[雞，全部都係雞]
清邁邊間燒雞最好食？一度係我同大廢爭拗的話題，礙於本人對蒜頭+雞油的組合毫無抵抗能力，好自然是傾向SP Chicken (詳細介紹自己睇👉 http://bit.ly/2xD8OCV )，但大廢就嫌肉質太過腍滋滋喎！Well，口味呢樣嘢的確好個人化，今日就分享下佢最鍾意的燒雞檔~
ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรี นิมมานเหมินทร์ ซ.11位處尼曼路11巷，由主街轉入一直行到巷尾，就會見到一間貌似香港鐵皮大排檔的小店，格局比SP Chicken更raw更有風味(SP Chicken本身其實都唔算好光鮮XD)~長形烤爐設在店前，最搶眼當然是一隻隻雙飛劏開、以竹枝固定在炭火上的燒全雞！燒雞以炭火慢烤，有柯打後再斬件，乍看略為乾身，但食落卻不覺粗糙嚡口，同SP Chicken相比肉質的確較為結實，滲透出一朕獨特的香料味，食到尾連雞骨都味帶鹹香，好好lun，不過論juicy程度，個人認為SP Chicken還是小勝一籌啦！
燒雞以外，店子還供應青木瓜沙律、泰北酸辣湯、辣碎豬肉沙律、竹筍沙律等泰東北部Isan料理(伊善，靠近寮國的一個地區)，選擇同SP Chicken好類似，但這裡主要做本地人生意，牆上掛著的餐牌只有泰文(SP Chicken有齊中英泰文對照，好國際化~)，價格亦更為親民，燒雞每隻僅140-150THB/HK$31-34，其他菜式也只是30-40THB/HK$7-9，好經濟。真心講，其實兩間店的燒雞都各有特色，反正全部都係雞，鍾意嘅咪兩間都試晒囉~~~
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📍ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรี นิมมานเหมินทร์ ซ.11
地址：Soi 11, Nimmanhemin Road, Tambon Suthep, Ampoe Muang, Chiang Mai
營業時間：9am-4pm，逢星期一休息
FB：https://www.facebook.com/ร้านไก่ย่างวิเชียรบุรี-นิมมานเหมินทร์-ซ11-487036571364680/
地圖位置: https://goo.gl/maps/1t2ByQhq3qz
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