今年夏天也太熱了,花蓮很熱,回到新北一樣熱。反正我家夏日飲食很少正常過。真的只要有吃就好(倒)
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2.石斑(蝴蝶切)700-900g
3.龍虎斑(整條)
大尾600g-700g
中尾450g-550g
4. 龍虎斑一夜干(點鹽分)450g-500g
5.黃魚(整條)450g-550g
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7.午仔魚一夜干(有鹽分)
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8.鮭魚(片)460g+-10g(產地 挪威)
9.草蝦(盒)實重400g(不含包冰)
(產地 馬來西亞) 大8尾、小12尾
10.魷魚一夜干(有鹽分)(產地 阿根廷)
大尾260g-340g
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小尾100g-170g
11.香魚一夜干(有鹽分)110+-10%
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如果不是對於料理的熱愛,無法經營一個食譜網站長達16年。網站一直都是開放式不收費,食譜配方、作法從不藏私。你看到的文章內容、圖片都是我自己拍自己寫,也是我家餐桌上的食物。
網站以台式、中式料理為主,也愛玩創意做改造,烘焙雖然不算拿手但是希望做出的食物都能低糖、低鹽、低油,讓家人以及喜愛我料理的朋友都能吃得更健康。
雖然中間歷經4個平台,最後因為平台塞滿廣告才決定自己架設網站,目前置放的少許廣告所得收入,是我維持網站運作所需成本。所以手機請不要設定檔廣告,讓創作者有些收入才能持續網站運作。
網站也會接業配寫開箱文章,這也是我的收入來源之一,但是我會篩選產品而不是來者不拒,大多是廚房家電、餐具、食材或是調味產品。如果連這一點妳(你)都無法接受,那我只想說你是吸空氣就能過活嗎?
我熱愛台灣生鮮農特產,除非台灣不生產或是產量少難購買,才會選擇進口產品。所以我也時常主動推廣任何我覺得好的農特產。也希望大家多選購台灣新鮮農特產,幫助在地農漁民。
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1.石斑(整條)700-900g
2.石斑(蝴蝶切)700-900g
3.龍虎斑(整條)
大尾600g-700g
中尾450g-550g
4. 龍虎斑一夜干(點鹽分)450g-500g
5.黃魚(整條)450g-550g
6.黃魚一夜干(有鹽分) 270g+-10%
7.午仔魚一夜干(有鹽分)
大尾300g+-10%
中尾270g+-10%
小尾240g+-10%
8.鮭魚(片)460g+-10g(產地 挪威)
9.草蝦(盒)實重400g(不含包冰)
(產地 馬來西亞) 大8尾、小12尾
10.魷魚一夜干(有鹽分)(產地 阿根廷)
大尾260g-340g
中尾180g-250g
小尾100g-170g
11.香魚一夜干(有鹽分)110+-10%
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全聯魷魚一夜干食譜 在 Amanda生活美食料理 Facebook 的精選貼文
為了今年的粽子節,認命的切了1kg紅蔥頭,準備炸油蔥。
去年用胭脂米無止盡的包粽子,最後包了蛋黃肉粽大約7-8串吧? 還有2串素粽 (1串有20顆)。因為胭脂米粽子不傷胃深受好評,結果今年預估至少也要6串。當然還是不包糯米粽子了。
煮好花生、炸完油蔥,明天還得滷肉、烤蛋黃,還有最辛苦的洗竹葉。還沒開始就覺得好累,果真是好聽的能者多勞,但是天蠍又不可能裝笨啊。
炸油蔥酥-紅蔥酥-不燒焦不失敗秘訣 https://reurl.cc/rxneYZ
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全聯魷魚一夜干食譜 在 魷魚一夜干- Explore 的美食出口停車場
剛入鍋會翹起來,拿一個裝水的不鏽鋼內鍋或是盤子壓住,中火煎三分鐘,(我後來另外爆香薑蒜,再一起略炒入味。) 口感非常Q彈好吃,看到比家樂福便宜,應該會再去買 ... ... <看更多>
全聯魷魚一夜干食譜 在 [問題] 海鮮一夜干- 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
因為本身愛吃海鮮,但實在沒什麼時間早上去市場買新鮮的。
所以冷凍一夜干對我來說是一個比較方便的解決方案。
我有兩個問題
1. 我在全聯有買過魷魚一夜干,退冷後擦乾放進烤箱烤(預熱200度),
但還是冒出一堆水,這有辦法解決嗎?
2. 吃多了鯖魚,想吃油脂相對少的(?),希望有人可以推薦種類和品牌。
(蠻喜歡黃魚,但買到的都中國貨,烤起來有一種劣質酒精的味道...)
謝謝
--
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午仔還沒試過,下次試試
對吼...謝啦XD
了解
好,下次試試
嗯嗯,了解了。
※ 編輯: polola6212 (219.68.121.149 臺灣), 06/27/2022 21:33:54
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