血統的鑽石鍋
J. ＃榮獲2016GoodDesgin的超好用Remy鍋倒數2天啦！
❶ 上週四跟大家一起在社團煮晚餐吃之後大家就就整個買起來，真的是胎胎素顏都很值得啊XDDD 昨天用大鍋的煎了爹娘昨天帶給我們的超新鮮鮭魚下巴，真的還好有這麼大鍋，不然要煎兩大個這麼大的鮭魚下巴真的是有難度。至於自己今天的早午餐一樣煮的是蔬菜無水料理，雖然今天一早太陽還是很大，但傍晚之後就又準備開始下一整個禮拜的雨，在沒有健身房公園也無法跑步的日子，吃得健康才更重要啊！
❷📌＜＃加入社團請務必回答問題＞https://bit.ly/2AOjstq
有朋友問說為啥我本來沒有很推的Remy配件後來很推（阿哈哈哈，如果有在社團裡的朋友應該就知道XD）總之，配件跟鍋具握把確實是磁鐵原理，所以怎麼樣都能吸住，而且社團朋友也說，兩年前胎胎團的瑞士鑽石鍋真的超好用，但唯一缺點就是重！胎胎在即將邁入4字頭之前也開始漸漸放棄所有包括LC的的重鍋（還是有留一個但現在已經很少用惹....）
❸ 對了，社團朋友在一起煮飯時也有留言說，Remy鍋真的「輕、加熱超快、料理超方便、蓋子超好用、而且完全不會焦底、清洗也只需要沖一下鍋底殘留物就會全部清洗乾淨」！大家沒看錯，這就是Remy鍋得到 2016 Good Design 的眾多原因！
＃JJ新款系列產品也快跟上腳步週末大家都買起來胎胎就放心啦
＃上周大家買到崩潰的日本雨鞋這週就會開始出貨給大家下週下大雨就不怕啦～
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⭕️日本Remy Pan plus＃簡易尺寸對照表
鍋型：Remy 大鍋(含鍋蓋)／Remy mini鍋 (含鍋蓋)
鍋子重量：850g／680g
鍋蓋重量：600g／420g
尺寸直徑：24cm／20cm
鍋子高度：15cm／13cm
顏色：高貴紅、純淨白、氣質深藍
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▼日本REMY PAN PLUSＸ英國JOSEPH JOSEPH餐廚用品團
．開團日期：20190610-0618 23:59
．下單連結：HTTPS://GBF.TW/HSZTI
．出貨時間：商品將於6/24開始陸續出貨
．運費相關：本團黑貓宅配運費$70，滿$3000免運費
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全聯瑞士鑽石鍋缺點 在 Re: [問題] 全聯集點的Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋- 看板cookclub 的美食出口停車場
※ 引述《unique888 (unique888)》之銘言：
: 鑽石原料是讓主要是鍋身可以受熱均勻
: 但是好像不是不沾的原理所在
: 而且也不能使用金屬鍋鏟或夾子
: 請問有版友可以分享資訊一下嗎？
好處：
不沾效果跟鐵氟龍差不多，但比鐵氟龍耐久
導熱還滿均勻
沒有鉚釘
壞處：
貴
猛火不適合
不建議丟洗碗機 (但我還是丟進去了 也沒事)
其實好壞是比較出來的，看你跟什麼鍋子比。
第一個是不沾，效果是不錯，
不過其實不沾的話，只要你了解鍋子的特性，什麼鍋子都可以做到不沾。
只是那範圍的大小不盡相同，
而號稱不沾的鍋子的這個 range 比較大一點，這樣而己。
我是覺得既然都對下廚有興趣了，觀察調整火候又是必要技能，
所以不沾這點對我的吸引力不是很大。
我用過的鐵氟龍鍋，陽極鍋，鑄鐵鍋，不鏽鋼鍋，不沾這點的表現其實沒有差很多。
重量的話，比它輕比它重的鍋子都有。
拿我現在的愛鍋，鑄鐵鍋來比的話，重量是輕了點。
但重量也是滿主觀的。
現在人這麼熱衷重訓，鑄鐵鍋邊做菜邊鍛練我覺得也滿不錯，
對我不是困擾就是了，
不過這點看個人。
耐久度的話，鑽石鍋比鐵氟龍鍋好，也比較沒有有毒物質的問題，
不過說到耐久，不管什麼鍋在可以用一百年以上的鑄鐵鍋面前都是小兒科，
所以基本上，鑄鐵鍋在我心目中是全面勝出
只除了一點，就是鑽石鍋的把手不會燙，這點算是一個 plus
因為有時候要翻鍋找隔熱的，在廚房短兵相接時一下會找不到，
不過這也只是我個人比較不organized
可能別人沒這問題。
結論：這次活動我不會考慮
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文化傳統的反思，絕對不能受到以主體為中心的理性和未來主義的歷史意識
所影響。我們如何互為主體地建構自由的程度，便能瓦解一個以自我占有的
形式所呈現的自主權之占有式個人主義的表象。
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就我看到的資料，就這點來說好像是傾向鑽石鍋好一點，
但實際上到底如何，可能還是要請真正做過實驗的專家講講看才知道
我自己的話一來並不特別有不沾的需求，二來不管毒素再怎麼微小能避就避
所以這種系列的我都不會再考慮了
※ 編輯: Epimenides (36.224.7.76), 07/25/2018 16:52:07
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