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🍨不含一滴奶的冰淇淋，給你沁涼新選擇
如果曾 DIY 製作過冰淇淋，便知道需要大量牛奶和奶油作為原料；然而酪農業正產生大量的溫室氣體，造成地球的負擔。
美國冰淇淋公司「Eclipse」研發出以 #全植物原料 取代乳製品的製作方式，帶來沁涼又環保的可口新選擇！
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#純素冰淇淋 #無乳製品
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#基本兩樣食材 #純素冰淇淋 #Vegan
雖然在家而已，但只要稍微做點事情就會流汗，但流汗對我來說是件很寶貴、讓我懂得珍惜的事。
因為大約 12 年前，因為飲食失調的我幾乎完全流不出汗來，直到後來慢慢從事運動、吃多，才調整回到原本的體質，而我原本的體質就是個超級會流汗的人。雖然在夏天有時候覺得身體黏黏的不舒服，但是每一次我都還是很珍惜找回自己的健康。
有時候失去了，才懂得珍惜。🤎
而且能感受到熱的好處就是很有胃口吃冰淇淋。來吃個 #全植物花生醬香蕉布朗尼冰淇淋 吧！
▶ 食譜 - http://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
艾果豐 Mianto #台北美食 #蔬食料理 #素食料理
記得上次在限時動態詢問大家對於素食的參與程度
很多人都私訊我希望趕快分享哪裡有好吃特別的素食/蔬食料理
意想不到的真的很多人吃素呢～
這次跟大家分享網路上很受推薦的艾果豐
主打無蛋、無奶、無蜂蜜、無酒精
而且無化學添加物！是全植物性的創意多國料理
可以直接單點但個人覺得套餐划算更多
燻香鮮蔬炒飯是我當天最喜歡的一道主食
夠味道也越吃越順口 感覺加一點辣層次會更豐富
可以自選配料的九吋披薩絕對是小朋友首選
鮮肥洋菇、玉米粒、番茄丁 簡單就是我最喜歡的搭配
另外還有黑橄欖、鳳梨、九層塔等等可以選擇
除了配料以外原本就有番茄泥、純素起司唷！
我自己偏愛很多起司的披薩 番茄泥更多 味道也會比較濃郁～
配料很容易分開所以組合不太起來
(這是我個人的吃披薩習慣所以看個人唷!!)
開胃菜普伽塔使用法國切片麵包、新鮮番茄、義式香料、初榨橄欖油
夠酸麵包也很酥脆 如果番茄有再特別製作會更有層次感～
當天喝到的濃湯是玉米濃湯
屬於比較甜的那種 但味道還不錯
甜點推薦提拉米蘇～
軟餅乾加上植物性鮮奶油 味道不甜膩但越吃越香！
飲品覆盆子與蔓越莓綜合果汁酸甜清爽
漂浮山莊是冰淇淋咖啡 但只有感覺喝到鮮奶油咖啡
是植物性鮮奶唷！沒有不喜歡的燕麥味
咖啡淡淡的但順口～
整體上感受吃素食/蔬食的朋友可以嘗試看看的喔～
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因應疫情即日起Mianto艾果豐於營業時間內提供5公里內滿1000即可免運費的外送服務喔
讓您在家防疫也能輕鬆享受異國料理~
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這次要來分享的是夏日點心！包含四道簡單美味又營養的快速免烤點心：木瓜椰奶奇亞籽布丁、芒果奇異果優格芭菲、巧克力香蕉冰淇淋、香蕉優格醬點心碗，都是 Vegan、純素/全素的，大多都很快就能搞定。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
【食譜於下方】
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
【木瓜椰奶奇亞籽布丁】
全脂椰奶 120 ml
奇亞籽 1.5 Tbsp
飲用水 適量
木瓜 1 顆, 切半
【芒果奇異果優格芭菲】
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【巧克力香蕉冰淇淋】
冷凍香蕉切片 120 g
可可粉 1 Tbsp
堅果醬 1 Tbsp
【香蕉優格醬點心碗】
香蕉 1 根
優格 2 Tbsp
花生醬 ~1 Tbsp
穀片 ~2 Tbsp
椰子乾片 適量
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Music by
Fiji Blue - Only When I Look into Your Eyes - https://thmatc.co/?l=4C337F53
Noah Guy - HARD KNOCK LULLABY - https://thmatc.co/?l=3455B3BC
Badsummer - Still Shining https://chll.to/af05e6e8
Xxiuk – 1994 - https://soundcloud.com/xxiuk/1994a
Toonorth - Dawn https://chll.to/e4611af8
Anja Kotar - Love Song (instrumental version)- https://soundcloud.com/anjakotar/anja-kotar-love-song
Tuscany - https://soundcloud.com/anjakotar/tuscany-1
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【又到了甜點時間啦！這次要分享三道美味又營養的甜點／點心，包含花生醬香蕉冰淇淋、提拉米蘇奇亞籽布丁、藍莓起司乳酪蛋糕杯，都是純素、全素的，而且都不同烤（夏天就是要做免烤甜點啊～）。希望你們也會喜歡！
Love,
Nora
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» 我如何變成 Vegan - https://youtu.be/Jtjf87f7s4Y
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食譜
【花生醬香蕉冰淇淋】
https://bit.ly/pb-banana-fudge-ice-cream
【地瓜巧克力布朗尼】
https://bit.ly/vegan-sweet-potato-brownies
【提拉米蘇奇亞籽布丁】
https://bit.ly/vegan-tiramisu-chia-pudding
→ 自製 Vegan 奶油乳酪 - https://youtu.be/FljR_P7zhwI
【全素藍莓起司乳酪蛋糕杯】
- 底層：
傳統燕麥片 22.5 g
杏仁 23 g
椰棗 30 g
鹽 1 小撮
飲用水 1~2 tsp
- 內餡：
生腰果 88 g, 浸泡於飲用水中 3~5 小時
冷凍藍莓 70 g
椰奶奶油（冷藏過的椰奶上層部份） 60 g
檸檬汁 1 Tbsp
楓糖漿 1 Tbsp
鹽 1 小撮
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Music by
xxiuk - inthespring - https://soundcloud.com/xxiuk/inthespring
SwuM - Skates https://chll.to/858cd3e4
Blue Wednesday, Felty - Caffeine https://chll.to/b3634ae9
Moods, Yasper - Pick Up https://chll.to/ec759dd0
Tree & Lucy - Chill Edit - https://open.spotify.com/track/7tKp6Jxt0xlunmyUGhpaS7?si=3e44b11da887435b
Chandler Juliet - Love Language - https://thmatc.co/?l=5746E363
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00:00 開頭
00:24 花生醬香蕉冰淇淋
03:01 提拉米蘇奇亞籽布丁
06:39 藍莓乳酪蛋糕杯
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