吐司利亞13歲了🎉🎉🎉
歡慶13週年,吐司利亞特別推出十五道全新菜色及三十四款全新飲品。
在多元豐富的地中海空間設計,品嚐著全新的地中海料理,感覺好像真的到了地中海度假⛱️ 超級Chill 🙌🏻
來看看我們當天品嚐的全新美味有👉🏻
🍴前菜🍴
🔅酒香雞肝慕斯(雞肝慕斯、焦糖洋蔥、酒燒野莓果醬、烤杏仁片、新鮮百里香、烤麵包)
非常特別的一道,雞肝慕斯搭配酒燒野莓果醬,酸甜鹹香,入口即化。
🔅炙燒生鮪魚塔塔冷盤(炙燒生鮪魚搭配紅蔥頭、辣椒、酸豆、新鮮香草、自製哈里薩醬,烤麵包)
酸豆、香草帶出炙燒鮪魚的鮮味,喜歡魚類料理的不要錯過!
🔅火烤章魚腳(香煎章魚、地瓜泥、自製哈里薩醬、優格、頂級大蒜油、烤麵包)
吃得出火烤美味,章魚腳Q彈,搭配地瓜泥、哈里薩醬非常適合。
🔅布拉塔起司冷盤(手作布拉塔起司、佐頂級大蒜油、搭配地中海風味濃縮紅酒醬汁、開心果、檸檬碎、新鮮薄荷、烤麵包)
我非常喜歡這道冷盤,尤其我又是起司控!手作布拉塔起司咬起來很有嚼勁🤤
🔅香料厚切牛舌(產地 紐西蘭)(煎烤厚切牛舌、新鮮香菜,搭配檸檬香蒜醬、烤麵包)
這牛舌必須點!厚切的程度讓我覺得像在吃牛排,牛舌軟嫩又帶有口感,簡直美味❤️
🥗沙拉🥗
🔅綠蔬哈魯米起司沙拉(哈魯米起司、綜合綠蔬、烤蕃茄、鷹嘴豆、卡拉馬塔橄欖、佐檸檬油醋)
有起司就是我的愛💓吃得到多款綠色蔬菜。
🔅彩虹藜麥白花椰沙拉(三色藜麥與綜合綠蔬、烤蕃茄、洋蔥、炒白花椰,搭配檸檬胡荽籽油醋)
顏色豐富的一道,添加藜麥口感加倍。
🍝義大利麵🍝
🔅火烤章魚白花椰(火烤章魚、白花椰、蕃茄丁,搭配羅馬諾起司,搭配伏特加奶油蕃茄紅醬)
火烤章魚的義大利麵版,加上起司的香氣,順口的美味。
🔅摩洛哥羊肉肉醬(摩洛哥風味微辣羊肉肉醬、紅蘿蔔、香酥松子跟新鮮薄荷)
喜歡羊肉的朋友可以點這道唷!微辣羊肉醬搭上寬版麵, 濃郁好滋味。
🔅羊肉夏卡蘇卡(摩洛哥式水波蛋,佐洋蔥番茄紅醬,搭配地中海香料微辣羊肉碎、胡蘿蔔、香酥松子,附上鷹嘴豆泥,搭配烤皮塔麵包)
超特別的一道料理,烤皮塔麵包加上地中海香料微辣羊肉碎、鷹嘴豆泥,融合的美味讓你ㄧ口接一口。
🍹調酒🍹
🍸小杏韻(伏特加、新鮮檸檬汁、杏仁酒)
杏仁味濃郁,搭配伏特加很順口,我喜歡💕
🍸摩茶多(諾帝斯琴酒、奇異果泥、薄荷葉、綠茶)
酒味較淡,帶有新鮮奇異果的香味。
🍸內格羅尼(瑪瑞琴酒、金巴利香甜酒、夏萊特紅香艾酒)
酒味濃郁,是大人口味的酒😉
🍸玫瑰琴人(清酒、瑪瑞琴酒、黑醋栗香甜酒、玫瑰糖漿)
以清酒為基底,非常特別的一款調酒。
🍨甜點🍨
🍰巧克力慕斯三重奏(法國70%黑巧克力、白芝麻巧克力、巧克力薄片和開心果)
入口即化的巧克力慕斯,喜歡巧克力的朋友,別錯過!
🍰酒香提拉米蘇(濃縮咖啡、瑪茲卡朋起司、西班牙白蘭地、黑巧克力碎片、淋上特製巧克力醬)
店內的人氣甜點之一,咖啡香味濃郁。
🍰吐司利亞香草起司蛋糕(自製輕乳酪起司蛋糕、焦糖脆餅乾、灑上香烤松子杏仁)
鹹甜口味的香草起司蛋糕,我的最愛❤️
地中海飲食強調熱情好客、敦親睦鄰、跨文化對話及創造更美好的未來,以及一種尊重多元的生活方式。
吐司利亞全新地中海料理,結合台灣優質食材特色,用愛激盪地中海在地化風味;每份餐點的擺盤更是別有用心,視覺與味蕾的雙享受!
這麼棒的地中海料理餐廳,有酒有肉,非常適合朋友們約起來聚餐🙌🏻
TOASTERiA Cafe 吐司利亞 Toasteria Cafe 永康 Yong Kang
🏠台北市大安區信義路二段200號
☎️02-2321 0073
營業時間:週一~週日9:00-1:00
🌍https://www.toasteriacafe.com/
🔍https://www.facebook.com/toasteriacafeYongKang/
🚃捷運東門站5號出口 走路2分鐘
GIGI 吱吱兒
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同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過19萬的網紅社畜時代 Wage Slave,也在其Youtube影片中提到,訂閱BOBA播吧Youtube https://goo.gl/uqGXVQ 懶得出門卻又想吃 口感超綿密的巧克力慕斯嗎! 準備好材料,一起動手做吧! #又有新的下午茶可以吃囉! #搶讚系甜點 #吃上癮 #快tag另一半做給你吃 #入口即化的巧克力慕斯 @甘味平橫 【...
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懶得出門卻又想吃
口感超綿密的巧克力慕斯嗎!
準備好材料,一起動手做吧!
#又有新的下午茶可以吃囉!
#搶讚系甜點
#吃上癮
#快tag另一半做給你吃
#入口即化的巧克力慕斯
@甘味平橫
【巧克力慕斯】
材料:
1.蛋黃/一顆
2.糖粉/10g
3.牛奶/100g
4.吉利丁/1.5g
5.70%巧克力/40g
6.動物性鮮奶油/100g
製作步驟:
1.將蛋黃、糖粉打至泛白
2.牛奶倒入鍋中煮沸
3.牛奶煮沸後,慢慢沖入鍋中與蛋液混合
4.開火將餡料加熱至微濃稠
5.加入泡過冷水的吉利丁及巧克力並靜置到融化
6.融化後與餡料一同攪拌均勻
7.將動物性鮮奶油打發
8.打發後與餡料一同攪拌
9.倒入容器內,冷藏一夜即可食用
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