都說煮飯是一種療癒了.....
今晚滷ㄧ鍋肉
有海帶、滷蛋、豆乾、還有香菇....
做法很簡單,買三層肉請肉販幫你切好!滷之前先將肉川燙煮滾,大約等個5分鐘,之後將肉撈起來,然後把湯倒掉因為他可能有一些血水在裡面,接著再煮一次水,水滾了以後將肉丟下去再繼續煮讓肉再滾個5分鐘,就可以連肉帶水倒進去大同電子鍋裡面,建議將肉倒進去之前,先將滷蛋、海帶、豆乾、香菇、蒜頭三顆、滷包(全聯就有賣)都先放進去電鍋裡面,將肉乾水加進去之後大概是大同電鍋內鍋的7分滿就可以,然後再加六湯匙(大概是你吃刷刷鍋的那種湯匙)的醬油跟少許冰糖,連續滷兩次,是電鍋跳起來之後再加兩碗水再滷ㄧ次,你就可以享受,又香又軟嫰的肉,入口即化。是不是很簡單!

加上只用燙的花椰菜、四季豆跟玉米筍....還有黑米、糙米、白米.....
健康營養又養生.....
#兒子明天跟我吃ㄧ樣
#我今天帶便當的概念
#滷肉要滷的好吃不簡單
#已經有多場實戰經驗了
#那王賣瓜覺得自己的滷肉
#真的很好吃耶
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