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蔣公宅家煮 ~ 氣炸韓式海苔肉捲。
自從昨天氣炸了小棒棒腿，今天再接再勵，使用火鍋肉片夾入麻油鹹香的韓式海苔，再捲成肉捲。食材調味及準備都變得既簡單又有趣了。另外，麵包粉拌入油料，事先用炒鍋炒至上色，氣炸時就不會因為肉汁滲出而炸不香了。如果準備給大人吃的，也可以捲入韓式泡菜及起士片，那樣又會有不同的口味喔。😋😋😋
1）麵包粉淋上1小匙香油及1大匙橄欖油拌勻。熱鍋不需加油，將麵包粉中火煎炒上色，取出放涼備用。取雞蛋1顆，打散成蛋液，盛盤備用。取適量低筋麵粉，盛盤備用。
2）梅花豬肉火鍋肉片3片重疊後，鋪上韓式海苔，撒少許黑胡椒粉，捲起成肉捲。將肉捲沾勻麵粉，再沾勻蛋液、最後裹上炒香放涼的麵包粉。
3）將肉捲放置氣炸鍋，淋上少許橄欖油，設定溫度180，氣炸10分鐘。打開氣炸鍋，翻動肉捲，設定溫度200，再氣炸3分鐘即完成。取出切車輪狀，盛盤淋上炸豬排醬或自己喜歡的醬料。
#蔣公宅家煮
#氣炸鍋料理
#免炸料理
沒想到姐竟然可以因為用神器用到出神入化而受邀上電視。今天和美麗又親切的主持人平姐楊平 平什麼？！分享了我家就是居酒屋的一系列燒烤和免炸料理，其中最厲害的是我可以用嘴烤魚（出一張嘴指使小孩就好）話說，這段影片的重點是？
俗話說得好：「風大雨大太陽大，我的豬排不用炸。」
沒錯，Miss米就是這麼光明磊落不耍炸。
請務必看到最後，花絮超 ㄎㄧㄤ！
- 完整食譜請看 👉 https://icook.tw/recipes/212858
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再近一點，你可以再近一點！
沒錯，Miss 米臉上真的沒有...等等！不對啦！
今天不是要看青春痘（？）而是要教大家真的沒詐的免炸雞柳條。
真！的！沒！炸！！！
沒在唬的。
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完整食譜請看
https://icook.tw/recipes/188420
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