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【當令好食 ~ 免炸地瓜可樂餅】
免炸的方法省了起油鍋的麻煩，也不用擔心油炸帶來的高熱量，多吃幾塊也沒有罪惡感
完整食譜 http://www.beanpanda.com/17358/
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#肥丁 #低卡瘦身 #免炸 #可樂餅 #當令好食 #地瓜番薯
免炸-可樂餅(無麵包粉)
明明是下午茶時間，確在記錄午餐餐點～
一直到現在才有空檔可以記錄一下今日餐點
吃膩飯麵主食換換不同的餐點，除了有飽足感且也可以多點變化
有時多點小變化可以讓寶貝更愛吃飯
大都可樂餅都是油炸且是裏麵包粉，但麵包粉成份我挺不喜歡的
於是用燕麥來替代外衣，也少了油炸的油膩感多些健康
還加了奶醬讓整體的口感更加濕潤，QQ挺喜歡吃的~
http://miyaniqq101.pixnet.net/blog/post/329441049
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【#節目重溫 | 30分鐘大放餸】可樂餅配椰菜絲沙律 | 蜜兒廚房@MAB MAK
??日本媽媽們必學的家常料理 — 可樂餅，日文是コロッケ (korokke)，但原來是由法國家庭料理傳到日本，法語叫做Croquette。
可樂餅外層炸得金黃酥脆，一咬下去是幼滑的薯蓉餡，內裡夾雜了炒至香甜而不辣的洋蔥和充滿肉汁的牛肉餡料，沾著微酸的醬汁吃，配搭爽脆的椰菜絲沙律，小朋友真的很愛吃！?
? 詳細食譜：https://bit.ly/3bd6fsK
份量：
6件
材料：
可樂餅
薯仔 ---------- 2個
洋蔥 ---------- 半個
免治牛肉 ---------- 150克
雞蛋 ---------- 1隻
中筋麵粉 ---------- 適量
麵包糠 ---------- 適量
牛油 ---------- 10克
黑花生油(炸油) ---------- 適量
椰菜絲沙律
青椰菜 ---------- 100克
八珍蘋果醋 ---------- 1茶匙
芝麻醬 ---------- 2湯匙
#食譜 #煮食 #可樂餅 #椰菜絲沙律 #日式料理 #二人前 #蜜兒廚房 #mabkitchen #三十分鐘大放餸 #節目重溫
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#tenjinbashisuji #tenjinbashisujishoppingstreet #天神橋筋 #天神橋筋商店街美食 #大阪必吃 #大阪必買 #玉出超市
Hello大家好, 我叫阿Tsar, Hello, everyone
上一條影片我介紹给大家全日本最長的商店街 In the last video, I introduced the longest shopping street in Japan
就是位於這裏大阪天神橋筋商店街, 全場是2.6公里 It is located here in Osaka Tenjinbashisuji shopping street, it last 2.6 km long
相等於三分之二的彌敦道長度, 上次我介紹了1 2 3丁目, 2/3 of Nathan Road long
今次介紹456丁目, 這裏附近有好多平價酒店 This video is introducing 456chome, there are many budget hotels nearby
離開梅田市區兩三個站, 4丁目最近兩個車站就是天満駅Tenma、地下鐵扇町駅Ogimachi Leaving 2 to 3 stations from Umeda.The nearest 2 stations for 4chome are Tenma Station n Subway Ogimachi Station
這條街的賣點就是食店超級平, 還有一間平絕大阪開24小時的超市 The selling point of this street is that the restaurant is super cheap n there is a supermarket that opens in Osaka for 24 hours
這間超市真是要行李箱來， Highly recommend to come with a suitcase
每天舉辦以震撼價「1円」(0.07HKD)的大特價出售指定產品 Designated products are sold at a special price of "1 yen" (0.07HKD) at a shocking price everyday
壽司由百幾yen去到三百幾yen即是廿幾HKD， Sushi charges from hundred yen to 3 hundred yen which is 20 HKD
除了特價品之外, 其他貨品種類非常多, 還要超級超級便宜 Other than specials products, there are many other types of goods also super cheap
若說道頓崛就是遊客的美食天堂, 天神橋筋就是超級街坊價的食街 If it is said that Dotonbori is a food paradise for tourists, Tenjinqiaojin is a super food street for locals
而且不用跟遊客迫排隊, 因為這裏真是本地人的美食遊樂園 No need to line up with tourists, because this is really a local food amusement park
打頭炮有一間叫鍋家的一人鍋餐廳, 90分鐘放題 1490Yen(107HKD) 1st to introduce this 90 minutes buffet in 1490Yen (107HKD)
如果你要靚些的豚肉部分,给多少少錢1880yen(135HKD) If u want to have better pork,pay more for 1880yen (135HKD)
十種以上的蔬菜, 六種不同的湯底, 四歲至九歲小童半價 More than ten kinds of VG, 6 different soup bases n half price for children aged 4 to 9
三歲以下是免費, 你們會問好不好食呢? Under 3 years old is free, will you ask if it is good or bad?
我當然再幫你做了資料搜集啦, 在日本權威的飲食網站Tabelog得到3.41分 Of course, I did research for u, n they got 3.41 points on Tabelog
這個是物有所值的分數, 所以大家可以食得放心。 This is a value-for-money score, so everyone can eat with confidence.
不好吃就不會介紹給你們, It will not be recommended to u if it is not worthy
這間是洋食來的, Tabelog是3.58分, 非常高呀 This Yōshoku restaurant have very high 3.5points in Tabelog
平均800幾yen就有一個套餐, 生蠔、炸蝦、炸豬扒、焗牛扒 An average of 800 yen has a set meal, oysters, fried shrimp, fried pork steak n beef steak
這些材料都不是廉價貨, 但是街坊價錢喎 Those are not cheap dishes, but the price are cheap
我看到Tabelog食客寫的評語, 盛讚這裏的服務非常好 I saw the reviews written by Tabelog diners, praised the service here is very good
所以大家如果想吃日本洋食, 可以來這裏試下 So if u want to eat Yōshoku, u can try it here....
請用片右下角調4K睇片。
みなさん、こんにちは、私の名前はああツァーです。
最後の動画では、日本で一番長い商店街を紹介します
ここは大阪天神橋筋商店街にあり、観客全員が2.6キロ
ネイサンロードの長さの3分の2に相当します。前回、1 2 3丁目を導入しました。
今回は456丁目をご紹介します、近くに格安ホテルがたくさんあります
梅田市に2〜3駅、4丁目から2駅が最寄りの天満駅・天満駅・地下鉄扇町駅
この街のセールスポイントは、レストランがスーパーフラットで、大阪に24時間営業のスーパーがある
このスーパーマーケットは本当にスーツケースが欲しいです、
指定商品は毎日「1円」（0.07HKD）の特別価格で販売されています
寿司は数百円から300円、20香港ドル、
スペシャルに加えて、他にもたくさんの種類の商品がありますが、超超格安です
ダンジュが観光客の食の楽園だといえば、天神橋神はスーパーストリートフードストリートです
これは地元のフードアミューズメントパークなので、観光客と並ぶ必要はありません。
頭大砲にクオジアという一人称のレストランがあり、90分で1490円（107HKD）
おかゆをもっと食べたいなら1880円（135HKD）くらい
10種類以上の野菜、6種類のスープベース、4〜9歳の子供向けの半額
3歳未満は無料ですが、いいのか悪いのか聞いてみませんか？もちろん、私はあなたのためにデータ収集をしました、そして私は食べログで3.41ポイントを得ました
これはお得のスコアなので、誰もが安心して食べられます。
美味しくないと紹介されませんが、
これは外国の食べ物です、食べログは3.58ポイントでとても高いです
定食、牡蠣、海老フライ、ポークステーキ、焼きビーフステーキが平均800円
これらの材料は安価ではありませんが、近所の価格
食べログ屋さんのレビューを見て、サービスがとても良かった
日本食が食べたいならここで
ここには美容室もあります。ヘアカラーは3500円（251hkd）です。フラットか高価かはわかりません。
とりあえずこの必要はないので、高齢者がいれば治療に行けます
私は自分で買い物に行き、2時間後にここに集まりました。
鶴橋一樹は60年以上前に開業し、大阪には20以上の支店があります。
食べログで有名なお好み焼きは3.37点
お好み焼きは関西風で、方法は比較的簡単です
まず具をとり、鉄板にのせて両面を焼く。
広島焼きはもっと複雑で、広島焼きはより多くの材料を使い、
さらに、材料は通常、焼きそばと一緒にゆっくり重ねる必要があります。
不十分な調理、日光を緩めるのは簡単です、テキストは焼かれますもんじゃ焼きは関東の食品法です
材料を鉄板の上に置き、調理後、ソースを真ん中に入れて2滴または3滴を分離し、この有名なWANAKAたこ焼きは、2016年にミシュランガイドに認定されています
七福神の串の多くは100円で地元で大人気。
最初は私は壮大で自由だったと思いました
しかし、私は私の友人と家庭教師を助けなければなりません、
今日私のビデオが好きかどうかわかりません
必要に応じて、サポートを示すために絵文字を残すことを忘れないでください
サブスクリプションを共有して、もう一度いいね！
次の映画をダンプしてみましょう。私にはまだたくさんのノーカットの日本映画があります88。
一日中たくさんの人でにぎわい、ここにダイソーがある
この寿司レストランは、セントラルマーケットからの毎日のシーフードの直送を強調しています。
いよいよ天六丁目で、ようやく座って食べられます
七丁目はやらないのでゆんぐり寿司125円1VCD大
大阪では誰も知らないたこ焼き店チェーン「たこ焼き」
明太子、サラダドレッシング、かつお醤油、ねぎなどの味が特徴です。
発売時期は、支店・季節により異なります。
最もフラットな450円（32.3hkd）には8つのカプセルがあり、美味しくて美味しいです。
御膳というお店がたくさんあり、お弁当1箱368円（26.4hkd）
他のすべてのサラダと料理は、180円（13hkd）です。
日本語で「弁当」と書いてあるのは、持ち運びに便利な食べ物です。
日本のお弁当は「色、形、味」を重視
「弁当」は中国の南宋時代の言葉で、便利さと便利さを意味します。
その発展以来、日本は異なる状況で異なる弁当を持っているでしょう
日本人が桜とカエデの葉を楽しみに行くと、フラワーランチがあるようです
お弁当を桜風に、桜色の食べ物にしていきます。とても詩的
茶道には最高の懐石弁当が登場
お正月には、お祭りの弁当があり、通常の弁当よりも文化的な色をしています。
大阪に24時間営業の翡翠スーパー「たまで」をなんばで紹介したのを覚えています
中には1階あり、上下に2階あり、なんばの3倍から4倍くらい大きい
大阪には35の支店があり、そのうち25は24時間営業しています。
免炸 雞肉可樂餅【食材】 油1 大匙雞胸絞肉60 g 蠔油1/2 小匙米酒1 小匙明太子30 g 馬鈴薯1 顆（約200 g，蒸軟後壓泥） 奶油10 g 雞蛋1 顆，打散成蛋液麵包粉40 g， ... ... <看更多>
2022免炸可樂餅討論推薦，在PTT/MOBILE01熱門議題，找可樂餅怎麼做,玉米可樂餅做法,可樂餅沒有麵包粉在YouTube影片與社群(Facebook/IG)熱門貼文打卡資訊就來台灣玩透 ... ... <看更多>
免炸可樂餅 在 [食譜] 免炸牛肉起司可樂餅(烤箱版) - 看板cookclub - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
烹飪版首PO，請鞭小力點~
前兩天弟弟說想吃可樂餅，剛好我自己也很愛吃，參考MASA老師的食譜，嘗試做了免炸版
本，發現效果不輸油鍋炸的，而且比油炸版本清爽很多，還不容易吃膩，當天晚上兩個人
吃掉快10顆XD(雖然有特別做得小一點，不過還是很多XD)
原食譜：https://goo.gl/QWKEv
材料
餡料：馬鈴薯1斤
洋蔥(拳頭大)半顆
牛絞肉1盒(150~200g左右)
起司4片
百里香(可省，也可用其他香料取代)
黑胡椒(粗粒)
牛奶或奶粉少許
外殼(?)：
雞蛋1顆
麵粉1杯
麵包粉2~2.5杯(大概吧←直接倒的人)
做法
1.馬鈴薯削皮後切2公分厚的塊狀，放電鍋用2杯水蒸熟，倒掉多餘的水分後壓成泥狀
2.洋蔥切小丁，鍋子倒一大匙油後開中火直接下鍋
(油可以用奶油取代一部份，全部用奶油的話要小心火侯，不然很容易焦)
炒到有部分出現開始焦的金色後放絞肉繼續翻炒
絞肉表面顏色大致都上色後放適量鹽、百里香和黑胡椒粒各一小撮，炒到絞肉全熟後關
火
(百里香用量要斟酌，放太多會搶掉味道)
3.馬鈴薯泥和肉餡、切碎的起司片、2瓶蓋牛奶攪勻，手上沾些許麵粉防沾黏，把拌好的餡
料整成直徑5公分左右的圓餅狀
加牛奶的口感會比較濕潤，不喜歡太濕的口感可以改用1湯匙奶粉取代，也可省略
4.麵包粉用平底鍋小火翻炒，大概需要10分鐘，直到8、9成的粉都接近蜂蜜色
進烤箱後顏色很難再變深，只要不烤太久的話不太需要擔心烤焦
因為視覺關係，我是把粉炒到顏色比原食譜再深一些
5.整好的可樂餅一一沾粉，順序：
麵粉→蛋汁→麵粉→蛋汁→麵包粉
避免起司爆漿，蛋汁和麵粉沾兩輪比較保險，不放起司的話沾一輪就夠了
如果麵包粉或蛋汁沒有沾均勻，可能會有一塊一塊白白的麵粉色，雖然不太好看，不過
不影響味道~
6.烤箱預熱200度，烤大約15~20分鐘即可上桌，單吃或配番茄醬、美乃滋都不錯!
餡料本身是熟的，烤的目的是加熱內餡還有把蛋汁烤熟。可能是因為我用大烤箱(而且火力
還不太穩)，200度烤將近10分鐘還是不太夠，表面軟軟的，只好拉長烤的時間
如果用小烤箱的話可能不宜烤太久，而且不管用哪種烤箱都要邊烤邊注意狀況，隨時開烤
箱摸摸看可樂餅的外殼，等到麵包粉的水分烤乾，摸起來有變酥就可以了
老實說烤箱很難烤出像外面賣的一樣又脆又硬的外殼，不過吃起來跟家裡油鍋煎的效果差
不多，不曉得是因為配方還是整鍋油炸起來真的有差
用牛絞肉做起來的味道吃起來很濃郁，為了給吃素的阿姨吃，改用新鮮的舞菇切碎取代絞
肉，評價也不錯，後來嘗試的雞絞肉版本也不錯吃，下次想試試看豬絞肉或海鮮版
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 210.203.56.49
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1456854555.A.551.html
※ 編輯: rayana4517 (210.203.56.49), 03/02/2016 02:42:47
可樂餅可以加各種喜歡吃的東西，有的純素食譜也會放玉米粒或豆仁之類的
※ 編輯: rayana4517 (210.203.56.49), 03/02/2016 18:49:51
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