Search
啤酒頭決定以「貘芋頭」來取名啦！ #貘法少女待命名 聽說要集滿5000個讚才能參加提名！
📢請一人一票把「貘芋頭」送進 Taipei Zoo 臺北市立動物園
命名成功我們就來出「芋頭啤酒」作為女兒紅當「#貘芋頭」的紀念酒，豪不豪R（握拳）！
【命名意義】
麻煩給我來一杯Mojito，莫西多是源自於古巴的傳統調酒。
而貘芋頭則是代表我們台灣人落地生根的精神，芋頭的繁殖適應能力極強。
希望我們的馬來貘寶寶能在 #台北市立動物園 裡像芋頭一樣落地生根繁殖後代，未來在動物園裡看到越來越多的療芋系萌貘→「貘芋頭」！
★ 欸抖！啤酒頭開玩笑一向都hen認真R，就問尼們敢不敢按讚催生芋頭啤酒辣！
👂聽說護國神山 台積電•愛•行動 抽筆記本來衝票！
豪！這篇破萬讚小編先抽3位🙌
🍻每位獻上一箱啤酒！（內含小編珍藏香菜貘王啤酒，拼惹）
🔔請按讚集公開分享此貼文，並留下支持「貘芋頭」的話!
小編在線等，精釀啤酒這一戰不缺席!! 所有的酒肉好友👍出乃
#啤酒頭釀造 #貘芋頭 #mojito #芋頭控
(請理性飲酒，喝酒不開車)
防疫生活第十二彈，今晚又要來體內防疫啦!! 這篇獻給東華的學生與附近的居民，每次看我們發著花蓮市區的食記，總是能感受到遠在東華的朋友們，發出好遠喔~~~的吶喊。今天來介紹一家你們不用跑太遠就可以入手的店家，不僅如此，這還是一間有調酒、有甜點、有鹹食可以外帶的酒吧。既然都得要窩在宿舍or窩在家裡了，不如帶點東西在家嗨來場淨化身體的體內消毒吧!!
/
Dongilandˍ東島酒吧
地址：花蓮縣壽豐鄉中正路95-1號
訂餐方式：請私訊粉專
取餐時間：18：00-00：00 (沙拉建議提前預約，接受其他傳統調酒或者創意調酒的點餐)
【溫暖身心的熱調酒這樣做】
※禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒※
溫暖的熱調酒是大人系冬日微醺夜的好選擇。分享三款經典熱調酒，不但提供微微酒精的放鬆減壓效果，也可以為你暖暖身體，甚至可以嘗試在家挑戰自己調出他們來。
#蜂蜜檸檬熱調酒HotToddy
Hot Toddy以威士忌為基調酒，再加入熱水、蜂蜜和檸檬混合調製而成，除了基本的材料外，亦可以加入各類如肉桂、丁香、荳蔻等香料，為調酒添上另一番獨特的冬日風味。
因為蜂蜜和檸檬，以及各種香料都有不同的營養價值，因此 Hot Toddy 在國外是一款十分居家的調酒，在歐美也會被當作舒緩感冒的小偏方。
#愛爾蘭咖啡IrishCoffee
刺激的愛爾蘭威士忌撞擊濃厚又溫暖的expresso，配合飲用時唇上沾到的綿密而冰涼的奶泡，一下子出現冷與熱的口感驚喜，在口中也會產生酒香、咖啡香和奶泡香的獨特口味。
#熱紅酒MulledWine
在歐洲國家，熱紅酒是每年🎄聖誕節🎄必備的傳統調酒，不少家庭更會自行調製葡萄汁版本的兒童版熱紅酒。
熱紅酒的做法，先將紅酒倒在小鍋中，再加入丁香、肉桂等辛香料和橙皮、檸檬皮等柑橘果香料，因為攝氏78度以上酒精就會開始揮發了，因此加熱至約攝氏 70-75 度、開始滾起冒泡前就可以關火完成。
※禁止酒駕，未滿十八歲禁止飲酒※
👉推薦給你👉
在家輕鬆調出大人系熱飲（含酒精）>>https://bit.ly/2Wc67Vt
#BeautiMode #熱調酒 #HotToddy #IrishCoffe #MulledWine
調酒隊為了拍前一部形象片，在平溪線各處取景
在取景拍攝之餘，也不忘享受當地氣氛
未來陸續還會有更多這系列一日VLOG
團隊第一次拍攝與剪輯
還是有很多地方需要加強與改進
有任何推薦地點啊、手法還是問題等
都歡迎在下面留言給我們知道
喜歡的朋友幫忙按個喜歡分享與訂閱
一個小小動作對我們來說是最大前進的動力！
感謝各位
———————————————————————
我們是一群熱愛調酒，享受生活的團隊
由於目前沒有任何經費關西，影片都是由手機全程拍攝
調酒隊時常到台灣各地去交流比賽
對於飲品、花式調酒、傳統調酒、咖啡拉花有興趣的人
對於以上有任何有興趣、有疑問的地方都可以在下面留言喔！
———————————————————————
追蹤Chris的IG ➭ happy3265
我們是一群熱愛調酒，享受生活的團隊
調酒隊第一次出外取景任務
拍了全程用手機自拍的影片
喜歡的朋友還請多多支持～
———————————————————————
調酒隊時常到台灣各地去交流比賽
對於飲品、花式調酒、傳統調酒、咖啡拉花有興趣的人
對於以上有任何有興趣、有疑問的地方都可以在下面留言喔！
喜歡在幫我們按個喜歡以及分享～
———————————————————————
追蹤Chris的IG ➭ happy3265
示範煙燻技巧雞尾酒 - Bloody Mary 血腥瑪莉
20ml Skyy Vodka
15ml 鮮檸檬汁
120ml Bluebird 罐裝蕃茄汁
少許 蒜鹽
少許 黑胡椒
數滴 喼汁
數滴 Tabasco
*教學備忘
Bloody Mary據說係1920年巴黎Harry's New York酒吧調酒師Fernand Petiot發明.雞尾酒相關故事令人聯想到英國女王瑪麗一世(血腥瑪麗)在位時下令殺死數百名宗教異端人士.另一故事則流傳於歐洲伯爵夫人詭異恐怖殺人怪談.是一杯充滿畫面感,充滿故事性的現代流行雞尾酒之一.
調較方面有不同的調酒師有不同的調法, 材料選擇及份量控制亦有著不同的處理.
個人認為Bloody Mary並不適合於傳統調酒術的"Shake"或"Stir.
除了溫度上轉變及混合,"Shake"為會雞尾酒帶來冰粒與冰粒之間的撞擊所產生的氣泡及小冰碎,故此個人認為與Bloody Mary當中的蕃茄汁會造成一定影響.
除了溫度上轉變及混合,"Stir"為雞尾酒帶來額外水份,某程度上令雞尾酒整體酒身結構稍偏向Light的狀態,同時未必可將粉狀(Salt & Pepper)完全混合均衡,故此個人認為可選用其他技巧.
"Roll"這一個調酒技巧就可正正解決以上兩種調法對Bloody Mary所產生的問題,以免對Body造成影響.調者亦可按個人口味調整相對酒精感(Vodka),咸度(Salt),酸度(lemon Juice+喼汁),辣度(perrper+tabasco)
-亦有調酒師獨特調法加入芥辣,辣椒醬,辣根汁等等.
*煙燻處理留意將雞尾酒與煙霧接觸的時間性,其實時間很短就足夠,以免接觸時間太長令雞尾酒"Over Smoke",太重的煙燻味可能比較難以令人接受.
有問題？隨時去我地Facebook搵我地啦！:D
Flair Iron香港調酒教育及娛樂
酒會.表演.課程 - http://www.flairiron.com
網購.調酒工具及材料 - http://shop.flairiron.com
Facebook專頁 - http://www.facebook.com/FlairIron
香港最受歡迎的調酒頻道 - http://www.youtube.com/flairironHK
有人在北部玩傳統調酒嗎～～求認識！ . 台北有哪間學校，有在玩傳統調酒社？想認識～本人現在算大專組的哈哈. 愛心. 2. 1. 收藏. App 內打開. ... <看更多>
傳統調酒 在 竹葉青盃全國調酒大賽 - Facebook 的美食出口停車場
第七屆玉山竹葉青盃全國調酒暨托盤、咖啡大賽將於11/30(六)盛大舉辦競賽地點：台灣菸酒嘉義酒廠競賽組別： 高中職傳統調酒一年級潛力組高中職傳統調酒二年級組高中職 ... ... <看更多>