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#偶爾懶一點
是善待自己的一種方式😆

中午料理好三寶的午餐，自己則是拿點青花菜想簡單吃，突然想到，對齁，我冷凍庫還有日和肉舖的即食包啊

立馬拿出最愛的牛肚，因為沒解凍，所以拿去沖一下水方便剪開袋子，然後直接就倒在青花菜上，微波4分鐘(我家的火力是900W)

噹～牛肚微波後的滷汁直接淋上青花菜，再灑點辣椒粉，我的懶人料理，高蛋白低醣餐就好了耶

覺得太方便，晚餐比照辦理
一盤滷味拼盤就是餐桌上的一道菜囉

用母滷即食包加一堆蔬菜，滷味也可以吃的無負擔

日和肉舖 @hiyorimeat 昨天開始出貨囉，也有粉絲來說收到貨了😄
快來告訴曼蒂媽，有還有什麼更懶的吃法🤣

明天最後一天團購肉肉囉，快點手刀搶訂啊!

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【好文分享】
平日黃爸上班時間，早上小孩起床把拔睡到上班前才起床，晚上下班小孩卻都已呼呼大睡，小孩入睡媽媽深夜才能挑燈敲鍵盤。但值得安慰的是每週末黃爸都會把時間留給我們，陪孩子外出走走（雖然外出還在低頭很常被我白眼）…讓媽媽也能獲得一絲絲心靈上的小解脫

女人結了婚為小孩、家務，失去了自由失去了笑容！男人為了養家糊口拼命工作，卻賠了孩子成長該有的親子時光！讓媽媽成了「假性單親」。媽媽不是女超人，偶爾懶一點，學笨一點，或許才能讓身邊的另一伴和孩子在生活上有更多的成長空間…，能被孩子依賴的日子不長，孩子懂得主動分擔，另一伴懂得體諒…家務不要限定該是誰的責任，充滿微笑的生活才能永恆……一起加油！

（文章轉貼自網路）

《手切滷肉飯》

很多人做這種手切滷肉會用五花肉，我有時候也是，但這次用的豬肉部位是「踏興」（台語，興是”胸”台語的唸法），是豬腋下附近的肉，不是胛心，這部位比較靠近豬五花那，但比五花的油脂少，一樣Q又好吃，保留豬皮一起滷，這樣才有更多膠質，並且油亮美味。

肉建議可以切成小丁，會更像外面賣的滷肉飯，這次偷懶切條狀，其實也是另一種風味。

我滷東西不喜歡用滷包，因味道太重，感覺整鍋都是香料味，很可惜。但滷東西我偶爾會加巴薩米可醋，尤其是陳年的醋膏，加一點點，卻能提味，讓整鍋滷肉的香味更有層次感。

滷好後建議可以先靜置1小時，讓多餘水分慢慢散出，也讓肉更入味。

📌臉書社團「一起團宜好物」目前有巴薩米克醋和橄欖油的團購喔。
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《宜料理·豬排與絞肉》
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🌸食譜：
超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!！
雖然炸的東西不能常吃，但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是？
自己炸可以用好油、好食材，更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅，都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友，也可以買市售現成的蔥油餅來製作，只要掌控好油溫，一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
健康不要省，我覺得偶爾想吃點油炸物無妨，但油可別亂用，還是用耐高溫的好油。
我個人不推薦用精緻過的油脂，投資在健康相關的食材，我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理，經過了物理性水蒸精緻的過程（非化學精緻），拉高整體發煙點，雖然成本貴了些，但炸過一～兩回，可以拿來做香料油或炒菜，還是擔心的話，就拿來做手工皂，千萬不要為了省一點點食材的錢，而丟失了健康啊！
炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫，開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸，因為做的是有點厚度的，可以稍微退冰到半軟再來炸，如果蔥油餅做的比較薄，可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久，頂多5-10秒，因為需要蛋黃不熟的狀態。
最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏，對折食用，簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊！
又多了一項謀生擺攤的技能～

📌詳細文字食譜🔗
https://bre.is/LBeQvSUC

👩🏻‍🍳 食材 Recipes
自製蔥油餅或市售蔥油餅
雞蛋
自製蒜蓉醬油膏
耐高溫油脂

☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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#夢幻廚房在我家 #炸蛋蔥油餅 #蔥油餅 #蔥餅

先說明一下新黑刀的操作方式
從頭到尾連點新黑，然後酒鬼跟泳咲第一發連點搶開
之後43秒酒鬼月光補出去後開，所以酒鬼開兩次、泳咲開一次

當然，這刀有一個一刀兩隻四王的軸，但操作難度會更高一點
我有時間測的話會放在DIS群組那邊，不會上影片

但RNG有一點麻煩，正常來說王應該要41秒開UB
但如果你爆太多，把王打到低於600萬，會提早到43秒開
導致酒鬼沒辦法等月光，如果不等的話酒鬼會自補，新黑BUFF會斷掉

這邊我做的操作是1分11秒那邊，新黑如果點很快，就會多一發
故意點慢一點，就會少一發，讓43秒比較穩定一點
但即使這樣做，偶爾還是會爆太多導致43秒BOSS UB
就是命了，如果你是超級非洲人爆很少，111那邊就搶快一點會多一發

另外，露娜如果補了中二、補了自己，也幾乎等於掛樹
後面還有一個地方如果爆擊就會打死新黑，有點搞
建議多測試幾次看看自己的運氣如何

0:00 新黑一刀，RNG有點搞建議看一下資訊欄
1:59 偷懶的物理刀，900~1000

【斗內】
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