關於馬來西亞點心店算錯賬事件,我們可以學到甚麼呢?
1)如果客戶第一次發現那個算錯賬只是零星數目,她會覺得是可能是一時失手。如果數目大(這客戶喝了一壺5元的茶,收據上打下了九壺茶的45元。而且餐廳的收銀機都是Program好的,不需要在自己把數目打進去,我暫時也想像不到怎樣把一壺茶打成九壺。),客戶會懷疑以前來這裡吃的時候會不會也中過招,是很正常的事情。
舉例,如果我們有一個多年朋友,最近你發現原來她在你面前講過A君的老婆很嫉妒她而打電話騷擾她的事件是自己捏造出來的,因為A君老婆完全沒有這朋友的電話號碼。一旦這事情被揭發為子虛烏有後,你會很正常的會去懷疑過去她所講過其他人的壞話是不是也是捏造的。
如果發現不只一次,還有兩次、三次,信賴破產就是這樣發生的。
2)我可以接受服務員點餐時不是最友善,一旦算錯賬而投訴(嚴格說,這不能算是投訴你,而是給你知道你算錯了),服務員這時候不友善、不禮貌、不看著你、很不甘願的打發你去一旁叫你等,我給你知道,我會大怒的。
餐廳是服務業,你不是純粹外賣遞送,服務態度絕對是點方的責任。
3)要道歉的話,尤其是公關災難時,就針對事情道歉就夠了。如果有要講創業艱難的故事,又要講自己經營理念,你會把那文中的道歉強度淡化。
故事歸故事,事實歸事實。
員工犯錯的事實是和你創業歷史經營理念,甚至是你平日有沒有道德、脾氣好不好、有沒有牽老太婆過馬路,沒有半條毛的關係。
老闆重複說了幾次他說如何重視食材的素質,但這起事件中,沒有人質疑你食物的味道不行啊。
Narrative is not fact。
我還會提醒大家以後自己犯錯了要道歉,或者人家對你不起而要向你道歉,如果你發現對方一直提他對社會、對你有甚麼貢獻,其實他是嘗試用過去的功來嘗試要你放過他。
這就牽涉了很多人對道歉的目的有嚴重的誤解。
4)道歉不是為了要人家放過你,不是要群眾放過你,不是大喊『我都道歉了!你們還想怎樣啊!?』
道歉是要給人知道你會承擔你行為的後果。
一旦沒搞清楚道歉的目的,就會出現很多所謂的假道歉,諸如:『如果我的行為有傷害到你,我道歉』這不是道歉,這根本就是不認自己有錯,只不過我熬不過道理,所以我道歉來打發你。
5)如果你有看老闆的那篇文章,很多人認為是道歉文。但,那篇文章如果你細讀,你會發現他向客戶道歉的部份,是少過一行,他反而著墨更多的在於他要如何向自己員工道歉,如何向員工的父母道歉,緊接那還不到一行的向客戶道歉,他寫了兩段文字是圍繞著他怎樣對不起他的員工。
所以這篇文章到底是為了向客戶道歉?還是是要向公司內部道歉?
從篇幅的含量來看,寫自己的故事和理念第一,向那位得罪客戶的員工道歉排第二,向被得罪的客戶道歉排第三。
6)向客戶道歉的份量寫得這麼少,就算了。他還否定客戶懷疑會不會以前也被騙過的感受。
看清楚,他是在否定客戶的感受。
拜託,這不是算錯幾塊錢馬幣,是算錯了幾十塊後還免費附送員工不甘願的處理,我連懷疑的感受也不可以嗎?
老闆口口聲聲說自己辛苦經營多年,被人懷疑是很痛心的一件事。但,客戶也是信了你多年,然後發生了不愉快的事,人家不也痛心嗎?
7)老闆的那篇文章是引發兩極化的反應,支持老闆那一方的人會覺得客戶是在玩網絡公審這家店,但卻也忘記了老闆這篇文章也是在網絡公審回這位投訴的客戶。
8)危機處理有三個層次,第一層次上要有SOP來減低衝突的發生,第二層次的危機處理是發生衝突後的SOP,第三層次的危機處理是衝突處理不好而有了後遺症之後的SOP。
其實餐飲業客戶投訴,是非常非常容易處理的,但店方選擇第三層次的危機處理。我就假設第一層漏了,發生了算錯賬。只要員工很快處理,給多一個折扣,送她一盒點心,然後再叫客戶和餐廳經理舉點心盒合照,之後Tag上自己臉書,也Tag客戶,你就順便可以做宣傳了啊!
投訴著聽到折扣,就已經爽了,還有點心送,就高潮了。
危機是轉機,是這樣來操作的。
你的客戶對你的產品、服務或課程有投訴,而且你確認了對方的投訴和不悅是真的,直接折扣和贈品就已經可以解決,你他媽的還要笨到去網絡公審投訴你的客戶嗎?
9)出來做生意,就是講利益。你的客戶過來消費,也一樣是講利益,因為好吃對食客來講,就是利益。
有客戶體驗的衝突時,拜託不要用講道理的方式處理。給人家利益才是硬道理。
馬來西亞服務業的危機處理功夫,除了爛就是更爛。
#道歉是廉價的
#假道歉甚至是侮辱投訴者的
#用利益丟給人家的道歉才叫做誠意
#講得難聽點
#就算老闆向客戶下跪也沒用
#他只會弄到那位客戶以後不再來消費
#送了一盒點心來展示道歉的誠意
#對方不但還會再來
#也會跟自己的朋友傳
#還會帶更多的人來
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過6萬的網紅巴打台,也在其Youtube影片中提到,香港今日社論2020年05月20日(100蚊獅子頭) https://youtu.be/9Kut9gCXq5A 請各網友支持, 課金巴打台 (過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 ) - 恒生 348 351289 882 - 中銀 012 885...
假道歉甚至是侮辱投訴者的 在 巴打台 Youtube 的最佳解答
香港今日社論2020年05月20日(100蚊獅子頭)
https://youtu.be/9Kut9gCXq5A
請各網友支持, 課金巴打台
(過數後請標明所支持的節目或主持, 把入數收據WhatApps 至 : 94515353 )
- 恒生 348 351289 882
- 中銀 012 885 1 086914 9
( 戶口名: Leung Wai in Tammy)
- 轉數快FPS 3204757
- PayMe 94515353
- Paypal : tammyleung96@yahoo.com.hk
巴打台購物網址
https://badatoy.com/shop/
巴打台Facebook
https://www.facebook.com/badatoyhk/
巴打台Youtube Channel:
https://www.youtube.com/channel/UCmc27Xd9EBFnc2QsayzA12g
----------------------
明報社評
一連兩天的世界衛生大會閉幕,中國國家主席習近平、德國總理默克爾等多國領袖均有視像發言,然而在疫情最嚴重的美國,總統特朗普不僅未有亮相,甚至擺出杯葛態度,批評世衛是「中國傀儡」,並以美國永久中止資助及退出世衛作為要脅。全球疫情嚴峻,大國應該通力合作,加快疫苗研發,確保人人可享用,可是華府在大會的不合作態度,卻令人擔心疫苗面世後,會否變成價高者得、專利獨享。COVID-19肆虐,國際社會應對一敗塗地,大會決議檢討全球疫情應變有其必要,關鍵是檢討工作必須全面,不會偏離汲取教訓本意,淪為大國政治鬥爭或諉過於人的操作。
蘋果頭條
遭連番打壓的香港電台昨再添傷口。《頭條新聞》2月14日播出的一集因多次諷刺警隊,惹來警務處長鄧炳強親自投訴。通訊事務管理局收到逾3,300宗投訴,昨裁定三項投訴成立,其中一項是指節目環節「驚方訊息」主持人王喜的打扮暗寸警察是廢物,污衊和侮辱了警隊。通訊局向港台發出警告,敦促嚴格遵守節目守則。由邱騰華領導的商務及經濟發展局即時下令港台道歉,港台傍晚宣告完成本季《頭條》後將暫停製作,並向警察致歉。記協憂慮香港言論空間收窄,再容不下政治諷刺節目。
通訊局裁定投訴成立有三方面,包括節目資料準確性、污衊和侮辱警隊,以及節目不夠持平。據了解,港台3月初收到通訊局通告須就投訴申述,局方4月初步裁決指三方面投訴成立,港台隨即上訴並強調節目資料準確、警隊非受保護的弱勢,須接受公眾批評。但通訊局的最終裁決完全無視港台的抗辯
東方正論
抗疫難,搵食一樣艱難。今年首季本地生產總值預先估計數字,按年實質下跌百分之八點九,是四十多年有紀錄以來的最大跌幅,主要受新冠肺炎疫情打擊,再加上暴潮未息,短期內經濟缺乏反彈迹象,更恐怕低處未算低。百業蕭條,僱主有難,僱員也難有好日子過。減薪放無薪假未算最差,裁員潮及結業潮令到更加多人加入失業大軍。
政府統計處昨日公布,失業率由百分之四點二上升至百分之五點二,反映疫境下實況,是超過十年來的高位,更是三十多年來最大升幅。失業人數上升至二十萬人,增加四萬失業大軍,而就業不足率亦上升一個百分點。旅遊業、餐飲服務及建造業等重災區失業率更貼近一成,勞工市場慘不忍睹。專家曾預言失業率有機會見「八」,每一個百分點都觸目驚心,牽涉多少家庭的生計。
星島社論
在疫情仍未受控及經濟下行陰影下,於上周五截標的觀塘安達臣道首置盤地皮,在昨日開標,由長實以四十九億五千一百萬元勇奪,擊退其餘八家財團,每方呎樓面地價四千五百多元,符合市場預期,惟比對〇八年初同區批出的私樓地皮,每呎地價達一萬二千元,跌幅逾六成。
安達臣道首置盤地皮為港人上車盤先導項目,亦為首個作混合式發展項目,該項目於上周五截標,當時吸引九家財團入標,主要為本地藍籌發展商之爭。地政總署昨日公布,由長實以四十九億五千一百萬奪地,樓面呎價約四千五百四十六元,力壓其餘八家財團得手,而其餘入標發展商分別為會德豐地產、華懋、信和、 嘉華、佳明、中國海外、另外恒基、遠展及帝國集團則合資。
經濟社評
本港最新失業率急升至5.2%,經濟形勢嚴峻,市民搵工要先自我增值外,政府力推保就業計劃之餘,更應考慮推動大型基建工程,並以新思維積極推展智慧城市,創造更多就業機會,帶動經濟轉型,重建公眾對未來前景信心。
統計處公布2至4月份失業率為5.2%,較上期大增1個百分點,創逾10年新高,當中與消費及旅遊相關行業的失業率更由6.8%升至9%,餐飲業則由8.6%急升至12%。
失業率急升,固然與當局因應第二波疫情爆發而採取限聚令和停業令有關,令遊客已大減的零售消費業雪上加霜。即使港府在4月初公布第二輪防疫抗疫基金,破天荒提出代僱主為每名員工最多補貼9,000元薪金計劃,但有企業在計算後,覺得就算有津貼也未必捱得住,寧願結業裁員,推高失業率。
假道歉甚至是侮辱投訴者的 在 誣告被反咬!胡亂玩司法一定栽個大跟斗 的相關結果
在法律上誣告是指原告以「扭曲捏造、無中生有的事實」虛偽假裝別人犯罪而提告,想要透過不存在的事實讓「被誣告的人」受到刑事上的處罰或懲戒;不是像一般人口中那樣,覺得 ... ... <看更多>
假道歉甚至是侮辱投訴者的 在 在網路上給店家一星負評,會吃上官司嗎? 的相關結果
所以若有因為給負評而成罪的情況,理論上是成立「誹謗罪」,而非公然侮辱罪(除非留言內容是單純辱罵店家是王八蛋等不堪入目的髒話)。 (二)依自身經驗給負評,原則上不 ... ... <看更多>
假道歉甚至是侮辱投訴者的 在 誹謗!侮辱!傻傻分不清楚? - 法律知識庫 ... 的相關結果
到底在網路上的發表言論,如何可以盡情的暢所欲言,又不會破壞到他人名譽甚至是隱私部份,以下作幾點詳細介紹。 ... 者道歉或者將發表文章刪除。《免費信函 ... ... <看更多>