關於 信成 白 香油 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#心目中好吃防疫餐再推薦
Miss V Bakery @missvbakery 于2013年9月是由Virginia 和Veronica兩個從小一起長大的女生創立的品牌，主推手工喜餅、彌月禮盒、咖啡甜點輕食和外燴服務

疫情期間更有好吃暖心便當🍱預購啦🎉
看似簡單卻不簡單的料理餐盒，顛覆你對傳統餐盒的想像，認真好吃😋

Miss V 橙汁梅花飯
使用新鮮瓦倫西亞柳橙製作的橙汁梅花豬
酸甜的柳橙醬配上大蒜和醬油醃漬的梅花
肉片,完全就是在中式餐館才吃的到味道

小菜也不馬虎，全部都不是簡單的白水煮#醋溜雲耳 #梅汁番茄🍅 #淺漬小黃瓜🥒 #綠白花椰菜🥦 #嫩煎菜圃蛋，好吃又下飯😋
原價170外帶自取價120

MissV 家傳特製雞肉飯
彈性又多汁的鹽漬雞腿切丁,自製的港式
鹽蔥醬,信成的芝麻香油點綴,連飯都拌
入鹹香的鹽蔥,只有Miss才獨的雞肉飯，非常推薦
原價150帶自價100

全部餐點都不油膩，健身餐點的好選擇，自取優惠價格之餘
line點餐或是前一天16:00前預購
就送一片美式巧克力豆餅乾

然後必須一提的是他的肉桂捲，真的是太好吃，一打開包裝就可以聞到濃濃的溫和肉桂香氣，不僅是知名點心房主廚給予高分的肉桂捲，更是蘋果日報票選第一的冠軍肉桂捲。而且不止一種單一口味，六款任你挑選，口感介於麵包與蛋糕之間，柔軟帶點韌性，不單單只是傳統辛香的肉桂口感，精心使用了兩種不同肉桂粉，香濃口感賦予層次性，非常特別❤️

敦北店
Line @missvbakery2
☎️02-87123685

赤峰店
Line @missvbakery
☎️02-25597391

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#買便當送愛心...請多支持 ❤️

預定 Miss V午餐餐盒就送大片經典巧克力豆餅乾🍪

Miss V 家傳特製雞肉飯
Miss V 橙汁梅花飯
Miss V日式菇菇玉米毛豆飯（素食）
5/31 星期一正式開賣🥳🥳🥳

彈性又多汁的鹽漬雞腿切丁，自製的港式鹽蔥醬，信成的芝麻香油點綴，連飯都拌入鹹香的鹽蔥，只有Miss V 家才獨有的雞肉飯，這次要讓所有人都吃到😚
另外，使用新鮮瓦倫西亞柳橙製作的橙汁梅花豬，酸甜的柳橙醬配上大蒜和醬油醃漬的梅花肉片，完全就是在中式餐館才吃的到味道啊，配上醋溜雲耳、梅汁番茄、淺漬小黃瓜、綠白花椰菜，嫩煎菜圃蛋就是Miss V在疫情期間為大家獻上的每日安心才盒😘

Miss V 家傳特製雞肉飯 原價150 外帶自取特價100

Miss V橙汁豬便當 原價170 外帶自取特價120

Miss V日式菇菇玉米毛豆飯（素食）原價150 外帶自取特價100

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Line:
赤峰店@missvbakery
敦北店@missvbakery2
電話訂餐：
赤峰店：02-25597391
敦北店：02-87123685

Uber 上面也有喔～

《蝦肉蔬菜堡》

一早趁著鍋子香煎時刻，我抓緊時間一邊善後廚房，洗著洗著…就忘了一旁的鍋子裡還煎著《蝦肉蔬菜堡》…😂😂😂

雖然有點過焦，但風味蠻好，下次如果專心料理，相信成品的色澤可以更美。

但下次想以氣炸鍋或烤箱試試，過程應該會輕鬆許多，且可以專心洗碗~😍

【材料，3~4人份，可做8個】
高麗菜…300g
低脂豬絞肉(全聯)…200g
蝦仁…90g
天然起司一片(全聯)…22g(分成8等份)
海苔…8小片

【醃料】
匈牙利紅椒粉…1/2小匙
蒜泥…1/2小匙
醬油…1小匙
海鹽…1/4小匙（或隨醬油鹹度調整）
香油…1小匙
黑胡椒...少許

【調味料】
油…少許

【作法】
①高麗菜以食物調理機攪碎或刀子切碎，加入1小匙海鹽(分量外)，拌勻後靜置約10分鐘(殺青)，擠乾水份備用。
②蝦仁以食物調理機攪碎或刀子切碎後，與殺青後高麗菜、絞肉、醃料，全部拌勻，攪拌至肉餡出現黏性為止。
③將肉餡大致分等8等份。
④將每一等份的肉餡包入起司，並整型成圓扁肉餅狀。
⑤將整型完成的肉餅側邊包上海苔。
⑥取平底鍋，倒入少許油並將肉餅入鍋，以小火慢煎。
⑦煎至底部呈現金黃色時，翻面，蓋上鍋蓋，以小火燜煎約2分鐘(或依鍋型或肉餅厚度增減時間)。
⑧打鍋蓋，確認全部煎熟即完成。

便當夥伴：蒜炒咖哩茴香白花椰、水煮秋葵、紅蘿蔔丁+洋蔥丁煎蛋、糙米藜麥飯

_______/ 無關料理 /______

近來下巴長了一顆大痘子，但整天戴著口罩正好遮著，所以也就沒那麼在意了。

昨晚，女兒指著我下巴上的大痘子認真的問：「媽媽那麼老了，怎麼還會長青春痘…」

…...（可惡)下週是否該幫女兒準備《只有青椒的青椒便當》，讓她知道老人也是有叛逆期的🤣🤣

#不是青春痘 #是成人痘啦
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#星期五快樂 ❤️❤️❤️

#瘦身便當 #便當 #減醣料理 #健康飲食 #平底鍋料理 #好好吃 #弁当#healthyfood #lunchbox

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❤️貝蒂的第三本新書：《愛妻瘦身便當 減醣成功三部曲》，網路書店、實體書店熱賣中😁😁.
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大家好，本期视频和大家分享一道川味小吃“担担面”，相传最早创制这道小吃的小贩是挑着扁担走街串巷来吆喝“担担面—担担面—”的，所以简单快捷，便宜实惠就是其精髓。不过随着发展，这道小吃也演变出了非常多变化；这次分享的属于最基础的干拌，其中香辣红油、花椒面、芝麻酱、香油、蒜泥、花生碎、葱花、芽菜末和炒香的猪肉末都是构成其味型的重要配料，缺一不可，最后再添加适量的盐、糖来提味。当然也可以根据个人喜好添加少许味精、酱油、醋来调味。

本期菜品【担担面】
【主料】
面条（适量）
【辅料】
去皮五花肉（约150克）
植物油（适量）
宜宾芽菜（适量）
炒肉猪油（适量）
香辣红油（适量）
芝麻酱（约3克）
花椒面（少许）
大蒜（适量）
花生碎（适量）
葱花（适量）
香油（适量）
【调味料】
食用盐（少许）
白糖（适量）

如果想支持我或想看更多多幕后周边和我的生活私照的朋友们可以考虑加入”宽油帮“油管会员，点击订阅按钮旁的加入按钮会弹出详情，会员福利如下：
1. 拥有“宽油帮”成长徽章
2. “宽油”社区动态，独家生活私照和生活分享
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名词解释：
宽油：大量的油，很多的油
滑锅：冷油下锅，滑过锅底，使锅的温度迅速提高，并产生油膜，防止粘锅
明油：成菜之后淋入一点点葱油，来提高菜品的色泽与明亮度，葱油制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=K1iUmWhezjA&t=6s
刀口辣椒：干辣椒干花椒炒香炒脆后，手工切碎即为刀口辣椒，香辣麻三位一体，辣度温和，制作链接 https://www.youtube.com/watch?v=USoC8AqirVA

我是王刚，一个草根厨师长，从15岁做学徒到30岁开始在网上教大家做菜，我感恩每一段经历，感恩这个时代，也真心希望通过我的视频可以帮到大家，让大家走进厨房，爱上厨房。我会坚持做菜，坚持教大家做菜。也希望大家来订阅我的YouTube官方频道，欢迎大家点赞、分享和评论。在西瓜视频，头条和微博上也有我相同名字的账户“美食作家王刚”，微信公众号为“厨王刚丝球”，谢谢大家支持！

我來台灣才發現鯖魚罐頭有做番茄口味的，用它來做料理真是太方便了！有了這一味再加上日式料理最重要的「鰹魚醬油」就能簡單快速的做出美食，10分鐘內就能完成。

微波爐加熱湯頭即可，如果家中沒有微波爐的話，放入鍋中加熱當然也沒問題。除了素麵，你也可以用蕎麥麵、烏龍麵吃看看。

0:00 前言
0:23 材料表
0:42 做法
2:34 試吃

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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★

食譜網站：http://tasty-note.com
YouTube頻道：https://www.youtube.com/c/tastynote
FB 社團：https://www.facebook.com/tastynote.tw/
Instagram：https://www.instagram.com/tasty.note/
業務合作：info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信，
請至facebook或instagram直接留言給我們。

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★詳細食譜★
https://tasty-note.com/saba-tomato-somen/

★你需要準備的食材★
番茄鯖魚罐頭---1罐
鰹魚醬油---100cc
水---100cc
蔥花、海苔絲、白芝麻---適量
香油---少許

素麵（白麵線）---適量

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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★

大家好，我是KAZU（日本人）
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡

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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#茄汁鯖魚罐頭 #日式沾麵 #鰹魚醬油

七月拍了好多片陷入一陣剪片地獄，
一個不小心就累積了一陣子才把這支平凡姨日剪出來，
之後平凡姨日會開始增加一些外景或朋友的畫面，
疫情穩定後還是希望能持續產出一些平日無聊的老人生活（誤

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✿✿ 這集做了幾樣我很喜歡的食物分享給大家 ✿✿
一、滷肉大家可以去看之前的食譜，我只是多了紅蔥頭。

二、蓮花餅軟餅乾（如果蛋很容易失手倒太多可以做成兩倍）：
無鹽奶油40g、黑糖20g、砂糖20g、低筋麵粉60g、1/4顆全蛋、泡打粉1g、蓮花餅隨性
步驟
1.奶油軟化，加入砂糖和黑糖，攪拌均勻後再加入蛋攪拌均勻。
2.低粉和泡打粉過篩後倒入1混合均勻，揉成一個光滑的麵團。
3.冷藏15-20分鐘拿出來分團，接著再冷藏45-50分鐘後便可拿出來烤。
（180度烤11-15分鐘，與麵糰大小有關係，愈大球需延長時間。）


三、醉雞：
1.將鹽巴、辛香料跟雞腿放入水後煮滾（撈起泡）後中小火蓋鍋煮15分鐘，撈起放到冰塊水降溫。
2.將蔥跟紅蔥頭用油爆香，爆香後放到容器內搭配剛剛的高湯及酒（酒看你想不想放）。
3.冰上一天味道會更入味。


四、油蔥醬：
1.蔥薑切細碎後，冷鍋倒油跟先放薑，油溫升高薑開始變色後關火放入蔥花（餘溫）。
2.拌炒時加入鹽巴、白胡椒調整味道（可邊試吃）。
3.最後起鍋前放入香油即可。
搭配誰都很好吃推薦拌麵～～～～～



五、水煎包：
中筋麵粉150g.酵母2g.無鋁泡打粉1.水75g.糖15g.鹽少許.油1湯匙。
1.酵母跟溫水先混合。
2.將中粉、泡打粉、糖、鹽加在一起後攪拌均勻，分三次加入1的液體。
3.將麵團揉製光滑（我是弄到不沾手就好），入冰箱冷藏發酵一夜。
4.待稍回溫就可分切將其在揉成圓形一點的團子。
5.內餡大家可以自由發揮，我用了干絲、蛋、韭菜、冬粉。
6.鍋加油中小火，排入水煎包，單邊中小火後加麵粉水，蓋上鍋蓋，以中小火煎製5分鐘。
7.水收得差不多乾就可翻面續煎至熟成即可。
（提醒麵粉水的麵粉一點點點點就好）

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本集音樂：
Music by Goosetaf - Bumblebee - https://thmatc.co/?l=ACBBAE92
Veras Song https://www.epidemicsound.com/track/HUFNcHTdVm/
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Music by Eric Reprid - June Blues - https://thmatc.co/?l=699FC17D
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