#心目中好吃防疫餐再推薦
Miss V Bakery @missvbakery 于2013年9月是由Virginia 和Veronica兩個從小一起長大的女生創立的品牌,主推手工喜餅、彌月禮盒、咖啡甜點輕食和外燴服務
疫情期間更有好吃暖心便當🍱預購啦🎉
看似簡單卻不簡單的料理餐盒,顛覆你對傳統餐盒的想像,認真好吃😋
Miss V 橙汁梅花飯
使用新鮮瓦倫西亞柳橙製作的橙汁梅花豬
酸甜的柳橙醬配上大蒜和醬油醃漬的梅花
肉片,完全就是在中式餐館才吃的到味道
小菜也不馬虎,全部都不是簡單的白水煮#醋溜雲耳 #梅汁番茄🍅 #淺漬小黃瓜🥒 #綠白花椰菜🥦 #嫩煎菜圃蛋,好吃又下飯😋
原價170外帶自取價120
MissV 家傳特製雞肉飯
彈性又多汁的鹽漬雞腿切丁,自製的港式
鹽蔥醬,信成的芝麻香油點綴,連飯都拌
入鹹香的鹽蔥,只有Miss才獨的雞肉飯,非常推薦
原價150帶自價100
全部餐點都不油膩,健身餐點的好選擇,自取優惠價格之餘
line點餐或是前一天16:00前預購
就送一片美式巧克力豆餅乾
然後必須一提的是他的肉桂捲,真的是太好吃,一打開包裝就可以聞到濃濃的溫和肉桂香氣,不僅是知名點心房主廚給予高分的肉桂捲,更是蘋果日報票選第一的冠軍肉桂捲。而且不止一種單一口味,六款任你挑選,口感介於麵包與蛋糕之間,柔軟帶點韌性,不單單只是傳統辛香的肉桂口感,精心使用了兩種不同肉桂粉,香濃口感賦予層次性,非常特別❤️
敦北店
Line @missvbakery2
☎️02-87123685
赤峰店
Line @missvbakery
☎️02-25597391
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#防疫美食 #外帶美食 #松山區 #大同區 #便當 #外送美食 #台北午餐 #美食推薦 #肉桂捲 #甜點
同時也有113部Youtube影片,追蹤數超過93萬的網紅Ytower Cooking channel,也在其Youtube影片中提到,📌買IRIS OHYAMA日本鑽石塗層IH不沾鍋具 按這裡 → https://lihi1.com/sAy8M 📌買大全配 富力森FURIMORI 多功能創意料理爐(櫻花粉) 按這裡 → https://lihi1.cc/pvomb 材料: 玉米粒 200公克/ corn 200g 綠花椰菜 ...
綠白花椰菜 在 現在吃美食 Facebook 的精選貼文
《 #肉桂和便當都好推 #宅在家這樣吃既方便又美味|#Miss V Bakery 》
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🔺 Miss V 橙汁梅花豬肉飯 - -👏 👏 👏 👏
🔺 Miss V日式菇菇玉米毛豆飯 - -👏 👏 👏 👏
🔺 Miss V肉桂捲 - -👏 👏 👏 👏
📌重點心得
▪️炎炎夏日非常適合橙汁梅花豬。主菜份量足夠,梅花豬肉軟嫩,使用新鮮瓦倫西亞柳橙配上大蒜和醬油醃製,這種美味只有吃過才知道。
▪️素食者必吃,綜合菇菇與毛豆超對味,配上醋溜雲耳、梅汁番茄、淺漬小黃瓜、綠白花椰菜,超開胃。
▪️肉桂控千萬不要錯過,Miss V #肉桂捲香酥美味,飯後一定要來一個。
▪️IG搜尋🔍 @missvbakery 中餐、晚餐都能吃的健康滿足。
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📍去哪吃👉 #eattingnow宅配
📍吃什麼👉 #eattingnow中式
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綠白花椰菜 在 Facebook 的精選貼文
饞師的好康推薦~Miss V Bakery-Miss V 家傳特製雞肉飯便當
疫情3級,天天在家自己煮,煮到我心情都不好了,因為我是饞師,只會吃不會煮,所以餐餐口味都差不多,這真的是讓我想大叫⋯⋯啊嘶~~~
好在台灣近幾年興起的外送服務,感恩呀!🙏🏼讓我能吃到Miss V Bakery的「Miss V 家傳特製雞肉飯丁」多汁的鹽漬雞腿切丁加上她們自製的港式鹽蔥醬,還有連飯都細心的拌入鹹香的鹽蔥,說真的這個飯我可以吃兩份,事實我也真的吃了兩份,本來多訂一份想隔天吃,但一吃停不下來呀!😂😋這是只有在Miss V Bakery才能吃到的雞肉飯,真心大推👍🏼
另外她們配菜的部分因為使用醃製、梅汁等方式來調理,所以非常清爽可口,有醋溜雲耳、梅汁番茄、淺漬小黃瓜、綠白花椰菜,還有嫩煎菜圃蛋😋,如果能單點配菜,我可以再來3份✌🏼太好吃又開胃,
在家自己煮雖然健康,但長期吃下來少了味覺的衝擊,真的讓這麼愛吃的饞師我無法接受😣😣,雖然在減脂、減重中,但還是可以偶爾犒賞自己美食的
● Miss V 家傳特製雞肉飯
原價$150 外帶自取價$100
● Miss V 橙汁梅花飯
原價$170 外帶自取價$120
● Miss V日式菇菇玉米毛豆飯(素食)
原價$150 外帶自取價$100
看起來熱量也不會太高,又很好吃喔!😋😍
特別說一下,愛吃麵包、蛋糕的人千萬別錯過,因為Miss V Bakery有著多款好吃的麵包、蛋糕,肉桂捲、可頌、司康、吐司、瑪芬、蛋糕、生乳捲⋯等,實在太多,愛吃麵包、蛋糕的我真的很想每個都來一個,不過最後決定吃最近大家很夯的肉桂捲,這還是我第一次吃呢!肉桂的味道非常濃郁,為了避免一次吃太多太快,我是手撕一絲一絲的食用,飽足感超夠,尤其吃完正餐後吃點甜食,真的好滿足喔!🥰🥰
電話:
赤峰店:(02)2559-7391
敦北店:(02)8712-3685
Line:
赤峰店 @missvbakery
敦北店 @missvbakery2
FB:https://m.facebook.com/missvbakery/
也能在Uber訂購
《以上文章內容僅供參考,文章中所提到的任何資料會因人而異》
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綠白花椰菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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材料:
玉米粒 200公克/ corn 200g
綠花椰菜 60公克/ broccoli 60g
馬鈴薯丁 80公克/ potato 80g
紅甜椒 50公克/ red pepper 50g
麵糊材料:
A
低筋麵粉 200公克/ low gluten flour 200g
糯米粉 100公克/ glutinous rice flour 100g
泡打粉 1茶匙/ baking powder 1tsp.
鹽 1茶匙/salt 1tsp.
白胡椒粉 1茶匙/ white pepper powder
B
水 400cc/water 400cc
作法:
1.所有材料A放入攪拌盆中,分次加入水混合均勻成麵糊。
2.麵糊中放入所有蔬菜,再混合拌勻。
3.熱鍋,放入適量油,舀入麵糊至7~8分滿,中小火煎至麵糊定型半熟。
4.中間加入120cc水,蓋上鍋蓋,燜約5分鐘。
5.開蓋,移動一下煎餅,再翻面。
6.將玉米煎餅雙面煎至金黃焦香即可。
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楊桃美食網
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綠白花椰菜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
▼文字食譜在下方喔▼這個食譜也有收錄在 ELLE 七月號喔!
防疫料理雙響炮居然來到了第四集QQ
IG上很多廢寶跟我分享,在家料理的難題,小套房、只有一口爐、沒有抽油煙機,偶都聽到了!
本週分享的簡易版鹹水雞,一口氣解決以上問題!
三級警戒好一段了,上班族們應該很想念被夜市食物撫慰的日子吧,疫情期間還是乖乖待在家最好,這次的簡易版鹹水雞可以讓各位廢寶在家輕鬆複製出鹹水雞的味道,真的超療癒的~
第二炮是我個人超級喜歡的吃法,鹹水雞美乃滋三明治,最重要的是要擠上 Kewpie 的美乃滋,那個酸味真的是超搭又不膩!
各位防疫煮夫煮婦辛苦了!讓我們一起期待疫情趨緩的那天。在那之前,就在家多看看廢寶廚房吧
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簡易版鹹水雞
材料 3-4人份
醃肉
雞腿肉 1份約240g
雞胸肉 1份約300g
米酒 2大匙
鹽 1小匙
香料水
水 1L
米酒 100ml
鹽 1.5-2 大匙
花椒粒 2小匙
黑或白胡椒粒 1小匙(用粉狀的話份量先減半)
蔥白 2根
薑 一個指節大,切片
配菜
青花椰菜1朵,修成塊狀去掉硬皮
小黃瓜 1根,對切
四季豆 8根,去纖維
白胡椒 少許
香油或麻油 少許
蔥綠 切絲,裝飾用
其他像是白蘿蔔、高麗菜也都很適合喔
作法
1.雞肉混合鹽巴、米酒,表面撒上花椒、胡椒,按摩後靜置30分鐘入味
2.將香料水的所有食材入鍋,燒滾備用
3.放入雞肉,大火燒滾後轉小火,煮5分鐘,保持鍋內微滾
4.熄火後蓋鍋燜15分鐘,保持雞肉軟嫩
#若肉比較厚 #烹調時間要拉長
5.將雞肉取出,切一刀看是否熟了,放涼後切成片狀,或用手撕成條
4.將香料水的食材濾掉,重新把湯加熱到滾沸
5.放入處理好的蔬菜,用大火快速煮滾後熄火,不要煮太久,一滾就將將蔬菜取出鋪平放涼,出鍋時蔬菜還是半生,餘溫會加熱到熟度剛剛好
6.將蔬菜切小、切片,混合雞肉、香料水,加入香油、白胡椒拌勻,不夠鹹或太乾就加點香料水,最後撒上蔥花(*看個人喜好也可以加一些蒜末、香菜等)
#冷藏可保存三天
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美乃滋鹹水雞三明治
食材
吐司
鹹水雞
美乃滋(要用 Kewpie 做才好吃,用台式美乃滋會膩)
蔥絲(裝飾用)
薑絲(用嫩薑,影片沒買到就省略了)
白胡椒粉
作法
1.麵包加熱到雙面酥脆
2.將鹹水雞簡單剁碎,太乾的話就加點香料水
3.擺上去後擠美乃滋,美乃滋少許的酸味會讓這道菜吃起來更清爽
#個人首推日本嬰兒排美乃滋 KEWPIE
4.上頭灑上蔥絲、薑絲、胡椒粉
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0:00 開始
1:58 鹹水雞
9:40 試吃
11:03 三明治
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廚房廢寶索艾克
臉書:https://www.facebook.com/soacliu/
IG:https://www.instagram.com/soacliu/
綠白花椰菜 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最佳貼文
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1. 乾鍋花椰菜
不用切不用洗 拆袋就能煮
鮮香辣 超夠味!
材料:
白花椰菜 700公克/cauliflower 700g
蒜片 30公克/garlic 30g
蒜綠 30公克/green garlic 30g
蒜白 60公克/green garlic 30g
乾辣椒 20公克/dried chili 20g
花椒 3公克/Sichuan pepper 3g
醬油 2大匙/soy sauce 2tbsp.
細糖 1茶匙/sugar 1tsp.
紹興酒 2大匙/Shaoxing wine 2tbsp.
作法:
1. 熱鍋倒入油,放入蒜片、乾辣椒、花椒、蒜白先炒香。
2. 放入白花椰菜,稍微煸炒至焦香,加入醬油、細糖和紹興酒。
3. 拌炒均勻燒煮至醬汁收乾,再放入蒜綠拌勻即可。
2. 蒜拌花椰菜
材料:
白花椰菜 400公克/ cauliflower 400g
蒜末 10公克/garlic 10g
橄欖油 1大匙/olive oil 1tbsp.
鹽 少許/salt q.s.
作法:
1. 燙過的花椰菜放入鍋中,加入蒜末、橄欖油、鹽。
2. 不開火拌勻即可。
3. 糖醋花椰菜
材料:
白花椰菜 450公克/ cauliflower 450g
蒜末 15公克/garlic 15g
調味料:
糖醋醬 適量/ sweet and sour sauce q.s.
作法:
1. 熱鍋倒入適量油,放入蒜末爆香。
2. 放入花椰菜,再淋上糖醋醬,拌炒均勻至醬汁濃稠即可。
4. 奶油花椰菜
濃郁奶油香氣
滑嫩口感好吃到停不下來
材料:
白花椰菜 500公克/ cauliflower 500g
無鹽奶油 30公克/ unsalted butter 30g
洋蔥末 30公克/onion 30g
麵粉 30公克/ flour 30g
牛奶 120公克/milk 120g
水 200公克/water 200g
調味料:
鹽 1/2茶匙/salt 1/2tsp.
作法:
1. 奶油放入鍋中加熱,放入洋蔥末炒至半透明,再放入麵粉炒至略焦黃。
2. 再分次倒入水,拌炒均勻,再放入牛奶煮至略濃稠。
3. 加入花椰菜,拌炒均勻後加入鹽,煮至醬汁濃稠即可。
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綠白花椰菜 在 食用部位是未分化的組織 青花菜:俗稱綠花菜、綠花椰菜 的美食出口停車場
說到花椰菜,你想到白的還是綠的? 白色請按❤️ 綠色請按 正式名稱來說 花椰菜是白色的 青花菜是綠色的你以為青花菜就是綠色的花椰菜嗎? ... <看更多>