Taichung🍴
開車經過一條小巷🚗不是熱鬧的商店街
卻有一間店聚集了超 多 人 潮 ～😯
原來是賣生魚片丼飯 🍣
店面很有特色，立馬停車來吃！
內用有超涼快的冷氣，騎樓下也有戶外座位
這個還有點風涼涼的，戶外還坐得住
基本上會選擇障礙，菜單上每一樣都很想吃🤤
看看隔壁桌的，幾乎都點滿一桌
IG上評價很好，每一道也都超浮誇！！
相機先食是必須的🤗🤗
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🔺松葉將軍紅蝦丼 $480
約莫有5隻松葉蟹、4隻天使紅蝦和干貝！🦐
上面鋪滿厚厚的蟹膏被🦀️
醋飯很好吃，海鮮有夠新鮮！！！
一碗滿成這樣，真的沒什麼好挑惕的欸😍😍
建議2-3人一起分食
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🔺超載炙燒干貝鮭魚卵丼 $380
超載、滿載、流量爆掉的鮭魚卵
像土石流一樣，沿著杯緣緩緩流下
底下還有白嫩透紅的干貝🤤
可以一人吃光，也能兩人一起share
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🔺鮭魚切切 $280
「這也太厚了吧～～～🤩」
鮭魚控的我整個瘋掉欸欸欸
好厚，吃得好過癮！！
目測大概有1cm吧（？
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🔺蝦蝦味噌湯 $160
味噌湯上有豆芽，要趕快吃掉
太慢喝浸泡久，會變成濃濃都豆芽湯😖
都是我拍太久了啦，沒注意到QQ
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🔺海膽茶碗蒸 $180
小小一杯，料也是塞得滿滿
鮭魚卵、海膽在上頭點綴
裡面有蛤蠣、魚肉配上軟嫩嫩的蒸蛋，好吃😋
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整體無雷！！！！！
滿意指數超高～～～
而且還可以再回訪
還有超多道想吃的🤤🤤
推推給近期要去台中的朋友😃
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✏️#Chelsea在台中
✏️#Chelsea吃鹹鹹
✏️#Chelsea吃日式
📌📌📌📌📌📌
店家資訊ℹ️
🍽信兵衛 手作丼飯壽司
🚪平日11:30~14:00、17:30~22:00；
假日 11:00~14:00 17:00~22:00
🏠成功總舖-台中市中區成功路478號
🏠大勇町目-台中市東區大勇街59號
🏠南門町目-台中市南區南門路1號 @ 信兵衛 手作丼飯壽司。
信兵衛 評價 在 [食記] 台中信兵衛手作丼飯壽司- 看板Food - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：信兵衛手作丼飯壽司
消費時間：2021年/2月
地址：臺中市北區成功路478號
電話：0987292354
營業時間：11:30~14:00 17:30~22:00
官網：https://www.facebook.com/975325212521032/
完整網誌版：https://tim1027.pixnet.net/blog/post/33344529
在老家附近的這家信兵衛手作丼飯壽司，常常經過時都可看到外面一群排隊等候人潮...
其實信兵衛這家店很早就來吃過了，但那時只有角落這間店面，但在這個網路社群跟媒體
行銷的年代，經過報導之後也不知從何開始，某天平日中午經過看到怎會有一堆人在等候
，然後不知不覺的店家又把隔壁房子也租下來，就變成現在2間店面的經營型態了。
信兵衛主要是以手作丼飯跟握壽司為主打，餐點的份量都很多，丼飯類還可以免費加飯。
茶水碗筷麥茶需自取，味噌湯品可續湯。平常不需要服務費，不過初三至初五這段時間用
餐需加收10%，不過我們只是想就近來吃飯聚餐所以也沒在意。
使用啤酒箱堆疊跟汽油桶的餐桌，椅子真的有點太高了，腳踩不到地面
菜單選項很多，如果不是先看已經看過真的會有選擇障礙，點完餐很快就陸續都送上來了
蝦子手卷
盛品握握
特上盛和丼丼
柴魚豆腐炸炸
海鮮綜合沙拉
奶油干貝烏龍麵
醬爆牛丼丼
蜜燒雞腿丼丼
烤鯖魚丼丼
櫻桃鴨丼丼
雖然不是第一次來吃了，整體評價還是差不多，份量多適合吃粗飽，米飯真的很普通，餐
點精緻度略顯不足，用餐舒適度希望還能更好些，但食物都算新鮮，生食的部分吃完也不
至於得跑廁所，如果不需要排隊等候是還可以吃看看，若要在大太陽底下等候我想還是放
棄好了。
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