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上星期 Ocean Leung 生日，對於生日飯，佢有兩個要求，食清啲，唔好油膩，唔會太濃味，好味，飽肚，唔好要佢諗食咩（即係去到餐廳俾餐牌佢都唔想諗）。
咁日本菜，仲要 #omakase #廚師發辦 廚師諗埋，應該滿足到佢。
@sushi.misumi 師傅仲整個火焰海螺俾佢，我有叫佢合埋眼許願，許到燒完為止。
呢排同嚟緊我哋兩個工作都好忙，好難再有一齊出街嘆個靚飯既機會，不過我相信只要大家目標一致，都一樣有愛，現在的努力將來一定有成果的。

#佢生日係7月巨蟹座
#佢生日但我醉左無出post
#之後掛住睇奧運而家先出post
#麻煩大家去佢上星期既生日post講生日快樂幫我補鑊
#其實我都整左個無糖奶凍做佢生日蛋糕

https://www.facebook.com/100044403970658/posts/373174330839363/?d=n

#21道食物一定夠飽
#第一道由芝麻磨漿凝成豆腐再炸已經有心思
#每款刺身魚生都係飛機貨
#壽司飯用日本溫泉水煮
#鮮甜海膽成層樓咁俾
#巨巨日本蠔
#厚切肥美吞拿魚拖羅
#入門口就聞到魚湯香
#最後海鮮玉子布甸完美
#食新鮮食刀功食烹調食配搭食心思
#好彩一個月前book定
👗 @meowbuy3

（其實一個月前已經諗食咩，食中菜但要清淡就不如返屋企煮，食海鮮佢又唔鍾意拆殼，鋸扒又個個星期都屋企煎下，泰國野我又整過生菜包同焗烏頭）

「因為長時間坐輪椅，我出現肥胖問題。」59歲的仇健明(史泰龍)是一名截肢者，現時每星期有三至四天都會到健身室鍛鍊身體，準備迎戰11月(2018年)再次舉行的障礙賽。

該障礙賽近年才傳入香港，它參照美國海豹突擊隊的訓練模式，對體能的消耗非常大，即使是健全人士也視之為極限挑戰。「我喺網上睇到一個外國人無咗對腳，靠一對手去完成賽事，當然佢好年輕，只有三十歲，但激發咗我嘅潛能！」仇健明相信，自己都可以做得到。

一次疏忽　感染上食肉菌

六年前的3月底，他的左腳腳跟有一個小小的皮外傷，然後穿上之前被雨水淋濕過的開工鞋，不幸被細菌感染傷口。然而，那時他太沉醉於工作，待了一個星期多才求醫：「我掉以輕心，覺得自己咁高大唔會有事，又長時間唔夠休息，導致傷口發炎一日比一日嚴重。」

到達急症室時，醫生發現他的情況很壞，需要馬上進行手術，但仇健明仍然樂觀面對：「當時我諗如果真係截除，只會無咗腳跟小部分，我唔着拖鞋、涼鞋都可以接受，於是親自簽字做手術。」

怎料，當他甦醒已經是兩星期之後：「我唔知道原來前後做咗八次手術，愈切愈多，左腳只剩下四吋大腿，右腳則截除至膝蓋以下位置。」縱使一時間難以接受，但他慶幸自己仍然活着，捱過了危險期。

不想離開社會　重新起步

「4月19日轉去普通病房，我定了那一天是我的『重生日』，所以我今年五歲了。」仇健明形容自己為「中途出家」，要向天生殘障的朋友學習：「認識咗好多傷殘人士，我睇到佢哋嘅成就，希望我都能夠用生命影響生命，鼓勵同路人喺逆境中求存！」

由零開始學習坐起來、學習由床上移動到輪椅、學習裝上義肢、學習站着、學習走路，仇健明見證着自己每一次進步，在住院八個月後重新融入社會，走訪學校與年輕人分享自己的經歷。他更加參與渣打馬拉松、行路上廣州等多項挑戰，不斷自我增值，享受人生。

曾經有朋友勸他：「已經保住條命，唔好做咁多啦，每日起身睇電視，就咁過日子啦。」但仇健明卻堅定地說：「呢個唔係我，呢種生活絕對無意義，我覺得仍有時間同機會去裝備自己。」

電影中的史泰龍打不死，今集《港。故》讓你看看現實版史泰龍的香港精神。

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《港。故》：東網每周專題習作，講故事、講香港人的故事。
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元朗小店推介 - 鹵家 ｜星期日食咩好？EP#1 ｜Majorintravelling

上年嘅《元朗人食在元朗》深受大家歡迎，
喺度多謝大家嘅支持！

《星期日食咩好？》係我2019年嘅新系列，
因為我屋企差唔多每個星期日都會出街食飯
搵一間好嘅餐廳非常費心費時。
YouTube上有自助餐推介、放題推介、甜品推介，
但係就冇乜一家人食飯嘅推介。
所以我就諗：有個list就好啦

二來我都想支持下香港嘅小店，
如果屋企人無咩特別要求，我都會搵啲小店嚟食。
而家香港百物騰貴，
唔少小店嘅經營面對好多困難同激烈嘅競爭，
作為一個香港人我想支持多啲本地嘅店鋪，
所以都想利用我呢個細channel小小力量，
等大家知道我哋嘅社區有唔同小店同埋介紹下呢啲小店嘅食物。

呢個系列會以vlog嘅形式同大家分享下我哋星期日食嘅嘢，
一集就係一餐，可能係介紹一間餐廳、或者去街市買餸煮飯，
有嗰句講嗰句，好食就話好食，唔好食就唔介紹。

Filmed and edited by Antonia

#粵語youtuber #小店 #鹵家

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(Filmed edited by Antonia)

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如果大家有D咩問題都可以係道分享下同問下，
希望我哋鐘意我嘅分享~

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▼餐廳資料：
今日去嘅餐廳叫「鹵家」係一間賣燒味同鹵味既餐廳
我地都係收到email 先得知有哩間餐廳
相信佢係剛剛搬去哩個鋪位
之前係開係鄉中果邊 而家就腳好多
晚飯時間去到唔洗排隊 又唔係等位
食物價格唔貴
我地4個人叫左3個set dinner 2個小食同一個燒味拼盤
total 就449蚊 人均百零蚊到
食左好多野都合理


▼餐廳資料
地址：元朗教育路68號兆豐樓地下10及14號舖
交通方式：西鐵元朗站轉輕鐵，搭去康樂路向中旅社方向走大約十分鐘
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-%E9%B9%B5%E5%AE%B6-%E5%85%83%E6%9C%97-%E6%B8%AF%E5%BC%8F-%E7%87%92%E8%87%98-r601198

▼頭盔
我得到店家$250蚊嘅小小贊助
但呢個唔係一個廣告
誠實都係呢個channel嘅核心價值
係真係好食先會分享俾大家

▼推介菜式
【蜜汁叉燒王】
元朗數一數二好食嘅叉燒
絕對好食過美心或者太興
叉燒肉質鬆軟，肥瘦適中，個汁好好味！！！
底面啲芽菜索哂啲汁好好食
重點一啲都唔腥

【蒜汁豬頸肉】
凍盤，蒜汁好惹味
睇落好似好辣但其實係甜甜哋，一啲都唔辣
豬頸肉都大塊同埋唔韌
個汁用嚟撈飯一流

【Set Dinner】
配白飯同一碗湯，個湯好足料
媽咪一飲就飲得佢係老火湯，無味精
飲完都唔覺得頸渴
有住家湯嘅感覺

【鹵味拼盤】
好重花椒八角味
本身唔多鍾意食鹵味
成世人食過滷味次數屈指可數
媽咪就話佢鹵得唔錯，幾好食
特別係個鴨，佢話出面好多鴨滷到都好嚡
相反地，呢個不但入味，仲好juicy同唔霉

我最欣賞鴨、滷豆腐同滷大腸
雞翼都好食，但係火速俾佢地KO咗，我都想食TT

【小食】
酒仙醉雞卷好食 ！！！！！！！！！
雖然我唔飲酒，但好鐘意用酒嚟調味嘅食物
酒仙醉雞卷好香酒味同唔嗆鼻，雞新鮮，價錢又唔貴
凍凍哋都好開胃

海蜇都好爽口好好食:

呢間係絕對會encore嘅一間餐廳
等緊小學同學腸胃炎好翻同佢去試下?
今次只係食咗一部分，下次期待食其他菜式
想食佢個雲耳同雞絲粉皮?

「因為長時間坐輪椅，我出現肥胖問題。」58歲的仇健明(史泰龍)是一名截肢者，現時每星期有三至四天都會到健身室鍛鍊身體，準備迎戰11月再次舉行的障礙賽。

該障礙賽近年才傳入香港，它參照美國海豹突擊隊的訓練模式，對體能的消耗非常大，即使是健全人士也視之為極限挑戰。「我喺網上睇到一個外國人無咗對腳，靠一對手去完成賽事，當然佢好年輕，只有三十歲，但激發咗我嘅潛能！」仇健明相信，自己都可以做得到。

一次疏忽　感染上食肉菌

五年前的3月底，他的左腳腳跟有一個小小的皮外傷，然後穿上之前被雨水淋濕過的開工鞋，不幸被細菌感染傷口。然而，那時他太沉醉於工作，待了一個星期多才求醫：「我掉以輕心，覺得自己咁高大唔會有事，又長時間唔夠休息，導致傷口發炎一日比一日嚴重。」

到達急症室時，醫生發現他的情況很壞，需要馬上進行手術，但仇健明仍然樂觀面對：「當時我諗如果真係截除，只會無咗腳跟小部分，我唔着拖鞋、涼鞋都可以接受，於是親自簽字做手術。」

怎料，當他甦醒已經是兩星期之後：「我唔知道原來前後做咗八次手術，愈切愈多，左腳只剩下四吋大腿，右腳則截除至膝蓋以下位置。」縱使一時間難以接受，但他慶幸自己仍然活着，捱過了危險期。

不想離開社會　重新起步

「4月19日轉去普通病房，我定了那一天是我的『重生日』，所以我今年五歲了。」仇健明形容自己為「中途出家」，要向天生殘障的朋友學習：「認識咗好多傷殘人士，我睇到佢哋嘅成就，希望我都能夠用生命影響生命，鼓勵同路人喺逆境中求存！」

由零開始學習坐起來、學習由床上移動到輪椅、學習裝上義肢、學習站着、學習走路，仇健明見證着自己每一次進步，在住院八個月後重新融入社會，走訪學校與年輕人分享自己的經歷。他更加參與渣打馬拉松、行路上廣州等多項挑戰，不斷自我增值，享受人生。

曾經有朋友勸他：「已經保住條命，唔好做咁多啦，每日起身睇電視，就咁過日子啦。」但仇健明卻堅定地說：「呢個唔係我，呢種生活絕對無意義，我覺得仍有時間同機會去裝備自己。」

電影中的史泰龍打不死，今集《港。故》用7分半鐘，讓你看看現實版史泰龍的香港精神。

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