分享一下今天吳寶春的直播主題”相信自己永不放棄”
也是因為烘友分享,我才知道有這麼線上講座,剛好買了吳寶春的麵包課，我就立馬報名了直播講座～
先說我沒有看過吳寶春的電影,也極少吃過他的麵包,我會認識他就是因為他當年得了麵包世界冠軍,電視新聞報很大,因此我並不了解他的背景與一路以來的創業歷程。
吳老師說,他是屏東人,從小家裡就很清寒,媽媽常把一小把米跟很多水煮在一起,說這樣吃感覺比較飽,媽媽也總是把肉留給孩子們,自己吃那個最少的。
因為爸爸在他12歲就走了,後來也都是媽媽養大的。
他說:雖然我們家很窮,但小時候還是覺得過得很快樂(覺得媽媽的愛與堅強好偉大啊～）
隨著年齡增長,他也漸漸意識到家裡的經濟狀況，決定到北部學功夫,想讓媽媽不再那麼辛苦,於是跟著同學到麵包店當起學徒,從凌晨準備工作到晚上九點的工作時間,對自己說再辛苦都要撐下去,為了辛苦把自己養大的媽媽,必須這麼做。
他說當時每次的中秋節都想離職,因為平常工作12小時,中秋節都是16小時的工作時間,真的很累,當時的工作再木柵,休假都只想好好睡覺,也不知道去哪裡,就很常去中正紀念堂找個椅子睡覺,有一次冷醒,竟然哭了,覺得自己到底還要過著這樣的日子多久呢? 但又想起在屏東的媽媽,眼淚擦乾又穿著藍白托回麵包店了。
以上這段,我想就是他堅持要成功的信念,除了報答媽媽的愛，也想散播媽媽的愛。很多人創業為什麼很容易放棄就是因為沒有信念,這個信念會帶著你穿越無數的挫折跟障礙….引領你到成功的道路。
10月份吳寶春又要去義大利參賽,很多人問他為什麼已經得到世界冠軍還要去比賽？如果失敗了,就再也不是世界冠軍了! 他回答”因為他想得到冠軍的渴望已經戰勝了失敗的恐懼, 他希望再次讓台灣成為烘焙王國,也希望自己未來能傳承更多技術給現在的烘焙師傅們。
小時候他功課不好,因為吳寶春覺得爸爸媽媽都是文盲,也可以活得好好的,為什麼一定要上學? 但當他到台北當學徒時，因為一次稱糖的事情,讓他意識到學習的重要,也在當兵的時候開始跟人家學看字,讀書,更因為之後去日本參加烘焙展吃到令他難忘的麵包,回台灣去書店買日文食譜卻看不懂日文而開始學習日文,直到後來有了吳寶春品牌,接下總經理位置,卻看不懂財報,去讀了新加坡的EMBA
他說,學習是解題過關的方法。
後面他去比賽那些榮耀的成績,他說過程一點都不好過,很辛苦,遇到很多卡關,但他把那些卡關當作是一個必經的過程,是能量,是一個進步的機會。
總覺得創業除了要有自己對商品的想法,更重要的是心態上的調整,必須不斷不斷的調整,這部分就只有創業的人才懂,我也還在學習,畢竟遇到困難還要正面積極,並不容易啊!
最後的QA時間~我也趕快發問,畢竟能直接跟這樣等級的人物對話並不容易!
至於問了什麼樣的問題,是秘密(哈哈哈哈)
雖然我革命尚未成功,但回頭一看,我也已經走了一段挺遠的路,才驚覺，原來我已經比以前進步這麼多了呀! 默默地也累積一點點的烘焙創業心得,我想之後在臉書也會想多跟烘友們分享自己的經驗,雖然我不成功也不有名,但我相信學習之路跟成功之路很多種,說不定,世界第一的人提供的方法你不適合,但我的方法你卻可以應用成功,所以說~我願意也樂意分享^^ 有興趣也趕快粉專追起來吧!!
臉書：蕎希甜點
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你來台灣多久了日文 在 [心得] 要學多久日文，才能和日本人聊天- 看板NIHONGO 的美食出口停車場
要多久的時間，才能和日本人溝通聊天？
前幾天有學生問了我這個大哉問。
這個問題的答案不一定。
我自己當年學了形容詞和簡單的動詞之後，
就可以和日本人聊天半個小時以上。
（當然是日、英文夾雜）
（不要以為我唬爛，我待會會解釋
為什麼我可以聊那麼久。）
有人大概學到N4，
就可以和日本人做簡單的溝通。
有人即使通過了N2、N1，
還是沒有辦法開口說什麼話。
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能不能和日本人聊天，
其實可以從兩個角度來討論。
第一個是他聽不聽得懂你的話，
以及你聽不聽得懂他的話。
這其實說難很難，
說簡單也很簡單。
許多人的追求，
似乎落在「我講他就聽得懂，
他講我也馬上聽得懂」這種快速的訊息交換上。
（就像我們講台語一樣）
如果大家想練到這個程度，
我個人覺得再快再快，
都必須三年以上，
而且是每天都要有五個小時以上
「跟日本人」說日文的時間。
（這不可能，對吧？）
我當年才學日文半年左右，
卻可以和日本人聊天的一個原因，
是我不會「只想說一句話就解決溝通問題」，
我日文差，對方一定無法馬上聽懂。
所以我同樣的話，會試著換很多方法說很多遍，
直到對方聽懂為止。
那群來台灣參訪的日本人，
其實也有非日本國藉的留學生。
（好像是教育大學？）
他在跟我說他的國家時，
因為我日文差，我聽不懂，
繼續請對方解釋，
直到十多分鐘後，
他畫出一個金字塔，
我才猜到他的國家，埃及！
大家會覺得這樣的溝通很蠢嗎？
但老實說，
其實我們那個過程中，
一直聊得很愉快喔！
雖然中間花了很多力氣在搞懂他到底在講什麼，
但過程一樣是種閒聊，不是嗎？
要學多久才能和日本人聊天，
這個答案的關鍵，
不在於你要擁有多少日文知識，
而在於你要花多久的時間，
才能習慣「用很破的日文去表達你的所想」。
（這點幾乎是絕對的，
沒有人可以沒有講過破日語，
從第一次開口跟日本人講話時，
講的話就一直都很完美。）
（我在留學時和人家聊天，
也是錯誤一大堆，
自己也曾經很懊惱過。
但現在可以幾乎無誤的說出日文，
其實中間也經過了和日本人的四年共事）
中間歷經的過程，
大概是英日文夾雜→ 錯誤百出的日文（讓人家一直猜）
→ 漸漸習慣日文的架溝，在基本的句子不會出錯
→ 慢慢減少日文中的錯誤
→ 可以有意識地去使用日文一些慣用法或複雜句型吧。
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能不能和日本人聊天的第二個關鍵，
在於「到底要聊什麼」，
我明天再來寫吧。
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