「見或不見若很掛念;以後相見就於面前。」
因緣際會,緣份之間永遠存在住一度隔膜。
當我想捉住佢,佢卻會避開我;當我想放低佢,
佢又會係你身邊,擦身而過。上帝…求你比個
答案我,究竟係呢個時侯,我最愛的菜你在
那裡呀?無錯,就係我期待而久既日式小店
「Katsumoto」啦!以主打和牛三文治起家,
作為食物焚化爐要捧場就基本咖啦!👇
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📌S A N D O -
▪ W A G Y U - $298
▪ C L A S S I C -$148
▫ 一試人氣招牌菜「M6和牛·三文治」表面既
麵包吸收哂裡面和牛既油香,一咬落和牛質感
軟腍,肉味比傳統和牛更香甜,油香十足;
而另一款經典「北海道豬扒·三文治」裡面既
豬扒炸得非常鬆脆,唔會好易散開,加埋
tonkatsu sauce、mayo,口感非常豐富,唔錯。
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📌CHICKEN KARAAGE · MONDAY - $288/Head
▪ CHICKEN · KARAAGE -
▫ 逢親星期一,蒲又蒲完…工又要返,自然酒吧
人氣都少d,唔緊要,逢星期一就有呢個all you
can drink環節。只需要點一款小食,之後所有
指定Highball都係任飲!呢個「日式·唐揚炸雞」
即叫即炸,雞肉香脆惹味,咬落嫩滑多汁,
用黎送酒認真一流!
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📌C O C K T A I L S -
▪ OCHA · NOJIKAN - $88
▪ SHISO · RYOUSHI - $98
▫ 呢到仲有一系列Cocktail比你打卡,第一杯
「Ocha·Nojikan」用gin做底,加上伯爵茶、
新鮮迷迭香、三種唔同種類既柑橘混合製成,
飲落清新香甜,on top加埋tonic,好易入口;
另一杯酒味較重身既「Shiso·Ryoushi」利用
煙燻過既蘋果木碎將whiskey、rum更加帶出,
配搭苦艾酒,有另一番風味。
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📎 Katsumoto · Sando Bar
📍中 環 荷 李 活 道 67 號 地 庫
同時也有3部Youtube影片,追蹤數超過2萬的網紅FLAIR IRON香港調酒工作室,也在其Youtube影片中提到,Earl Grey Rickey 40ml Bombay Gin 15ml Jossie Earl Grey Liqueur Fill up ice and soda 1:2 Garnish with lemon peel and dry lavender Earl Grel Fashioned ...
伯爵茶gin 在 Mr.old 老派人生 Facebook 的最佳貼文
< MAAPS-美國手製線香 >
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香氣大概要是最有效的空間魔法了。火苗點燃那一瞬間,封藏於內的各種氣味分子便將迸發而出,吸附入鼻腔後牽引人的情感、記憶,再以此回應世界。有趣的是MAAPS 畢竟為西方香氛品牌,其中一款線香CORIANDER,學名芫荽俗名香菜,依國族民情不同,一個使用不當可能就變黑魔法啦!
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線香每盒15入,單支燃燒時間約45分鐘
Made in USA
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✵SIERRA: SICILIAN LEMON | CEDAR | EARL GREY
西西里檸檬/雪松/伯爵茶
✵KNOLL: VANILLA | TOBACCO | OAKED BOURBON
香草/菸草/波本酒
✵DELTA: GRAPEFRUIT | CORIANDER | HONEY BLOSSOM
葡萄柚/芫荽/花蜜
✵MESA: HEMP | GIN | PINK PEPPERCORN
大麻/杜松子/紅胡椒
✵RIFT: SMOKED ROSE | SWEET FENNEL | MUSK
煙燻玫瑰/茴香/麝香
✵PENINSULA:TALCUM | BALSAM | MANDARIN
滑石/香脂/橘子
✵SAVANNAH: COCHIN GINGER | LEMONGRASS | EUCALYPTUS
RADIATA
薑/檸檬草/澳洲尤佳利
伯爵茶gin 在 Facebook 的最佳解答
#煮糖 #本草糖露
香料與香草,疑似是下一季的食飲風潮顯學!
繼 Kimpton Da An Hotel 金普頓大安酒店 The Tavernist 餐廳玩弄各式香料的新菜單上桌,其中激發廚藝總監 James 甘草靈感的,就是在大稻埕。
這天,我直接來到這,有個在大稻埕耕耘的團隊 發現故事 ,發表了台灣首款 #本草糖露 要用味覺翻轉大家對南北貨集散地裡中藥鋪的傳統老印象。
該團隊累積四年經驗,研發「煮糖」本草糖露系列產品,推出三種口味:
【炭焙烏龍馬告】帶有龍眼木炭火香氣的烏龍茶結合山胡椒的辛香與薑味,帶出清爽的檸檬香氣。
【伯爵當歸花椒】以伯爵茶為基底,融合當歸溫潤的風味,在木質部口感中閃爍花椒獨有的氣息。
【山奈百里香】百里香擁有草本植物略帶柑橘的清香特性,是清爽的水果味基底。
#攜手六大餐飲品牌合作推限定新菜單體驗
📌 亞洲第一間無酒精酒吧「一時無酉」,將經典調酒Gin & Tonic、Sangria Red等的無酒精版與糖露結合成新風味
📌 台灣第一家義式手工乳酪坊「慢慢弄乳酪坊」選用奶酪以及店內的特色產品「乳花」來搭配
📌 以台灣茶巧克力獲得巧克力屆奧斯卡的「COFE」不只擅長巧克力,在調飲上也別出心裁,以伯爵當歸花椒口味糖露調出期間限定美味有賞心悅目的飲料
📌 來自丹麥的精釀啤酒品牌「米凱勒啤酒吧」精選兩款店內啤酒與糖露搭配成期間限定的本草風味啤酒
📌 以傳統食材研發人氣商品月見酥心糖的「津美妙」為即將到來的夏季開發了三種本草糖露風味涼粉
📌 以經典調酒結合台灣四季素材的創意酒吧「DUO Taipei」沒有酒單,隨著每晚Bartender的創意,將為客人獻上最特別的本草調酒
我回到家後,Ean 也自己動手在 The Tavernist 這季選用的 芳時品味 法國氣泡水 VALS 加入 #山奈百里香 糖漿,另外夜裡換加 #炭焙烏龍馬告 糖漿並倒入一些手邊的 #麥卡倫 No.6 威士忌🥃,變成獨具風味的調酒,感覺自己有點厲害 😎
若有興趣也想在家自己試試,「煮糖-本草糖露」即日起於 #嘖嘖 平台開始募資,早鳥優惠最低64折,可以前往參考 👏
伯爵茶gin 在 FLAIR IRON香港調酒工作室 Youtube 的最佳貼文
Earl Grey Rickey
40ml Bombay Gin
15ml Jossie Earl Grey Liqueur
Fill up ice and soda 1:2
Garnish with lemon peel and dry lavender
Earl Grel Fashioned
40ml Bourbon Whisky
15ml Jossie Earl Grey Liqueur
2-3dash Peach Bitters
Stir well all ingredients then strain into a nice rock glass with crystal ice, garnish with orange peel
Earl Grey Cosmo
45ml Vodka
15ml Jossie Earl Grey Liqueur
15ml Cranberry
5ml Fresh Lime Juice
Shake well all ingredients then strain into Martini glass, garnish with rosemary
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伯爵茶gin 在 厭世甜點店 Youtube 的最佳解答
什麼!?居然有會升起且喝起來像甜點的調酒?
平常不喝酒的拿拿摳 為了擺脫單身邊緣人
這次特地來向調酒大師 取! 經!
※本集節目由 Fourplay 和 學籽 贊助播出※
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* Fourplay
一店( Fourplay Cuisine ):台北市大安區東豐街49號
二店( Fourplay 2.0 ):台北市大安區東豐街61號
* Reply Taipei
台北市大安區忠孝東路四段101巷10之2號
****酒譜資訊****
提拉米蘇Romas Gin Fizz
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Dark Rum 50ml、鮮奶油 30ml、糖漿 30ml、綠檸檬汁 30ml、蛋白 30ml、橙花水 3ml、咖啡利口酒 20ml、現萃咖啡 30ml、氣泡水 適量
百香伯爵
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伯爵茶Vodka 60ml、柳橙汁 30ml、百香果汁 30ml、綠檸檬汁 30ml、蜂蜜 20ml、蛋白 30ml
熱紅酒
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肉桂棒 1根、八角 1顆、丁香 6顆、新鮮柳橙 半顆、紅酒 150ml、白蘭地 30ml 、君度橙酒 15ml、柳橙汁 60ml 、綠檸檬汁 45ml、蜂蜜 適量
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