Search
#只要三種調味料 #煮出一鍋濃醇香 #天氣涼涼最適合
每次開肉骨茶課程，都會忍不住提醒同學們，
去中藥行買白胡椒粒時記得多買一點，
可以順便做一下戀戀家的胡椒雞，湯頭完全不輸肉骨茶，
尤其是雞肉中的膠質透過全程大火的滾沸，
會讓湯頭多了一份濃郁的膠質，滋味非常美妙...
請準備一只大一點的鍋子，料理時請全程中大火伺候，
這樣湯頭才會濃郁，湯水如果沒喝完，請務必要留下，
隔餐再吃湯頭會更融合，加一點蔥花或煮成粥品，
嘖嘖~~
無敵好吃的！
…………………………………………………..
👉完整食譜和作法：https://lehome.com.tw/SOUP01
材料
仿仔雞腿：1支
雞翅：4支
雞腳：4支
杏鮑菇：300g
老薑片：65g
白胡椒粒：40g（請不要敲碎，才不會辛辣）
熱開水：1900ml
鹽：1小匙
油：2大匙
【今晚食乜餸？一click免費即睇今日 #三餸一湯！】
有時唔想煮太複雜嘅餸菜，不如簡單整一道蒸蛋再淋啲豉油，都已經好啱送飯！
【三餸一湯｜是日菜單 #仿鮑片蒸蛋 #脆炸小酥肉 #粒粒椰菜包 #蘿蔔胡椒豬手湯】
免費睇示範： https://bit.ly/3b3WJbu
#飲食男女 #食譜 #家常菜 #仿鮑片 #蛋 #豬肉 #蓮藕 #南瓜 #甘筍 #芋頭 #冬菇 #椰菜 #蘿蔔 #胡椒 #豬手
=============================
《飲食男女》每日為大家示範三餸一湯，為你的住家飯帶來一點不平凡，免費一click即睇片： http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真．香港人搵食台上線啦～收集各區良心食店，齊上齊落，食得安樂～🎊🎊
傳送門： http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【咖啡達人實評！中環Blue Bottle開幕 $34起飲濃縮咖啡】👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2zIC5AV
【80後甜蜜小夫妻六位數頂手 自家製天然花生醬腰果醬】 👉🏻👉🏻 https://bit.ly/2xaR6KG
==============================
🍎 8折全年睇《蘋果》即慳$121！
現有日費訂戶亦可轉訂👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
【今晚食乜餸？一click免費即睇今日 #三餸一湯！】
簡單嘅餸菜，淋上熱辣辣嘅自家製蔥油醬汁就已經好香！
【三餸一湯｜是日菜單 #葱油蝦滑蒸豆腐 #芋頭蒸豬肉片 #西蘭花炒仿鮑片 #青石斑香葱味噌湯】
免費睇示範： http://bit.ly/31Dohl0
#飲食男女 #食譜 #家常菜 #葱油 #蝦滑 #豆腐 #芋頭 #豬肉 #西蘭花 #仿鮑片 #青石斑 #香葱 #味噌
=============================
《飲食男女》每日為大家示範 #三餸一湯，為你的住家飯帶來一點不平凡，免費一click即睇片： http://bit.ly/2OWx8va
==============================
🎊🎊真．香港人搵食台上線啦～收集各區良心食店，齊上齊落，食得安樂～🎊🎊
傳送門： http://bit.ly/2HKuHXx
==============================
【武漢肺炎殺到埋身人人自危 西醫：自助餐有危險】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/2tp7rJZ
【街市尋寶｜慈雲山街市鮮製$24午餐肉 肉彈味濃無添加】 👉🏻👉🏻 http://bit.ly/36UVBor
==============================
飲食男女回歸《蘋果動新聞》！ 🍎 新聞有價，用真相對抗不義 🍎 每日HK$1.68訂閱撐蘋果：
👉 http://bit.ly/2YwE3Ma 👈
YouTube： http://bit.ly/2Md5V2k
Instagram： http://bit.ly/2EA3qpR
我知道我煮得很隨性??
餃子們...你們自己斟酌著下辣椒哈！！
不要模仿姐姐我?
----------------------------------
何人可清熱解渴吃再多宵夜也不怕上火
現在何人何也推出了新年新包裝
馬上到各大超市或者线上旗舰店购买吧~
https://bit.ly/3p1sHgC
▶ 點這裡訂閱我的頻道 ❤️ http://www.youtube.com/dumplingsoda
▶ 喜歡我的影片，記得幫我【分享】和【按讚】喲～
▶ Follow 彤彤：
FB: http://www.facebook.com/lizzchloemyfm
IG: http://www.instagram.com/lizzchloe
▶ 任何合作邀約，請直接聯繫：
kevin@creatorstudioco.com
lizzchloe@creatorstudioco.com
喜歡我的食譜歡迎訂閱:
👉YouTube【 開心料理 】https://www.youtube.com/開心料理
👉粉專【 #開心料理 】https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi/
👉素食【開心料理 #五大素食區 】https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi...
👉新粉專【開心料理黃翠麗】https://www.facebook.com/KaiXinLiaoLi2/
#開心料理 #kaixinliaoli #簡易食譜 #美食 #食譜 #烹飪 #料理 #原創 #影片 #教學 #創意料理 #cooking #家常菜 #便當 #宴客菜 #盤飾 #擺盤
【花雕雞麵，濃郁鮮甜軟嫩入味】
天氣變冷就來喝碗熱湯暖暖身吧！☃
今天阿慶來跟大家分享一道「花雕雞麵」
不同於傳統的麻油雞，花雕酒的香氣更升級🤤
麻油香帶著花雕的甜～湯頭一級棒👍👍
還有軟嫩不柴的仿土雞更是美味
快點來一碗讓身子馬上暖呼呼吧！🧡
-----------------------------------
有任何想學的料理也歡迎在底下告訴阿慶師唷~
阿慶師Facebook粉絲團👉https://www.facebook.com/achingchef/
阿慶師IG👉https://www.instagram.com/achingchef/
◆需要的食材✍
材料：
✅雞腿肉 400g
✅老薑片 50g
✅枸杞 10g
✅雞蛋 1顆
✅當歸 少許
✅青江菜 2根
✅杏鮑菇 80g
✅雞高湯 1罐
✅水 1洗米杯
✅麵條 1把
調味料：
✅花雕酒 1/2洗米杯
✅米酒 1/3洗米杯
✅冰糖 1小匙
✅麻油 2大匙
✅香油 2大匙
🍳阿慶師料理小筆記📝
1.熱鍋中加麻油、香油，以中火煎蛋
2.利用剩餘的油煎杏鮑菇、煸香薑片及雞腿肉
3.將雞肉煎至金黃後，倒入米酒、花雕酒、雞高湯、水以及調味料以大火煮滾後，再蓋鍋蓋小火煨煮15分鐘
4.將熟麵條、蛋、杏鮑菇放入碗中，再倒入花雕雞即完成
#點開下方顯示完整資訊有完整食譜
#阿慶師
#花雕雞麵
#花雕雞
#仿土雞
#花雕酒
#熱湯暖身
#冬季滋補
explore #仿鮑魚片at Facebook. ... 亦可做壽司、冷盤、涼拌、做中菜如鮑片扒生菜、鮑片扒花膠等，湯汁還能煮海鮮湯或粥品，方便 ... 《田老闆食譜：彷鮑魚雞粒炒飯》. ... <看更多>
更好瞭解產品其中一個方法:食過佢 仿鮑魚片#臺灣製造！/就係喺出邊食嗰啲冰鎮 鮑片 公仔抹茶#無糖 公仔煎茶#更無糖點擊下邊連接係安記線上落單！ ... <看更多>
仿鮑片食譜 在 [食譜] 電磁爐做年菜四-港式蠔油仿鮑片燴西生菜- 看板cookclub 的美食出口停車場
網誌圖文版:https://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10145622
(網誌內文有廠商活動相關連結，不喜者請勿點選進入)
鮑魚為海味之冠，且鮑讀音似『飽』，魚又有『餘』之意，皆象徵富貴如意。
蠔油鮑魚燴西生菜式宴席中常見的大菜之一，只是鮑魚貴森森，冰箱我實在買不下
去，相信各位朋友也是一樣。過年嘛，總是希望餐桌上很澎湃，於是靈光一閃，不如
就來仿製一下車輪鮑吧!仿鮑魚的做法請大家參閱以下連結:
https://www.youtube.com/watch?v=vFmXDs0VV1U
做好仿鮑魚之後，配合智慧變頻電磁爐的煎炒功能炒出翠綠的西生菜，再搭配自製
仿鮑魚就可以很輕鬆地完成這道大菜囉。
材料:
1.仿鮑魚適量(自製或買市面魚漿製品)。
2.西生菜1顆。
3.蠔油1大匙。
4.太白粉適量。
做法:
1.將西生菜用手撕成適當大小後洗淨，接著起油鍋，用煎炸模式最大功率將菜稍微
拌炒之後，加入一杯水，蓋上鍋蓋將菜悶熟。
2.在鍋內加入蠔油拌炒，接著放入仿鮑魚及一點點汁炒勻之後，將菜及鮑魚取出擺盤。
鍋內剩下的湯汁用太白粉水勾薄芡，然後淋在食材上即可。
簡單又大器的一道菜，好吃又不會心疼喔，相信一定會讓過年餐桌有更澎湃的感覺。
--
關於南北貨俱樂部部長賓士級電冰箱
我是冰箱，賓士級的冰箱﹑南北貨俱樂部是我開的。
在外是辦出口小台商，在家是辦伙食的煮飯工。目前是無名美食王共筆作者、奇摩美食
摩人、PTT烹飪板板工，食譜作家，歡迎大家一起分享美食、交流廚藝喔~
FB粉絲團，大家一起來按"讚": https://www.facebook.com/dtmsimoncook
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 110.55.0.116
... <看更多>