關於 今日 の豆知識 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

「アオパパイヤ、ビヨウノミカタ。」
那覇市久茂地に今日オープンする🇹🇭タイ料理屋さんがあります💕✨
お店の名前は「シマノソムタム( @shimano_somtam )」✨
パレットくもじの駐車場の向かい、とんかつのコションさんが入っているビルの2Fにあります😊✨

沖縄では野菜として食べられている「青パパイヤ」✨
タイ料理でも「ソムタム（青パパイヤのサラダ）」という代表的な料理があります😊✨
それで「シマ（沖縄）ノ ソムタム」なのね🤔

この「青パパイヤ」は食物酵素の王様と言われるスーパーフード✨
含まれている酵素「パパイン」は、タンパク質だけでなく、脂肪や糖質を分解してくれます💡✨
なので、青パパイヤを食べると胃腸に入った食べ物の消化を助けてくれます☺️
さらに体内の脂肪や糖分の代謝を高めてくれます💕✨
そしてビタミンCや葉酸、ポリフェノールなども多く含まれている🤔
なので…青パパイヤを食べると、健康はもちろん、美容やダイエットを助けてくれますよ✨

ちなみに店主のまどかさん( @madoma_xx )を見たら、青パパイヤの豆知識にもっと説得力が増します💕✨

まどかさんは1年ちょっと前まで泉崎でランチのみ営業していた「我自由家タイランド」をされていました✨
行列が出来るほどの大人気店だったのですが、満を持してディナーで戻って来られました😊✨

私は「ここのタイ料理をお酒を飲みながら食べたい」と思っていたので、オープンが本当に嬉しいです💕✨

待ちに待ったオープン✨近々伺って乾杯させてくださいませ🍻✨
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🌴Location🌴
#シマノソムタム ( @shimano_somtam )
#那覇 #久茂地
パレットくもじの駐車場入口の向かいにあるビルの2F✨
外に看板があるので、見つけたら2Fにあがってみてください
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#沖縄 #沖縄生活 #沖縄ディナー #沖縄グルメ #タイ料理 #沖縄タイ料理
#那覇ディナー #那覇グルメ #那覇タイ料理
#美容食 #酵素 #スーパーフード #かわいい #おしゃれ #インスタ映え
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【むね肉deうまだし♡オイル鶏ハム】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1074934517.html

⏰調理時間：10min（下味をつける時間を除く）
❄️冷蔵保存：3〜4日
❄️冷凍保存：30日
❄️下味冷凍：30日

暑い夏にぴったり！！

レンジでできる
旨味たっぷりの”鶏ハム”。

先日、インスタのみで公開した
”オイル鶏ハム”のレシピが大好評♡

ただ、あちらは
”白だし”を使うレシピでして...。

白だし持ってないという方のために
今回は”めんつゆ”で作ってみました。

作り方は、めちゃめちゃ簡単！

鶏むね肉に下味を揉み込んだら
あとはレンジで4分チンするだけ。

あっという間に出来上がるのに
旨味がた〜っぷり！

しかも、感動の柔らかさ！

これが、むね肉！？これがレンジ！？
と驚くほどのしっとりさです♡

また、めんつゆは甘みがあるので
ちょっと塩胡椒で味を足したのですが
これが、大正解！！

なんともまぁ...
ジャンキーな味に仕上がるんです♡笑

これなら、男子もお子様も
大満足間違いなし♪

そのまま食べたりお酒のアテにするのはもちろん
パンに挟んだりしても美味しんで
機会がありましたら、ぜひ〜！

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

【材料：2人分】

鶏むね肉...1枚（300g）

a めんつゆ（3倍濃縮）、オリーブ油...各大さじ1
a 塩...小さじ1/2弱
a 粗挽き黒胡椒...適量
a にんにく...チューブ1〜2cm

【作り方】

①鶏肉は皮目からフォークで数カ所穴をあけ、【a】と共にポリ袋に入れて口を閉じ、そのまま15分ほどおく（時間があれば30分ほど）。

②耐熱容器に①の皮目を下にして入れる（漬け汁ごと）。ふんわりラップをし、電子レンジ600wで約4分加熱する。そのまま庫内で5分蒸らす。（まだピンク色の部分が残っている場合は、上下を返して1〜2分追加で加熱して！）

③時間があれば、汁ごと密封袋に入れ、空気を抜いて口を閉じる。（こうすると、より味が染み込みます。）

★湯煎バージョンはブログへ♪

🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻

昨日も、たくさんのご予約
本当にありがとうございました（ ; ; ）

とってもとっても嬉しかったです♪

ちなみに、今回のレシピ本ですが
ブログと同じように

レンジに関しては、ワット数ごとの加熱時間
めんつゆに関しては、濃縮別の分量

をきちんと明記させて頂いております。
（ブログに画像あり）

バタバタの夕飯作り...。

いちいち電卓出して計算して...
なんて、もうそれだけで面倒ですよね（笑）

そして、私の地味なこだわり。（笑）
（ブログに画像あり）

温め直しについても
トースターで何分、レンジはラップあり/なしの明記。

また、調理pointの欄では
ちょっとした料理の豆知識や
下味冷凍/冷凍保存のタイミングの明記
作り置きやお弁当に入れる際のポイントなど

もう本当に
ぎゅうぎゅうに詰め込んでいます（笑）

ただのレシピのかき集めではなく
本だからこそできることを...盛りだくさんに♪

『今日のご飯何にしよう？』と迷った時はもちろん
何か分からないことがあった時、失敗しちゃった時
この本からヒントを探していただけると嬉しいです♡

⬇︎ ⬇︎ ⬇︎

https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337

★ブログの最後には
『その他のむね肉レシピ』を5つ
ご紹介させて頂いております♪

こちらも合わせて
ご活用くださいませ！

#作り置き #下味冷凍 #お弁当 #レンジ #湯煎OK #衝撃の柔らかさ #やみつき #ジャンキー #ヘルシー #主菜

レシピあり🇹🇭
今日は「本格！豚ひき肉のガパオライス」
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🙋‍♀️簡単にできるタイ料理ってなんだろ？
🙋‍♂️パッ・カッパオ・ムーかなぁ〜✌️
🙋‍♀️・・・？？😲笑
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ガパオって、実は「ホーリーバジル」の意味なんです🌿
なので、直訳したら「バジルごはん」
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牛肉は「ヌア」🐮
豚肉は「ムーゥ」🐷
鶏肉は「ガイ」🐔
なので、今回のレシピは豚肉のガパオライスってことだよ〜☝️
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ちなみに、みんな大好きなカオマンガイ・・・の「ガイ」は鶏肉ってこと🐓
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🙋いきなり語りが始まった…🤣
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ぐっちの豆知識でした。笑🙋‍♂️
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「本格！豚ひき肉のガパオライス」
レシピ担当🙋‍♂️
⏳調理時間：15分
分量：2人分
*
🍳材料
豚ひき肉.......400g
しいたけ……4個
赤パプリカ......1/2個
黄パプリカ......1/2個
玉ねぎ......1/2個
にんじん......1/4本
バジル......5枚
卵......1個
白米(タイ米だとよし)......2人分
ドライバジル......おこのみ
パプリカパウダー......おこのみ
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A オイスターソース.....大さじ1
A スイートチリソース......大さじ1
A ナンプラー......大さじ1
A しょうゆ......小さじ1
A 砂糖......小さじ1
塩、こしょう......適量
*
🙋‍♂️野菜をカット🙋‍♀️
赤/黄パプリカ、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは1cm角に切ります。
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🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンサラダ油をしき、豚ひき肉を炒めます。色がついたら、野菜を追加して炒めます。Aを加えて煮詰めていきます。別のフライパンで目玉焼きを作る。
*
🙋‍♂️盛り付ける🙋‍♀️
お皿にごはんを盛り付け、具と目玉焼きを盛り付けます。お好みでごはんにドライバジル、目玉焼きにパプリカパウダーをふりかける。
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
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#yummy #tasty #cookingram #foodpic #instafood #foodphotograhy #foodstyling #photostyling #クッキングラム #おうちごはん #夫婦料理 #夫婦料理家 #共働き夫婦 #イーブン夫婦 #アジアン #ガパオ #ガパオライス #タイ料理

〇今日の一言〇
-知って得する今日の豆知識!-
味噌汁にチョコを入れるとまずい。

◇メンバーシップ「箱組」への入会はコチラからも出来ます↓
https://www.youtube.com/channel/UC92ddxxI32pk-5ZDiQjJb6A/join

◇メインチャンネル↓
https://www.youtube.com/user/peinto1008

◇日常メンバー
ぺいんと:https://www.youtube.com/channel/UC_qzqv92T-tY9wMnLndGYSQ
しにがみ:https://www.youtube.com/user/kouzakihikaru
クロノア:https://www.youtube.com/user/KuronekoNoa121
トラゾー:https://www.youtube.com/user/torazo52nips79

~感謝~
◇曲
H/MIX GALLERY様
http://www.hmix.net/

◇効果音
効果音ラボ様
https://soundeffect-lab.info/
くらげ工匠様
http://www.kurage-kosho.info/

#日常組 #日常箱

舌の先端になんか痛いのできた...
ビタミン剤も毎日飲んでるし
野菜もとってるのに何故...


人間の体で一番敏感な部分は舌なんだって。
髪の毛一本でも口に入るとわかるし
埃程度の細かいものが口にはいると
違和感感じるのも
舌が超敏感だかららしいですよ！


以上、今日の豆知識でした。
(雑学王)



ね～もう8月29日だよ～
夏早く終われと思ってたけど
予想以上に早く終わりそうで
びっくりしてます、ほんと。
早く終われとは言ったけど
ここまで早く終われとは言ってない...
お前が終わってしまうと
冬が来ちまうじゃぁねえか...
駄目だ...あいつは駄目だ...

常夏の国に避難できるようになるまで
冬は来ちゃだめだ......


冬の間ハワイとかグアムとかにいて
春になったらアジア圏に戻ってきたいですね。
(沖縄でも可)

渡り鳥のように生きたいわ。


あ～～～～旅行したいよ～～～～～
うわ～～～～ん！！！
いい加減にしろ～～～！！！！！
わ～～～～～ん！！！
(みんなの声代弁)


#かおる #kaoru #チキン #新作 #チーズボール

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