關於 人造奶油 優點 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

#11. 美濃啖糕堂- /人造奶油不等於氫化植物油/ 也就是說未來的我們 ...

結論： 1.政府要禁止的是不完全氫化油，非反式脂肪。 2.氫化油的優點：不易腐敗、成本 ...

#12. 植物性奶油、動物性奶油，誰才是「天然好油」？ - 良醫健康網

現在來認識奶油以及教導大家該如何選購比較好，先從反式脂肪談起吧！ ... 植物油包括植物乳化油、酥油、氫化菜油、固體菜油、人造奶油（乳瑪琳）等， ...

#13. 動物性、植物性鮮奶油差在哪？優缺點一次比較！ | 品好乳酪

植物性鮮奶油（人造奶油）VS動物性鮮奶油（天然奶油）. 製作甜點時，「鮮奶油」通常是不可或缺的原料. 相信大家常常聽到鮮奶油還有分成『動物性鮮 ...

#14. 市售人造奶油抹醬、烘焙油脂反式脂肪檢測67％樣品超過0.3

市售奶油、乳脂、人造奶油與脂肪抹醬之品名及標示規定調查：6件包裝食品名稱未來恐 ... 不完全氫化油雖然有油質穩定與成本低等優點，但油脂在不完全氫工過程中，卻可能 ...

#15. 麵包用奶油與人造奶油的差別其實不一定能分辨 - LINE TODAY

麵包要好吃，除了麵團筋性、發酵狀況等差異會影響麵包外，奶油更是影響 ... 人造奶油，雖然也同樣具備增加麵包香味、影響口感等優點，但由於人造奶油 ...

#16. 沒有「植物性」奶油只有人造奶油

奶油是法國人每日不可缺少的食物之一，奶油主要分為動物性奶油與人造奶油， ... 雖然奶油的香氣口感是人造奶油完全比不上的，但後者也有不少優點，如 ...

#17. 為什麼食物只要加入反式脂肪就人人喊打呢？ - Cool3c

食品添加物,反式脂肪,人造奶油,不飽和脂肪(168968) ... 由於反式脂肪能增添食品酥脆口感、易於長期保存、價格低廉等優點，被大量運用於包裝、煎炸、 ...

#18. 「人造奶油反式脂肪」懶人包資訊整理 (1) | 蘋果健康咬一口

人造奶油 中為何會有不健康的反式脂肪，跟天然奶油各有何優缺點？ , 知名人造奶油品牌「乳瑪琳Milkmarrine」，由於名稱與人造奶油（margarine）的英文和音譯「瑪琪琳」 ...

#19. 心血管疾病禍首！一篇看懂反式脂肪的危險陷阱 - 早安健康

... 植物乳化油、轉化脂肪、起酥油（shortening）、人造奶油（margarine）等， ... 保存等優點，此類部分氫化植物油被大量用於烘焙食品、油炸食品中。

#20. 為什麼反式脂肪會成為食物中的大反派？

... 油脂中的不飽和脂肪多以順式的結構存在，但在製造人造奶油(Margarine)、 ... 由於反式脂肪能增添食品酥脆口感、易於長期保存、價格低廉等優點，被 ...

#21. 軟硬適中的人造奶油 - 科學人雜誌

軟硬適中的人造奶油. 2009/11/19 楊嘉慧審稿／陳炳輝（輔仁大學食品科學系教授）. 植物性人造奶油是透過改變脂肪長鏈的結構，讓液態的植物性油變成半固態狀，並且入口 ...

#22. 食品知識-植物性奶油vs動物性奶油? 素食者可以吃動物性奶油 ...

植物性奶油又稱人造鮮奶油，大多數是以玉米油、黃豆油或棕櫚油、玉米糖漿及其他 ... 優點是自然香醇、反式脂肪含量極微少、部分廠牌無含反式脂肪。

#23. 如何拆解反式脂肪地雷

構，其優點為讓油更耐高溫、穩定性增加，並且增加保存期限，但同時也產生增加心 ... (7)凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油，或 ...

#24. 氫化脂肪- 维基百科，自由的百科全书

氫化脂肪或稱氫化油（英語：Hydrogenated oils），是一種人工合成的脂肪，其主要成份与动物脂肪 ... 加入氫化脂肪，是一個極度普遍的事情，例如包裝麵包、薯片、餅干、人造牛油、 ...

#25. 殺手脂肪反式脂肪Trans Fat - 啟新健康世界-專業健康檢查/醫學 ...

植物油含大量不飽和脂肪酸優點，卻具不耐炸、容易氧化、變酸等缺點。 ... 洋芋片、速食麵、甜甜圈、人造奶油、奶精、烤酥油、麵包、餅乾、蛋糕、派、油炸零嘴等。

#26. 各種有/無鹽、發酵、片狀和澄清奶油，差異是什麼？從成分 ...

在台灣又有酥油、白油等類別。 Q人造奶油的好處與壞處？ 好處是價格便宜、成品可以維持乾酥、以及全素食者可食用 ...

#27. 如何區別蛋糕上的奶油是天然的還是人造的？ - 劇多

人造奶油 在國外被稱為Margarine，這貨其實還是很有顏值的，之所以要 ... 這種奶油可兼具效能與口味兩種優點難以辨別，因此這招可以說是終極辨別利器）.

#28. 市售人造奶油成分檢測分析作者： 李祖正。國立政大附中。高 ...

臺灣的人造奶油多數以植物性油脂為原料，透過氫化作用，使其變成半固. 態狀。根據研究指出，氫化作用 ... 不飽和脂肪酸進行氫化處理的優點為，減少不飽和脂肪酸中的雙.

#29. 你吃的奶油健康嗎？ - 康健雜誌

結果發現，不少市售植物奶油已經脫離氫化油（氫化過程會產生有害的反式 ... 油炸，增添食物酥脆口感，譬如人造奶油、酥油、Margarine(人造奶油)等， ...

#30. 人造奶油是反式脂肪嗎？是不是有害？ - 寶島庫

人造奶油 只是還有反式脂肪酸，具體有沒有好處和害處，還沒有確切的證據，但是有研究表明，反式脂肪酸可增加人體患病率！ 2. 首先，我們明確下概念：.

#31. 人造奶油的危害有哪些，和天然奶油有什么区别？

人造奶油 含有大量的反式脂肪酸，对人体有诸多危害。 ... 随着科学技术的发展，现生产的人造奶油在营养上有超过奶油的优点。 烹饪中人造奶油因具有良好 ...

#32. 大吉日誌 - 大吉先生職人現烤蛋糕專賣店

又稱代奶油或人造無水奶油，是一種不含水分及鹽分的人造脫水奶油。植物油經氫化作用，再添加類胡蘿蔔素和奶油香料調製成，具有奶油的香醇風味，優點是 ...

#33. 反式脂肪有害健康 - 收集區

我們聯同食物安全中心，分階段測試市面食品，首階段包括麵包、蛋糕、炸薯條、人造牛油類產品等，結果發現個別食品的反式脂肪含量偏高。 測試樣本測試樣本包括一些常吃、 ...

#34. 「反式脂肪」就是不好？其實必須視來源而定！

... 優點：呈現半固態，不像植物油太稀，也不像完全氫化的植物油太硬，可增加食品酥脆口感，並能用來塗抹使用（例如烤酥油、人造奶油）；加上耐高溫油 ...

#35. 推薦十大發酵奶油人氣排行榜【2021年最新版】 | mybest

有些奶油在製程中利用天然菌種發酵，以增添獨特風味，這樣的商品便稱「發酵奶油」，相較於合成加工的人造奶油，不僅對身體比較健康，口感也豐富有層次 ...

#36. 植物奶油_百度百科

在麪包、奶酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用；油炸食物如炸雞、薯 ... 優點. 營養價值. 植物鮮奶油的主要成分是植物脂肪（約20%）和營養價值較高的動物 ...

#37. 乳脂肪不夠別說你是奶油！7月後得叫「人造奶油」

雖然人類利用氫化技術所製造的人造奶油有易於保存、炸東西比較酥脆等優點，但後來發現，反式指肪會提高人們罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為反式脂肪會 ...

#38. 動物奶油、植物奶油、人造奶油、乳脂奶油，哪種更好？漲知識 ...

植物奶油跟牛奶沒有任何關系，而是植物油經過氫化後，再加入各種香料、防腐劑等添加劑後制成，和“純天然”沒有半點關系。它的優點在于穩定性較強，容易打發 ...

#39. 植物性奶油潛藏健康危機| 聰明飲食| 運動養生 - 元氣網

董氏基金會與師範大學人類發展學系調查市售37件「奶油」產品，發現僅18件所含成分是「乳脂肪」，其餘19件則是植物性奶油與動植物混合奶油，也就是「人造 ...

#40. 「乳瑪琳」食安危機專家教你認識人造奶油 - NOW健康

人造奶油 價格比起奶油相對便宜，製作時，常必須添加乳化劑（如大豆卵磷脂、脂肪酸甘油脂等）。為模擬天然牛奶製品的風味及適口性，則可能添加牛奶香料、煉奶香料或奶粉等。

#41. 反式脂肪Q&A | 衛教資訊| 便民服務 - 新營醫院

... 部份氫化的植物油，其部分氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油 ... 奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、 ...

#42. 傻傻分不清楚！麵包用奶油與人造奶油外觀相似難分辨

奶油和人造奶油最大的差異是奶油是以動物性油脂製成，因此烘焙完成的麵包會帶有天然乳香，而使用人造奶油，雖然也同樣具備增加麵包香味、影響口感等優點， ...

#43. 你所不知道的脂肪反式脂肪

飽和脂肪酸(碳鏈均為單鍵):奶油、牛油、豬油. 、雞油、椰子油、棕櫚油 ... 成酥油及人造奶油(margarine)。 1911~開始推廣由植物油製造的半 ... 脂肪進行氫化的優點.

#44. 人造奶油品牌教你如何挑選健康奶油：低鈉、低飽和低反式脂肪

奶油分為兩種:植物性奶油（人造奶油）、動物性奶油（天然奶油）.○植物性奶油（人造奶油）植物性奶油是人造奶油，因為大部分植物油在室溫下為液態，因此.

#45. 營養講堂 - 健康食力

... 主要來自於經過氫化的植物油氫化過程會改變脂肪的分子結構，其優點為讓油更耐 ... 反式脂肪常存在於酥油和人造奶油製作的烘焙食物(如糕點、甜甜圈、蛋糕)、油炸 ...

#46. 關於鮮奶油｜如何選擇與分辨植物性還動物性？ - 卡瓦蛋糕

當然以人造方式模仿出來的鮮奶油不論口感與健康都不及新鮮的鮮奶油。 尤其植物性鮮奶油所使用的氫化油脂，製作過程中會產生人工反式脂肪， ...

#47. 衛生組| 反式脂肪Q&A - 國立草屯高級商工職業學校

（11/11新增） A3： 在選擇奶油及各類食品時，凡成分中有氫化植物油、半氫化植物油、人造奶油、人工奶油、人造植物奶油，或標示有反型脂肪、轉化脂肪等名稱者， ...

#48. 植物奶油:產品特點,配料,製作工藝,優點,營養價值,風味口感,食用 ...

氫化油，俗稱“植物奶精”、“植脂末”、“起酥油”、“植物奶油”、“植物黃油”。 在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用；油炸食物如炸雞、薯條、鹽酥雞等。

#49. 人造奶油的危害人造奶油對身體的壞處 - 愛我窩

反式脂肪又名反式脂肪酸， 一般由植物油“氫化”技術處理後產生， 與一般植物油相比， 人造反式脂肪具有耐高溫、不易變質、存放更久等優點。 目前， 美國速 ...

#50. 奶油商品小秘密

人造奶油 製程中，產生的反式脂肪酸，有什麼不好？ ... 順式（cis-）'脂肪鍵結結構的液態天然植物油，透過氫化反應變成固態，優點為讓油更耐高溫、穩定 ...

#51. 什麼是人造奶油，怎麼打發人造奶油（飲食常識） - 千味醉

可以直接食食用人造奶油，或者是將人造奶油做成其他的食物。人造奶油的特點是很好看到 ... 天然奶油和人造奶油各有各的優點。今天我就帶大家瞭解一下 ...

#52. 海融科技为烘焙行业绿色发展提供“上海方案”-新华网

日前, 我国植脂奶油行业标准的起草单位之一,上海海融食品科技股份有限 ... 招募人才研制奶油代用品,法国化学家美奇·摩利士研制出了人造奶油——麦淇 ...

#53. 为什么国内如此排斥人造奶油？ - 知乎

植物奶油就算完全没有反式脂肪，也没有动物奶油的好处，而且难吃。 来自维基百科：异油酸是一种可以从奶和乳制品（例如酸奶和奶酪）中获得的天然ω−7 ...

#54. 什麼是人造奶油|怎麼打發人造奶油精選 - 美味站

可以直接食食用人造奶油，或者是將人造奶油做成其他的食物。人造奶油的特點是很好看到 ... 天然奶油和人造奶油各有各的優點。今天我就帶大家瞭解一下 ...

#55. 植脂奶油 - 中文百科知識

在麵包、乳酪、人造奶油、蛋糕和餅乾等食品焙烤領域廣泛使用；油炸食物如炸雞、薯 ... 優點. 營養價值. 植物奶油 植物鮮奶油的主要成分是植物脂肪（約20%）和營養價值 ...

#56. 動物性奶油好處 - 廖叔叔健康屋

植物奶油，也就是氫化植物油或人造奶油，是一種化學製成的過飽和脂肪酸。在高溫和金屬的催化作用下，打斷脂肪酸上的不飽和鍵，再加入大量氫原子，使氫原子與碳原子接合。

#57. 害怕買到人造奶油的蛋糕？學會3招，就能立馬分辨出動物奶油

隨著人們對身體健康的注重，動物奶油逐漸被更多的人所接受， ... 脂肪，更易被人體消化吸收，除了脂肪含量高一些，優點多過於稱霸幾十年的植物奶油。

#58. 【買前必看】購買金桶奶油不可不知的八大問題 烘焙找材料

當然不一樣！ 金桶奶油為非基因改造食品，也是天然的動物奶油；乳瑪琳則是高脂肪的人造奶油，吃 ...

#59. 健康殺手-反式脂肪 - 彰化縣衛生局

... 而一般製造人造奶油（瑪琪琳）、酥油等產品的加工過程中所使用的「氫化」步驟會 ... 由於反式脂肪能增添食品酥脆口感、易於長期保存等優點，因此被大量運用於市售 ...

#60. 牛油與人造牛油有何分別? - MyCooknet

「人造牛油（margarine）」是玉米油這類植物油經過氫化製作而成的固態奶油， 是奶油的替代商品，價格比奶油便宜，保存期限長，優點是熔點高，如果追求香醇 ...

#61. 乳脂肪不夠別說你是奶油！7月後得叫「人造奶油」

雖然人類利用氫化技術所製造的人造奶油有易於保存、炸東西比較酥脆等優點，但後來發現，反式指肪會提高人們罹患冠狀動脈心臟病的機率，因為反式脂肪會 ...

#62. 人工反式脂肪的秘密，原來它改名藏在甜食裡！

喜歡吃冰淇淋、餅乾、巧克力、麵包、蛋糕、奶油球、炸雞、披薩、泡麵、甜甜 ... 氫化植物油、植物性乳瑪琳、人造奶油、植物性乳化油、精製植物油。

#63. 奶油是動物性的好還是植物性的好 - 就問知識人

雖然有口感自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。 ... 而人造奶油由於以植物性油脂為原料，所以不含膽固醇，較符合現代的飲食 ...

#64. 動物性、植物性鮮奶油差在哪？一個關鍵突破盲點 - 蘋果健康咬 ...

動物性、植物性鮮奶油差在哪？一個關鍵突破盲點. 新聞; 人造奶油優點 · 植物鮮奶油.

#65. 美麗的誤會！? 動物性鮮奶油和植物性鮮奶油 - 甜點北極星

好處就是本身不含糖分，糖量可斟酌加入，口感較為細膩，奶香味很濃郁，部分顏色都是呈現淡淡的乳黃色或是乳白色。 植物性鮮奶油. 又稱為人造鮮奶油，何謂 ...

#66. 你覺得植物奶油好吃嗎？ - 星期五問答

相對動物奶油的優點是價格便宜而且打發後穩定性好. 植物奶油缺點 ... 植物奶油為人造產品，主體是氫化植物油。氫化植物油可能是人類歷史上最“坑爹”的 ...

#67. 這麼多年來你吃過的鮮奶油，竟然大部分都是"人造"的？ - 壹讀

許多人以為，蛋糕房裡用來製作蛋糕的"鮮奶油"就是奶油，其實是錯誤的。這種根本與奶油無關，它的主要成分是氫化植物油即人造奶油，大量食用對心臟具有 ...

#68. 你還在吃嗎？廉價奶油蛋糕正在損害你的健康！ - GetIt01

而人造奶油指的是用植物油加部分動物油、水、調味料經調配加工而成的可塑性的油脂品， ... 因為相比於天然奶油，人造奶油有著價格低廉、可塑性強、打發體積大等優點。

#69. 人造黃油- 好或壞

人造黃油是由法國烹飪專家創造的模糊產品，因此低收入人群可以用黃油代替。 人造奶油的好處和危害- 這是營養學家和醫生討論的當前話題之一。

#70. 「反式脂肪」真可怕？弄清楚來源，會發現你一直在誤解它！

無奶油、無麩質、無添加乳酪蛋糕- 起士公爵- ... 起酥油、人造起司、各式餅干或加工食品，都要注意。而對於奶精、不用冷藏的巧克力、夜市油炸雞排或油 ...

#71. 奶油的發展跨時代，民族企業海融科技鑄就“中國奶油”

進入20世紀80年代，中國從丹麥引進人造奶油生產設備，中國奶油 ... 推出的“飛青花”奶油產品不僅兼顧了動物奶油的美妙口感和非氫化植脂奶油的優點， ...

#72. 反式脂肪是什麼？高膽固醇、心血管疾病都有它的份 - Hello醫師

另外舉凡人造奶油（Margarine）、加在咖啡、紅茶裡的奶精，或是爆米花等，皆可見反式脂肪的蹤影。 然而，反式脂肪卻不只出現在加工食物當中。由於牛羊等反芻動物的消化 ...

#73. 千萬不要食用反式脂肪 - 梅子煮藝

生活中常見的反式脂肪來源有人造奶油、起酥油和由這些油品做出來的食物，包括了餅乾、甜點、 ... 植物油含大量不飽和脂肪酸優點，卻具不耐炸、容易氧化、變酸等缺點。

#74. 衛教新知 - 愛群中西醫診所

早有醫學研究資料證明，人造油品（人造奶油、氫化植物油等）所含的「反式脂肪」 ... 從二十世紀初發明使用至今，優點是價格較便宜、便於保存、增加口感等，因此被大量 ...

#75. 植物油基人造奶油研究进展

由于植物油具有价格便宜、产量大和成分稳定等优点，所以植物油广泛应用于人造奶油生产。常用的植物型人造奶油基料油包括棕榈油、大豆油、玉米油和菜籽油等，这些液态 ...

#76. 一种猪油基通用起酥油/人造奶油基料油的制备方法 - Google ...

一种猪油基通用起酥油/人造奶油的制备方法，属于食用油加工技术领域。 ... 酶法酯交换因其反应条件温和，副产物少，环境友好等优点近年来广受关注。 发明内容.

#77. 奶油的營養價值特點 - 好看問答

吃人造奶油（氫化植物油）完全沒有任何好處. 關於植物奶油呢，植脂鮮奶油的主要成分是植物脂肪（約20%）和營養價值較高的動物或植物蛋白。其最大優點 ...

#78. 特種油脂是人造奶油從發明至今已有一百多年的歷史。19世紀後期

由於這種新產品的組成、外觀都與奶油十分相似，故稱為"人造奶油"，它還有一名"麥. ... β－胡蘿蔔素為理想的天然色素，具價格低、有營養、色調穩定等優點。

#79. 【什么是人造奶油】奶油的制作方法 - 妈妈网

其实，无论哪种奶油都有高脂高热的缺点。人造奶油以植物油脂为原料、完全不含胆固醇，因此特别受欢迎。但是植物奶油在氢化的过程中产生的反脂肪酸 ...

#80. CN103931784A - 一种低脂人造奶油- Google Patents

本发明的有益效果是人造奶油的脂肪含量低于30％，普消费者在食用本发明的人造 ... 低脂奶油每吨只需280-300公斤，与普通人造奶油相比，具有使用方便，计量容易的优点, ...

#81. 動物奶油、植物奶油、人造奶油、乳脂奶油，哪種更好？漲知識了

植物奶油跟牛奶沒有任何關係，而是植物油經過氫化後，再加入各種香料、防腐劑等新增劑後製成，和“純天然”沒有半點關係。它的優點在於穩定性較強，容易打發 ...

#82. 動物奶油、植物奶油、人造奶油、乳脂奶油，哪種更好 ... - 趣關注

4、乳脂奶油的特點某品牌乳脂奶油乳脂奶油中的“乳脂”二字，指的是牛奶中 ... 它的優點在於穩定性較強，容易打發，價格要比動物奶油便宜至少一半以上。

#83. 奶油健康? 不健康? 打破奶油不健康的迷思

奶油 是我日常生活最常用的油，再來是冷壓，不管什麼料理用奶油都很好吃， ... 另一項研究發現，以前研究過奶油對健康的影響的科學家將奶油與人造 ...

#84. 當心這種奶油！別以為寫「植物」就代表健康 - 三立新聞

植物性奶油（人造奶油）：將植物油氫化，調和成固態的奶油。其色澤來自於食用色素，奶香味是來自人工香料，優點是可增長保存期限，但其產生的「反式 ...

#85. 健康知識-營養健康食材 - 靈芝養生

這種氫化植物油包括植物乳化油、酥油、氫化菜油、固體菜油、人造奶油（乳瑪琳）等，由於容易保存、不易腐敗，口感又酥脆，於是被廣泛地添加在各種食物 ...

#86. 如何區別蛋糕上的奶油是天然的還是人造的？

而人造奶油，即植物奶油，本身不含乳脂，是植物油通過氫化工藝加入其他的添加劑合成 ... 這種奶油可兼具性能與口味兩種優點難以辨別，因此這招可以說是終極辨別利器）.

#87. 科學家表示：奶油未必對我們的身體健康有害 - 關鍵評論網

標籤: 心血管, 脂肪, 奶油, 糖尿病, 植物性, 油脂, 吐司, 動物性, 中風. ... 的色澤及穩定性，做成人造奶油及酥油，常被使用在烘焙和油炸等食品上。

#88. 人造奶油和天然奶油的区别有什么危害 - 宏峰网

而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食 ... 虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。

#89. 人造奶油和天然奶油的区别有什么危害

而人造奶油由于以植物性油脂为原料，所以不含胆固醇，较符合现代的饮食 ... 虽然有口感自然香浓的优点，但还是少吃为宜，以免发胖或使胆固醇增高。

#90. 拿破崙重金獎賞人造奶油在戰爭時期發明 - Tvbs新聞

人造奶油 現在是天然奶油的替代品，在19世紀被發明的，當時因為戰爭， ... 米吉穆列斯成功贏得獎勵，人造奶油的最大優點就是便宜和保存期限長，這種 ...

#91. 奶油是用什麼做的?它的主要成份是什麼? - 美麗秀

雖然有口感自然香濃的優點，但還是少吃為宜，以免發胖或使膽固醇增高。 ... 植物性奶油(人造奶油)以植物油脂為原料、完全不含膽固醇，因此倍受注重 ...

#92. 黃油、瑪琪琳的異與同/過期5年干貝還在賣/大多名實不符

含有人工反式脂肪的植物奶油(人造奶油、瑪琪林)事實上，植物性奶油是人造產品，透過氫化讓液態 ... 優點不易敗壞、可重複高溫油炸、降低成本、使食物酥脆、賣相好。

#93. 總體淡奶油,雀巢淡奶油,金鑽奶油,它們有什麼區別 - 極客派

氫化植物油是一種人工油脂，包括人們熟知的奶精、植脂末、人造奶油、代 ... 植脂奶油的優點營養價值植脂鮮奶油的主要成分是植物脂肪（約20%）和營養 ...

#94. 过量人造奶油影响婴幼儿智力_营养_亲子中心 - 新浪育儿

人造反式脂肪具有耐高温、不易变质、存放更久等优点，通常被用于制作脆皮面包、炸薯条和甜甜圈食品。 奶油蛋糕、西式糕点、方便面等反式脂肪酸含量较 ...

#95. 人造奶油品牌 - ynny

知名人造奶油品牌「乳瑪琳Milkmarrine」，由於名稱與人造奶油（margarine）的英文和 ... Information 選擇安佳的優點The Anchor Advantage 反式脂肪酸&人造奶油Trans ...

#96. 消基會抽驗人造奶油抹醬與烘焙油脂，8件樣品檢出反式脂肪 ...

不完全氫化油雖然有油質穩定與成本低等優點，但油脂在不完全氫工過程中，卻可能大量產生反式脂肪（trans fat，或稱反式脂肪酸trans fatty acids，TFAs）。

#97. 人造黄油VS天然黄油，哪个更健康？ - 网易

但并不是说，人造奶油、人造黄油就更健康。 奶油也是油，都是高热量食物；而且，植物油氢化之后，饱和脂肪含量大大增加，多吃对 ...