#時事求世 13
從時事看世界遺產：地中海飲食（2013年）
地中海飲食列入西班牙、葡萄牙、希臘、摩洛哥、義大利、克羅埃西亞等國家共同擁有的非物質文化遺產，一提到地中海飲食，想到的多半是健康，醫學報告顯示，地中海的飲食習慣心臟病發病率很低，普遍壽命較長，且很少患有糖尿病、高膽固醇血，當然還是因人而異。
地中海飲食有許多標準，但橄欖絕對是靈魂所在。希臘神話裡敘述橄欖樹的由來，是戰神雅典娜和海神波賽頓競爭雅典的守護權，波賽頓變出戰馬，雅典娜將長槍射向大地，瞬間化為代表和平與豐美的橄欖樹，感謝雅典人選擇了雅典娜，否則我們就嘗不到地中海料理了。
以希臘為例，許多菜餚都用相當多的橄欖油。說希臘人吃橄欖油像喝水一樣，可是一點都不誇張的形容，一個人一年可以吃掉約十八公斤的橄欖油。我們家中的橄欖油，可能就一瓶煎煮炒炸樣樣來，但希臘人的家中絕對不只一瓶，橄欖油可以當奶油，揉出緊實的主食麵包；也可以當醋，醃漬出許多的蔬果生鮮；也可以當鹽，風乾或醃過的豬肉與香腸，便可用油封起以貯存過冬；也可以當麻油，濃湯端上桌，滴上幾滴金黃的橄欖油，更能激出鮮香。真是一油在手，妙用無窮。
橄欖樹在希臘文化中扮演非常重要的角色與意涵，希臘人從出生到死亡，都和橄欖樹脫不了關係。橄欖樹象徵生命，因此嬰兒出生受洗宗教儀式過後，必須塗上橄欖油；橄欖樹也象徵重生，因此當希臘人死後，墓前必須插上一排橄欖樹的枝條。它同時也具有和平與勝利的意義。
希臘醫藥之父希波克拉底（Hippocrates），也曾經把橄欖油當作藥膏塗抹在傷口；它同時也是愛情的表徵，希臘有句諺語說：「如果你吃橄欖油，今晚就來我的懷抱裡；如果你吃奶油，那麼今晚就待在家中獨自一人吧﹗」；橄欖油甚至能當建材，希臘人把橄欖油和水泥和在一起攪拌，作為興建教堂的接著劑；漁夫將橄欖油倒進海中，海水會平靜無波，而且漁夫能更清楚的看見海中的魚兒，滿載而歸；在沒有肥皂的年代裡，古希臘人用橄欖油塗抹在身上洗滌與保持滋潤，而到今日，橄欖油肥皂更是成為當地人與觀光客的最愛。
有則關於希臘飲食的笑話：每當夏日村裡的婦人叫喚自己的先生回家吃午飯時，總是會叫道：「再不回來吃飯，菜就變熱了﹗」但卻也可以從中看出希臘飲食的特性，爽口的冷食在希臘菜中佔了非常重要的角色，而且希臘人認為吃冷食是有助消化的。
也許在一般觀光客的眼中，食物裹上一層油膩膩的橄欖油，實在叫人難以下嚥。但地中海飲食也有平衡之道，除了少肉多菜，便是善用天然調味。例如數量可與橄欖樹媲美的自然果酸——檸檬、柑橘，還有私家釀製的葡萄酒醋，都是最天然的去油解膩方。另外地中海俯拾皆是的新鮮香草與來自中亞的香料，如鼠尾草、月桂、肉桂、茴香、百里香、奧勒岡、紫蘇、迷迭香等，更輕巧地化重油於無形，只留清新的果草香，與適口的酸鹹甘醇。
但畢竟飲食這習慣是從小根深蒂固的，健康的通常不好吃，好吃的通常不健康，以我為例，偶爾吃還不錯，天天吃如同牛吃草。如果科學證明地中海飲食不會地中海禿頭，那麼應該就更多人會吃了吧!
亞拉岡壽命 在 [討論] "哈比人"與"魔戒"中各角色年齡- 看板Fantasy - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
※ [本文轉錄自 movie 看板 #1Gpisrm_ ]
作者: PrinceBamboo (竹筍王子) 看板: movie
標題: [討論] "哈比人"中各角色年齡
時間: Mon Dec 17 15:45:54 2012
心血來潮來整理一下
在"哈比人"電影的時間中 每位重要角色的年齡
the Hobbit 一書的故事
開始於第三紀元2941年四月 孤山的五軍之戰發生於十月 次年六月比爾博回到家裡
惡龍史矛革佔領孤山伊魯伯是在2770年 距故事開始171年前 當時索林24歲 巴林7歲
(但是電影中把當時的巴林演的像是70歲)
2790年 索爾在摩瑞亞被半獸王阿索格殺害 導致2793~2799的矮人與半獸人之戰
最後一役中 索爾的姪子耐恩被殺 耐恩之子丹恩(32歲)殺了阿索格 獲得勝利
之後丹恩回到鐵丘陵(在孤山的東邊) 索恩跟索林及跟隨者則定居在藍色山脈(夏爾西邊)
故事開始時(2941年)
索林已經195歲 巴林178歲 德瓦林169歲(兩兄弟) 歐音167歲 葛羅音158歲(兩兄弟)
索林妹妹的兩個兒子 菲力82歲 奇力77歲
尚未登場的丹恩此時174歲 而葛羅音的兒子金靂此時62歲
比爾博這一年51歲 愛隆王6440歲 亞玟2700歲 亞拉岡10歲 迪耐瑟11歲 希優頓尚未出生
而到了"魔戒"的時候
當時是第三紀元3019年 距離哈比人歷險記已有78年
比爾博離開夏爾已經18年 居住在瑞文戴爾 時年129歲
佛羅多51歲 山姆39歲 梅里37歲 皮聘29歲 亞拉岡88歲 金靂140歲 勒苟拉斯年齡不詳
迪耐瑟89歲 波羅莫41歲 法拉墨36歲 希優頓71歲 伊歐墨28歲 伊歐玟24歲
(但電影把她演得像是42歲)
亞玟2778歲 愛隆王6518歲
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※ [本文轉錄自 movie 看板 #1GppXACe ]
作者: PrinceBamboo (竹筍王子) 看板: movie
標題: Re: [討論] "哈比人"中各角色年齡
時間: Mon Dec 17 23:20:40 2012
※ 引述《PrinceBamboo (竹筍王子)》之銘言：
: 而到了"魔戒"的時候
: 當時是第三紀元3019年 距離哈比人歷險記已有78年
: 比爾博離開夏爾已經18年 居住在瑞文戴爾 時年129歲
: 佛羅多51歲 山姆39歲 梅里37歲 皮聘29歲 亞拉岡88歲 金靂140歲 勒苟拉斯年齡不詳
: 迪耐瑟89歲 波羅莫41歲 法拉墨36歲 希優頓71歲 伊歐墨28歲 伊歐玟24歲
: (但電影把她演得像是42歲)
: 亞玟2778歲 愛隆王6518歲
: → PrinceBamboo:伊歐玟還暗戀亞拉岡 都可以當她爺爺了XD 12/17 15:57
: 推 Cramael:話說 第二集加長版有演到 伊歐玟發現亞拉岡是老人 12/17 19:36
: 推 Cramael:https://ppt.cc/Oxt2 12/17 19:39
原來有加長版 我現在才知道
想請問電視播的有加長版嗎? 還有DVD有沒有加長版呢?
因為上面那個youtube字幕是種未知語言(似乎是土耳其文)
在此把英文台詞翻譯一下:
伊歐玟拿了碗肉湯 問金靂要不要吃 金靂:噢!不不!不用了! (矮人可是很愛吃肉的)
伊歐玟轉而面對亞拉岡
伊歐玟: 我做了些燉肉 不多但是很燙
亞拉岡: 謝謝
亞拉岡吃了一口肉 露出微妙的表情 伊歐玟關注的看著他
亞拉岡: 很好吃
伊歐玟: 真的嗎!(開心)
伊歐玟轉身離開 亞拉岡準備偷偷把湯倒掉
但伊歐玟又突然轉回來 亞拉岡趕緊恢復動作卻燙到手
伊歐玟: 我舅舅(即希優頓)告訴我一件奇怪的事 他說你曾和我外祖父塞哲爾並肩作戰
但他一定是記錯了
亞拉岡: 希優頓王的記性真好 他當時還只是個小小孩
伊歐玟: 那你少說也有60歲了?!
亞拉岡: (苦笑)
伊歐玟: 70? 但你總不可能是80歲!
亞拉岡: 87
伊歐玟: (驚訝起身)你是一個登丹人!
努曼諾爾的後裔 被賜予長壽 聽說你們一族已經成為傳奇
亞拉岡: 我們只剩下很少人 北方王國已經滅亡很久了
伊歐玟: 我很遺憾 請吃吧!
在伊歐玟殷切的眼神下亞拉岡只好把整碗湯吃完
https://club.sohu.com/read_elite.php?b=144618336&a=1878952
這邊也有敘述XD
如果DVD也有加長版我就要考慮收了
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※ 編輯: PrinceBamboo 來自: 111.243.158.177 (12/17 23:22)
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※ 轉錄者: PrinceBamboo (114.25.180.116), 時間: 02/03/2013 02:28:08
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