為了延長泡菜、酸菜的保存期限,衛福部擬將醃漬蔬菜的二氧化硫標準放寬至現行的3倍。立委質疑,衛福部為了少數違規廠商壓力,就輕易鬆綁規定,要求提出風險評估調查後再議。
衛福部食藥署3月底預告修正「食品添加物使用範圍及限量暨規格標準」,新增「二氧化硫」為食品添加物,將泡菜、酸菜等醃漬及發酵蔬菜殘留量,從現行0.03g/kg放寬至0.10g/kg。立委陳宜民在臨時提案中指出,食藥署這次僅依據農委會提供的研究計畫,就決定把二氧化硫納為食品添加物,對於人體危害相關研究不明,要求衛福部在正式公告前提出各國標準比較,並提出風險評估調查與實驗報告,在此之前暫緩納入食品添加物。
泡菜二氧化硫標準擬鬆綁 立委急踩煞車 | 生活新聞 | 生活 | 聯合新聞網
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食藥署預告,要將二氧化硫列入合法食品添加物,引發外界疑慮,其中酸菜二氧化硫標準將放寬三倍,金針維持不變,食藥署解釋,因農會提出申請酸菜漂白劑劑量不夠的話,食物難處理,二氧化硫是使用漂白劑後自然會生成的物質,因此直接列入,是否安全?請見文內詳細說明~~
https://www.newsmarket.com.tw/blog/108026/
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酸菜添加 二氧化硫 業者籲放寬3倍 標準 -民視新聞. 235 views235 views. Apr 22, 2018. 1. Dislike. Share. Save. 民視新聞網Formosa TV News network. ... <看更多>