關於 乾柴烈火麵 ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

牛肉麵台灣具代表性的美食之一，街頭巷尾，各式各樣的牛肉麵店林立，宛如台灣美食一級戰區，據說每個人心中都有自己最喜愛的那碗牛肉麵從『湯頭，牛肉，配料』，整體『色、香、味』，都有著自己最喜愛的完美風味

▐丁古牛肉麵
∎官方FB：丁古牛肉麵
∎官方IG：dinggoodbeefnoodles
∎營業時間：上午11:30-14:30下午17:00-20:00（週一店休週二彈性休）
∎電話：02-22779290
∎地址：新北市新莊區復興路一段222號

➢鬥炙大三元麵（圓拉麵）(小碗）$235
麻辣湯頭散發著淡淡的花椒香，輕啜一口，湯汁入喉，喉韻，中花椒的微麻，是屬於溫和的麻香，牛筋處理的非常軟嫩，不需費力，就可咬斷，牛肋條口感軟嫩，不需費力咀嚼，纖維即斷開，牛肉帶筋，口感軟硬適中，不會因為帶筋就無法咬斷，非常好入口
最特別的是還有放入老油條，由於油條依靠著湯汁的部份會慢慢的吸附，所以吃起來是脆軟各半，油條吸附了湯頭香麻的味道，微麻脆口，相當特別好吃

➢乾柴烈火麵（寬麵加肉）＄麵40＋肉$60
寬麵條非常有嚼勁，稍作攪拌，會聞到蒜味飄散出來，喜歡蒜味的朋友一定會愛
蒜味滿濃的，蒜中帶點微甜口感，我個人非常喜歡，牛肉微帶筋，輕鬆咬就可以咬斷，不用擔心韌口咬不斷

☝ 詳細介紹在我的痞客邦
https://ju54jj.pixnet.net/blog/post/25006178

【📍吠柴手作餃子】
新莊最近很紅的餃子店，餐具也太美了吧❤️好想把盤子帶回家哈哈!平價卻不失用心的店家，值得收藏～
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🍜[#乾柴烈火麵/40元+溏心蛋20元]
拌麵醬甜甜的帶點辣，對我來說算微辣而已～麵條份量很多，但有點偏硬...下次希望請店家煮軟一點
麵條都可以選擇唷！
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🐂[#吠柴牛湯餃/90元＋糖心蛋20元]
一份湯餃有8顆水餃，可以選擇韭菜或高麗菜，也能綜合一次全吃到
牛肉湯清淡，但不會喝起來沒牛肉味，是清爽又夠味的牛肉湯
水餃表現也不錯，不會有很濃的豬腥味
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🐖[#炸水餃/50元]
這道是店家特色的菜色!😍
之前在湳雅夜市的湯包店也有吃過炸餃子，但那家沒有這家好吃🤔
炸餃子很特別的沾蜂蜜芥末醬吃!很搭很好吃欸～可以蓋掉韭菜味
推薦大家來一定要點來吃看看，美中不足的地方大概是餃子沒湯汁
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整體口味評分:🌸🌸🌸🌸
用餐環境評分：🌸🌸🌸
再訪意願：🌸🌸🌸🌸🌸
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×××店家資訊×××
✏️#無服務費#餐後結帳
🏠地址:新北市新莊區中港路372號
⏱️營業時間:11:30～20:30(#週一二公休)
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🔍專屬標籤 #YJ吃台北
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#吠柴手作餃子
📍地點：新北新莊
🌏地址：新北市新莊區中港路372號
🚗交通方式：正邦社區公車站約1分鐘路程
🕗營業時間：11:30~20:30周二17:00~20:30周一公休
👤低消 ：無低消
📞聯絡電話：‭0222778123‬
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#乾柴烈火麵
價格：40元(小碗) 加蛋+20
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：這邊有特別的是可以自己選擇麵條
有圓麵、白麵、寬麵
我是選擇圓麵我覺得這種麵條特別的Q彈
特調的肉燥再配上店家自製的辣椒
辣味更讓人提起胃口
另外還有不辣的蔥油拌麵
但認真覺得辣椒完全是靈魂
一定要點會辣的乾柴烈火麵
#牛肋乾麵
價格：140元(媽飽)含糖心蛋
#牛肋拉麵
價格：180元(媽飽)加蛋+20 加肉+60
這部分就看 無法停止的嘴 @yc_0423
他們當日完全吃光光😂
#炸餃子(限韭菜)
價格：50元(六顆)
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
#手作餃子(高麗菜)
價格：65元(十顆)
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：這邊的餃子很飽滿多汁
豬肉的內餡很鮮甜
真的要趁熱吃
咬下去就會有滿滿的湯汁
炸水餃多了外皮的酥脆口感更好了
但只限定韭菜口味
因為老闆說韭菜炸起來比較香
#豆干拼盤
價格：40元
分數：🌕🌕🌕🌕🌑
評語：豆乾與糖心蛋的組合
雖然糖心蛋很誘人
但這盤的重點完全是豆干
不需要醬油本身就滷得很透徹超入味
每個豆干中的縫隙都使滿滿滷汁
小菜必拿這盤
#涼拌豬頭皮
價格：30元
分數：🌕🌕🌕🌑🌑
#酸醬油皮蛋
價格：30元
分數：🌕🌕🌕🌑🌑
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📷SOLO的攝影小技巧
隨意地將小菜擺在畫面中
後面放上重點的兩碗麵
為了能更清楚的看見牛肉
牛肉麵下面墊了一個小盤子
讓他能呈現45度角
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美食美景都在這👉 SOLO的玩樂指南
🔍#SOLO台北 .
🔍#SOLO新莊 .
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#solo的玩樂指南 @ 吠柴手作餃子

作為一個低調熟男，
拿拿摳這次使出渾身解數，要教大家一道超進化的提拉米蘇
文藝風的造型，配上多層次的口感，
再加上融合水果與蜂蜜香味的百富12年雙桶，
那種餘韻，
吃了保證讓你的心上人對你
目眩神迷、五體投地、乾柴烈火、絕對脫單!!!

本次節目由「格蘭父子洋酒股份有限公司」贊助播出

材料
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手指餅乾
蛋黃兩顆/蛋白兩顆/二號砂糖30g兩份/低筋麵粉50g/玉米粉10g
170度烤20分鐘 約10~12根

咖啡酒水液
百富威士忌50ml/濃縮咖啡粉25ml/熱開水50ml

提拉米蘇慕斯
馬斯卡彭乳酪250g/蛋黃兩顆/蛋白兩顆/二號砂糖25g/黑糖25g/
無糖可可粉15g/百富威士忌5g/香草籽醬些許

裝飾
碎可可餅適量/薄荷葉

約可以做6杯250ml容器


手指餅乾蛋白打發心法:
慢速打到起泡，下第一次糖。
調中速打到蛋白紋路明顯，下第二次糖。
繼續打到蛋白堅挺，下第三次糖調回慢速打到有光澤細膩即可。
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#百富單一麥芽威士忌
#Balvenie
#過桶圓味宅家品味

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2012 雲科熱舞社第十一屆成果舞展 -【戀 ‧ 舞】
5/11(五) 晚上6點半(6點進場) 在雲科大禮堂 即將盛大舉行！

國立雲林科技大學熱門舞蹈社一年一度大型成果舞展即將到來，每年社員都會帶來精彩的舞蹈表演、多元化的舞風來震撼大家的視覺與聽覺，
今年，我們更是突破以往，
除了首度擴大舉辦，將在國立雲林科技大學 大禮堂 舉行之外，
還首次嘗試在表演中加入"戀"的主題，
相愛、激情、吵架、悲傷...
大家是否期待這戀愛的四大元素若舞蹈結合會碰出什麼樣的火花呢?

不只這樣，這次我們還邀請到
台北知名職業舞團：【Triple Force】、【En Dehors】
台中FREE STYLE舞團：【BAD MAN CREW】
友校表演團體：「國立台中科技大學熱舞社」、「逢甲大學熱舞社」
以及本校「地板社(Eazi Break)」盛情演出!

黃金陣容，精湛演出。
首辦雲科大禮堂，首度嘗試劇情舞。
喜歡熱舞的你，絕對不要錯過囉!!

最後，本次舞展亦將與公益團體合作，讓舞展不再只是舞展，更期許大家一起結合實際行動，讓"愛"與"關懷"賦予本活動更正向的意義及色彩。

誠摯邀請您一同參與我們的年度盛事，詳細活動資訊如下：

活動名稱：國立雲林科技大學 熱門舞蹈社第十一屆成果舞展-【戀．舞】
活動地點：國立雲林科技大學 大禮堂
活動日期：2012年05月11日 星期五
活動時間：18：30 ~21：30 (18：00入場)

指導單位：國立雲林科技大學 課外活動指導組
主辦單位：國立雲林科技大學 熱門舞蹈社
協辦單位：國立雲林科技大學 財務金融系學會 、國立雲林科技大學 學生會

活動粉絲頁:
https://www.facebook.com/pages/%E9%9B%B2%E7%A7%91%E7%86%B1%E8%88%9E%E7%A4%BE%E7%AC%AC%E5%8D%81%E4%B8%80%E5%B1%86%E6%88%90%E6%9E%9C%E8%88%9E%E5%B1%95-%E6%88%80-%E8%88%9E/355767744468193

感謝下列多家贊助商的大力支持，讓本活動得以順利舉辦：
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