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中秋2021：【MIFFY月餅禮盒！鳳梨＋奶皇月餅！送MIFFY懷舊燈籠＋雙面日式手挽袋！】
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大家鍾意食經典月餅定冰皮月餅定雪糕月餅呢？🥮我自己早餐喜歡吃經典月餅，下午茶喜歡吃冰皮而飯後就喜歡吃雪糕月餅～今年阿波羅繼續推出有可愛兔兔嘅喜月嘗圓雪糕月餅，一盒有4款口味，分別係比利時白朱古力藍莓乳酪、海鹽焦糖曲奇、海鹽雲呢嗱同利時白朱古力士多啤梨乳酪月餅～後者最有趣係裡面特別加咗芒果雪糕🥭模仿蛋黃，切開D顏色都幾搞笑，藍+黃咁～每件雪糕月餅都有脆脆朱古力外皮抱住，朱古力控真係會食到聽唔到口😋咁多款味道裡面我自己鍾意海鹽雲呢嗱，微鹹配上香濃牛奶味嘅雪糕真係會令我一個人都可以KO一件！😆
宜家起到9月13日購買阿波羅雪糕月餅禮券仲會送總值HK$60雪糕蛋糕及鮮果乳酪現金券一套，想食就趁早買喇～🌙🌙
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📍售賣點：全線阿波羅分店
📍售價: HK$248（原價$358）
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[高質特色印度菜 💟 全港最大印度地中海餐廳
@ CARAT Fine Indian and Mediterranean Cuisine]
Address: 尖沙咀寶勒巷6-8A號盈豐商業大廈4樓 (另有中環分店)
💜 平時去食印度菜，主要都係食咖喱, 印度薄餅嗰啲。今次去到Carat，我發現咗好多新奇嘅食物😍 決定一試！再同大家分享吓~
💜 尖沙嘴主店用餐位置面積逾兩千平方呎，共可提供近300個座位，堪稱全港最大的印度地中海餐廳！仲有酒吧同埋戶外area~ 十分chill!
💜 新德里懷舊三式小食拼盤 $128
第一個小食已經好特別！😋 總共有三款，我全部都未試過㗎！😆
♡ 乳酪扁豆蓉脆餅，係圖中最大塊嗰個！
♡ 脆炸小扁豆餅
♡ 印度特色鷹嘴豆空心脆球，我最鍾意食呢個，入面都有乳酪同脆脆，甜甜地，好特別☺️
💜 地中海四式醬拼盤 $118
地中海菜式由入廚26年嘅埃及籍主廚 Hassan Ayman Farouk Abdelaziz 主理☺️
♡ 中東茄子醬 ♡ 鷹嘴豆醬
♡ 紅椒合桃醬 ♡ 中東芝麻醬
今次呢個係地中海菜式！全部醬都唔辣~ 中東茄子醬有浸煙熏味，我自己就最鍾意中東芝麻醬
♡ 配上三款地中海麵包籃，有煙韌的，又脆的~
💜 天多里爐烤肉拼盤 $288
作為地道印度人的餐廳負責人對印度食物要求自然高。他請來曾於印度Grand Hyatt酒店 廚師Ratan Singh主理😍
♡ 印度主廚擅長Tandoor窯爐菜式，主廚熟知其特點，溫度及時間控制得剛剛好，除 了坊間常見的印度烤餅(NANN)，以Tandoor窯爐烹調的肉類亦非常出色👍🏼
♡ 烤肉拼盤有 雞，魚，羊肉各兩件
分別以乳酪及香料醃製，再放入天多里爐烤焗
全部即叫即燒，香味濃郁，惹味可口🤤
肉類就預咗會有啲辣味啦~
💜 印度開心果牛奶冰 $88
第一次食呢款甜品！一開始以為同雪糕差唔多，但係原來係牛奶冰，所以質感比較實淨，除咗牛奶冰入邊有開心果味，亦都包含左有咬口嘅開心果仁🥰
💜 雖然我上次飲咗Mango Lassi，冇飲酒。但係聽講酒吧有中英混血兒調酒師Daniel Whiteley坐鎮，下次都係要飲返杯cocktail 😆
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環境輕鬆親切的咖啡室Classified於今夏推出全新菜單，除了提升經典佳餚的滋味外，亦加入了嶄新的國際元素。新菜單包括深受家庭歡迎的升級版人氣菜式、新增的健康素食選擇，以及在所有分店早餐和全日菜單上供應的東南亞美食。
早餐是一天中最重要的一餐，因此Classified亦認真對待，從開門營業到上午11時30分為賓客供應多款健康豐盛的早餐菜式。Classified從茶餐廳常見的港式早餐中汲取靈感，為湯通粉注入新意，推出「芝士通心粉」（港幣88元）。幼滑芝士醬包裹著彈牙通粉，配搭香脆煙肉條，再放上流心太陽蛋，滋味無窮。
「香脆炸雞」（港幣108元）份量十足，是為新一天補充能量的完美之選。雞肉蘸上秘製的酪乳麵糊後炸至金黃色，肉質嫩滑多汁，然後再配搭自家製白燒汁及香煎太陽蛋，分外惹味。
夏日炎炎，Classified亦備有一系列輕盈清爽的健康早餐之選，讓賓客以輕鬆心情迎接新的一天。「奇亞籽布丁」（港幣55元）以奇亞籽、牛奶和時令鮮果製作而成； 「豆腐菠菜班尼迪克蛋」（港幣 115 元）採用全素版本的荷蘭醬，能滿足素食主義者的所有要求；而混入了多種水果的「希臘乳酪配西柚及香橙」（港幣 65 元）富含膳食纖維，是一款簡單快捷而又美味可口的早餐。
至於午餐及其他時間，Classified亦重新設計了全日菜單，為賓客帶來驚喜。餐廳今季繼續向亞洲美食致敬，新菜式包括「泰式燒牛肉沙律」（港幣 108 元），嫩滑的生牛肉片為味蕾帶來不一樣的滋味。這道沙律拌入了芝麻菜、青瓜和車厘茄，然後淋上辣椒檸檬汁，再加入薄荷、芫荽和炸蔥，令人一試難忘。
Classified重新演繹的 「越式生牛肉金邊粉」（港幣98元）靈感同樣取材自東南亞美食。這道佳餚的獨特之處在於味道濃郁的湯底。湯底用牛冧肉、牛骨和丁香、八角等香料經過72小時熬煮而成，蘊含所有食材的濃縮精華，鮮味大大提升。
此外，賓客亦可在全日菜單中找到「香脆炸雞漢堡」（港幣 128 元），即使錯過了早餐也可品嚐到餐廳備受喜愛的炸雞。兩個烤麵包之間夾著香脆炸雞，配搭生菜、醃菜、番茄、墨西哥辣椒和塔塔醬，再伴以金黃炸薯條，絕對不容錯過。
「啤酒漿炸魚薯條」（港幣138元）是Classified最受歡迎的菜餚之一，今次隨著新菜單推出也有所改變。菜式沿用傳統食譜，以嫩滑多汁的澳洲盲鰽入饌，並引入了一種更薄更鬆脆的新麵糊，更加美味。
意大利麵食方面，新登場的 「意大利蜆肉扁意粉」（港幣148元）是更清爽輕盈的選擇，很適合夏日品嚐。這道菜式使用本地採購的新鮮蜆肉，加入白葡萄酒、芫荽、番茜、辣椒和橄欖油烹調，以簡單的食材配搭突出蜆肉的鹹鮮細嫩。
另外，Classified素以優質手工芝士而著稱，其「芝士拼盤」可謂必食之選，可自選三種或五種或七種口味，定價分別為港幣180/270/360元。賓客既可根據個人喜好挑選，亦可按自己喜歡的香氣、風味和質感交給專家代為配搭。
至於甜品方面，傳統「提拉米蘇」（港幣68元）必定不會令人失望。這款精緻甜點以手指餅、咖啡、意大利軟芝士和朱古力製成，最適合配搭一杯採用餐廳標誌性Urban Coffee Roaster咖啡豆製作的烘焙咖啡品嚐。
賓客亦可點選包括馬卡龍、布朗尼蛋糕、一球雲呢拿雪糕以及一杯特濃咖啡的「咖啡小點」（港幣78元），為餐饗體驗畫上甜美句號。每款甜點份量精緻小巧，讓賓客可以一次過盡嚐多重滋味。
繼去年與韓國名廚姜珉求合作開設現代韓國料理餐廳Hansik Goo後，灶神集團今年與來自新加坡的年輕大廚Barry Quek合作，聯手打造全新餐飲概念Whey，呈獻融合新加坡風味的歐陸菜式。團隊甄選本地新鮮時令食材，以北歐料理手法炮製出具備新加坡風味、別樹一幟的美饌。餐廳坐落於中環威靈頓街The Wellington大廈，將於5月25日開始試業。
歐亞融匯料理 味蕾綻放之旅
主廚Barry在新加坡出生及長大，曾在當地米芝蓮星級餐廳Joël Robuchon及Les Amis學藝，先後加入比利時 In De Wulf、墨爾本Attica及倫敦Portland等知名餐廳的廚隊，並於2017年來港開設Beet。他遊走世界廚房後在Whey回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用西方醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。他憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道 ── 為饕客創造難忘的味覺回憶。
嚐味菜單充分展現Barry對精緻餐飲的嶄新視野，盛宴以本地當造春季蜜糖豆揭開序幕，伴上乳清及香草，清新自然；Whey的自家發酵麵包每天新鮮出爐，用上東南亞黑果（Buah Keluak）製作牛油麵包，口感鬆軟且帶異國風味；本地天然酵母酸種麵包則帶果酸味道，讓人吃過不停；煎北海道帆立貝加入大樹菠蘿醬及蝦鬆等新加坡元素，創新演繹常見食材。
主菜「肉骨茶」豬肋排以胡椒肉骨茶（Buk Ket Teh）作靈感，採用新界農場的優質豬肉，以白胡椒湯低溫慢煮，鮮嫩入味，配上豬心及自家發酵椰菜，最後淋上白胡椒肉汁，以歐洲料理手法製造亞菜風味，客人吃時可沾上自家調製黑蒜醬，惹味非常；花蟹叻沙蒟蒻飯為菜單上另一亮點，Barry兒時最愛叻沙配飯，現以蒟蒻米取替麵條，加入咖喱叻沙蟹湯，煮出香濃彈牙的蒟蒻飯，配搭經人手拆肉的本地新鮮花蟹，令人齒頰留香。盛宴最後以多款特色甜品作結，當中包括Barry原創新鮮貓山王雪糕配搭魚子醬，鹹甜兼併，激發驚喜味覺享受。
支持本地生產 關注可持續發展
Whey團隊在炮製美食同時，希望為可持續發展出一分力，因此四處搜羅本地優質海鮮、肉類，及蔬菜，並將食材物盡其用，減少廚餘。店名Whey亦含此意，乳清 （whey）是生產乳酪製品過程中，牛奶凝結後所形成的剩餘物，廚師將其轉化為醬汁以提升菜式味道層次，更用作調製雞尾酒；亦會善用蝦殼熬湯、用榴蓮籽經發酵製醋等，充分發揮食材價值。
飲品方面，Whey請來Fernet Hunter創辦人Raphael Holzer為餐廳設計專屬雞尾酒酒單，採用本地時令水果調配，讓佳餚美味加倍；同時設立瑞典品牌Nordaq Fresh濾水系統，為客人提供自家製作瓶裝飲用水。餐廳亦分別與香港品牌Sprue Furniture及FlowPlusLiving合作 ，度身訂造木製餐桌及陶瓷餐具。
自然舒適空間 與美饌互相輝映
餐廳裝潢由挪威著名建築及室內設計公司Snøhetta一手包辦。正如Whey的菜式融匯歐亞元素，其佈置氛圍亦糅合北歐民間藝術及娘惹建築特色。環境色彩配搭以平靜柔和的大地色和森林墨綠色為主調，運用藤蔓、橡木及雲石等天然素材，加以時尚黃銅點綴；同時展示各國藝術家的畫作，包括來自墨西哥的Bosco Sodi、台灣吳季璁及韓國Jiana Kim的作品，讓整體氛圍賞心悅目，營造舒適自在的用餐環境。
關於Whey
Whey 由來自新加坡的年輕主廚Barry Quek掌舵，他遊走世界廚房後回歸家鄉味道，以香港本地食材結合新加坡美食元素，活用北歐料理手法及醃漬發酵技術，為現代歐陸菜注入新生命力。Barry憑藉其細膩樸實的烹飪風格，重新詮釋熱情奔放的獅城味道──為饕客創造難忘的味覺回憶。
地址：中環威靈頓街198號The Wellington 高層地下
電話：2693 3198
電郵：info@whey.hk
網址：www.whey.hk
Facebook及Instagram：@wheyhk
餐廳將於5月14日開放5月25日起的訂座
關於灶神集團 ZS Hospitality Group
灶神集團 ZS Hospitality Group 於 2014 年成立，致力推廣亞洲美食，傳乘華人社會的美食文化。旗下餐廳包括 Hansik Goo（現代韓國料理）、營致會館（尊尚米芝蓮二星粵菜）、Miss Lee（創意中式素食）、J.A.M.（亞洲美食市集）及即將開業的Whey（歐陸新加坡）。歡迎瀏覽集團網站以查看更多資料。
ZS 是灶神（Zao Shen）的英文縮寫，在中國通俗及飲食文化上，扮演著舉足輕重的角色。相傳灶神掌管廚房及飲食，亦為家宅神之一。據說灶神除逐年監察每家每戶一年下來的德行外，亦庇祐世人溫飽有財、健康豐盛及幸福快樂。灶，意思為煮食的火爐。集團以灶神為名，一方面表達集團對飲食的堅持與追求，另一方面，亦希望透過美食與貼心的服務，為每一位客人送上最摯誠的祝福。
Thanks For Watching！ (本片為不含任何贊助、廣告成分的影片～)
我地好似好少去黃大仙拍片(住黃大仙既留言SAY個HI啊~)，今次試下呢個係黃大仙中心一樓既丼丼亭，環境吾錯，服務正常，最中意係有得坐窗邊睇下風景(如果個窗可以無甘模就好啦XD)
其實價錢都算OK抵食，最平$28有一個下午茶定食，我地今次揀既分別係牛丼($32)同天丼($48)，兩個SET既配食吾同，一個係雜菜沙律，一個係迷你蕎麥麵，味道方面我地都覺得幾好咖～得閒可以再去食下^^
希望你地會中意睇，中意既比番個like啊，我地未來會帶大家去更多地方，想留意就記得訂閱啦！^_^
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---有關資料---
►丼丼亭 Don Don Tei
►地址：黃大仙正德街103號黃大仙中心南館1樓132號舖
►電話：2172 6014
►營業時間：星期一至日: 11:30-22:00
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