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Yay!!
明天再上一天課就放寒假囉!!
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今天聽到千川說回家工作只有閱讀
我跟他們一起開心歡呼
終於可以晚餐後一家人聊天、看書、玩桌遊
而不用陪他們趕功課了🥳🥳🥳
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晚餐是千川指定的義大利麵+蛋花、紫菜湯
用的日本食品目前正團購中
都是平常就會囤起來的好貨
#讚岐義大利麵、#烏龍麵 是家中常備
搭配 #小豆島義大利麵醬 做的肉醬
小孩每吃必掃盤
#北海道無添加鬆餅粉 做鬆餅超好吃
早餐和點心都方便
#海帶芽 和 #減鹽蛋花湯 直接沖泡上桌
#芝麻粉 #芝麻醬 也都是補鈣的好滋味
吃火鍋必備的 #北海道無添加和風湯包 和 #九鬼系列麻油
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表單中的所有商品我們家都常補貨
以前去超市自己扛回來
現在點點表單刷卡就送到家
小孩寒假在家時間多
多備些他們愛吃的
還有過年前會多準備些
所以開團有需要一起買😊
請先看看連結中自己喜歡或需要的
我明天再詳細分享
一樣有問題再留言問我囉😉
團購連結👇
https://gbf.tw/yw8zf
【團購5/20-26】日本香川讚岐烏龍麵 + 好好吃醬料團
下單連結: https://gbf.tw/cug3e
一早就有媽媽很緊張得私訊給我說怎麼沒有看到烏龍麵的連結?! 實在是不好意思~ 被ikiiki烤箱的照片卡在後面了啦! 所以我把食品照片獨立出來, 以免又被淹沒了!
這次的食品我選了防疫期間很適合當存糧的麵條跟放在冰箱很容易入菜的醬醬類. 再來進入梅雨季, 颱風天, 無法出門就能翻箱倒櫃做出美味的簡易料理好幫手.
重點整理給大家喔!
麵條類有兩款: 乾麵條 & 半生麵
⊕ 讚岐生義大利麵 & 手打烏龍麵: 這幾款是半生麵, 口感相當Q彈好吃! 水煮後直接入湯, 清炒, 或是搭配涼麵醬都很適合. 義大利麵 + 小豆島, 手打烏龍麵可以搭九鬼的麻醬.
⊕ 伊勢烏龍麵: 更易保存的乾麵條, 保存期限也較長. 同是烏龍麵, 它的麵體比較瘦一點, 相較於讚岐的Q彈, 伊勢屬於香滑的口感. 常被拿來拌麵使用.
醬料區也是很多強棒啊!
⊕ 番茄醬：媽呀第一名的番茄醬, 有高級餐廳主廚的水準
⊕ 燒肉醬：太好吃！炒雞肉變身照燒雞, 烤鮭魚變身蒲燒魚
⊕ 小豆島：義大利麵好朋友, 番茄醬當pizza抹醬好方便
⊕ 仙台辣油：加了馬上味道升級. 小紅小綠好好吃
⊕ 九鬼系列：麻油, 麻醬, 芝麻粉補好補滿
⊕ 沖繩海帶芽：伴手禮第一名, 快速湯品好幫手
💟客服聯絡方式
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
或搜尋Line id：@chj9814s
【團購5/20-26】ikiiki 氣炸烤箱 + 日本烏龍麵+醬料團
下單連結: https://gbf.tw/cug3e
莎老師很常被關注的"白色氣炸烤箱" 第二團來囉! 媽媽廚房好幫手的全新升級版: ikiiki氣炸烤箱. 如果你還沒入手氣炸鍋的原因是擔心"聽說蚊香(加熱管)跟風扇很難清", 那氣炸烤箱真的很可以考慮看看. 雖然說氣炸鍋跟氣炸烤箱的料理手法很類似, 但是ikiiki氣炸烤箱有別於氣炸鍋的不同處就是內膽容量升級成小烤箱規格12L之外, 連配件的氣炸籃容量都有5L, 加上配件更多元, 有網籃, 烤架, 滴油盤(烤盤)之外, 還多了烤籠跟烤叉. 這些配件足夠讓媽媽在料理上有更多的運用, 更輕鬆的上菜喔!
至於比大部分氣炸鍋都好清理的, 是在於ikiiki的內膽是不鏽鋼, 視窗是雙層玻璃, 所以即使在加熱含油脂量比較高的食材時, 噴得到處都是油漬, 也可以立即用溫水或少許清潔劑擦拭乾淨喔! 我最驚訝的是有別於氣炸鍋的設計, 加熱管的上層有風扇, 所以在清理的時候常常會沒辦法完整的清到風扇而眼看著它逐漸卡了油垢. ikiiki的風扇放置在內層, 有隔起來, 所以加熱時不會有弄髒的疑慮, 清潔時後只要擦拭加熱管就可以了! 這樣一來, 清理時真的輕鬆很多. 加上配件的網籃, 氣炸籃, 也都是非常的好清洗, 只要記得使用細緻鍋具菜瓜布+牙刷再搭配溫水做清洗, 就能保持氣炸烤箱不卡油漬汙點.
團購組合直接下殺72折, 還含七個配件喔. 『日本ikiiki氣炸烤箱』的基本規格:
⊕ 主機尺寸: 寬31.5cm* 深36cm * 高37.1cm
⊕ 容量: 內膽12L, 炸藍5L. . 重量: 約8.2kg
⊕ 電壓: 110V, 瓦數: 1200W
⊕ 溫度設定: 50度-220度
<<配件種類>>
網籃, 烤網, 滴油盤(烤盤), 氣炸籃, 烤籠, 轉叉, 取叉夾
<<全新公司貨>> 附食譜書+ 全機&配件一年保固
更多ikiiki氣炸烤箱的開箱&食譜操作請參考:
https://sweetmilk0429.pixnet.net/blog/post/228728984
烤全雞&牛小排操作 & 如何清洗請看影片:
https://www.facebook.com/sasahomemadekitchen/videos/2571970572921179/
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日本食品團:
好久沒補烏龍麵了! 遇上防疫期間, 我的冷凍庫塞滿滿, 實在沒有多餘的空間可以放冷凍麵條, 所以就搭了順風車, 給自己補貨半生讚岐烏龍麵. 師傅手打烏龍麵就是Q彈好吃, 不管是吃湯的, 吃冷的, 或是吃炒的, 都是超滑溜! 因為它是半生麵條, 開封後要冷藏, 而且建議盡早食用完畢喔!
若是想要更容易保存的, 這次也有新品, 乾麵條式的伊勢烏龍麵. 它麵條本身比較"瘦"一點, 價格更親民, 很適合當存糧.
醬料區也是很多強棒啊! 重點整理給大家:
⊕ 燒肉醬：太好吃！炒雞肉變身照燒雞, 烤鮭魚變身蒲燒魚
⊕ 小豆島：義大利麵好朋友, 番茄醬當pizza抹醬好方便
⊕ 仙台辣油：加了馬上味道升級. 小紅小綠好好吃
⊕ 九鬼系列：麻油, 麻醬, 芝麻粉補好補滿
⊕ 沖繩海帶芽：伴手禮第一名, 快速湯品好幫手
💟客服聯絡方式
Email: service@osharemommy.com.tw
電話: 02 2559-2733 (上班時間為週一~週五 9:30~18:00)
或搜尋Line id：@chj9814s
▼文字食譜在下方喔▼
中元節要到啦！每次拜拜都剩下一堆罐頭不知怎麼辦？
本週我們要超前部署，教廢寶兩款罐頭入菜的料理，影片也會教大家一些小撇步，讓罐頭料理吃起來不會有假假的塑膠味，只能說實用yo簡單，露營也很適合～
這支影片我們跟 @搞神馬 串連了 #居家納涼特輯 ，平常口袋沒有準備鬼故事，只好跟大家分享廚房裡的恐怖故事，講到都發火了我
這次串連還有許多hen讚ㄉ創作者參與，都放在下面ㄌ自己找來嚇自己吧哈哈哈我真的是要尿了
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搞神馬：https://youtu.be/wlk1SiACWOw
三原JAPAN：https://youtu.be/L5nbpH4A64Q
Lucky Mercenery幸運傭兵：https://youtu.be/rcFz06nTyg0
柴柴過生活：https://youtu.be/zFJtE0Ru23A
黑羽：https://youtu.be/MdjF2CYDkew
希露弟弟啃雞腿：https://youtu.be/0MzDJhFRWqY
阿倫與廢大叔：https://youtu.be/jGCUhk_Y0TA
微疼：https://youtu.be/4U-HLGRVtpc
異色檔案：https://youtu.be/gDBFrZGWqC8
隻隻：https://youtu.be/dtJhpcVTYul
銘銘就：https://youtu.be/F6zRV4Xg-_Q
BusBoy巴士司機：https://youtu.be/PuTNTqpIPjc
Soya手癢計劃：https://youtu.be/SydVhuUeeC4
arhoTV：https://youtu.be/RLtYWz2hL6w
Podcast 偷聽史多利：https://reurl.cc/R0VeNx
八婆BESTIES：https://youtu.be/hT2GmTI6njQ
跑腿女孩：https://youtu.be/bfDG7U8CF2s
霸軒與小美：https://youtu.be/XkBcQqyq_CE
We Want JAY 士杰：https://youtu.be/0hQcqqcu5I0
崔璀璨：https://youtu.be/YBWW2ij2qQI
王狗：https://youtu.be/RDDSgMBeoOs
八三夭：https://youtu.be/ZINk2MC0T6Y
黃氏兄弟：https://youtu.be/MyWfGjKtwEE
Yo Cindy：https://youtu.be/e_OPXEuLoE0
索艾克：https://youtu.be/BY9Nu3LLDi0
靈偵探 - 謝沅瑾老師：https://youtu.be/H2YANvFf3Q4
技安：https://youtu.be/jdbPwU7_bJg
鵝肉麵feat 賤葆,163braces, 戴安娜：https://youtu.be/3sb6ma_LVho
喪屍老爸：https://youtu.be/88vrJKJb5Po
胃酸人：https://youtu.be/uBiGfLjakiM
胃酸人：https://youtu.be/hI39KJy8uT4
超強系列：https://youtu.be/3riLq-Rtadg
FJ234：https://youtu.be/Olw5FizVpYk
Hi a day：https://youtu.be/ZMuDDBna8kI
解密工作室：
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罐頭肉醬義大利麵
材料 2人份
蒜頭 5顆，拍過後切碎
辣椒 1/2根，切碎
廣達香肉醬 1罐
義大利麵 2人份
小番茄 15-20顆，對切
九層塔或羅勒 1小把，撕碎
帕瑪森起司 適量（買不到整塊的可用綠色瓶裝的）
鹽巴、胡椒 適量
特級橄欖油 適量
做法
1.下油熱鍋，用中火把蒜頭、辣椒炒出香氣，微微上色即可
2.把火轉大，加入肉醬罐頭，盡量將肉的香氣煎出來，可去掉罐頭不自然的味道
3.放入番茄，用中大火把番茄炒到黃色、軟化，想要有番茄湯汁的人，可加多一點番茄並額外放入少許的水燉煮
3.燒滾一鍋水，加入一把鹽巴後，放入義大利麵烹煮，依照包裝上建議的指示時間，提早1-2分鐘起鍋
4.麵夾入炒鍋裡，並加入1-2大勺的煮麵水，開大火把肉醬的味道炒進麵裡
5.加入少許的鹽巴、胡椒調味，等醬汁收乾、麵條熟透但彈牙時熄火，試吃確認硬度、鹹度
6.加入九層塔碎，用餘溫拌入，試吃一下調整鹹度，起鍋後撒上帕瑪森起司，並淋上少許特級橄欖油
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涼拌玉筍雞絲
材料 1大盤
雞胸肉 1大塊
鹽、白胡椒 少許
五香粉 ½-1大匙，看個人喜好
米酒 1大匙
特級橄欖油 少許
小黃瓜 1/4根，切片
香菜或蔥 切碎
玉筍罐頭 1個
糖、醋、醬油、香油 適量
（依不同罐頭品牌鹹度、甜度自由調整）
做法
1.雞胸肉混合鹽、白胡椒、五香粉、米酒和特級橄欖油，抓一抓靜置15分鐘入味
2.放入氣炸鍋內，攝氏180度烹調12-13分鐘，雞肉越厚時間越長，取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
#氣炸鍋有不同品牌，功率不盡相同，如果還沒熟就再進去幾分鐘，如果覺得過頭了下次就減少幾分鐘
3.小黃瓜對開一刀後，切成薄片，香菜大概切碎
4.雞肉放涼後，切碎或用兩隻叉子扒成絲
5.打開玉筍罐頭把多餘的油濾掉，混合所有的食材，試吃一下鹹度
6.依照個人口味，此時可以加入
糖增加甜味
醋增加酸味
醬油增加鹹味
香油或麻油增加油潤口感和香氣
7.最後撒上香菜就完成囉
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雞胸煎鍋烹調法
大火煎1-2分鐘上色，翻面一樣煎上色再翻一次，轉成中小火，蓋鍋煎6-8分鐘直到中心熟透
取出後靜置3分鐘讓肉汁休息
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00:00 開始
02:30 涼拌玉筍雞絲
05:45 罐頭肉醬義大利麵
08:16 試吃
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廚房廢寶索艾克
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
澎湖行的番外篇，在水下體驗海洋的美。
「特別感謝 澎湖星空管家的粉絲夜」
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「感謝 Okuma寶熊釣具 贊助播出」
很愛用它們家的路亞產品，
對於剛起步的新手來說，成本較低且CP值高！
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▼ 社群媒體
IG : Dukk10
FB: https://www.facebook.com/Dukk10/
▼ 蝦皮賣場（目前全售完）
https://shopee.tw/dukk_fishing
▼ 商業合作 | 媒體詢問 | 私人問題:
atina56789@gmail.com
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全部抓起來，
再全部放回去，
只帶走一顆海膽，
那一口就留在腦海一輩子。
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我期許這個系列能夠成功，
能讓大家「期待」趕快看到下一集，
我期許大家都能愛護環境，
期許台灣能越來越好。
企劃：KK、老闆
攝影：KK、洪洪
製片：KK、湯湯
趕海手：KK、洪洪、甘那迪、老闆
一人團隊慢慢進化成有兩三個人的小團隊，
希望這份熱愛分享的心，
可以支撐我們走更遠的路！
#野味 #澎湖 #趕海
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夏滿芒夏暑相連（立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑）
秋暑露秋寒霜降（立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降）
冬雪雪冬寒又寒（立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒）
作者簡介：鄭宗弦
1969年出生於嘉義縣新港鄉，現定居台中市。從小便醉心於繪畫與民俗藝術，後來愛上寫作，作品以少年小說、散文和童話為主。
他是個得獎高手，曾經榮獲教育部文藝創作獎、觀光文學獎、九歌現代兒童文學獎、陳國政兒童文學獎、好書大家讀年度最佳圖書獎、小太陽獎、金鼎獎推薦獎、環境教育優良圖書綠芽獎、大墩文學獎、玉山文學獎、蘭陽文學獎、夢花文學獎等獎項。
著作有：《阿公的紅龜店》、《媽祖回娘家》、《神豬減肥記》、《有人在鹿港搞鬼》、《香腸班長妙老師系列》、《鄭宗弦的「鬼」故事系列》、《豬頭小偵探系列》等書籍。
他立志要寫出優秀的故事，分享他所鍾愛的人、生存的土地、常民文化和民間藝術。他期盼大家閱讀他的作品，在欣賞文學趣味之餘，能進一步珍惜鄉土，熱愛自己生活的地方。
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