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兩位瑞芳人（我和我媽）都驚訝在這個地方竟然隱藏著一間小食堂！
這間隱身在九份山城的神秘餐廳 【食 不厭】 ，主打自製的「午魚一夜干」，還有日劇《深夜食堂》中出現的「貓飯」，就是白飯灑上滿滿的柴魚片，淋上誘人的豬油和醬油🤤，另外很台的「薑片爆小卷」也是必點菜色。
原本擔心不吃海鮮的燦爛哥會沒東西吃，沒想到肉類料理也頗強，我們點了一道「一直往嘴裡塞的肉」，整塊的雪花豬先煎再烤，吃起來的口感有點像松阪豬脆脆的，很下飯，真的會一直往嘴裡扒飯😋😋
食不厭只接受現場候位，要早點過來呦！
#九份｜#九份美食｜#金瓜石美食｜#食不厭
那一天去金瓜石的時候，
又遇上了我出門一定會遇到的大雨。
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差點那個晚上就又要吃全家了，
就在回程的瞬間，看到了這間餐廳～
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在金瓜石九份，有一間非常知名、工寮改建而成的餐廳，很難停車、看起來很不起眼、但卻有眾多名人去吃！
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下著雨的夜裡，很幸運有一個停車位，
貓飯、午仔魚一夜干、以及讓人難忘的豬肉凍，都是這裡頗為知名的料理。
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生活，只要用心，你就能遇見幸運的美好，
我一直這樣覺得。
👉食記推薦參考：https://bit.ly/3gERl4B
最新公告📣因為疫情依然嚴峻，為了保護工作團隊，寬哥決定行動餐車暫停營運，感謝大家的支持，期待未來餐廳可開放內用的時候會再通知喔！🤗
在金瓜石山上，藏身著兩家很有特色的店「食不厭」&「About coffee寬哥的關於咖啡☕️」，之前小猴騎單車挑戰「不厭亭」，是從台2線的水湳洞-陰陽海出發，騎往北34鄉道(又稱為金水公路、台版秋名山公路)，沿途經過十三層遺址、黃金瀑布、九份山城、金瓜石地質公園、不厭亭，全長約10公里，總爬升550公尺，途中會經過這兩個店家，也是許多車友休憩的熱門地點！
小猴每次來到金瓜石，就是想品嚐這難忘的好味道「貓飯」&「午仔魚一夜干」，熱騰騰的白飯淋上鹹甜醬汁，再將柴魚放在上方，遇上熱氣的柴魚彷彿會跳舞般的舞動著，看起來十分療癒又美味！至於午仔魚一夜干，是將漁港捕獲的鮮魚去除內臟洗淨後浸泡鹽水，再經過24小時自然風乾，烤過之後外皮非常酥脆，魚肉鮮嫩不死鹹，吃過之後會令人回味無窮∞，難怪要取名為「食不厭」！另外，店家自製的柚子醃蘿蔔、薑片小卷、酒蒸蛤蜊、泰式涼拌墨魚、焗烤蕃茄麵包，也鮮美好吃！😋
因為疫情的緣故，客人無法上山品嚐美食了！寬哥與他的兒子決定以行動餐車的概念，製作外帶便當與販售冷凍食材，小猴預訂了「午仔魚一夜干」&「香料烤雞腿」便當，以及一些冷凍食材(柚子醃蘿蔔、自製青醬、手工自製生麵、午仔魚一夜干)
美味的餐廳不能亡！在家自己煮或許也會吃膩了，有時換換口味也不錯，可惜疫情沒有趨緩，為了避免接觸人群，保護員工的健康安全，寬哥決定暫停行動餐車的服務喔！
別忘了訂閱🆎、開啟小鈴鐺🔔、按讚👍🏻及追蹤我的IG：
https://www.instagram.com/abeats_traveler/
00:00 開場
00:55 河豚很多｜燉飯超好吃！
01:15 正濱漁港
02:24 阿根納造船廠
03:20 基隆隱藏版美食｜堤磨女燻味
03:46 祈堂老街｜留下遺憾的老宅咖啡廳🥲
04:46 Check in 無敵海景便宜民宿
06:00 九份老街逛逛｜必買阿蘭草仔粿
08:25 九份必吃食不厭｜午仔魚一夜干太好吃了！
12:03 Day 2開始囉！大家早安✨
14:22 金瓜石瀑布
14:56 濂洞國小｜跟陰陽海合照📷日系、希臘風都有！
17:01 陰陽海路口｜要注意安全喔🚥
18:17 高CP值海鮮丼飯｜舶食🍣
本集客串美食：
🗿河豚很多
基隆市中正區正濱路88號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTj5TQ7h1hx/?utm_source=ig_web_copy_link
🗿堤磨女燻味
基隆市中正區義二路36號
🗿沁茶悅健康飲品
基隆市中正區義二路42號
🗿阿蘭草仔粿
新北市瑞芳區基山街90號
🗿賴阿婆芋圓（還是比較推阿柑姨）
新北市瑞芳區基山街143號
🗿食不厭
新北市瑞芳區金光路221號
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTezNCkBLe3/?utm_source=ig_web_copy_link
🗿舶食日式丼飯、串燒
基隆市仁愛區孝一路51號1樓
✨食記：https://www.instagram.com/p/CTmPjRcBcmX/?utm_source=ig_web_copy_link
拍攝器材📷DJI OSMO Pocket ii + iphone 8 plus
🎶本集音樂🎵
Music by Lukey - Contour (feat. Joshua Bation) - https://thmatc.co/?l=EA789F5C
Music by andreas owens - speaking with my chest - https://thmatc.co/?l=56EFF31C
Music by Jennifer Chung - Better Today Than Yesterday - https://thmatc.co/?l=2F2A6C40
Music by Juju B. Goode - Time Machine - https://thmatc.co/?l=2FB476B6
KEY WORDS：
基隆美食｜九份美食｜基隆旅遊｜基隆景點 ｜九份旅遊｜九份景點｜九分兩天一夜｜北海岸｜網美景點｜九份必吃｜金瓜石｜隱藏版｜廟口美食｜巷子內｜九份夕陽｜黃昏｜山城｜九份民宿｜九份行程｜自駕｜九份芋圓｜九份伴手禮｜草仔粿｜芋粿巧｜九份必買｜
相較於人潮眾多的九份，隔壁零觀光客的瑞芳玩起來特別舒服，週末不妨走一回吧！
★旅行行程
0:24✔️不厭亭：新北市雙溪區瑞雙公路
1:59✔️樹梅坪：新北市瑞芳區
3:08✔️陰陽海：新北市瑞芳區濓新里
5:21✔️食不厭：新北市瑞芳區金光路221號
8:46✔️九份老街：新北市瑞芳區基山街
9:18✔️阿蘭草仔粿：新北市瑞芳區基山街90號
⚠️貼心提醒：疫情當前，出遊都要記得戴上口罩唷！
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
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我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜，讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com
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#新北瑞芳 #寂寞公路 #午仔魚一夜干專賣
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線上完整版 晚間１１點 愛奇藝 / WeTV
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熱血48小時👉週一中午12：30
食尚玩家👉週二不定期上線直播喔
2天1夜go👉週三中午12：30
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從九份老街過來至圖片交叉路口往紅色箭頭方向（金瓜石）前進約一公里右手邊木頭建築物即是 ... 招牌午魚一夜干開放宅配訂購9/15結單（訂單運費180元，🈵️3000元免運）. ... <看更多>
在去參加瑞芳民宿火鍋趴之前剛好路過這間收藏已久的一夜干專賣 ... 魚一夜干皮脆肉嫩，很台的薑片小卷很下飯，高麗菜很香，鐵鍋牛肋條肉- 九份,食記,美食. ... <看更多>
九份一夜干 在 [食記] 新北瑞芳食不厭一夜干專賣中日料理- 看板Food 的美食出口停車場
餐廳名稱：食不厭
消費時間：2021年/9月
地址：新北市瑞芳區金光路221號
電話：0972-853166
營業時間：11:30-15:00 17:00-21:00
推薦菜色：午魚一夜干.焗烤番茄麵包.很台的薑片小卷
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版（文附菜單）:
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/361977288
『食不厭』午魚一夜干專賣店 中日式料理 新鮮海味 精緻料理
九份山城排隊美食 日式建築 不接受訂位 九份一日遊
疫情已逐漸趨緩
我和大食怪恢復爬山的習慣
週末來到山尖古道健行1小時
緊接著，來到附近的排隊夯店－食不厭享用美食
網路評價很高的食不厭，是我爬山過程中支持動力阿
食不厭沒有訂位服務，也沒有用餐時間限制
我們週末午餐時段前往
大約比營業時間提早20分鐘抵達吧
前面已經5組人馬了，差點趕不上第一輪
餐館的隔壁有空地可停車，腹地不大，靠運氣了
充滿日式風格的木屋，坐落在九份山城分外融入
斑駁外牆及垂釣燈飾都屬於美的點綴
午仔魚一夜干整齊排滿了整片牆
待會兒就要成為我們桌上佳餚了，期待～
店內裝潢也是別具一格
木質元素佔多比例，結合了一些金屬
天花板有交織的竹編，像極了捕魚網
開放式廚房，不會冷冰冰，反倒覺得溫馨
焗烤番茄麵包
食不厭餐館的料理大多偏中.日式
所以這道西式焗烤餐顯得突出
基於好奇點來品嚐，吃完覺得值得
蕃茄貌似有醃漬過，味道別緻酸甜適中
貓飯
第一次聽到貓飯這個名詞是在深夜食堂劇中
淋上醬油後，接著在上頭撒上柴魚片
柴魚獨特香氣，別有一番風味
不過因為店家把米粒處理得光滑又清甜
相信單點白飯也會是不錯的選擇
午魚一夜干
其實我本身沒有很愛吃一夜干
過去吃過的多口感乾柴且重鹹
但是食不厭的一夜干有顛覆我的印象
適中的鹹度，外皮金黃且保有水感
裏頭肉質也富有彈性
不愧是鎮店之寶.推薦必點
很台的薑片小卷
來基隆.萬里.金山這帶，小卷是各大小餐廳上的餐桌常客
粉紅色澤與清脆口感是新鮮食材最直白表現
褐色薄薑片融入其中，淡淡的嗆香
加入蔥花及鹹醬汁，讓人止不住想大口扒飯搭配
熟悉的家常料理，令人回味無窮
鐵鍋牛肋條
牛肋條放在鐵鍋上火燙加熱
表層薄脆一層，裡邊紅潤，牛肉香氣緩緩釋出
看似五分熟，但其實不會太生
旁邊生菜佐以搭配，幫助去油解膩
香料烤雞腿
有別於前幾盤餐點，烤雞腿顯得中規中矩
雞肉的紋理清晰且肉質多汁，且香料氣味不錯
可惜餐點呈現不若其他道菜精緻
蛤蜊鮮湯
半透明的蛤蜊湯頭蘊含滿滿精華
薑絲捲成一圈放置在上
嗆香提味，簡單滋味喝了脾胃好溫暖
畢竟是中日式餐館，飲品選擇不多算正常
我點了冰滴+牛奶及一定要喝檸檬汁
誠心覺得咖啡還好，可點可不點
倒是檸檬汁滿推的，我自己很怕酸，這杯不會讓我喝到皺眉
『焦糖曼曼小總結 』
食不厭在google一千多評論分數逼近4.5顆星
個人覺得算高，畢竟地理位置不好抵達，而且不能預約
能夠維持這麼高的分數，想必餐點有一定的水準
才會讓人心甘情願，特地驅車前往
來九份.金山.萬里這帶遊玩，推薦一定要來食不厭
試試深藏山城中的美味佳餚
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