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臨近中秋要面對每年最大嘅工作挑戰🙈
事前要食返餐好嘅獎勵吓自己🥰呢間主攻omakase既食店適逢周年慶典,特別揀選過往客人一致覺得好味嘅10道菜式打造左一週年期間限定晚市套餐😍 呢道設有壽司吧台,可以近距離睇住師傅製作😌佢哋友善地細心講解每道菜嘅特色同埋來源地🥳 @susoshu_hk
献立 $1580/位 兩位起
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櫻花蝦脆片🦐
帶鹹香🥰美味的開胃前菜
面頭灑咗少少青檸皮減低油膩感😜
火炙帆立貝魚生他他
帆立貝刺身配上炸米通醮埋粟米芡汁,加上炸紫蘇葉同魚籽做點綴☺️我幾中意呢個前菜,賣相精緻而且口感夠哂豐富😆
鰹魚刺身
用上較西式既做法,以百里香同蒜頭醃漬,面頭仲有少量炸蔥絲🤪 令刺身食落口感多重層次🤤
海老真丈🦐
唔講唔知原來佢係日式傳統料理🇯🇵真丈係類似蝦丸不過相對較腍身😬吸附住鮮味十足既蟹肉絲湯,加埋柚子份外清新😛
時令壽司•四貫🍣
可以喺menu 8款壽司中選擇4款🥰
期用火灸右口魚裙邊同大吞拿魚腩真係必食推介😚右口魚裙邊油脂感極重😆入口即融😍大拖羅都係令人一試難忘👏🏻超肥美!
火灸銀鱈魚魚油澎湃,輕輕燒過後逼出油脂,食落口感更香滑💕虎蝦同樣鮮甜👍🏻
究極海膽🧡
呢個係全個Omakase最愛既一道菜式🤩
來自北海道浜中既海膽係呢道既signature !超級鮮甜飽滿🤤色澤橙黃非常吸引💕
慢煮鮑魚配大根
大根口感非常軟腍,同鮑魚嘅味道好match😗
熊本A4和牛松茸壽喜燒❣️
師傅介紹呢一個和牛係「和王」🥩比起一般既A4和牛係更好食,首先將煎香松茸後再用濃郁既醬汁中將和牛煮到半熟狀態🤩點埋日本鮮雞蛋漿😍正啊入口即融🤤而且牛味好濃郁❤️
十割蕎麥麵🍜
由100%蕎麥粉製作而成, 從日本空運來港🤩比起坊間既蕎麥麵更柔軟煙韌😻而蕎麥汁都好正😛係用魚仔乾、蟹仔乾同蝦仔乾去熬😉
甜品 💕
係富士山造型既SAKE寒天超靚🥰
漸變嘅藍色係採用碟豆花精心調出黎嘅自然顏色效果💙食落去淡淡酒味好清新!
同時也有44部Youtube影片,追蹤數超過9,940的網紅AB的異想世界,也在其Youtube影片中提到,什麼是最強大的力量?怎麼樣可以成為一個強大的人? 當我們在路上遇到一個人,起衝突了,也許武力高的人擁有絕對的優勢,無論你自認為多聰明,自認為多麽會談判說服別人,多麽會心靈操控,當對方武力比你高,武器比你先進,那麼回歸到最原始的衝突似乎這樣的人就是強者,可以打爆那些自認聰明又很會嘴的人。 然而如果...
「丸十黃藍」的推薦目錄:
丸十黃藍 在 Facebook 的最佳貼文
#食況轉播 #澳門贏到足
吃這鍋,動作要快。
夾料要快,吃料要快,美味不等人的,是一顆顆碩大的文蛤,大開仰躺,肉身鼓脹。膨皮的蛤肉滑入口,汁水迸裂,鮮味滿盈,而必定要馬上再含一顆,趁熱享用。起鍋的蛤蜊,如果放到涼,隨著水蒸氣逸散,肉也縮了。
這樣讓人爽吃肥蛤的地方,是新開幕的粵式鍋物餐廳,「澳門贏到足」。
台灣人熱愛啖鍋,粵式火鍋近幾年卻聲量低迷,令人納悶。這或也是一種市場空缺,贏到足的二位創辦人就看準這點,派團隊赴澳門學藝,帶回廣東順德正宗風味的鍋物,卜卜蜆、冬瓜粥、火焰鵝等等,都是台灣火鍋市場較為罕見的選項。
卜卜蜆就是我開頭提到的蛤鍋,也是順德人鍾愛的宵夜,「卜卜」用來形容蛤蜊開殼的聲音。這很難不讓人喜歡,在台灣也容易成功,首先是材料供應充足,我們有很好的蛤蜊,贏到足選用的是彰化伸港文蛤;再來是其口味討喜,除了無需解釋的鮮味,還有大量的蒜頭,辛香融合醇鮮,正中台灣人味蕾。吃完蛤蜊,還能加湯煮料,涮肉、燙青菜、煮花枝丸,令人滿足。
火焰鵝很有噱頭。贏到足選用嘉義的嘉文鵝,帶骨鵝肉塊先用黃酒與中藥材醃製,再以25度米酒與秘製醬汁悶煮,上桌時是濃稠如泥漿的一鍋,重頭戲才要登場:淋上米酒,煮二分鐘後,再引火自焚—橘藍交錯的烈焰在鍋面流竄,召喚出相機快門與手機錄影。
這火焰鵝嚐起來就像滷鵝,醬香濃郁,鹹辛沁入皮肉,和起鍋前同煮的蒜苗、芹菜一起吃,十分涮嘴。加湯後再煮豆皮,醬汁扒緊軟身很好吃;冰清的冬瓜染上醬味,也很爽朗。
除了鍋物,贏到足也有一些私房菜,例如WASABI手撕雞,有點像沙薑雞的變形,塗抹上花生油與薑的雞肉,清蒸後剝絲,拌上炸芋頭絲、海蜇絲、香菜根,以及山葵、醬油、花生油、麻油的醬汁。好嗆!衝上鼻頭的山葵非常過癮,接著感受炸芋頭絲與雞肉的脆軟對比,和香菜根的清涼馨香。是一道稱職的涼拌菜。
這天沒嚐到,而我躍躍欲試的,其實是以冬瓜粥作為鍋底的「原盅冬瓜粥海鮮總匯」,飽含冬瓜粒的粥糜拿來煮魚生與鮮蝦,應該很美味。
已經可以想像入秋後的冷涼空氣將帶來高朋滿座。祈求疫情穩定,讓愛吃鍋的我們能和親友開心圍爐。
丸十黃藍 在 Taster 美食加 Facebook 的精選貼文
/ #美食加選物 / #禮鵝新品雙星 /
在「美食加的口袋名單」受到熱烈喜歡的「禮鵝嘉文1976」帶著新品回來了,而且還是一次兩款!
打頭陣的新品是 #戰斧醬燒鵝腿,像戰斧一般的超大嘉文鵝腿,先是半油封熟,後是佐上密製醃料再次燒製。一拆封,一股誘人鹹甜香撲鼻而來,那是醬料滲入鵝腿肉後的獨家香氣,入口咀嚼,鵝腿肉的口感溫馴軟嫩,簡單配上一碗白飯、淋上醬汁、大口吃肉,就是讓人完美陶醉的一餐。
還有新品二號 #潮汕滷鵝翅,鮮甜回甘的口味是滷鵝翅的特色,以不斷火的方式用老滷水調味,充分吸收各式中藥材、米酒、冰糖為底味,輔以新鮮食材吸收滷水,讓滷鵝翅多帶上一份鮮甜滋味,實在太適合作為餐前菜或是下酒菜。
熱銷品當然是少不了的。經典茶鵝、陳紹醉鵝胸、極鮮鵝貢丸、香滷鵝鐵蛋,每一道都好吃得令人意亂情迷,各有各的特色,喜歡禮鵝的朋友們,趕緊來看看吧!
📸 #點圖看禮鵝新品介紹
🔹禮鵝嘉文1976品牌簡介
禮鵝嘉文1976是嘉義在地的鵝肉品牌,祖傳三代,有完整的安心產銷履歷、自有種的健康鵝群、精緻化的生產模式與獨特的工法,造就出細膩嫩Q的肉質口感,傳香40餘載的精緻鵝肉,陪伴當地人度過許多大大小小的日子。
2020年,#雙好設計 與 #TDRI台灣設計研究院 合作,透過設計力重新改造「禮鵝嘉文1976」,延續其經典的品牌形象,並透過鮮明活潑的品牌識別與包裝,「禮鵝紅」代表熟食,「禮鵝黃」為鵝油商品,「禮鵝藍」是冷凍肉品,將禮鵝的價值重新詮釋。
美食加這次依然選擇 #禮鵝紅代表的熟食,讓大家即熱即上桌,在最短的時間內,享受禮鵝1976四十餘載的傳統新靈魂。有經典茶香燻鵝、陳紹醉鵝胸、冬菜鵝肉湯、香滷鵝鐵蛋、極鮮鵝貢丸,還有新加入的「戰斧醬燒鵝腿」與「潮汕滷鵝翅」每一道都是鵝肉的食品代表作。來盤鵝肉料理吧!這幾款鮮嫩香Q的鵝肉即食品,絕對是每個餐桌上的主角。
現在就加入 #美食加的口袋名單,試試禮鵝的新口味。
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丸十黃藍 在 AB的異想世界 Youtube 的最讚貼文
什麼是最強大的力量?怎麼樣可以成為一個強大的人?
當我們在路上遇到一個人,起衝突了,也許武力高的人擁有絕對的優勢,無論你自認為多聰明,自認為多麽會談判說服別人,多麽會心靈操控,當對方武力比你高,武器比你先進,那麼回歸到最原始的衝突似乎這樣的人就是強者,可以打爆那些自認聰明又很會嘴的人。
然而如果按照這個邏輯來看的話,這個世界最有權勢的人,是武力最高的人嗎?同樣的道理,最有權勢的人難道就是最富有的人嗎?
這個社會時常告訴我們要當個好人,正義必勝,只要你是善的,那麼這就是對的道路,甚至隱含著這代表你會贏,或者說你會更加強大。
也有人認為最強大的力量在於理性客觀科學的力量,只要可以捨去情緒與人性弱點地完全理性,那麼就可以更加強大。
然而無論是所謂的絕對正義,或是客觀理性科學,或是各種政治正確的把自己放在道德的至高點,最終都指向著一件事情:誰能講出最棒的故事,誰就是贏家。
本次9/4(六)的直播,我會來告訴你當你想要變得更加強大,除了最原始的力量武力的剛性能力以外,為什麼有能力講出最棒的故事會這麼地至關重要。
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影片目錄
00:00 intro
01:51 開場
05:42 從JP身上學到說故事的手腕
16:55 男人GAME之間的關鍵「給予價值」
23:17 國外紅藥丸的爭議事件,AB怎麼看
34:24 講故事不能犯的三大錯誤
40:07 JP遇到別人高壓打擊,他如何應對?
41:13 後續事件引發的省思
49:07 中場休息
51:36 Q&A:轉盤子遇到女生沒安全感,該維持硬框架還是多給安全感?
59:25 Q&A:進入長期關係還需要轉盤子嗎?
1:08:48 Q&A:女生過往創傷導致做事強勢又兇巴巴,這樣的女生要放生嗎?
1:12:54 Q&A:該用什麼方式尋找個人特質?有沒有什麼大方向?
1:19:09 Q&A:希望結婚對象是處女卻被女生批評,這樣的心態是否真的不好?
1:28:32 Q&A:年過三十的轉職是不是逃避?固定型態的工程師也能擁有豐富的生活型態嗎?
1:37:32 Q&A:學生時代該先練game還是硬價值?
1:41:07 Q&A:學生打工想辭職,怕被說閒話該怎麼辦?
1:43:18 Q&A:新手搭訕該如何練習和女生溝通以及聊天?
1:51:07 Q&A:本身有經營Youtube頻道,分享給妹子知道可以嗎?會不會被鬧?
2:04:57 Q&A:AB如何提升增肌?分享六大屬性的提升秘訣
2:16:19 Q&A:老了還能維持力量屬性嗎?
2:18:47 藍藥丸制約自以為幫助人的心態是種陷阱
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紅丸三傑秋季線上講座第二場10/23「挽回技術分析」早鳥票連結
https://p.ecpay.com.tw/E49C684
紅丸三傑秋季線上講座第三場11/27「挽回與人生」早鳥票連結
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加入「紅藥丸覺醒紀元 - 當代男人兩性動態生存法則」請點此
https://abovelight.com/red-pill-era/
加入「選擇你的現實2.0 - 將你的熱情與技能打造成線上事業」請點此
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加入「夢想生活全世界都是你的社交圈」
https://abovelight.com/dream-life-social-world/
加入AB的異想世界黃金訂閱
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丸十黃藍 在 alex lam Youtube 的最佳貼文
日出康城 商場 the lohas
而家商場第3期開幕,多了戲院和冰場
餐廳也由只有大家樂變到有29間
選擇多了很多,大約8點見到呢間仍然要排隊
而且係商場唯一泰式餐廳,門口睇餐牌幾吸引
所以拎飛等位大約10分鐘就有位
呢度有好多款泰式主菜,咁今晚想試佢河粉
店員推薦龍蝦湯河,原隻上十分吸引
所以一人一碗湯河,加個小食就夠食
火車頭雜錦船河 $78
食到有肥牛,扎肉片,貢丸,豆卜,魚片
湯底明顯用豬血打成,少少漿身杰身
食落香味突出,慢慢食到少少辣勁滲出黎
河粉係幼身,好吸湯,仲有一大堆金不換
估唔到78蚊份量咁多仲味道唔錯,驚喜
河粉身偏幼,少少難夾,湯夠出色
札肉無煎過,豬皮夠脆,豆卜飽滿
小食拼盤 $78
泰式春卷,蝦餅,鳳凰丸
春卷應該是素餡,香脆 蝦餅彈牙 炸得夠脆口
冬蔭龍蝦船河 $138
其實唔貴,一碗普通河都78蚊,比多60蚊有龍蝦
仲要唔係半隻係一隻
仲未計仲有蜆同小墨魚仔同魚蛋
龍蝦用上原隻波士頓龍蝦
見到肉色有光澤,夠白身,肉質彈牙
淨係食龍蝦都值呢個價
仲未計其實佢都係一碗冬蔭功湯
一個價錢,三種食法,湯河,湯,龍蝦
龍蝦十分彈牙,加埋酸辣既湯底
味道更加突出
冬蔭功湯底豬骨及雞骨,香茅、南薑、青檸葉、指天椒等香料熬製,酸辣開胃
#日出康城 #泰國菜 #泰式 #湯河 #船河
#炸蝦餅 #龍蝦 #亞泰 #AHAYA
#ahaya.hk @ahayahk @ahaya.hk
#將軍澳 #康城 路1號 #TheLOHAS 3樓344號舖
Shop 344, 3/F, The LOHAS, 1 Lohas Park Road, Tseung Kwan O
丸十黃藍 在 alex lam Youtube 的最佳解答
位於旺角大笪地花膠雞,花膠濃湯雞鍋為招牌湯底,絕無味精,必叫之選。火鍋配料新鮮,如龍躉斑片、手打丸類也值得一試。
主打花膠雞湯火鍋 湯底濃郁鮮味,足料花膠加上半隻雞 夠曬2個人食
四個人食就一定要試多幾款海鮮
即點即撈,十分新鮮,但我地兩個人就食左隻雞花膠決定食牛肉同加個麵就已經好夠飽
平均大約200蚊一位,未計飲品
手切牛肉份量多,鮮嫩可口,牛味濃郁,肉質新鮮
湯底飲完唔口乾,味道自然美味
大笪地花膠雞
旺角彌敦道613號飛達商業大廈3樓
3/F, Fee Tat Commercial Centre, 613 Nathan Road, Mong Kok
丸十黃藍 在 網路十大熱門路邊攤美食之旅DAY 2 高雄#屏東黑輪伯#萬泰豬 ... 的美食出口停車場
網路十大熱門路邊攤美食之旅DAY 2 高雄#屏東黑輪伯 #萬泰豬腳 #咪丸媽泰式奶茶 #林家臭豆腐 #藍蜻蜓炸雞 # 黃車炸彈蔥油餅#液香扁食 #廟口紅茶 #包心 ... ... <看更多>
丸十黃藍 在 香港壽司刺身關注組| 如果真係唔計黃藍要講好食 - Facebook 的美食出口停車場
如果真係唔計黃藍要講好食 各位靚仔靚女會揀邊間? 小弟真係會揀板長 Btw已經三年冇食. ... <看更多>