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一鍋到底「蘿蔔糕炒蛋」
方便又簡單的中式早點來一份～🥢🥢
先煎蘿蔔糕後淋上蛋液就完成（！？）
是不是超快⋯懶人必學！！
香酥口感蘿蔔糕與軟嫩雞蛋、
一次吃到兩種美味口感😋😋
不失敗食譜🔗
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中式 炒蛋 食譜 在 廚娘好食光 Facebook 的最佳貼文
雨來菇可不是菇類😉，還有一個浪漫的別名：情人的眼淚😍。口感絕佳的雨來菇加入鮮美的蟹肉🦀️，「蟹肉雨來菇炒蛋」讓人耳目一新🎉🎉🎉～
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素食家常菜料理│番茄秘製新吃法，加一片刀削麵，比番茄炒蛋簡單，比吃肉還香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用番茄和刀削麵來做一道素食家常菜料理，刀削麵條沾附了滿滿的番茄醬汁, 加上Q彈有嚼勁的口感, 十分好吃! 簡單的擺盤, 就可以當成年菜招待親朋好友了, 玉米筍上一片片的香菜葉子, 好像一朵朵的花, 我把這道年菜取名為 花開富貴步步高~
這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 番茄、刀削麵、杏鮑菇、水果彩椒、油豆腐、新餐肉、玉米筍、西洋芹、橄欖油、玫瑰鹽、橄欖粉、白胡椒粉、二砂糖、太白粉水、番茄醬
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
中式 炒蛋 食譜 在 索艾克 Youtube 的最佳解答
應該不少人跟我一樣，因為炒飯事件被 Uncle Roger圈粉ㄅ？
雖然他最後讚賞 Gordon 的做法很道地，但看在台灣人眼裡還是一個蛤？
感覺是做比較東南亞口味ㄉ。
今天就讓台灣人me來矯正視聽，同步測試平底不沾鍋跟中式炒鍋，炒出來的鑊氣有什摸差～
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蝦仁肉絲蛋炒飯
食材（約2人份）
炒油 少許
蒜頭 2顆，切碎
蔥白 2支，切碎
辣椒 1/3根，切碎
蝦仁 10尾
肉絲 50g
雞蛋 2顆
冷白飯 300g
鹽 適量
醬油 1大匙
白胡椒 少許
蔥綠 1支，切碎
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1. 下油熱鍋，加入蒜碎、蔥白碎、辣椒碎，中火爆炒出香氣、變成金黃色。
2. 加入蝦仁和肉絲炒到上色。
*在意肉質變老的話，這邊可以取出，最後再加進去，但是我懶～
3. 放入白飯，溫柔但快速的拌炒開來
*手腳太慢的人可以先熄火
4. 炒到白飯散開、蓬鬆後，中間推開挖個洞，打兩顆蛋進去，快速炒到半熟
*一般來說是先空鍋炒蛋，取出後在拌回去，但我懶again～
5. 蛋與白飯和其他材料炒勻，加入鹽巴、醬油、白胡椒調味。
6. 撒上蔥綠拌勻，試吃一下味道，趁熱上桌！
--
0:00 開始
1:30 處理食材
3:55 下油熱鍋
4:20 炒香餡料
6:15 下白飯
6:37 炒蛋
7:16 調味
8:00 完成
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廚房廢寶索艾克
YT 頻道：https://www.youtube.com/channel/UCgqhmEJ-t_U5ca4f9IxQZdg?fbclid=IwAR1JM-lvV2Asl7hodV3dnC8qITjESc1RKx1Y4y85p49nXQbTOyduro3Qx2E
臉書：https://www.facebook.com/soacliu/
IG：https://www.instagram.com/soacliu/
新書《Soac 的台灣菜》https://www.books.com.tw/products/0010826337?sloc=main
小英總統推薦食譜書喔哈哈哈
中式 炒蛋 食譜 在 點 Cook Guide Youtube 的最讚貼文
Egg Fried Rice | Jamie Oliver
https://www.youtube.com/watch?v=dZJD2j1Rc-U
?? 本集食譜??
2人份量 Serve2
蔥 6 Spring Onions
白飯 250g Sachet of cooked brown basmati rice
辣椒果醬 2tsp Chilli jam
雞蛋 2 Large free-range eggs
豆腐 150g Firm silken tofu
1.蔥切成蔥花
2.中火預熱橄欖油,加入蔥炒1分鐘
3.加入飯,辣椒醬,水及調味料炒勻
4.空出中間位置,加入雞蛋,拌成炒蛋狀
5.加入豆腐碎炒勻
6.碗均勻塗上油,放入炒飯,倒出完成
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【實測】 BBC炒飯！其實錯唔晒？幾好食？ [Eng Sub]
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