在家！就是努力的吃～～～
開心的吃～～～～難得都在家餒😂
Pinky今天吃什麼呢！？
那就是人氣宅配餐點～我最愛吃的草根廚房烤鴨
草根廚房是新竹的烤鴨名店
聽說之前非常難訂位喔！
現在免驚！他們推出了真空包
讓你在家也能開心享用五星級的烤鴨大餐
🔻草根廚房🔺
一鴨三吃真空包($1200)
🔷烤鴨片皮
鴨皮表層油油亮亮，沒有因為冷凍就失去他原本的油脂！稍微在鍋中小火煎熱
就可以吃了！脆脆香香焦焦的口感！美味滿分💯
🔷烤鴨片肉
一樣可以用小火煎或是電鍋蒸、微波爐加熱都可以！鴨肉的湯汁都保存在肉裡面！
吃起來肉質飽滿多汁！搭配麵餅皮跟鴨片皮，每一口都很幸福啊！
🔷沙茶爆鴨架
用沙茶快炒的鴨骨，我是用烤箱蒸熱
這個搭配白飯！也應該能吃上好幾碗
🔷酸菜鴨骨湯
裡面有凍豆腐、酸菜、烤鴨、蛤蠣熬煮，湯頭非常清爽！大大推薦😍😍😍超好喝
(附鴨餅12張.蔥段小黃瓜.甜麵醬)
取一片麵餅皮，夾入烤鴨皮、鴨肉片、白蔥段、小黃瓜，加上一點甜麵醬，卷起來！吃下一口
多層次的味蕾感受！
伴隨鴨皮、鴨肉的卡滋酥脆口感～～～～
真的是幸福的一天啊～～～
推薦給大家😋
【草根廚房】
訂購電話:03-5200351
FB粉專訂購:
草根廚房
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中壢烤鴨餐廳 在 [食記] 中壢華勛市場。一心脆皮烤鴨- 看板ChungLi - 批踢踢實業坊 的美食出口停車場
餐廳名稱：一心脆皮烤鴨
消費時間：2016年/11月
地址：桃園市中壢區華勛街208巷21號前攤位
電話：0920-190460
營業時間：週日確定有擺攤，應該是早上到中午前
圖文版：https://blog.yam.com/larle/article/185873395
找到線索單薄的食物，總倍感成就。
在撰寫阿呆好吃雞肉食記時，熱心板友deadangel111推薦了這家
一心烤鴨，然而線索有限：中壢市場（這個不清楚是指哪，google「
中壢市場」，幾乎都是興國市場的介紹）或華勛市場，一週只有兩天
（哪兩天不明）。這有限的資訊讓貪吃的我十分苦惱。只有華勛市場
是可以確定的情報，於是趁難得假日走一趟。
未曾來過華勛市場，它便在華勛街208巷內，挺有桃園區南門市場
的氛圍，只是規模相對較小。沿市場巷子前進，竟真發現一心烤鴨攤
位，登時雀躍不已。烤鴨一份一百五十元，要了一份後，為免美味流
失，便立刻飛奔回家大啖。
店家招牌名「脆皮烤鴨」，但鴨皮為薄皮無脆，皮下沒有過多油
脂。鴨肉質感很棒，彈而帶點溼潤和油香，沒有常見的乾澀嵌牙問題
。鴨肉在烤製過程或已略做調味，單吃便已足夠，故雖附了椒鹽粉（
偏鹹而少香氣），個人還是建議吃原味。
嚐試將鴨肉放置一小段時間後再品嚐，水分會稍微減少，所以切
記儘快食畢。
多虧情報才覓得喜歡的鴨肉滋味，由衷感激。雞媽媽烤雞前次去
得晚，未能購得烤雞，下回再來挑戰。
延伸閱讀：
桃園中壢區。六一一豆漿店/阿呆好吃雞肉
https://blog.yam.com/larle/article/169984785
桃園全區食物地圖總整理
https://blog.yam.com/larle/article/96417144
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銀色的月光 映襯著星空的寬廣
醉月池畔靜謐沁涼 路邊林間蟲鳴風揚
一個人走在椰林大道上 高歌引吭
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