❤️9/30(四)‼歡樂標~歐膩主廚要推薦好用的廚房必敗用品‼
(今天生活場真的超級優惠~一定要跟上喔‼)
🍀2631-長柄防滑漏勺
一勺就是兩人份的麵(容量好大)
加長手柄 防燙隔熱
不具高溫
超級好用~已經變成店長生活中的必用工具啦!!
用途：撈麵/撈水餃/撈青菜/撈雞胸肉/清洗水果
材質：食品級ABS材質‧安全無異味
耐熱性：-20度~210度
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🍀2629-鑽石紋硅膠隔熱圓墊
材質：食品級硅膠/安全環保/耐冷耐熱-40度~230度
用途：碗墊/杯墊/餐墊
特色：加厚設計(1cm厚度)/防滑防燙/雙面紋理(雙面都可用)
好清洗，瀝水紋路不積水，回彈力好，扭曲不變形
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🍀2628-多功能硅膠隔熱墊50*40cm
材質：食品級硅膠/安全環保/耐冷耐熱-40度~230度
用途：碗墊/杯墊/餐墊/多功能瀝水墊
特色：不易發霉，耐高低溫，無毒無味，方便瀝水
加厚設計(1cm厚度)/防滑防燙
好清洗，瀝水紋路不積水，回彈力好，扭曲不變形
尺寸：長50CMX寬40CM
超好用~家裡好需要瀝水墊~店長用的好開心(質感讚)
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🍀2660-櫻花合金筷(5組入)
防霉.耐高溫(可耐160度高溫).不易變形
耐磨.耐用.防滑
高分子材料，長期使用不彎曲.不變形.不發霉
可放碗櫃消毒
超有質感的一組筷子~店長要包色帶回家!!
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🍀2673-按壓噴霧式油瓶200ml
噴式設計好方便~可以控制油量
燒烤/氣炸鍋/一般炒菜都很合適
特色：食品不鏽鋼，防滴防漏
清洗方便，不易生鏽，防滑底部
花生油/橄欖油/醬油都可以用
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🍀2644-自動翻蓋油瓶550ml
自動開合油壺 不滴油 省時省力
不鏽鋼油嘴 結實耐用
用料PP材質，不含胺多酚，無異味，放心使用
無鉛玻璃瓶身~健康安全 油量看的見
C型手把~符合人體工學 易拿取
內含防漏硅膠圈~密封防滴防漏
花生油/橄欖油/醬油都可以用
超級好用~店長也愛上它!!
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🍀2677-不鏽鋼多功能烤肉夾
材質：304不銹鋼(加厚材質~一體成型~超耐用)
(磅數超有質感~大姊很愛)
用途：烤肉/煎肉/夾取食物都很方便
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🍀2675-不鏽鋼多功能牛排夾
材質：304不銹鋼(加厚材質~一體成型~超耐用)
(磅數超有質感~大姊很愛)
用途：煎牛肉/煎豬排/夾取大片土司很方便
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🍀2663-雙層瀝水籃六件組
材質：食品級PP材質
用途：浸泡/清洗/瀝水一步到位
一組3個大小~好超值
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🍀2641-蔓越莓果乾210g
好吃新零食~推
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🍀2642-台灣甘甜梅120g
好吃新零食~推
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不鏽鋼 鍋 清洗 在 [問題] 不鏽鋼炒鍋熱鍋&清洗的一些小問題- 看板cookclub 的美食出口停車場
料理新手今天入手了不鏽鋼炒鍋
（特福多層鋼32cm炒鍋）
第一次使用不鏽鋼就把鍋子底部燒的有點焦了QQ
後來爬文發現原來是自己火候控制的不好
清洗上也遇到一些問題，所以想上來請教大家
1.熱鍋很多人建議水珠觀察法來熱鍋，因為每炒一道菜都需清洗一次鍋子，那請問炒完第
一道菜後拿去清洗，要炒第二道菜時再重複一次水珠觀察法熱鍋嗎？
清洗鍋子沒有問題，但每次都要重新熱鍋感覺烹煮時間拉長也變得很麻煩？
還是說第二道菜熱鍋，直接觀察油紋出現後菜就可以下鍋？
2.原本以為鍋子還熱時，直接冷水沖洗鍋子會破壞鍋具，但燒焦處等鍋子降溫後，髒污用
菜瓜布根本刷不起來
看到版友建議趁鍋子還熱時直接刷效果最好，那是指可以直接加一些冷水刷洗嗎？這樣不
會破壞鍋具嗎？
3.鍋子有開鍋，而且還用麵粉加水成團擦了三次，用紙巾擦都確定已無黑油
想說初次使用養個鍋（對我是google，後來爬文才發現不鏽鋼不需要養鍋QQ）
上完食用油（芥花油）後，拿紙巾要把油擦掉，卻發現紙巾黑黑的？這是油的品質問題嗎
？還是是正常的？還是我根本沒有成功去除黑油QQ？
以上幾點希望前輩們幫忙解答，感謝～～
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.140.119 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1627574877.A.602.html
※ 編輯: shing1990 (49.216.140.119 臺灣), 07/30/2021 00:12:21
感謝大家回覆，原來炒青菜不需要照水珠觀察法的方式熱鍋，突然鬆了一口氣（？
我一直以為是因為我沒有熱鍋才會讓鍋子燒焦，原來只是因為我沒有開中小火炒菜而造成
的嗎？我有某道菜有加沙茶醬，這也有可能造成燒焦嗎？
如果鍋子燒焦那還可以用嗎QQ？我下次照大家的方式清洗鍋子看看
另外想請問第三點有人可以幫忙解答嗎～～
※ 編輯: shing1990 (49.216.140.119 臺灣), 07/30/2021 01:04:41
可是我只有開鍋都還沒炒鍋菜，抹油一擦就有黑黑的耶
那請問若是不鏽鋼的黑粉，吃下肚會有毒嗎？
※ 編輯: shing1990 (49.216.140.119 臺灣), 07/30/2021 11:46:22
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