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★韓國製造★
氣炸鍋拋棄式烤盤40入(組)
★規格：16*4.5cm
有氣炸鍋的家庭必備!!👑👑
不留油漬一拿就上桌~
韓國網購5星一致好評⭐⭐⭐⭐⭐
✅氣炸鍋 ✅平底鍋 ✅烤箱
氣炸過是新起的懶人料理神器😎😎
但常常需要清洗非常麻煩
一次又想料理多種食材
怎麼辦呢😎
這時候拿出!!🎉🎉🎉
烘焙紙不會讓器炸鍋難清洗
不沾黏就免清洗惱人的髒污😎😎😎
材質紙漿，耐熱溫度220度
#HOLA系列專欄
#10大職人疫情新生活
【第五章 膝關節】
#膝關節的居家生活
知名影評人膝關節，同時也是專欄作家，現任威秀影城資深公關經理。著有《這不是一部愛情電影》、《大人的戀愛》等書籍。電影對他而言不只是工作，更是永遠的人生熱情，從電影中看見世界，看見不一樣的人生，也看見更遼闊的風景。
過去談兩性，談電影，11個月前升級為新手奶爸，他的話題更多了孩子。有了孩子之後，生活完全不同了，工作時間被切割、家中的收納的方式要重新考量。今天我們不談電影，來談談電影之外的，膝關節的真實人生。
Q：有了小孩之後生活最大的改變？
「以前隨時都可以工作，現在工作時間被切割，作息徹底改變。」過去寫作效率很高的膝關節，有了孩子之後，做事的節奏被切斷，睡覺也很難一覺到天亮。有時孩子半夜哭鬧，太太便把孩子抱到床上，睡眠品質就更不好。怎麼辦呢？「也沒辦法啊，新手爸媽必經的過程吧。」看來睡不飽很無奈。
嘴上說著爸爸經，拿出手機裡孩子的照片，嘴角還是藏不住的笑意。身兼家裡的大廚，以前只要負責小倆口的餐飲，現在多了小人兒，做菜的考量變多了。從來沒有做過小孩的副食品，膝關節笑說每次煮飯壓力就很大，餐具的選擇也得考量，要耐熱耐摔。
當爸爸後心情有什麼不同？膝關節笑笑，想了一下說，「希望他趕快長大。」感覺上好像很期待，但身為爸爸的驕傲還是不經意的流露。
｜職人選物｜
Miniware聚乳酸兒童餐具 https://bit.ly/2WyiXBo
VIIDA Soufflé不鏽鋼餐具 https://bit.ly/3ywBXgv
Q：對新家的規劃和想像？
家裡人口不多，東西倒是很多，膝關節形容家裡東西多到「連走路都很困難」。空間不夠，收納的方式只得向上發展，因此很多東西都得堆起來，越堆越高，他用略帶誇張的語氣說，「要是地震來，搖下來就不得了了」。
物品無法好好收納，家庭便無法佈置成溫馨的風格，寶寶的衣物和毛巾放在編織籃裡，客廳裡放了寶寶的活動圍欄和餐椅，餐桌便被卡死坐不進去，每當寶寶把東西丟在地上，「要撿都很難」。他幽幽唉了一口氣。
工作再忙，膝關節仍然很重視生活品質，他開始著手購置新居，打算好好佈置新家。對新家的裝潢規劃，首先是讓廚房大一點、整齊一點，讓鍋子可以好好歸位。再來是多買一張床，如果老婆把孩子抱來一起睡，他就開開心心去睡原本的舊床。收納當然更是重點，要好好規劃，對於新家最大的期望是，「東西可以不用這麼擠了，我可以好好的走路了。」因為要容納的，是三個人的空間。
｜職人選物｜
Handed By手工編織收納籃 https://bit.ly/3jsYFla
Q：快樂的家庭必備的條件？
一手包辦家中的餐飲，身為煮夫的膝關節說，老婆很少煮飯，曾經煮過一次「讓我為之驚艷的乾拌麵變湯麵，從此以後我就再也不讓她下廚。」聽起來像是開玩笑，但談起下廚，膝關節真能說得頭頭是道。老婆喜歡吃蛋餅，「若用鐵鍋做，溫度要高、油要多才會做得好吃，但若用不沾鍋來做，大多會成功。」但不沾鍋的塗層是有壽命的，難免會有刮痕，對於鍋子受傷，膝關節很介意，刮傷了就一定要換。
寶寶喜歡吃蛋，膝關節便想做把蛋做些變化，例如玉子燒。對於寶寶的副食品，膝關節還曾經用配方奶做鬆餅。「寶寶沒有喝完剩那60CC，超煩的，我喝很多次了。」為了不浪費，他把配方奶調入鬆餅內，變成寶寶剩菜的華麗翻身。他笑說，說不定還能拿來做咖哩飯，南瓜濃湯，玉米濃湯。
過去的兩人世界，雖然假日中有一半在工作，但膝關節和老婆仍常規劃出遊，有了孩子後，夫妻獨處的時間沒有這麼多。而生性浪漫，對愛情無法招架的膝關節，還是很注意生活小節，像老婆喜歡儀式感、喜歡吃牛排，有了特殊的原因或節日，他就會煎牛排給老婆吃，創造專屬於家的動人時刻。「快樂的家庭要有快樂的老婆，Happy wife、Happy life。」
膝關節真是聰明的男人。
｜職人選物｜
比利時GreenPan 陶瓷不沾鍋 https://bit.ly/38rnxDI
後記：
看膝關節的影評，覺得這是個文字洗練、風趣幽默、浪漫無可救藥的男子，卻沒想到是個很居家很會煮的男人。談到煎餃、醋溜高麗菜，小編一度誤以為是在跟廚師對談。很妙又多變化的男子，實在不太像是射手座。
#名人專訪
#膝關節
#質感選物推薦
📸Photo credit： #余惟
電烤盤/鬆餅粉 第二團來囉
疫情又來了 所以有人私訊柴媽
想要購買
無法戶外烤，也直接在家裡烤
一樣可以開心中秋樂
⚠️伊琦電烤盤 #請週二前下單付款完成✅廠商盡可能都會讓大家在中秋前收到，但若週三後下單就不保證了
（因為物流公司那邊不確定因子很大）⚠️
#Ikiiki伊崎2in1方型煮藝鍋
#紐西蘭 Suki Bakery紓祺鬆餅粉
#美型開團4人小家電當道
#疫情期間在家吃最安全
#中秋節在家烤肉也可以
柴媽原本屬意 B牌， 但沒現象 要等到12月
齁～～算了， 好產品那麼多，所以我馬上相中了Ikiiki伊崎2in1方型煮藝鍋，
方形設計+蒂芬妮藍 立刻擄獲我的心
不要看他小小的 ，人家他深鍋可以裝3L呢😍
然後顏色只有一色，加購的烤盤也只有一個，轉念一下，這樣讓你多省很多錢😂 而且 買那麼多烤盤，確定使用率高嗎🤨🤨🤨🤨
還是這麼沒有選擇障礙的比較用，
看到這裡 面膜一定覺得我很機車🛵， 但我就只是實話實説而已嘛！
#可入手的原因⬇️
1️⃣涮、煮、燜、燉、煎、烤，一機多用途。
2️⃣1000W超大功率，精準加熱，導熱均勻快速。
3️⃣無段式火力調整，滿足不同菜餚的火候需求。
4️⃣耐高溫不沾黏塗層湯鍋/烤盤，分離式設計清洗便利。
5️⃣3公升湯鍋，完美容量適用2-4人小家庭。
6️⃣湯鍋深度約7.5cm，同時滿足中式、日式、韓式等多種料理方式。
7️⃣湯鍋把手止滑設計，拿取穩定，貼心細節不放過。
8️⃣煎盤凹槽波紋設計可過濾多餘油脂，料理新手也能輕鬆煎烤出漂亮紋路。
9️⃣雙溫控系統保護，雙重保護安全更可靠。
🔟鋼化玻璃上蓋耐熱堅固，烹飪過程一目了然。
1️⃣1️⃣輕巧好移動，疊合收納不占空間。
1️⃣2️⃣底部散熱孔延長機體壽命，防滑腳墊穩固安全。
1️⃣3️⃣附贈精美食譜；另有章魚燒烤盤可加購。
接著， 小孩開學了 ，一定會開始點菜，早餐吃什麼🤔⋯⋯吐司、鬆餅 超人氣
但不想費工調鬆餅粉怎麼辦？
現在有很多幫你們調配好，只要加水加蛋 就可以操作了，真的快速方便很多，這款 #紐西蘭Suki Bakery紓祺鬆餅粉，柴媽推薦給大家喔⋯⋯
第一個推薦的原因就是它可愛到容器，鮮奶瓶，太Q了啦，不多買幾罐我會傷心😢，而且瓶子還可重複利用 ，拿來裝麵粉、糖、香料……
再來
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#銀蕨認證，信任首選，來自紐西蘭的健康指標，只有達到該標誌的企業才有資格獲得紐西蘭政府所頒發的許可證。
#紐西蘭RMP風險管理程序，在RMP程序下操作生產加工運輸的動物產品也相當於打上“安全、適用、誠信”的可靠標籤。
#嚴選優質原料，紐西蘭高品質黃金小麥粉、源自紐西蘭南島西岸牧場的紓祺脫脂奶粉、獨特地理環境的散養土雞蛋。
##汲取澤西牛的豐富乳源，優越的地理條件使澤西牛有更高的營養價值，更盛譽為紐西蘭理的黃金奶。
只需簡單三步驟，即可盡享可口鬆餅滋味。
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#不沾鍋 #蜜桃雪酪 #FIKA
NEOFLAM我真的是沒有特別方法去養鍋～
什麼用完要塗油～我都沒有做！
使用習慣做得好，不用特別去養鍋！
避開不沾鍋的三大忌～鍋子就會好好的！
很多人跟我說～用幾次之後就開始沾鍋了～
到底是怎麼用得啦～我也很納悶...
我的FIKA快被我操得體無完膚了～
刮傷的刮傷～不停高溫碰冷水！（已經黏鍋了）
但我還是沒有丟棄它～只要用對方法～它還是很好用欸！
花時間養鍋還不如讓自己的使用習慣變好！
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NEOFLAM的不沾鍋，無法像化學鍋那麼得不沾～
但它是天然無毒的，即使刮傷也不會釋放毒素！
這就是為什麼我一直保留它的鍋子～
也很喜歡用它的原因！
希望這集有幫助到大家～
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【鮪魚炒飯】「先炒蛋再下料」不濕軟、不乾柴，口感超好上桌秒殺！
「鮪魚罐頭買太多不知道怎麼辦？」
「炒飯不乾柴濕度剛剛好的秘訣在這裡！」
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⚠️鮪魚罐頭小提醒⚠️
❗️購買鮪魚罐頭時一定要注意本身是否有生鏽，外觀是否有膨脹與凹陷，這些現象都是代表罐頭密封不佳。吃不完的時候要放入保鮮盒裡置於冰箱中冷藏，原則不超過一週！
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（今日份量：2人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉鮪魚罐頭 80克
👉飯 2份
👉蛋 2顆
👉高麗菜 100克
👉洋蔥 90克
👉醬油 1.5大匙
👉筍子 80克
👉蔥 30克
👉鹽巴 適量
👉黑胡椒粒 適量
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⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml
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🥘開始簡單製作🥘
①熱鍋下油，下雞蛋炒碎後撥到旁邊
②洋蔥、蔥炒香後撥到旁邊，下高麗菜炒香
③下綠竹筍拌炒後下白飯炒開
④下鹽巴、黑胡椒、醬油炒均勻
⑤下鮪魚炒均勻，下蔥花拌炒即美味完成
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❤️簡單哥感謝大家的觀看❤️
🍳粉絲敲碗的鍋子資訊🍳
簡單哥目前使用的鍋子是
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素食家常菜料理│想吃迴轉壽司怎麼辦？用芒果和火龍果，自己做出好吃的日本壽司捲 │Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用芒果和火龍果來做一道素食家常菜料理，台灣的芒果種子很小，果肉很多又多汁又甜的，每次一到夏天，一定買回家給孩子們吃，馬來西亞的芒果，大部份種子比較大，相對的果肉就比較少，今天我就要用芒果和火龍果來做一道素食家常菜料理。
這道素食家常菜料理需要準備的材料有，芒果、火龍果、蝶豆花、小黃瓜、杏鮑菇、白米、班蘭葉、玫瑰鹽、油、橄欖油、、腰果、純素美乃滋、黃芥末。
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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#素食 #vegan #vegetarian #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食
不沾鍋 保養大全：新鍋子除了要開鍋，料理、清洗、養鍋都是學問！ 不沾鍋絕對是最簡單、懶人的鍋具選擇之一，不但可以減少食用油、讓料理更健康，食材也不會沾黏鍋底， ... ... <看更多>
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不沾鍋會沾鍋怎麼辦 在 [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!! - 精華區cookclub 的美食出口停車場
才買沒多久
一個月左右吧
發現
煎蛋也稍稍會沾鍋
煎魚也稍稍會沾鍋
煎豬排也稍稍會沾鍋
爆香蔥段也稍稍會沾鍋
怎麼會這樣子咧
是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
希望 大家幫我解答
不知 需不需要重買一組新的 唉............
--
If a man could be two places at one time, I'd be with you.
Tomorrow and today, beside you all the way.
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 122.125.50.73
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: Florany (NO) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!!
時間: Thu Aug 26 11:07:50 2010
※ 引述《fayebeing (撒旦玫瑰)》之銘言：
: 才買沒多久
: 一個月左右吧
: 發現
: 煎蛋也稍稍會沾鍋
: 煎魚也稍稍會沾鍋
: 煎豬排也稍稍會沾鍋
: 爆香蔥段也稍稍會沾鍋
: 怎麼會這樣子咧
: 是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
: 還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
: 希望 大家幫我解答
: 不知 需不需要重買一組新的 唉............
以下是朋友媽媽教我的 鍋子了幾年都很好
1.不能用鐵製勺子 只能用木頭或是塑膠勺子 才不會刮到
2.不能煮完馬上碰冷水 一定要等鍋子涼了再碰水 或是直接用熱水沖
3.洗的時候只能用海綿 茶樹子有顆粒 可能不行喔
好的鍋子真的熱水沖一下就乾淨了 洗碗精的用量不大 用海綿抹一下就好
而且 不用加油 也不會沾鍋 冷鍋下去煎魚阿 也不沾喔
只是要好好保養 完全不能刮 一刮到 就不能用了
而且那層不沾鍋的表層刮傷後 會越壞越嚴重 繼續使用對人體不好
好像是鍋子刮傷後化學物質會跑出來?(這段我不是很確定)
我都照這樣用 都很好
參考一下囉
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 24.34.220.111
※ 編輯: Florany 來自: 24.34.220.111 (08/26 11:40)
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作者: neutron01 (Neutron01 : 牛充) 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!!
時間: Fri Aug 27 16:57:30 2010
我也來分享一下
半年前我買了一組ceracoal，不沾效果都還很好
一個月前趁特價又買了一組送禮自用兩相宜
※ 引述《Florany (NO)》之銘言：
: : 是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
: : 還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
: : 希望 大家幫我解答
: : 不知 需不需要重買一組新的 唉............
:
: 以下是朋友媽媽教我的 鍋子了幾年都很好
: 1.不能用鐵製勺子 只能用木頭或是塑膠勺子 才不會刮到
雖然陶瓷塗層號稱是比較堅固，但我除了用軟質鍋鏟之外
有些有骨頭、硬殼的食材是不會下鍋的……以防萬一
: 2.不能煮完馬上碰冷水 一定要等鍋子涼了再碰水 或是直接用熱水沖
補充：不能馬上碰冷水的原因是怕鍋內塗層一沖到冷水，熱脹冷縮就裂了
如果一定要馬上洗鍋子，可以用水龍頭先沖鍋子的外側，等到整個降溫之後
再轉過來沖洗鍋子的內側
: 3.洗的時候只能用海綿 茶樹子有顆粒 可能不行喔
補充：不但要用海綿，為了保險起見，我會用「塑膠器皿專用超軟海綿」
而且每次洗之前都要把海綿徹底沖淨，免得有沙子殘渣什麼的刮到鍋子。
:
: 好的鍋子真的熱水沖一下就乾淨了 洗碗精的用量不大 用海綿抹一下就好
: 而且 不用加油 也不會沾鍋 冷鍋下去煎魚阿 也不沾喔
: 只是要好好保養 完全不能刮 一刮到 就不能用了
: 而且那層不沾鍋的表層刮傷後 會越壞越嚴重 繼續使用對人體不好
: 好像是鍋子刮傷後化學物質會跑出來?(這段我不是很確定)
補充：如果是氟素(例如鐵氟龍)的不沾鍋
常溫下被刮下來之後吃下去，"理論上"也是無害的
因為鐵氟龍之類的化合物在常溫下很安定，
甚至可以製作成人工導管放在人體裡
氟素塗層不沾鍋會被嫌，是因為鍋子空燒高溫分解之後可能產生毒氣
===
至於陶瓷塗層，太高溫，頂多塗層壞掉
沒有什麼毒不毒的爭議。
:
:
: 我都照這樣用 都很好
: 參考一下囉
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: --
: ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
: ◆ From: 24.34.220.111
: ※ 編輯: Florany 來自: 24.34.220.111 (08/26 11:40)
: → taipeiplayer:化學物質也跟著食物吃下肚囉... 08/26 14:48
: → vivi7angel:趁鍋子還熱熱就洗,會比鍋子涼了再洗好一點 08/27 16:40
: → vivi7angel:用熱水沖也不用啦~因為鍋子還很熱,水放下去就變熱了 08/27 16:40
不可以用熱水直接沖不沾鍋的內部，會導致塗層壽命減短。
: → vivi7angel:如果直接拿到水龍頭底下沖,這樣會洗不太乾淨 08/27 16:41
: → vivi7angel:然後~~最後一段,因為不沾層被刮壞,就變會沾鍋了 08/27 16:43
: → vivi7angel:有毒物質跑出來>>沒這麼嚴重啦~ 08/27 16:44
雖然說"理論上"氟素塗層在常溫下無毒
不過我買了陶瓷不沾鍋之後，本來的tefal都沒在用了 XD
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(PTT dreamland2帳號，即將全面轉為neutron01)
我的部落格： Google打「牛充」或「neutron01」 就可以找到啦!
「Neutron： 牛充 的部落格」 美食：貪吃的嘴：勤快的手
https://neutron01.pixnet.net/blog
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 163.30.138.205
> -------------------------------------------------------------------------- <
作者: leiyy () 看板: cookclub
標題: Re: [問題] 我的CERACOAL不沾鍋會沾???!!
時間: Tue Aug 31 12:50:03 2010
我的也會沾 很怪
我的是藍色的炒鍋
才會沒幾次
就沾了
而且髒汙洗不掉
很傷心
有被騙的感覺
※ 引述《fayebeing (撒旦玫瑰)》之銘言：
: 才買沒多久
: 一個月左右吧
: 發現
: 煎蛋也稍稍會沾鍋
: 煎魚也稍稍會沾鍋
: 煎豬排也稍稍會沾鍋
: 爆香蔥段也稍稍會沾鍋
: 怎麼會這樣子咧
: 是因為我用茶樹籽粉清洗刮傷了嗎??(雖然是用海綿)
: 還是婆婆好心幫我洗 卻誤用了菜瓜布的那一面@@
: 希望 大家幫我解答
: 不知 需不需要重買一組新的 唉............
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過去那段憂傷的歲月啊，把現在的歲月也染上了憂傷。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 99.73.88.66
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