前陣子看到青埔有新開的小酒館,招牌就是咖哩飯,想著想著就嘴饞想吃咖喱飯,於是買了咖哩塊,配上冰箱裡的雞胸肉,丟進422氣炸烤箱中,隨手煎個蛋附在飯上,立馬搞定!
不過可惜我沒等反潮就噴油,最後炸皮有點掉了,不然真的超完美才對。這款咖哩有帶辣度,配飯再加上酥脆的雞排真的超好吃,咖哩在爐上拉拉、白飯用電鍋煮好、雞排丟進氣炸烤箱,用不沾鍋煎個蛋,完全超輕鬆就在家吃名店咖哩飯啊XDDD
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Aiko Chiu
不沾鍋四件組竟然才1588 在 Aiko愛可。愛生活 Facebook 的最佳解答
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為了消耗買的雞柳條,再加上買了江記梅子豆腐乳,腦海中立刻浮現:「豆乳雞」,再也不用去香香雞了XD
懶惰做菜的時候,白飯上放顆荷包蛋,旁邊排滿豆乳雞丁,就是孩子的晚餐。像個太陽般好看又好吃,孩子都會超愛喔!
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Aiko Chiu
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你們都覺得肯吉什麼都會,但他其實罩門就是「蛋」。我們超愛吃蛋,也幾乎餐餐都有蛋,但從以前肯吉對於炒蛋類就完全不行,常常不是太焦太乾就是沒熟!我以前常常吃過裡面沒熟的蛋餅🤷
但前幾天拿到要開團的不沾鍋後,肯吉整個得心應手,煎蛋完全沒問題耶!荷包蛋邊緣竟然還有用鐵鍋煎出來的焦脆外,肯吉最怕的炒蛋也沒問題,完全好吃,然後一早他就得意他是「被攝影的耽誤的廚師」...
我覺得他只是在家太久了,做個蛋就說自己是廚師🙄而這不沾鍋說真的外型沒有特別美,但是炒鍋平底鍋蛋鍋再加上一個鍋蓋,四件組才$1500多,不搶嗎...
而氣炸烤箱更不用說,我拿到之後幾乎每天都會用到它...跟你們說,氣炸鮭魚不是蓋的好吃,開爐火用鍋煎要煎到這種焦脆連皮都香酥的程度,你們自己想想家裡會有多大煙?
但超脆鮭魚用氣炸烤箱200度15分鐘搞定,而氣炸烤箱氣炸這種油份超多的魚還是會有味道喔,但不會有煙,不用擔心家裡煙霧瀰漫...
另外,油飯裡面的雞腿千萬不要微波或是用蒸的加熱,拜託你們把油飯裡的軟趴趴雞腿丟進氣炸烤箱,10分鐘不到你就會了解什麼是雞腿剛炸出來的口感XD
422氣炸烤箱是11公升,真的是超剛好的容量,不會過大耗電或是氣炸時間要加長太多才能有氣炸鍋口感,卻又能一次搞定三道左右的菜色!
有時候我都牛排、鮭魚,下面烤盤放烤蔬菜,15分鐘後就能有氣炸牛排、鮭魚、烤蔬菜上桌,完全不流一滴汗、不用開爐火就完成三道菜,最後吃飽喝足再把配件一起丟進洗碗機就搞定~現代媽媽就是要輕鬆煮才不會懶惰啊!
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Aiko Chiu
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