原來下星期一就端午節喇，買咗糭未 🥢 好奇各位係 #砂糖派 定 #豉油派❓我就鍾意砂糖喇，仲要趁糖未溶快食，有沙沙地嘅感覺先最正宗啊 😋
現時呢個世界上最好食係我奶奶包嘅糭 🥰 不過係非賣品，介紹唔到俾大家，而喺我收到嘅糭當中，我認為8度海逸酒店嘅鹹肉糭最足料好食，非常推介！
佢哋酒店大廚除咗做盆菜勁，原來做糭都有一手，一來選料靚，而且切開隻糭啲餡滿瀉。古法鹹肉糭內滿滿嘅五花腩肥瘦剛剛好、巨型鹹蛋黃油香十足，加上用咗上等干貝、原隻蝦米、厚身嘅日本花菇，份量好足。
我問過佢哋，原來淨係醃製五花腩都用咗 8-10小時，全人手包好啲糭後，再用溫火煮5小時，夾埋十幾個鐘，製作非常用心，唔怪得咁好食。除咗 #古法鹹肉糭，仲有加咗原隻鮑魚嘅 #上等原隻鮑魚鹹肉糭‼️
我切開隻糭檢查過有兩隻鮑魚，雖然唔大但好好食，原來鮑魚係用咗老雞、金華火腿、豬肩胛排、腩排熬成嘅濃湯慢煮超過10小時，唔怪得咁正啦！除咗自己食，用嚟送禮夠晒矜貴，好大方得體。
另外仲有一款黑松露野菌五穀鹹肉糭，唔好意思，呢隻我未試，不過感覺幾特別，有我好鍾意嘅黑松露，同埋用咗五穀（紅糙米、小麥、燕麥及蕎麥米）混合糯米，健康啲，口感亦更豐富。裏面嘅新鮮冬菇、日本花菇、白菌用咗意大利黑松露醬慢煮，聞到好香黑松露味，餡料同古法鹹肉糭一樣，都係用靚五花腩、巨型鹹蛋黃，我會快啲試埋㗎喇 😝
不過想買嘅話，得返最後幾日咋，8度海逸酒店呢兩款鹹肉糉同一款五穀鹹肉糭，只係賣到6月11日，而換領日期就到6月14日。
#預購優惠
6月11日或之前喺酒店eShop ( https://bit.ly/2KHUBPF )或直接去酒店預購並繳付全費，可享高達81折。
換領日期👇🏻
6月14日或之前於8度餐廳換領，須於換領日最少 4 天前預訂。
外送優惠🚚
酒店可提供運送服務。九龍區運費為HK$100，香港島運費為HK$160，新界區運費為HK$180，東涌運費為HK$220
Harbour Plaza 8 Degrees 8度海逸酒店
上等原隻鮑魚鹹肉糭 在 【上等原隻鮑魚鹹肉粽- 預購價HK$108】... - Harbour Plaza 8 ... 的美食出口停車場
大廚在古法鹹肉粽上再添加心思，除了五花腩及頂級鹹蛋黃，還加入原隻鮑魚製作。採用紐西蘭湯鮑，於老雞、金華火腿、唐排﹙豬肩胛排﹚及腩排熬成的濃湯中慢煮超過10小時，再 ... ... <看更多>