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(#生酮糭) 2021端午節食左4間唔同既生酮糭，我個人覺得個好食既排名係：HingKee＞Biancaa ＞ 家嫂 ＞ 加餸。
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1. HingKee：雖然4間之中最細隻係佢，最貴都係佢，但佢用料真係4間入面最靚，而且味道最好最夠味，冬菇、鹹蛋王、豬腩肉、瑤柱樣樣又大又好味！食完真心想食多一隻！
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2. Biancaa：係最後執雞先買到JA! 佢同HingKee好唔同，佢味道係清但唔係唔夠味喎，係同HingKee兩個Style，各有各好味。佢足料同埋真係好多瑤柱，啖啖椰菜花飯都有瑤柱送真係好正！推介比冇咁重口味既朋友呀。
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3. 家嫂：多謝家嫂請我食糭呀！4隻之間，我最鍾意家嫂既椰菜花飯，因為佢有特別調左味！好啱我呢d鐘意濃味既人！同埋佢裡面有一舊豬軟骨，幾有驚喜！
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4. 加餸：相比起上面3間，加餸既用料同味道都顯得比較普通，但佢係4間之中份量最多既一間，有成400g，同埋佢係最黏身既，就算攞去煎都唔會變型變得好勁。
端午節快樂
今年無時間包糉，買了奇華餅家 Kee Wah Bakery的兩款糭，栗子東坡肉糭，及重料的雙黃全華火腿瑤柱糭，份量十足。
個人很喜歡栗子東坡肉糉，不用醮任何醬油也非常濃郁。
另外材料豐富的雙黃全華火腿瑤柱糭，作為晚餐也份量十足。
忙碌沒有時間的人們，這個是不錯的選擇。
#奇華餅家 #奇華 #雙黃全華火腿瑤柱裹蒸粽 #栗子東坡肉粽
龍舟節快樂
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端午節
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#2021
#端午節
#夏宮
#鮑魚瑤柱有機腩肉糭
#識食女皇
#有口福
由才女梁芷珊經營，並由主理二星餐廳L’Envol的大廚Olivier Elzer主理的外賣即食餸網站O Chef Lab，近來逢節日都推出特別產品如月亮煎堆、滷水鵝盆菜，端午就推出兩款新糭，分別是三色藜麥瑤柱鹹肉糭($108/個)及素食的台灣南糭($48/個)。推薦三色藜麥瑤柱鹹肉糭，糯米加了近年流行的白藜麥、紅藜麥及黑藜麥，四款材料比例剛好，不會突然咬到過硬質感，外層綿滑，餡料有鹹肉、蛋黃、瑤柱、綠豆，煮得鬆化有油香，不會乾硬。
足本訪問： https://bit.ly/2TvQeLp
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「我們吃的東西色香味全，牠們吃的東西都可以色香味俱全，而且很健康。」這是Pet Mealer萌寵料理創辦人Teresa的工作宗旨。Teresa憑藉大膽創意、無限心思，以酷似人類食品造型又花款眾多的寵物食品，在近乎氾濫的寵物食品行業之中殺出重圍，累積了大批粉絲。Pet Mealer出品的寵物專用「開心樂園餐」、寵物用「三層英式下午茶」、寵物用「壽司」等，一直都大受歡迎，最新推出的端午節寵物糭，貓狗都可食用，亦令不少主人非常期待。
端午節寵物糭分雞肉味及魚肉味兩款，用純雞肉或魚肉代替糯米部份，新鮮蝦、帆立貝、貝柱代替人類食用糭裏面的瑤柱、蝦乾，「蛋黃」則是南瓜蓉，造型幾可亂真。食材選用人類食品級數，而材料份量比例則以多肉少澱粉質少蔬菜，配合貓狗的營養需要。想當初Teresa會選擇創業做寵物食品，全因她自己也是貓奴，所以特別了解寵物主人的喜好。除了售賣製成品，Teresa亦樂於開班教學，將製作寵物食品的秘訣與各位貓狗爸爸媽媽分享，公諸同好。
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影片:
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就快到端午節，又是時候吃糭應節。廣東鹹肉糭，一向最受歡迎，傳統餡料有肥豬肉、綠豆和鹹蛋黃，亦有人加入瑤柱、蝦米、冬菇和金華火腿。做得有水準的的鹹肉糭，最重要紮得實淨，糯米帶光澤。其次餡料比例恰當，糯米煙韌，綠豆鬆化，肥豬肉和鹹蛋黃都要有油香......
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