首爾上水咖啡廳,這家很有特色咖啡好喝!
Perception Coffee|韓妞IG網紅熱門打卡
👉 ginatw.com/seoul-perception-coffee/
菜單、地址、交通方式|近合井、弘大、梨大站
新村韓國街頭小吃最便宜!
韓國首爾咖啡廳系列的文章又來了!這次要介紹位在上水站的一間特色咖啡廳,當初我是看到韓妞IG打卡裝潢特別一直想來,那天來的時候是下雨天,不過還是不掃我的咖啡廳之旅興致,店家靠近合井、弘大、新村、梨大站附近,所以行程安排上可以一起搭配走。我當天來喝完咖啡後就跑到新村,到那裡就會吃一下路邊靠近新村站出口旁有幾家的韓國街邊小吃攤,吃一下韓國魚板跟喝下熱湯暖暖身。
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同時也有971部Youtube影片,追蹤數超過239的網紅韓國。黃太太,也在其Youtube影片中提到,雖說開放內用,但帶著孩子選擇外帶還是比較多 只是說在家吃除了三餐,點心也是個大煩惱! 後來發現 菓青市集GreenMarket 的低糖果釀超實用 輕輕鬆鬆就變換多種下午茶點心 影片中分享多種我跟芒果的 #親子下午茶 正所謂機智的下午茶生活呢😂 果釀目前有四種口味可選擇,特色口感不太一樣 不過可以確...
上水下午茶 在 韓國。黃太太 Youtube 的最佳貼文
雖說開放內用,但帶著孩子選擇外帶還是比較多
只是說在家吃除了三餐,點心也是個大煩惱!
後來發現 菓青市集GreenMarket 的低糖果釀超實用
輕輕鬆鬆就變換多種下午茶點心
影片中分享多種我跟芒果的 #親子下午茶
正所謂機智的下午茶生活呢😂
果釀目前有四種口味可選擇,特色口感不太一樣
不過可以確定,果釀點心不怕孩子多吃
因為都是真材實料的台灣水果熬煮出來der
且一罐裡面就含有70%以上的水果粒
不愛喝水的人(我)加到水裡有點味道也不錯!
可以加氣泡水更好喝
你們也可以拿果釀試看看怎麼變化孩子的點心
有什麼新創小點心別忘了跟我分享~!
上水下午茶 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥Aiwa Hu Youtube 的精選貼文
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上水下午茶 在 有口福 Youtube 的最讚貼文
簡單又有藝術感的甜點擺盤技巧
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1. 一串心
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 香草醬
20 ml 覆盆子醬
竹籤
鮮奶油瑪芬
草莓
打發鮮奶油
清新薄荷
香草莢
作法:
1.1 用少量覆盆子醬和香草醬交替擠一排小圓圈在盤子約3/4邊緣處。然後用竹籤劃過圓圈,使它們相互連接,變成一串心。
1.2 在盤子空白的地方依各人喜好擺上甜點,如草莓切片、打發鮮奶油和香草莢的鮮奶油瑪芬等。
2. 手印
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
50 ml 紅色果醬
20 g 黑莓慕斯 (或其他紅色慕斯)
水果,如黑莓或醋栗
清新薄荷
雪莎巧克力球
香草冰淇淋
作法:
2.1 將果醬放在盤子裡,用手用力按進去,然後再壓在另一個白色盤子上,這樣就會在上面留下藝術的手印。
2.2 將慕斯舀在拇指和食指印之間及小指印旁。然後擺上各人喜好的甜點,如雪莎巧克力、黑莓、醋栗、薄荷葉和香草冰淇淋等。
3. 太陽光芒
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:簡單
所需材料:
20 ml 芒果醬
20 ml 覆盆子醬
巧克力蛋糕
醋栗及燈籠果等類似水果
清新薄荷
打發鮮奶油
作法:
3.1 將覆盆子和芒果醬在盤子上擠上幾圈。
3.2 用叉子從內到外和從外到內劃過果醬。
3.3 放上巧克力蛋糕或其它甜點,並擠上幾球打發鮮奶油,再放上醋栗、燈籠果及薄荷葉裝飾。
4. 巧克力波浪
份量:1 盤
準備時間:5 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 融化的巧克力
塑膠鋸齒刮板
巧克力瑪芬
10 g 香草慕斯或打發鮮奶油
醋栗
草莓、奇異果、覆盆子或黑莓等水果
清新薄荷
作法:
4.1 將融化的巧克力斜塗在盤子的左側。
4.2 用塑膠鋸齒刮板將融化的巧克力由左向右拉,拉的時候要稍微上下移動畫成波浪形狀。
4.3 將瑪芬和水果分別擺放在對角,再用打發鮮奶油、醋栗和清新薄荷裝飾瑪芬。
5. 膠帶技巧
份量:1 盤
準備時間: 10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
20 g 融化的白巧克力
膠帶
刷子
巧克力塔
20 g 加了紅色果醬的打發鮮奶油
草莓、奇異果、覆盆子或黑醋栗等水果
清新薄荷
作法:
5.1 將兩條透明膠帶垂直且平行地黏在盤子的左側,將另外兩條透明膠帶傾斜且平行地黏在右側。
5.2 將融化的白巧克力刷在左右兩條平行的膠帶之間。
5.3 等巧克力稍微變硬一點後,取下膠帶。然後在盤子上放上巧克力塔、草莓片、紅色打發鮮奶油和其他水果。
6. 向上螺旋
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 香草醬(最好略濃)
20 ml 薄荷醬
巧克力蛋糕
覆盆子、黑莓及醋栗等水果
碎堅果
作法:
6.1 將香草醬在彩色盤子上擠出呈螺旋狀。然後用小湯匙在呈螺旋狀之間塗抹一些薄荷醬。最後甜點放在上面,再用水果和碎堅果等裝飾。
7. 蛋白酥樹根
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 g 蛋白(約一顆中型雞蛋)
20 g 糖
椰子巧克力
草莓、覆盆子、黑莓或醋栗等水果
清新薄荷
作法:
7.1 將蛋白打到起泡後,加糖繼續打到打發。將打發蛋白放在盤子上,然後用例如圓形烤盤底部將其壓平。
7.2 小心地將烤盤拿起來後,用噴燈火烤打發蛋白。
7.3 在盤子上擺上椰子巧克力、水果和新鮮薄荷等裝飾。
8. 水果網
份量:1 盤
準備時間:10 分鐘
難易度:中等
所需材料:
30 ml 紅色果醬
10 ml 薄荷醬
10 ml 黃色果醬
蛋糕或類似甜點
如黑莓、酸漿、奇異果或醋栗等水果
作法:
8.1 將盤子放在轉盤上轉動。將紅色果醬擠在盤子上,形成狂野的網狀。
8.2 在幾處網格之間用黃色果醬及薄荷醬裝飾。
8.3 放上喜歡的甜點及水果。
另外這些巧克力裝飾法,讓你的甜點擁有法式的高雅:https://youtu.be/6lReB7_VBtk
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