Tiramisu roll ($40)
Iced Mocha ($38)
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上水石湖墟都有coffee shop! 呢間新開嘅 coffee shop設計風格簡潔,除左窗邊有兩個位,其他位置有同唔同攝影師合作展覽,除左有coffee之外,仲有cake同bagel等輕食,淨係卷蛋都有5款口味,今日試左tiramisu,蛋糕鬆軟,tiramisu 味都好出😋 平日仲有tea set $65,可以黎嘆件cake飲杯啡☕️
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Let It Be
📍上水符興街1號D號舖
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同時也有10部Youtube影片,追蹤數超過60萬的網紅飲食男女,也在其Youtube影片中提到,香港人一向鍾情菠蘿包,特別是菠蘿油,熱辣辣的脆甜菠蘿包夾一片冰凍厚身的植物牛油,配杯熱奶茶,是地道下午茶之選。不過早前日本一間連鎖快餐店,卻把菠蘿包取名為「台灣菠蘿包」,引起香港大批網民抗議,最後該店要出道歉聲明及更正廣告。其實同類事件並非第一次,去年十月,香港菠蘿包已被日本取名為台灣蜜瓜包,可見日...
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上水石湖墟美食 在 明周文化 MP Weekly Facebook 的最佳解答
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上水石湖墟美食 在 myCOOKey Facebook 的最讚貼文
【小編試食】手刨紅豆冰/香蕉糕蛋糕/菠蘿蛋 上水精選懷舊小食
來到位於北區的上水,除了可以踩單車或影相打卡,還有什麼活動?不妨到石湖墟街市尋一尋寶,街市不只有買菜這個選擇,這裡更有雲集多款美食的熟食中心,今次就讓小編帶大家發掘一下這裡的懷舊小食!
完整內容:https://bit.ly/3xi9NVT
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上水石湖墟美食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
香港人一向鍾情菠蘿包,特別是菠蘿油,熱辣辣的脆甜菠蘿包夾一片冰凍厚身的植物牛油,配杯熱奶茶,是地道下午茶之選。不過早前日本一間連鎖快餐店,卻把菠蘿包取名為「台灣菠蘿包」,引起香港大批網民抗議,最後該店要出道歉聲明及更正廣告。其實同類事件並非第一次,去年十月,香港菠蘿包已被日本取名為台灣蜜瓜包,可見日本人對港式菠蘿包實在是一知半解。
新寶馬茶餐廳小廚
地址:坪洲永安街29號地舖
電話:2983 8218
營業時間:11am-8:30pm
明記
地址:上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話:2668 6646
營業時間:6am-5:30pm
森林麵包
地址:牛頭角振華道70號樂華北邨商場111號舖
電話:6365 6471
營業時間:6am-9pm
足本訪問: https://bit.ly/3yb9ca3
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上水石湖墟美食 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
日籍藝人和泉素行(Soko Izumi) 今集出發去上水郊遊,早上十時便來到上水火車站。「這個地方跟日本有些相似,因為四處都有很多單車。所以今日我決定踩單車遊走這個地方及去吃地道的食物。」Soko興致勃勃地說。
廣成冰室
地址:上水石湖墟新成路10號
電話:2670 4501
營業時間:星期一至三6:15am-4:30pm,星期五至日6:15am-4:30pm(星期四休息)
明記美食
地址:上水石湖墟市政大廈2樓10號舖
電話:2668 6646
營業時間:6am-5:30pm
鴻淘士多 羅太豆花
地址:上水上水河上鄉快景路
電話:2673 6234
營業時間:9:30am-6pm
何時.河地
地址:上水古洞村
電話:6227 7168
營業時間:星期二至日 11am-6pm(星期一休息)
足本訪問: https://bit.ly/30xIo4e
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推薦影片:
上水香蕉糕蛋糕|55年老餅店獨創$14香蕉糕蛋糕 二代傳人:繼續做 才不會消失 (飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/dU0rUrauKQo)
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煎豬扒啖啖肉,香口佐飯一流,這道菜看似很容易做,其實少一點技巧,很容易煎至肉質粗糙、韌和零肉汁。名人坊行政總廚鄭錦富建議用本地豬,肉味較好,肉質較軟滑,而且沒有肉膻味,但價錢貴1倍。用來煎豬扒最好選豬脢頭肉,軟滑很多;切約1.5公分厚,太薄的話,輕揼後可能會斷開,太厚醃肉時不易入味。
用刀背十字形輕輕拍鬆豬扒,纖維會被拍斷,較易入味,吃起來較軟腍。用雞蛋白、生粉和豉油醃豬扒,蛋白和生粉令肉質較軟滑,煎後香脆一點,醃製時不用加鹽,因為鹽分會令豬扒硬身,不夠軟滑。
大廚教路,首先大火煎豬扒,可以封着肉汁,其間不要轉動它,因為豬肉未熟會黏着鑊底。大火煎30秒,然後轉小火煎,最好冚上鑊蓋,讓豬扒快點熟。2分鐘後翻轉另一面,大火煎30秒後轉小火,慢慢地再煎2分鐘,不用冚蓋,基本上豬扒已經熟了。這時轉大火再煎一下,因為剛才煎其中一面時曾蓋上鑊蓋焗,令豬扒變軟,這樣做可以令豬扒變得香脆。
豬扒煎至香脆後倒出,用紙索去油分備用。洋葱用1:1與水稀釋的燒汁炒一下,然後放在碟上,再將豬扒放上去,最後將稀釋了的燒汁煮熱,澆在豬扒上。
醃肉時(不需拍打),先把味放進去(如生抽、糖、雞粉、紅葱碎...等),醃30分鐘或以上,再逐少逐少放水入去,一看見水被豬肉吸收即加些少水(不清楚可以用1湯匙為一次),再醃15分鐘,最後才加上生粉。在煎豬扒時要特別注意,火及油一定要熱,把豬扒放入去時要快手,而要每件都接觸到鑊,5-10秒內(肉一變色)即翻轉,再煎10秒後,把火轉為中火慢慢煎至全熟為至,因為昨晚剛試了此方法,效果不錯。
上水石湖墟美食 在 上水石湖墟街市熟食中心 - Facebook 的美食出口停車場
上水石湖墟 街市熟食中心, Sheung Shui, Hong Kong. 527 likes · 6 talking about this · 28018 were here. Local business. ... <看更多>
上水石湖墟美食 在 【平價美食】本土推介|食譜|抵食車仔麵四餸 - Mobile01 的美食出口停車場
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