《疫情時代推薦書籍:陪你去看蘇東坡》作者:衣若芬
世事一場大夢,人生幾度秋涼?
夜來風葉已鳴廊,看取眉頭鬢上。
酒賤常愁客少,月明多被雲妨。
中秋誰與共孤光,把琖淒然北望。
—蘇東坡
衣若芬教授做了三十年的東坡夢。一個女子,魂牽夢縈千年前的大詩人,考証他的出生地,走遍他被貶放的江山,飛行數十萬里,就為體悟蘇東坡寫下「萬事到頭都是夢,休休,明日黃花蝶也愁」的心境。
蘇老當年一定無法想像千年之後,會有一個來自比他當時被流貶的黃州(今日湖北黃崗)更遠方的台灣女子,歷經千年時光仍幽幽傳遞思念。之後依靠她嚴謹的學術論証,尋覓東坡先生出生地,兒時往事,硯台隱喻,身高長相,甚至反駁了林語堂先生蘇東坡傳記的史實錯誤。
三十年夢幻情牽後,衣若芬完成了這一整本書。何止紙薄情長,它太珍貴了!
出版此書飽讀詩書的悔之於臉書引用蘇東坡的詩句,撰寫他的閲讀感想:「晚景宜倍萬自愛耳」。歷經顛沛、苦難、羞辱、流離,那個一再被貶謫,猶須上表謝君恩的詩人,有著如此深刻的覺悟;晩年的東坡不只一次在信上這麼告訴朋友,用今天的白話説:「人老了,應該多愛自己一萬倍啊!」
這句評語,多麼適合疫情大流行下的我們。多愛自己一點,多愛我們仍擁有的時光,多愛我們的每一個踏步、每一個日子。多一些,再多一些,再多一些!
過去喜愛蘇東坡但懶於考証只享受其詩詞的我,從來只是悠遊於他和黃庭堅那一代才子的人生情境。
當命運被捉弄後,他們化苦為美,他們看厄如飛絮,——送行舟,水東流。
我這叫借東坡,有時行樂,有時照斷腸。
而衣若芬教授可是真在林語堂的書裡認識了這位才華橫溢的樂觀幽默詩人後,她看到蘇東坡不被現實擊倒,始終在顚沛時刻,仍能保有自己的對應方式和生活趣味,決心成為研究蘇東坡的專家。
蘇東坡不是梭羅,梭羅是一個本性叛逆,需要遺世的人。蘇東坡卻不是,他戀家也深愛他的朝代,但在幾次寃案後,他看破了,看破了通判、禮部尚書的官位。春庭月午,搖蕩香醪光欲舞。步轉回廊,半落梅花婉娩香。
那些他父親帶著全家進京入考的抱負,最後皆可轉成輕雲薄霧。他反對朝中大權人士王安石,説了真話,從此一路被貶。貶的地方也真多,沒完沒了。結果到千年之後,一名叫衣若芬的女子帶著我們追逐蘇東坡一路的足跡。這好像悲劇之旅,好像文化考証,卻有點荒謬地如文化旅遊行書。
每一段路程,都是中國體制血淋漓對一位講真話、才情洋溢的文人,最真實的惩罰。那豈止是蘇東坡的故事。
但在蘇東坡,這些苦厄卻化為一路的詩作之旅。
當年如果他假一點,妥協一點,官拜更高一點還有蘇東坡嗎?
幸好他沒有!!!
這真是文人和權力之間,最好的結局。貶值他的人,只是歷史書上的名字,而蘇東坡卻傳承千年,如今到處是他的紀念館,塑像:以及以不同方式愛慕他的人。
無意之間,蘇東坡教導了人們離愁斷腸時如何自處:他並非追求孤獨,他像我們這些凡人。經常必須在荒涼煙滅的每個地方,找到自處之道。
貶至黃州,他寫下:
缺月挂疏桐,漏斷人初靜。
時見幽人獨往來,縹緲孤鴻影。
驚起卻回頭,有恨無人省。
揀盡寒枝不肯棲,寂寞沙洲冷。
衣若芬説她想過這般的人生,流浪在時間的荒蕪裡,啜飲文字如甘泉。
我認為東坡的感慨可能更強,他是被棄絕的,被羞辱的流浪。但他去的地方,有山,有水,有風景且明麗。用現代的説法,他轉念地很快,縱情山水,怡然自得,樂觀幽默。
書一上市,我迫不急待的閱讀:試著摘錄幾段,勾誘各位,在這疫情壓著人悶悶的年代,跟著衣若芬追夢的足跡,一起尋東坡,學習他的自由自在。
也向我完全不認識的衣若芬致意。
* 幾乎所有蘇東坡長期居住過的地區,現在都興建了紀念館—浙江杭州、湖北黃岡(黃州)、廣東惠州,乃至於海南島(儋州)。這些紀念館都樹立了東坡的雕塑像,人們參觀紀念館,了解東坡與該地區的因緣,藉著東坡像,想像東坡的模樣。
在所有的東坡塑像之中,比較特別,而且是少見的坐像,在東坡的老家四川眉山三蘇祠裡,名叫「東坡盤陀像」。
從三蘇祠正門(南大門)進入,經過前廳、饗殿、啟賢堂,在來鳳軒前左轉,披風榭北面的水渠中,就見到東坡盤陀塑像。「盤陀」指的是東坡所坐的大石。根據《三蘇祠志》的紀錄,塑像由雕塑家趙樹同設計,「用白色水泥、河沙、大理石顆粒、顏料配合澆鑄仿紅花崗石雕琢」,重約六十噸,塑像與基石相連,總高四.一公尺,寬四公尺,厚二公尺。一九八二年四月動工,七月完成,費資人民幣五千餘元(新臺幣兩萬餘元)。
到三蘇祠參訪,免不了要和東坡先生「合影留念」。或站在像前;或坐於像側;或順著他臉龐轉向,遙望他左上方的天空,與他的眼神「空中接觸」。這一尊《東坡盤陀像》讓觀看的人有多種角度選擇—選擇怎麼看東坡,也選擇怎麼和東坡一起被看。
據說雕塑家參考了三蘇祠裡傳為李公麟的《東坡盤陀像》明代洪武二十九年(一三九六年)碑刻。隔著保護《東坡盤陀像》碑石的玻璃上下左右端詳,覺得和塑像其實不大一樣。玻璃反映出我的影子,照片裡的東坡碑刻和我的形貌重疊,好似把我的自拍像印在了東坡身上。
《東坡盤陀像》碑刻線描,東坡鵝蛋臉,天庭飽滿,鼻隆耳大,雙目有神,頭梳道士般的黃冠,衣袍寬闊,雙手執竹杖橫放膝頭,雙腿盤坐在不平的巨石上,石上鋪了豹紋的氈毯。這碑刻像說是出自東坡的友人畫家李公麟,可能有文獻的來源,和東坡亦師亦友的黃庭堅曾經寫過一則題跋,說:「李伯時近作子瞻按藤杖,坐磐石,極似其醉時意態。 」李伯時就是李公麟。
東坡盤陀塑像的東坡面容比《東坡盤陀像》碑刻像清瘦,雙目細長,鬚髯飄飄,頭戴高士巾,身著交領衫,腰繫帶,腹間打蝴蝶結,帶穗垂於左側。東坡坐在左高右低斜傾的巨岩,左手支岩,左腿盤起,弓右腿,右手搭在右膝頭。沒有橫筇枝,也沒有豹紋氈。
同樣採取坐姿,東坡盤陀塑像卻不像盤陀像碑刻那樣正襟危坐,給人節氣凜然之感。他雍容嫻雅,眼神淡定,風雨不驚。從塑像的坐態和欹斜的姿勢看來,我認為雕塑家用了水月觀音的造型來詮釋整體的東坡外觀。
水月觀音圖像創造於八世紀,是中土佛教禪宗結合隱逸思想的視覺呈現。「水」和「月」象徵無實相無定性的虛空本質,在佛教經典十譬喻和〈證道歌〉之類的文獻裡時常出現,並有《佛說水月光觀音菩薩經》。
目前我們能見到的最早有紀年的水月觀音圖像,是五代後晉出帝天福八年(九四三年)的敦煌彩繪絹幡(法國吉美博物館 Musée Guimet 藏)。在千手觀音像下方右側有「水月觀音菩薩」榜題,描繪竹林前面,菩薩右手持楊柳枝,左手執淨瓶,坐在水中一塊大石上,盤右腿,左腳踏在水中的一朵蓮花。這種「自在坐」的姿勢,坐在水中磐石,搭配月亮(圓光)的形式,是水月觀音菩薩的基本樣態。
但是東坡畢竟不是菩薩,我們也不必神化他。這「自在坐」相的東坡,以及他畢生崇尚的自由精神,使我想把不大好懂的「盤陀像」名字改叫「自由自在像」。「自由自在」,不正是人們熱愛東坡的原因之一嗎?
* 帶著濕濡泥土的銀杏落葉,找不著完整無破損無褐斑的。我翻撿著,想至少帶一扇給遠方的友人,這是今年在東坡家,秋天陽光雨露過後的記憶。
兩株象徵東坡兄弟的六百年銀杏,每年都有黃扇飛舞,雖說是第三次造訪三蘇祠,今年我才有緣躬逢其盛。小心翼翼除去葉上的雜滓,夾進剛買的書裡。南朝詩人陸凱贈予范曄折枝梅花,有詩:「江南無所有,聊贈一枝春。」我這效顰之舉,不過是心頭的思念牽掛。
下次再訪三蘇祠,不知何年何月,即使還能遇見黃扇飛舞,也不是同一片被我呵護過的落葉。無法重來,無法複製,無法替換。
* 在蘇東坡的世界裡再想到法國導演班諾.賈克(Benoît Jacquot)的電影《女人出走》(Villa Amalia)裡的女主角,在情感受創之後拋棄所有,讓一切歸零,重新認識自我─人生,有什麼非擁有不可的東西嗎?
* 我的注記蘇東坡不是受盡磨難,失去了權力,攀月不可得才回頭找尋:「初心」練就「自在」
以下是衣若芬的考証:
軾年十二時,於所居紗縠行宅隙地中,與群兒鑿地為戲。得異石,如魚,膚溫瑩,作淺碧色。表裏皆細銀星,扣之鏗然。試以為硯,甚發墨,顧無貯水處。先君曰:「是天硯也。有硯之德,而不足於形耳。」因以賜軾,曰:「是文字之祥也。」軾寶而用之,且為銘曰:「一受其成,而不可更。或主於德,或全於形。均是二者,顧予安取。仰唇俯足,世固多有。」
這一方天石硯,有如東坡的傳家之寶。他十二歲時在紗縠行的空地玩耍,挖出了一塊形狀像魚,摸起來有如皮膚溫和瑩潤的淺綠色石頭。石頭上有細小星星的花紋,敲打有鏗鏗的聲音。他試著把這塊石頭做為硯臺,發墨效果很好,美中不足的是,沒有凹處能夠存水。父親蘇洵告訴他:「這是一方天然的硯,材質優異,就是外形不完善而已。」認為得到這塊奇石是對寫作的吉祥徵兆。
蘇洵為這方硯石刻了凹處,讓東坡能用來磨墨。東坡寫了銘文,思考「德」和「形」難以兩全,讓人聯想起《莊子.德充符》裡說的道理。世上很多人為存活而仰人鼻息,苟且偷生,東坡自勉「一受其成,而不可更」,堅持初心。
那一年蘇東坡才12歲。
* 42歲受審,先入獄月餘,隔年貶至黃州(如今湖北黃崗市,除了武漢之外,死了最多新冠病毒COVID—19的地方。)
元豐二年秋七月,予得罪下獄,家屬流離,書籍散亂。
明年至黃州,求硯不復得,以為失之矣。七年七月,舟行至當塗,發書笥,忽復見之。甚喜,以付迨、過。其匣雖不工,乃先君手刻其受硯處,而使工人就成之者,不可易也。
我的注記:又入獄又貶至千年前尚屬邊陲荒涼之地,只因慌亂之間找到兒時12歲,父親告訴他吉祥之物的硯台,東坡再交給二兒子蘇迨和幼子蘇過,傳承三代的心意之外,也代替了自己無法身為父親的陪伴的補償⋯⋯
一個小小紀念性的硯台,可以抵去了當下的悲慘命運⋯⋯
東坡那一刻如此歡喜,而非目睹此物,靜極生愁。
* 蘇東坡寫兒時故鄉蟆頤山踏青,詩句如清明上河圖,有畫面,有趣味,而非只有詩人自己的感慨:
東風陌上驚微塵,遊人初樂歲華新。人閒正好路旁飲,麥短未怕遊車輪。
城中居人厭城郭,喧闐曉出空四鄰。歌鼓驚山草木動,簞瓢散野烏鳶馴。
何人聚眾稱道人,遮道賣符色怒嗔。宜蠶使汝繭如甕,宜畜使汝羊如麕。
路人未必信此語,強為買符禳新春。道人得錢徑沽酒,醉倒自謂吾符神。
東坡描寫在了一個自稱道人的吹牛販子,他攔住遊客強賣平安符,說能保祐家裡出大蠶繭和大肥羊。如果不買他的平安符,還會擺現生氣難看的臉色。大過年的,遊客不想破壞興致,就讓那位「道人」大賺一筆,他拿錢買了酒,就喝得酩酊大醉,倒臥路邊,還喃喃地說自己是「符神」。
* 同樣寫蟆頣山踏青,子由版:
岸草青,三三五五踏青行。浮橋沒水不勝重,野店壓糟無復清。
松下寒花初破萼,谷中幽鳥漸嚶鳴。洞門泉脈龍睛動,觀里丹池鴨舌生。
山下瓶罌沾稚孺,峰頭鼓樂聚簪纓。縞裙紅袂臨江影,青蓋驊騮踏石聲。
曉去爭先心蕩漾,莫歸誇後醉從橫。
最憐人散西軒靜,曖曖斜陽著樹明。
意思是:冰雪融解,江岸的青草翠綠迎春,人們乘船橫渡,走過可能是木板搭建的浮橋,登上蟆頤山。山下山上,平民百姓和達官顯貴都盡情飲酒作樂。蟆頤觀底的老翁泉水流潺潺,水邊的鴨舌草欣欣向榮,這歡鬧的景象在人散之後恢復寧靜,是子由最感舒適的時候。
我的注解子由這樣的詩句,可以套用在任何一個小鎮山頭踏青。
這正是蘇東坡所以傳唱千年的功力。
書籍:衣若芬《陪你去看蘇東坡》
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觀音菩薩聖誕快樂!
獻上一張《哥德觀音》
昨天夢到菩薩來跟我說:
「點了燈亮多啦!真棒。」
然後拍拍我的頭~
我才想到,我昨天幫我老家的觀音菩薩聖像上安裝了一盞LED燈,這其實也是在台北夢到菩薩說佛桌太暗不好,我才特地回老家裝燈。
所以今天起床後就開始畫圖,剛好今天也是觀音菩薩聖誕,我就把這張圖獻給菩薩。
雖不是第一次畫觀音菩薩,
但每次畫的感覺都不一樣。
記得最小的時候大概五六歲,我就臨摹了一張很美麗的觀音聖像,被我爸拿去到處炫耀,但後來放到那裡去了我也忘了。
從此就常常受到菩薩的眷顧與保護,尤其那種生死關頭的危機時,我都卯起來阿彌陀佛觀音菩薩的猛念,狂念!
有一次我騎車載我媽,從彰化要到埔里去看中醫,突然進入一個隧道後,看到一個阿伯倒在路隧道中央,他的野狼機車倒在一旁,我就緊急剎車,但當天下雨,道路上濕滑我就整台車滑了出去...
我左腳被機車壓著在柏油路上摩擦,我媽則第一時間被甩到路邊,而我用手掌摩擦著柏油,想掙脫機車,但機車太重我則就這樣滑行到它自然停止...
我穿著拖鞋,運動褲,理論上我滑行了數十公尺,當時我內心充滿恐懼就狂喊:「觀音菩薩~觀音菩薩!」
當時倒在路中間的阿伯看到我們滑行過來,他瞬間跳起來閃過我們的機車,不誇張的彈跳力,他滿臉是血但還是彈了起來。
但我等機車靜止後,我發現,我的手腳甚至全身上下,沒有任何擦傷,連紅腫疼痛都沒有,我褲子都磨爛了,拖鞋也早噴飛,我腳板剛剛摩擦最嚴重的部位,一點傷痕都沒有。
我媽則因為噴飛滾到一旁有一點擦傷外,我們都平安,而且機車也沒事,我們扶起阿伯,幫他打了電話叫救護車後,我們自己就騎車繼續往埔里前進。
我媽在後面看著我滑行超遠,都覺得我可能已經被撞昏了!
但看到我毫髮無傷,整個萬幸。
後來好幾個看得見的朋友跟我說,我身邊有非常多的神靈在一旁守護著,所以基本上都很平安,很多想惡意攻擊我的人或靈體,都會被擋下來。
但我自己是看不見祂們,但內心對守護在身旁的諸位神靈,我五體投地的萬分感謝,我會用盡一切回饋給各位的!
還有很多次的奇蹟,包括有次大學室友喝醉,拿鐵椅子從我後面直接狂削我的後腦,但我完全沒感覺,鐵椅整個變形壞掉了,但我腦袋連腫脹都沒有,雖然還是去看了醫生,但檢驗報告說我腦袋沒腦震盪也沒任何內外傷。
另外一次是某年除夕夜,我跑去國中同學家小酌,他家門口是個廣場,廣場盡頭就是個斷崖,夜裡沒燈光什麼都看不見,我尿急就想跑去斷崖邊解放膀胱,但看不見邊緣,又帶著酒意,直到我踩空時,我才驚覺我已經前空翻一圈往山涯下墜落了!
幾個翻滾撞石頭之後,我倒在一堆花草植物上,然後我笑了出來,這是在太好笑了,尿尿尿到墜崖...
我還摸黑手腳並用的爬回廣場,全身都是泥土,但清洗後卻也毫無受傷與不適,同學看到我從下面爬上來也嚇一大跳,那個垂直落差最少也有三層樓高。
總之,就是受到眾神靈的保護之下,我平安長大,雖然自己還是很皮,但我也不會故意給大家找麻煩。
最後,這張美麗的圖~
獻給從小就看著我長大的觀音菩薩!
「這麼可愛,一定是男孩子!」我說。
但其實菩薩性別年紀或是外貌是千變萬化,千處祈求千處應,所以不用太在意菩薩到底是男還是女?只要你有需要,誠摯的向祂祈求,祂都會在適當的時刻,用適當的形象,出現在適當的場合,給你適當的協助的!
這張我選擇哥德式的造型
諧音:
【哥的觀音】
就是期望大家,不要在意菩薩性別,重點在菩薩的慈悲與無所不在,祂也許是一本書、一句話、一朵花、一隻貓...
或是看不見的一股暖流,
都有可能是菩薩的化身。
最後,把圖呈給觀音菩薩過目,祂先給了一個笑杯,再給了一個紮實的聖杯,也希望大家可以念誦六字大明咒,對各位都有很大幫助。
唵 麻 尼 貝 咪 吽
om mani padme hum
六字大明咒的含義,達賴喇嘛如是說:
[法王達賴喇嘛開示 六字大明咒 "唵嘛尼貝美吽"]
(講於新澤西州卡瑪克蒙古佛教中心)
唸誦『唵嘛尼貝美吽』很好,但在唸誦之時,要思索其義,因為此六字真言的意義廣大。
第一字,唵(OM),是由三個字母(A,U,M)所組成,分別象徽修行者不淨的身、語、意,也象征佛陀清淨崇高的身、語、意。
不淨的身、語、意能轉化為清淨的身、語、意,還是兩者完全分立,互不相干?
諸佛都是實例,顯示像我們一樣的眾生可藉修道而成覺;佛法未說有任何人從開始即是全無過失、諸善具備。清淨的身、語、意,是從逐漸捨離不淨的身、語、意,以及將其淨化,而發展出來的。
如何做到這一點?須修之道顯示在接下來的四個字。
『嘛尼』(MANI)的意思是珠寶,象徽行"方便"的各種因素--為利他而求成覺之心、悲心及愛心。正如珠寶可以解除貧困,利他之菩提心也能解除輪迴和枯寂的貧窮和困難。
同樣的,正如珠寶能滿眾生之願,利他的菩提心也能滿眾生之願。
『貝美』(PADME)二字,意為蓮花,象徽"智慧"。正如蓮花出于污泥而不染,智慧也能置你于矛盾之境,此境若無智慧,即有矛盾。
智慧中有了知無常的智慧、了知人無自足實存之-『我』的智慧、了知無二的智慧,--也就是無能所之別的智慧-------以及了知自性空的智慧。智慧雖有多種,皆以證空之慧為主。
方便與智慧必須合一不分,才能獲得清淨,而象征方便與智慧合一的則是最後一字--吽(HUM),意即不可分。
根據顯教的說法,方便與智慧不分,係指方便影響智慧,智慧影響方便。
真言乘或密乘的說法則是,一識之中具足為不可分之一體的智慧與方便。就五佛種子而言,『吽』是阿閦佛(又稱不動如來)的種子,阿閦意為不動、不變動、不為任何事物所動。
由是觀之,『唵嘛尼貝美吽』六字真言的意思是:
藉著修性方便與智慧合一不分之道,你可不將自己不淨的身、語、意轉化為佛陀清淨崇高的身、語、意。據說你不應於自心之外尋求佛果;所有成佛的要素皆在自心之內。
誠如彌勒佛在『大乘莊嚴經論』(屬無上密續)中所說,一切眾生自心本具佛性。我們自心中有清淨種,有如來藏,應予充分發展,轉成佛果。
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以上,在今天觀音菩薩聖誕時,一起分享給各位,我有想把這張圖印成唐卡,到時候跟大家結緣,如果有想要的朋友,到時候看看怎麼跟大家分享。
你呢?
我想聽聽你跟觀音菩薩的故事,
可以留言說給大家聽嗎?
#觀音菩薩
#唵麻尼貝咪吽
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小孩的萬聖節變裝,真的整死家長,認真起來都不知道燒死多少腦細胞了,湯哥上學之後活動多了,算起來這是他的第一個變裝哈嘍硬,已經很有主見的他,立刻就給媽媽出了一道難題,竟然說他想扮成凱羅(沒錯,就是那個凱羅!真的童書中毒很深!),當大部份的男童普遍都是南瓜、恐龍、超人英雄角色之類,冷門凱羅確實會很吸睛沒錯,但是媽媽很難準備耶,還好他總是三心二意,過沒幾天又改口要扮成大野狼(對,就是吃掉小紅帽的大野狼,又是童書中毒again!),還好還好大野狼還不算太難準備,道具服裝上網訂就有,媽媽本來手作魂發作想再自製一條狼尾巴跟狼手套的,可是.....計劃永遠趕不上變化,湯哥前幾天腸胃炎又感冒的,病兒加上嫩嬰同時歡起來,媽媽就算有八隻手都不夠,好吧,有道具服穿意思意思一下,準備去教室trick or treat囉!Happy Halloween!
Not Just The Wedding / Jill 小穎(婚禮企劃/婚禮主持/活動企劃/活動主持)
10月底的大日子對媽媽來說,是不是幫小孩變裝?到底是誰happy呢???
已經陸陸續續看到好多有趣的萬聖節變裝秀了哈哈
Jill是一個對變裝這件事比較無感的人(會不會生了孩子後性情大變呢??可能變的更無感哈)
進廚房對我來說比較輕鬆容易
那我們就來看看應景的零失誤萬聖節料理吧
Jill這次做的鹹派算是拿手菜(也是清冰箱的料理,跟做披薩的概念一樣呵呵)
以前未婚時就很常做,有跟Jill一起成長的好友們就對這道料理不陌生,今天來公開我的私人食譜,但Jill粉絲裡有太多料理高手,我只是隨便做做,大師們可以提點我一下哪裡需要加強哈哈
萬聖節當然少不了南瓜
那就來做普羅旺斯南瓜蔬菜鹹派吧!
工具:烤箱、桿麵棍、8寸派模
派皮:中筋麵粉+低筋麵粉200g、有鹽奶油100g(因為我用有鹽奶油,所以不另外加鹽了)冰水10ml、牛奶10ml(看狀況加)
餡料:南瓜、地瓜、玉米、洋蔥、蘑菇、牛奶、雞蛋、胡椒、鹽(做比薩的概念,喜歡什麼自己加)
奶黃醬:蛋*1、全脂牛奶*60、動物性奶油*60(主要我的派模比較淺,我奶黃醬就沒有調很多)
配料:起司、羅勒粉、西西里(櫃子有就拿來用了)
步驟一:我是一個不喜歡皮太軟或太硬的,所以我混合了中筋+低筋(比例就平均,但我中筋加的比較多)麵粉捏成團後,用保鮮膜包著放到冰箱冷藏約40-60分鐘。
步驟二:冷藏後拿出,整捏成型,底部用叉子搓洞,進烤箱我派皮上會用料理紙,裡面放有重量的鎮石壓著(不要讓皮烤過後膨脹)先180度烤15分鐘,之後石頭拿出,再160度烤10分
步驟三:用一點奶油,把餡料稍微炒一下(我喜歡吃到地瓜跟南瓜的口感,所以我地瓜跟南瓜最後放,進烤箱時還硬硬的)
步驟四:把餡料鋪上、奶黃醬倒入,上面放起司
進烤箱上下火180度烤40分,160-180度上火加強10分
出爐倒扣放涼!
保持派皮酥脆!
早餐決定吃這個高熱量的邪惡東西了!!
要我想如何變裝,我還是喜歡想要從廚房端出什麼!
萬聖節終於過了!祝大家平安(朋友說我卸妝後就可以走進萬聖節的隊伍了!中指差點伸出來)哈哈
#人妻交換週記 #每週三出刊
#J的食譜先收入口袋待我有空再來試試
#鹹派成品照片我放留言處唷
#有看過這麼可愛的大野狼嗎
上下石頭平安意思 在 國道無線電常用術語 的美食出口停車場
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