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【工廈政策小組】 #小弟做主席
唔知大家仲記唔記得，2017年5月英國搖滾樂隊This Town Needs Guns喺Hidden Agenda表演，俾入境處當黑工拘捕？又記唔記得，之後7月我地同十幾支樂隊、超過250位觀眾，一齊喺HA做逃生演習，只係用咗2-3分鐘就全部疏散，證明HA比好多表演場地都更安全？

事實上自2010年林鄭提出「活化工廈」以來，一直推高工廈租金；同時政府又不斷打壓工廈文創工作者，指文創產業唔係工業，喺工廈營運唔安全。香港最著名嘅工廈音樂表演場地 Hidden Agenda更加係重點打壓對象，甚至由警方、入境、食環等跨部門打壓，多次喺表演時巡查，令表演腰斬。

事件發生之後，我喺立法會提出「三分工廈」政策建議書及修正案，要求開放工廈低層俾工廈文創產業，當時林鄭回應話只要安全無問題，乜都可以傾。但兩年過去，HA結業成年再係商廈重開，林鄭政府完全無處理過。

至於立法會，我喺2017年10月提出成立工廈政策小組，當時得到跨黨派支持成立，但直到2年後嘅今日，先排到期正式開會。而立法會今屆任期剩低9個月，我身為主席盡快請業界嚟發表意見，推出更多支援措施。

🏃 💨 實測 Hidden Agenda 逃生路線：https://goo.gl/aa6WB5

250人都可以3分鐘內全部逃生？：http://bit.ly/35srJQl

5分鐘講你知 - 三分工廈政策 ：https://goo.gl/J57NXE

#回想當日陪TTNG同阿和去警署保釋 #已經2年幾
#HiddenAgenda都改埋名叫 Hidden Agenda: This Town Needs

工廈政策小組研究範疇
1. 探討活化工廈成效
2. 檢視工廈現況
3. 修改 a) 工廈「工業用途」定義 b) 消防規定 c) 開放工廈低層
4. 支援業主及使用者：
a) 減免相關措施費用
b) 支援改裝工廈以符合新規例
c) 支援工廈文創產業
d) 設立土地使用限制資料網上平台

【工廈政策小組】 #小弟做主席
唔知大家仲記唔記得，2017年5月英國搖滾樂隊This Town Needs Guns喺Hidden Agenda表演，俾入境處當黑工拘捕？又記唔記得，之後7月我地同十幾支樂隊、超過250位觀眾，一齊喺HA做逃生演習，只係用咗2-3分鐘就全部疏散，證明HA比好多表演場地都更安全？

事實上自2010年林鄭提出「活化工廈」以來，一直推高工廈租金；同時政府又不斷打壓工廈文創工作者，指文創產業唔係工業，喺工廈營運唔安全。香港最著名嘅工廈音樂表演場地 Hidden Agenda更加係重點打壓對象，甚至由警方、入境、食環等跨部門打壓，多次喺表演時巡查，令表演腰斬。

事件發生之後，我喺立法會提出「三分工廈」政策建議書及修正案，要求開放工廈低層俾工廈文創產業，當時林鄭回應話只要安全無問題，乜都可以傾。但兩年過去，HA結業成年再係商廈重開，林鄭政府完全無處理過。

至於立法會，我喺2017年10月提出成立工廈政策小組，當時得到跨黨派支持成立，但直到2年後嘅今日，先排到期正式開會。而立法會今屆任期剩低9個月，我身為主席盡快請業界嚟發表意見，推出更多支援措施。

🏃 💨 實測 Hidden Agenda 逃生路線：https://goo.gl/aa6WB5

250人都可以3分鐘內全部逃生？：http://bit.ly/35srJQl

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#回想當日陪TTNG同阿和去警署保釋 #已經2年幾
#HiddenAgenda都改埋名叫 Hidden Agenda: This Town Needs

工廈政策小組研究範疇
1. 探討活化工廈成效
2. 檢視工廈現況
3. 修改 a) 工廈「工業用途」定義 b) 消防規定 c) 開放工廈低層
4. 支援業主及使用者：
a) 減免相關措施費用
b) 支援改裝工廈以符合新規例
c) 支援工廈文創產業
d) 設立土地使用限制資料網上平台

【召募勇者💪】
好多謝上年一班超賣力嘅intern，瞓身幫手做「三分工廈」、「割地兩檢」研究，踢爆政府講大話！今年議會都有更多議題需要各位勇者一齊參與，想改變香港又唔怕辛苦就即刻報名啦！

#是勇者不必怕 #睇睇上年811intern有份做咩
🏭5分鐘講你知 - 三分工廈政策 ：https://goo.gl/J57NXE
🏃 💨 實測 Hidden Agenda 逃生路線：https://goo.gl/kYovtH
🚒🚨250人實測HA走火警：https://goo.gl/V9SvFY
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🚄 譚文豪：實測高鐵廣深段 vs 和諧號：https://goo.gl/A6RKRS
😒【大話怕計數】香港幾多人搭高鐵會慢咗？：https://goo.gl/25VjvC
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計劃時段：2018年6月1日至7月20日
活動對象：18歲以上，有志從政或有興趣參與政黨運作的各大專院校學生
工作內容：處理市民個案、地區宣傳、組織行動、政策研究
學習計劃︰社會政策研究、處理個案技巧、議會工作分享
工作時間：每週35小時（提供車馬津貼 💰）
工作地點：公民黨秘書處、各區立法會議員或區議員辦事處
報名方法 📣：請將個人履歷及不多於300字「簡述你關注的一項社會議題」中文短文電郵至 contact@civicparty.hk
面試 🤝︰我們將於4月至5月約見合適參加者參加面試
查詢：2865 7111或 Inbox 公民黨 Civic Party
截止日期 ：2018年4月6日(星期五)

【召集】公民黨大專生實習計劃2018 💭
一年一度公民黨實習計劃開始接受報名啦！如果想喺暑假試吓組織行動、政策研究，就快啲報名啦。機會嚟喇飛雲！

計劃時段：2018年6月1日至7月20日
活動對象：18歲以上，有志從政或有興趣參與政黨運作的各大專院校學生
工作內容：處理市民個案、地區宣傳、組織行動、政策研究
學習計劃︰社會政策研究、處理個案技巧、議會工作分享
工作時間：每週35小時（提供車馬津貼 💰）
工作地點：公民黨秘書處、各區立法會議員或區議員辦事處
報名方法 📣：請將個人履歷及不多於300字「簡述你關注的一項社會議題」中文短文電郵至 contact@civicparty.hk
面試🤝︰我們將於4月至5月約見合適參加者參加面試
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截止日期 ：2018年4月6日(星期五)
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👀 公民動向 goo.gl/1iJcwT
👕 賣物籌款 goo.gl/CKFoqo

【豆腐界國寶】碩果僅存 86歲石磨師傅：鍾意先可以做一世
https://bit.ly/3rGmd7F

做一座石磨機，牽涉石磨和機器兩部分，工藝多，需時甚長，需要起碼一個月去做。無論是吊在天花的舊式機，還是座地的新式機，陸叔都暸如指掌。先開石磨的石，他一直沿用譚州白石，勝在石頭腍身清涼，磨黃豆最佳。「雲石得唔得？」「太硬啦，會磨爛啲豆。」然後是開坑，石面分八份，每份九條坑，全人手鑿，既需要力氣，但又不能缺少仔細度，所以足足十日才鑿好。每座石磨機有兩塊大石，即前兩個工序再重複一次，二十天就這樣悄悄的溜走。

加威機器廠
地址：九龍紅磡崇志街7號地下
電話：23640524

公和荳品廠
地址： 九龍城福佬村道67號
開放時間：8:30am-7pm

新佛香/壹品豆漿
地址：元朗石崗錦田路560號
網址： http://soyafood.com.hk

後繼無人 60年石磨豆腐 第三代為街坊日做十四個鐘︰幾辛苦都撑
https://bit.ly/3a3ycpR

一塊豆腐，十元八塊的蠅頭小利，但，德興隆卻守着這塊不起眼的豆腐，整整三代人。從爺輩那代起，就用石磨來磨豆漿，做出細滑又豆味濃郁的豆腐，在北角馬寶道的舊樓群下，石磨默默地轉動巳近六十年，深受附近街坊客人的擁護和喜愛。

德興隆
地址：北角馬寶道1號萬寶大廈地下Q鋪
電話：2563 8815
營業時間：7am-7pm

【香港製造】60年豆腐廠 為新鮮拒大陸設廠：香港人要食香港做嘅豆腐
https://bit.ly/3tGbxaF

新佛香豆腐廠，1958年由羅孟慶的爸爸創立。開初工廠規模小，羅孟慶形容，一個石磨，磨出豆漿，一輛單車，自己送貨，就成了一門生意。他的爸爸開豆腐廠，媽媽則在街市賣豆腐，他笑說，上天賜給他的命，注定和豆腐分不開。

西灣河美食｜59年豆腐老字號 第四代加國回流傳承 賣煎釀三寶油糍幫補交租 與食客共患難：不希望加價
https://bit.ly/2MO0MTd

成安街上的菜檔、肉檔、生果店，通通都改朝換代過，唯獨一家豆品店，百年如一日，晃眼半世紀。門前招牌，漸漸褪色，白底紅字的「珍香園」映入眼簾，有種老派的氣勢。店內，佇立了一滿頭銀髮之老人，徐徐俯身斟了一杯熱豆漿。那陣氤氳，飄逸着甜香，當搖搖晃晃將它遞給客人之際，泛黃的紙皮石地板，更沾上了一抹奶白色。那老人是第三代老闆陳子富，只見他腰撐得彎了，仍然挺着走路。時代多變幻亦待人無情，是誰令青山也變？他總是聳一聳肩，低頭沉着氣，竭力保留着老店的一磚一瓦、一點一滴。青山不改，綠水長流，他和他的豆品，於隙縫間奮力求存，以變或不變，和應萬變。

珍香園
地址：西灣河成安街12號
營業時間：7am - 8pm
電話： 2560 4592

酷熱無冷氣 九龍城豆品老店人氣一樣旺　兄妹堅持：裝咩冷氣？舊鋪特色嚟
https://bit.ly/36Z6k47

「用猛火谷佢燶，大火啲，細火無燶味，大火就燶啲香啲。」九龍城義香荳品鋪後工場，熊熊烈火煮豆漿，蒸氣升騰，豆香飄飄。從前的豆漿，就是這樣用明火鐵鑊煮出來；現今許多人用了電鍋爐，按個鍵乾淨利落，省時慳力，但告別這獨特的焦香。

義香荳腐食品
地址：九龍城衙前塱道74號地下
電話：2382 5006



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另外一個一大家子分工團結的場景在彰化北斗。這一家四個兄弟姊妹，每年清明節都會放下工作，從南北各地，攜家帶眷回老家做潤餅皮。孩子們說，當年爸爸突然倒下去，兄弟姊妹都說好了，絕對不能讓家業中斷，所以每年這一個月，都得排除萬難回家，努力延續爸爸的味道。

店家資訊：
北斗潤餅輝
地址：彰化縣彰化市彰化縣北斗鎮中山路旁
（果菜市場）（北斗家具行對面）
電話：0935 764 918

嘉義新港。新港生炒鴨肉羹
地址：嘉義縣新港鄉中山路奉天大廈17號
電話：(05)3747950

■台灣1001個故事　說不完的故事
每周日晚間9點，請鎖定東森新聞【台灣1001個故事】唷！

更多精彩內容鎖定《台灣1001個故事》
https://www.youtube.com/user/ettvtaiwan1001

#台灣1001個故事 #白心儀 #美食

｜Minecraft建香港—00後中學生以Minecraft建1:1香港記錄歷史 遮打大廈最難起：玻璃幕牆要16小時
你仲記唔記得，中學時期的你，每日做咩？返學放學、做功課、溫書……相信是不少香港中學生每日的固定行程，但有一班00年後的中學生，年紀細細，就決定用Minecraft興建了一個香港。

在4月的時候，一名外國YouTuber @PippenFTS 發起了名為「Build The Earth」（BTE）的計劃，希望在網絡世界中建構一個1:1的地球，並且邀請來自世界各地的玩家一同參與。直到現時，已經有來自世界各地的隊伍參與，透過分工合作去完成整個BTE計劃。Build The Earth：Team Hong Kong - Macau就是當中負責興建香港和澳門的隊伍，目前有五十幾人，主要成員中，有不少都是中學生。

影片:
【我是南丫島人】23歲仔獲cafe免費借位擺一人咖啡檔 $6,000租住350呎村屋：愛這裏互助關係 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/XSugNPyaXFQ)
【香港蠔 足本版】流浮山白蠔收成要等三年半 天然生曬肥美金蠔日產僅50斤 即撈即食中環名人坊蜜餞金蠔 西貢六福酥炸生蠔 (果籽 Apple Daily) (https://youtu.be/Fw653R1aQ6s)
【這夜給惡人基一封信】大佬茅躉華日夜思念 回憶從8歲開始：兄弟有今生沒來世 (壹週刊 Next) (https://youtu.be/t06qjQbRIpY)
【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店：呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
【娛樂人物】情願市民留家唔好出街聚餐 鄧一君兩麵舖執笠蝕200萬 (蘋果日報 Apple Daily) (https://youtu.be/e3agbTOdfoY)

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