【預告】今天下午1:00有直播哦~(現場抽 🎁 )
自己和身邊好多朋友都是巨蟹座,今天中午就一邊直播一邊來慶生唱歌、吹蠟燭、吃蛋糕吧~~。
#昨天團購買了個長什麼樣都不知道的蛋糕
#保存期限只到今天
#蠟燭留了去年小妹生日用過的
#所以我今年九歲~~~~
今天的繪本也超應景哦!是由會寫會畫還會手作的劉小屁老師,自己「做」出來的一本繪本【貝貝和好朋友—生日時刻】,裡面的角色、佈景、配件…通通是她自己一個個手作出來再擺拍的,與一般的繪本插畫在欣賞起來有很不一樣的感受,喜歡動手做的親子說不定故事聽到一半就跑去拿針線自己作起來了。
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小妹有一陣子特別喜歡看網路上的迷你廚房影片。他們做了那種手掌大小的廚房,超級迷你的餐具之後,真的就在那些廚具上做起餐點或烘焙了,也不曉得去哪裡變出來的超小雞蛋(比那種老街路邊賣的鵪鶉蛋還小),還有超迷你麵條、高麗菜、馬鈴薯、洋葱這些,在憋手憋腳的廚房裡,用那些一放進鍋就爆滿,根本不可能翻炒的爐子上擺擺弄弄。
小妹覺得這種影片好療癒,喜歡的不得了,還問我:「媽媽,妳不覺得這種廚房很酷嗎?」
#不覺得
#一點都不適合中華料理
#妳媽媽的廚房就要超大超霸氣
#誰想要什麼迷你廚房啊全家都會餓死
同時也有6部Youtube影片,追蹤數超過1,790的網紅李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道,也在其Youtube影片中提到,本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹 訪問作者:李嘉梅(大俠老師) 內容簡介: 最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。 在西方香草風潮席捲之餘, 更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識 救命...
一點都不適合中華料理 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的最佳解答
本集主題:「臺灣四季青草誌:123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理,24節氣常備青草保健事典」介紹
訪問作者:李嘉梅(大俠老師)
內容簡介:
最經典台灣青草大全百科指南,居家必備、收藏用書。
在西方香草風潮席捲之餘,
更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
野外求生也不怕,全天然內用外敷
隨手可得的台灣青草魅力
跟著24節氣的腳步,打開認識青草的大門
春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草,
本土青草順時生長,全年24節氣各有不同當令青草,
跟隨節氣變換的腳步,探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵,
進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀,
初學青草最適合從此入門,熟悉青草一點都不困難。
藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南,
從名稱、產地、特徵到屬性,
從內用、外敷、觀賞到食療,
跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事,
在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力!
★ 收錄野地實拍典藏照片,按圖索驥認識青草
臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢,原來叫做臺灣魚木?
開著淡紫色花、長得像尾巴的草,真的就叫「狗尾草」?
600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典,
一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草,認識、熟悉並愛上它們。
★ 特選16道當季養生藥膳,跟著節氣吃野菜、喝草茶
春天是護肝好時機,適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁;
冬天是養腎好時節,應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
身邊垂手可得的日常青草,同時也是以食代藥的保健好食材,
哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增?
跟著四季的腳步,在對的節氣吃當令青草,應時養生補對營養!
★ 超過12萬字青草小故事,25年臺灣本土青草簡史總整理
桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘?魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏,還能煎蛋、炒菜、煮湯?
透過青草達人的典籍總整理,加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述,
一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史!
★ 書後索引依俗名排序,不怕青草別名難倒你
味道讓人退避三舍的雞屎藤,別名又叫「雞香藤」?
大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」?
為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」?
一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混?
融合本草古籍及歷史典故,有趣又好記的青草俗名一次總整理!
◎ 既實用又可食用、藥用!細說臺灣本土好青草
花蓮、蘭嶼常見的麵包樹,樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口,根莖還可煮保健青草茶;餐桌上常見的絲瓜,絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡,絲瓜根莖更是清血降壓好藥草!
透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積,從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式,和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。
作者簡介:
撰文.攝影/李嘉梅(大俠老師)
中國文化大學新聞研究所畢業
中華民國園藝景觀丙級技術士
隨順因緣、轉換生涯跑道,歷經10年臺灣青草的學習之旅,目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程,以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像,讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。
出版社粉絲頁: 出色文化
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一點都不適合中華料理 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Youtube 的最讚貼文
3倍耐刮坑磨的Thankful膳夫鍋在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
最近我其實沒有打算新增不沾鍋,但在Thankful來信中提到他們的品牌概念是「會做菜的男人更有魅力」。
完全擊到我的心🎯
除了有著很帥氣的外型之外(全黑,煎鍋跟炒鍋還有著像星空的底紋),
膳夫鍋的大小很適合我們這樣的小家庭,我常常發現台灣家庭的炒鍋都超級大。
大概是因為以前的台灣家庭都很多人,但是最近的家庭都在2-3人左右,很大的炒鍋真的很難放進流理台😰
所以我家所有的鍋具都在直徑28cm⬇️,對我來說這是最適宜的大小了。
膳夫鍋Thankful的「尺寸」是很令我滿意的一環,
鈦離子深炒鍋28cm拿來煮湯、羹或炒菜、炒飯都可以,甩鍋也不會飯噴的旁邊都是😂
26cm鈦離子煎鍋則是拿來煎兩片鮭魚肚圓切片沒問題!
而奶鍋則是要大力介紹一下,湯鍋做成不沾的品牌比較少,而我家的剛好壽命差不多了,正好可以更換。(3倍耐刮抗磨,我應該6年後再換就好了吧✌️)
有興趣的人可以看看:
✅免養鍋、易清潔、好操作,且適用洗碗機,單手就能完成翻炒(老婆也能單手拿喔!)
✅產品通過多項檢驗- SGS 及德國 LFGB 檢驗測試、23 項重金屬零檢出、致癌物質 PFOA 零檢出。
✅採用德國航太等級用料,能夠對抗酸腐及超過 300 萬次的刷洗,讓不沾鍋不再是消耗用品
✅比照高級鑄鐵鍋的成形方式及用料,一體成型,鍋面溫度更加穩定,高導熱高保溫性。
/
回歸到食譜,
最近真的很想吃日本中華餐廳裡面有滿滿蔬菜的拉麵(タンメン),
然後再配上叉燒一起吃,真的是太幸福了😋
叉燒聽起來很難做,其實一點也不難,做好以後直接放在拉麵上或是蓋在飯上做成丼飯都很好吃!
有興趣請一定要試試看,順便看看我的膳夫鍋Thankful開箱🍜
有興趣的話,商品商品連結在這裡👉http://bit.ly/2PvHeUI
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★日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE★
食譜網站:http://tasty-note.com
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業務合作:info@tasty-note.com
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如果信件寄出後2天內沒收到回信,
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★詳細食譜★
〖燴菜醬油拉麵〗https://tasty-note.com/tanmen/
〖豬肉叉燒〗https://tasty-note.com/chasyu/
★需要準備的食材★
〖燴菜醬油拉麵〗
拉麵---2人份
高麗菜---1/2顆
紅蘿蔔---1/2根
豆芽菜---100g
韭菜---1支
太白粉水---適量
●高湯
豬高湯or雞高湯---600cc
醬油---3大匙
米酒---1大匙
鹽巴---1/4茶匙
味精---1/2茶匙
〖豬肉叉燒〗
豬五花肉(三層肉)---450g
青蔥---1支
薑片---一節
水---1000ml
●調味料
米酒---3大匙
醬油---3大匙
蜂蜜---3大匙
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如果可以的話請幫我翻譯英文字幕(´・ω・`)
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★自我介紹★
大家好,我是KAZU(日本人)
我是愛講廢話的家庭料理研究家♡
介紹給你們一些輕鬆做的日式家常菜食譜的頻道♡
希望能藉由分享這些食譜,讓大家不用出國也能嚐到純粹的日式風味♡
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楽曲提供:Production Music by http://www.epidemicsound.com
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一點都不適合中華料理 在 Hi Korean Table Youtube 的最佳貼文
食譜參考白鍾元老師的書以及YouTube影片~他的韓國料理教學影片真的好清楚,但剛好泡菜炒飯那篇沒有中文字幕,我就在這邊示範並且加上他建議的小步驟了唷~
如果曾經買很多泡菜,吃不完覺得有點變酸了,非常適合來做泡菜炒飯喔~
#泡菜炒飯 #韓國泡菜 #炒飯
~Music by ghostrifterofficial
https://soundcloud.com/ghostrifter-official
【泡菜炒飯食譜】
— 材料 —
-白飯一碗
-熱狗2條
-泡菜一碗,有點變酸的更好喔~
-洋蔥、紅蘿蔔一些
-蔥半根(小蔥也可以)
-糖、醬油
-韓式辣椒粉 (如沒有,可用泡菜汁、韓式辣椒醬代替)
-胡椒粉、芝麻油
-芝麻、雞蛋、海苔(此三項可有可無)
— 步驟 —
-熱狗切成小塊狀 (火腿、培根、豬絞肉都可以喔)
-洋蔥、紅蘿蔔切碎末
-半根蔥,切成蔥末
-泡菜切成小塊狀
-準備一碗白飯 (剛煮好的話,可以平舖一下讓水分蒸發)
-平底鍋內放油約三匙
-將蔥末放進去,稍微炒一下,放熱狗進去一起炒
-再放洋蔥末與紅蘿蔔碎丁,炒至金黃
-放半匙糖
-放3匙醬油(台灣/中華料理用醬油偏鹹,醬油量要減半)
-放紅辣椒粉1匙、一點點胡椒粉,再炒一炒
-放入泡菜,泡菜炒約半熟後,放入白飯
-將白飯和材料充分拌炒
(拌的時候,也可以將火先關掉,避免拌的時間太久燒焦)
-拌炒後,放入一匙芝麻油,撒點芝麻再拌炒一下
-最後,放上雞蛋,將海苔剪一剪,放上海苔
-將芝麻搗成粉放炒飯上會很香喔 .
我很喜歡輕輕壓一下飯,並用小火多煎一下,飯底下會帶點焦感,很好吃!
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一點都不適合中華料理 在 巴黎玩家謝忠道 - Facebook 的美食出口停車場
忽然密集地出現好幾家日式料理,特別是晚上本來是清冷無人的永樂街- ... 我觀光客心情,一點都不介意等,門口看人,看大嗓門,是很有趣的。 ... <看更多>
一點都不適合中華料理 在 [閒聊] 甜點真的是中華料理的弱項? - 看板C_Chat 的美食出口停車場