《百年回首》,原名《Looking Backward》,是本標準的烏托邦小說。不同於《1984》、《美麗新世界》和《我們》等作品已經火紅,《百年回首》在台灣的知名度尚低。說來奇妙,齋主初次接觸本書,並非是在任何社會主義或共產主義書籍,而是在 田園城市 出版,由Edward Relph撰寫的《現代都市地景》中讀及,並相當幸運的發現 堡壘文化 有出版繁體中文。這本充滿烏托邦色彩的《百年回首》,沒有出現在任何政治或社會理論書籍,反而在建築都市規畫理論中被提及,對我來說神奇得很。
《百年回首》,作者為Edward Bellamy,雖同樣為烏托邦小說,但其最大的特色是出版於1888年。故事敘述居於1887年美國波士頓的主人公,因睡眠問題而求助於醫師的特殊療法,導致主人公陷入深眠,直至2000年方被喚醒,呈現在他眼前的,是一片祥和且高速運作的烏托邦社會。
事實上,出版年代的差異至關緊要。《我們》出版於一戰結束後1920年的蘇聯,想當然爾這本書並未順利在蘇聯境內出版。《美麗新世界》於戰間期1932年出版,蘇聯已經崛起、納粹在德國蠢蠢欲動、汽車等重工業成為全球主流。《1984》最晚,出版於二戰結束後的1948年,那一年經濟學家統計出,蘇聯的國力將於1984年正式超越美國,故以此為名。三本書諷刺的體制和對象雖有所不同,但殊途同歸皆是針對某一看似完美的烏托邦體制。
《百年回首》的出版背景截然不同。1888年的美國波士頓,電燈與留聲機都尚未普及,沒有汽車,沒有抗生素,沒有哈伯法製氨,更沒有飛機。那年代的美國剛結束內戰。世界最強的國家是最早完成工業化的大英帝國,德法在大戰一場之後持續工業化,沙皇積極推動工業化卻鮮有成果,而奧匈與鄂圖曼帝國垂垂老矣。整個歐陸與美國,都籠罩在工業革命所帶來的經濟快速成長。童工、黑工、暮年工處處皆是,資本主義所主導的工業化,雖帶來產業高速成長,帶來的卻是勞工種種的不滿,以及被工業污染所破壞的環境保育。1848年,Karl Marx《共產黨宣言》中的那句名言,幾可明白敘述這個時代,「共產主義的幽靈,在歐洲遊蕩著」,甚至幾乎可說在那急劇工業化的時代,任何一個工業國都瀰漫著共產幽靈。
《百年回首》所敘述的烏托邦社會,與共產大同社會的相似程度極高。在這個虛構的公元2000年,人們用國家取代了企業,企業彼此的競爭不再,人們彼此以團結先於己身,貨幣已無意義,國家彼此之間以物資交換取代了貿易,戰爭已然不存在。人們普遍能接受良好的高等教育,並能更晚投入職場,還能於45歲時退休,享受將近45年的退休生活。因為工作權益的提升、戰爭的不存,以及產檢技術的提高,人類已經沒有身心障礙者,就連疾病也透過培育相當數量的醫療人員,而漸不成為社會問題。這個烏托邦甚至沒有監獄,因為犯罪者會被施以良好的教育和改善自我的機會。
很多人最好奇的問題,應是閱讀一本19世紀末期所撰寫的烏托邦小說,能帶來甚麼啟發? 畢竟我們在科技及人文成就上,已然超越1887年太多,書中構築的共產烏托邦社會,也被蘇聯大型實驗所證實失敗,那我們閱讀這作品還剩下甚麼意義? 我想最大的意義,便是省思100多年前所幻想的烏托邦社會,與我們今日的差距有多遠。
如今的我們,可從《百年回首》中得知,19世紀末的人們最在乎的問題有三,戰爭、勞運以及教育。這些問題於當代社會中解決了嗎? 以本書的觀點來說,若一個19世紀末的人穿越到當代社會,他肯定會認為這類問題都已經被解決。自二戰後,透過民主化及全球化,絕大多數的國家彼此合作密切,戰爭的陰影早已遠離了當代社會。勞工權益問題,雖然時不時還能聽聞大型工會的罷工事件,但相較於100年前,勞工所享受的福利和保障已經遠超想像。
最後則是教育,19世紀末期的美國,義務教育才剛剛普及,多數人民僅有小學的就學機會,中學學歷在當時來說已能算高知識份子。當時的人們於十多歲可能就得出社會工作,從事工廠製造業下的一環。但如今別說是美國,就連更晚發展的台灣,全體人口中已有將近一半擁有大學學歷,應屆生選擇就讀碩士繼續就讀也並不稀奇。進入社會工作的年齡比之100多年前更是增長了10多歲。除當代社會尚未能讓退休年齡降到45歲之外,我想社會文明的進步,對1887年的主人公來說,應該已稱得上是烏托邦了。
《百年回首》形塑了完美的共產社會。如今的我們在歷經蘇聯的失敗後,加上《1984》等作品對極權國家的省思,加上好萊塢等科幻戲劇的推波助瀾,當代人們早已對此種由國家主導的烏托邦感到厭煩,甚至無人認為此類烏托邦有實現之可能。但對於19世紀的人來說,共產主義代表的意義,絕非當代的我們能想像。人類在見證工業化所帶來的福祉後,便開始反思將資本主義的概念反轉,用於照料全人類的福祉而非是將財富集中於資本家,那人類的生活將會何等幸福? 那時的人們尚不理解,文明進程來自於資本的競爭意識,若世界少了競爭和殘酷,可能再也沒有創新;就連我們現在能以低廉價格購買必需品,都來自於資本家的競爭。這些概念對於當時全球化尚未徹底的19世紀社會來說,體會的難度遠比今日為大。
時至今日,《百年回首》早已被世人遺忘。可想而知最大的原因,便是其中的烏托邦社會理論,早被真實實驗過蘇聯共產政體的失敗給摧毀。據聞《百年回首》於1888年出版時曾引起相當回響,只因其中敘述的烏托邦社會,與共產主義烏托邦極為相似。如此作品後來也被用於共產主義思想的傳播,畢竟比起艱澀的共產主義理論,一部描繪共產主義成果的小說,更能有效說服別人共同為共產理想而努力。
最後齋主想說,烏托邦離我們無比遙遠,但以歷史廣闊的視角思考,雖然人類文明進步的速度不快,我們仍有種種內耗和紛爭,但總的來說,人類依舊是步步向前進的。至少相比於1888年來說,2021年的我們,早已身處於烏托邦之中。
齋主非常感謝堡壘文化。曾與堡壘文化合作過《人類憑什麼》的推廣,當時齋主便毛遂自薦表示,願意為已經出版年餘的經典之作《百年回首》作文推薦。堡壘文化一口答應,並表示《百年回首》是部經典之作,也希望社會能有更多的認識,於是便有了此次的文章,以及贈書活動。
沒錯,感謝 堡壘文化,讀完本文的齋友們,歡迎參加本次的贈書活動,堡壘文化為齋友們準備了兩本贈書。。
只要你完成以下條件,就可參加抽獎活動
只要你在7/25(日) 20:00 以前,完成以下兩個條件,即可參加抽獎。
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活動結束後,齋主會於第一時間抽出幸運的兩名得主。
最後,再次感謝 堡壘文化 對酸齋齋友們的照顧。
一次 失敗的 省 思 作文 在 椪皮仔 Facebook 的精選貼文
「椪皮仔一週大事-006」
上一週,跨到過年,就暫停了一週大事的復盤,一併到這週一起跟大家分享。
#椪一下麻辣鴨血豆腐慢慢進步
上一週又再度開單,這次目標兩百份。
其實在開放的時候非常緊張,腦中浮現滿滿的問題。
會不會大家過年吃很飽都不想吃東西了?
是不是之前都是運氣好,才會達標的?
還有沒有新的客戶想要嘗試?
但是,三天之內,訂購量達到100份,開始讓我重新思考,
或許,該把冒牌者症候群放到一邊。
不要再懷疑自己做不做得到,
而是更加努力的思考「要怎麼做到」。
我做得好嗎?其實很糟,有太多地方需要改進,文案要改進、流程要改進、送貨方式要改進、機器設備要改進。
唯一覺得自己做的很棒的是,「從不對品質妥協」。
「送上最近很努力拍出的鴨血豆腐寶寶沙龍照分享給大家」
#學習經營關係
那天,蔡曜宇自我反省了一番,
「為什麼我們都願意花大把銀子去上網路行銷、廣告成效分析、寫作文案、商業思維,卻不願意花幾個小時,學習怎麼經營好關係?」
我說「可能是因為,關係的建立需要長時間不停的溝通、理解、學習,但是最後那個人可能還是會離開你。」
或許,在每一段關係中,我們都會受傷、難過,付出一切卻一場空的風險,但是必定要學習了解問題,甚至了解自己,那就夠了。
失敗並不可怕,可怕的是無知,然後不斷的犯下相同的錯誤。
希望我們能理出一些頭緒來跟大家分享。
#多益戰鬥大會
最近招募了幾個夥伴,準備來一場多益準備廝殺大賽。
利用了專案管理的工具,想來試試,是不是真的有辦法建立起互相激勵的環境,達到達成率100%的成績。
(等到我們初次見面之後,再把規劃心智圖分享給大家)
一次 失敗的 省 思 作文 在 滿分人妻 Coya's Holiday Lunch Facebook 的最佳貼文
/在家煎干貝呷簡單/
實不相瞞,我從未自己煎過干貝來吃,都是在餐廳吃,開拍前的試煮讓我非常驚艷,這不就是我去吃高級鐵板料理會有的口感嗎!驚訝~原來自己在家就可以煎出餐廳等級的干貝呀!顆顆飽滿且軟嫩鮮甜,立馬敲窗口說我以後不去外面吃干貝了哈哈哈不誇張!
而且經過和業主的了解才知道說,原來干貝也有分等級好壞,此干貝是經過日本漁協安全認證的,不是坊間那些包冰干貝(泡過藥水)或是重組干貝(添加改良劑)的唷!日日有漁家的干貝不用煎到全熟就可以吃囉!
哎我口條不好,三言兩語也說不清楚,大家還是趕緊前往他們的網頁了解吧!網頁說明非常清楚呢~
👇 購買北海道干貝
https://bit.ly/36a3Gam
🐟日日有漁|日日堅持·好魚
#習慣用YT的話也可點下方過去收藏
Coya的頻道 https://youtu.be/huifhzmQoqg
日日有漁的頻道 https://youtu.be/158Jh0zuc9s
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🔹蒜香奶油煎干貝食譜🔹
食材:
北海道生食干貝/ 數顆
鹽巴/ 適量
黑胡椒/ 適量
玄米油/ 1~2大匙
蒜末/ 1大匙
檸檬汁/ 1大匙
無鹽奶油/ 2大匙
新鮮百里香/ 2~3根或一搓(看口味輕重增減百里香份量)
做法:
1. 分裝密封好的干貝於前一晚拿到冷藏退冰,或是料理前連同袋子隔水退冰,一定要退到干貝摸起來沒有硬塊才能料理唷!
2. 準備其餘食材。
3. 退冰好的干貝用廚房紙巾吸收多餘水分,避免待會下鍋出水。
4. 干貝正反兩面灑上適量鹽巴和黑胡椒(煎完再灑也可以)。
*先做醬汁再煎干貝或等干貝煎完在原鍋煮醬汁都是可以的。
6. 準備醬汁:小火熱鍋至奶油融化後依序加入:蒜末、百里香和檸檬汁,然後盛出來倒在碗裡備用。
7. 中小火熱鍋,鍋內溫度達180℃時,立刻下玄米油(或其他高發煙點的油),然後將干貝一顆一顆下鍋,滑到油後就靜止不動。
8. 第一面煎30秒~1分鐘內(依個人生熟喜好),有變色就翻面續煎。
9. 淋上醬汁趁熱享用!
Tips:
* 來自北海道的干貝是生食等級,如果比較喜歡品嚐原味,可以表面煎焦香,干貝內部保持半熟的狀態即可起鍋,若不愛生食,可以煎到八分熟再起鍋,兩種熟度都可嚐到干貝不同的美味。
* 玄米油也可換成其他發煙點高的油。
* 煎干貝的過程中火力請勿調小否則會出水失敗唷!也不要翻來翻去像在翻大賣場的衣服那樣!你只需要在煎到喜歡的熟度夾出鍋即可。
* 不喜歡百里香的味道可以省略不加,檸檬汁也可以改成起鍋後直接淋在干貝上享用,但奶油和大蒜不要省略唷,除非你想吃原味。
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這次的影片是商拍作品,所以沒有平常『個性化』的自言自語在裡面😚 商拍的意思是『以攝影師的角色去執行製作影片』,而不是像平常我『以部落客的身份接合作文』,這兩者不太一樣唷!因此影片表達方式也會不同,前者屬於“製作出能夠幫忙經營建立商家的品牌形象和其產品特性為主”的內容,後者則是“以個人風格、個人觀感去介紹產品”。
說來也巧,和業主企劃的時候居然有著共同默契,我們都希望『影片內容能有多一點生活感,就好像在看別人家做菜一樣』於是就產出了這支片子🥰 希望大家會喜歡💕
#日日有漁 #干貝食譜 #煎干貝 #北海道干貝
#食物攝影 #Neoflam不沾鍋 #FIKA不沾鍋
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