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最近身邊幾位朋友不約而同的都在重新整理房子，
經歷過這場突如其來而且不知何時才會真正平息的疫情，
許多昨天還能做的事，今天可能就不能再繼續了，
大家共同的體認是既然無法掌控外在的瞬息萬變，
不如把握當下、回歸自己安身立命的所在，
把家裡好好整理成最安心舒適、也最接近自己想要的模樣，
在紛亂不安的世界裡，
還能真實擁有一片屬於自己的世外桃源。
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很感恩的是住在台灣的我們真的很幸運也很幸福，
當世界各國的疫情還持續蔓延的此刻，
我們依然能如常生活與旅行，
因為不能出國，大家還把離島當成國外旅遊，
昨天在媒體報導上看到綠島因為旅客爆量，
超商食物被搶購一空，船位也一票難求，
雖然為當地帶來活絡商機，
但相對也為原本平靜過生活的島上居民帶來極大困擾。
而且現在又正值暑假期間，
全台灣各地就像天氣一樣到處都熱鬧滾滾啊！
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所以把家裡整理成喜歡的模樣，好好享受居家生活，
對我來說就最舒適療癒的生活方式了。
如果還能擁有幾樣使用起來得心應手，
讓日常生活更便利輕鬆的小家電，
那就更完美了。
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＃真心喜歡才推薦給大家
＃一台搭載有美味魔法的神級小烤箱
＃一日三餐都會想使用
＃復古優雅造型每一款顏色都好美
＃為自己營造療癒愉悅的日常料理時光
＃超優惠團購價絕對值得入手
一天疲憊的工作結束後，
最療癒放鬆的時刻莫過於幾樣簡單料理、一杯冰涼清爽白酒，
在喜歡的音樂陪伴下，
許多不能輕易說出口的心情，自然會找到釋放出口。
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這時當然也不要太費功夫的做菜，
只要把前一晚已放在冰箱冷藏醃漬好的五花肉取出，
放入阿拉丁烤箱裡烤至皮酥肉嫩，
完全入味又甜美多汁的口感就是最佳下酒菜。
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很推薦大家在入手阿拉丁後，
ㄧ定要試試這道料理，
脆皮燒肉如此簡單就能變出來，
阿拉丁的美味魔法只有使用過才知道啊！
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簡易鹽麴脆皮燒肉
材料（3人份）
帶皮豬五花肉1條
日本鹽麴粉1小包
★我使用的鹽麴粉是已開過很多次團購的日本KOHSEI FOODS產品，這是將濕潤的鹽麴製作成乾燥的鹽麴粉，還加入鰹節、昆布、椎茸、鯖節等基底食材，用麴菌酵素把食材的甘甜美味帶出來，
醃漬肉類或魚也會讓肉質更軟嫩。
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作法：
1.五花肉洗淨擦乾後，用叉子在皮上來回插戳。
2.抹上鹽麴粉後放入密封袋內，置於冰箱醃漬一晚。
3.把五花肉放在加上油切烤網的圓形烤盤上（條紋底盤），蓋上另一個烤盤當蓋子。
4.放入烤箱以220℃烤約20分鐘後，用隔熱手套移開蓋子，以烤箱附贈的不鏽鋼料理夾插入中間部位確認肉已熟透。
5.繼續以260℃加熱約5分鐘，讓燒肉更上色即完成。
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