豬肉手指條
想讓寶寶吃肉肉卻不知道怎麼處理 肉肉柴柴的不好吞咽怎麼辦🥺
今天這個豬肉蒸糕剛好可以解決這個問題喔～～
這樣做出來的蒸糕不會有過柴的問題 形狀可以切成長長的也很適合寶寶抓握非常適合當手指食物喔～
👉口感軟嫩適合當寶寶初階手指食物
材料
🔸豬肉80g
🔸雞蛋一顆
🔸花椰菜一小朵
🔸玉米粉10g
第一次蒸15分鐘後加入蛋黃 第二次蒸5分鐘
✔️加入玉米粉可以讓豬肉吃起來更加軟嫩所以不可以省略
✔️豬肉可以自由換成各式各樣的肉蝦肉也可以喔
✔️上面鋪上鋁箔紙可以防止水氣滴落 可以換成耐熱的蓋子或是耐高溫保鮮膜
✔️一歲以上可以適當加一點鹽巴
覺得豬肉有腥味的話可以加一點薑末去腥
👉BLW寶寶也可以試試看
頒頒剛開始嘗試肉的時候準備這個給他吃 有蛋黃的香味肉很軟嫩裡面也可以藏一大堆蔬菜(推薦放一些甜甜的蔬菜會讓料理更加可口喔)
還有謝謝各位媽咪傳好多成功的料理給我看 在我忙碌枯燥乏味的育兒生活中多了很多的樂趣
妳們真是一群天使媽咪阿😘
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一大堆蔬菜 在 [閒聊] 能夠可以與大量蔬菜相容也不衝突的料理- 看板cookclub 的美食出口停車場
有照片的網誌版: https://just-cook-it.blogspot.com/2015/03/toby1.html#more
Cookclub版友專屬BBS文字版:
不知道cookclub的版友是否曾經跟我一樣有相同經驗
就是在好一陣子吃的太好(油膩)之後會在夜深人靜的時候
邊摸著吃的鼓鼓的肚子
邊想著某一天要來吃健康一點
最好是吃很多很多很多很多的蔬菜
跟身體懺悔一下...
話說我前一陣子吃的有一點點點好，
導致我的腰間肉有越來越蓬勃發展(?!)的趨勢...
所以有一天我就罪孽深重的覺得自己應該得吃一大堆蔬菜來洗滌我之前
看到美食就毫不忌口的靈魂，
問題來了，我並沒有那種可以在同一餐內吃下一大堆蔬菜的習慣啊~~~
(分期付款式的吃蔬菜我是沒有問題的，
但是一次吃一堆真的有點為難呀~~~邊盯著我的小腹邊搖頭)
這個時候我就想到了我那些"可以與大量蔬菜相容也不衝突料理"的口袋名單們，
然後就選了紫菜壽司捲和酸辣湯。
我基本上就照著做韓式紫菜捲的方法，
(cookclub版搜尋一下就有了)
把我家看的到的蔬菜通通都包進去，
小黃瓜、紅蘿蔔、牛蒡、花椰菜心、黃甜椒、香菇、
還加了一點蟹肉棒，豆干，喔對了，還有魚丸
(組合是不是很自由XD)
忘了說，用來包紫菜捲的飯是糙米加五穀米喔
這麼健康的懺悔，我小腹上的贅肉請問你感受到我的誠意了嗎???
【工商服務時間： #1HddLHhg (cookclub) [ptt.cc] [食譜] 免浸泡用電鍋煮糙米飯
這方法真的好用想要推薦給大家~~~】
https://ppt.cc/N~Oo
https://ppt.cc/~~Cv
然後還煮了一大鍋酸辣湯，
放了一堆蔬菜：筍絲、蒜頭、青蔥、紅蘿蔔、黑木耳、青豆、玉米、金針菇、豆腐
最後還放了一顆煮熟的馬鈴薯泥勾芡還有一大把的香菜
https://ppt.cc/xki9
整個吃下來真的很瘋狂，
反正最後真的達到了我想吃一堆蔬菜的目的，
吃完了整個就是心滿意足(笑呵呵)
猜猜看一覺醒來隔天我的胖腰有沒有馬上瘦下來呢?
當然是沒有哇(有的話我就等發財了吧XD)
不過隔天早晨的黃金時段倒是超乎想像的通暢就是了~~~
結論就是，
紫菜捲跟酸辣湯真的是可以跟大量蔬菜相容也不衝突的料理啊
因為它們都很有特色所以可以跟不那麼美味的蔬菜們相容。
韓國紫菜捲的特色就是超級超級香的黑麻油味，
煮好的飯裡拌麻油，包好之後紫菜捲再刷上一層麻油，
相信我，等包完紫菜捲後
你聞到那黑麻油透出的香味然後聽到自己肚子的咕嚕咕嚕聲，
你就會知道你的嗅覺已經默默出賣你了，
這個時候就算紫菜捲裡面包的是苦瓜我也會開心和著麻油的香氣大口的給它吃下去
(沒錯，我真的討厭吃苦瓜><) 。
酸辣湯的特色就是酸跟辣(這句話說了好像沒有說一樣...)
如果你跟我一樣嗜酸，那恭喜你，酸辣湯就會是你的對抗蔬菜好夥伴
只要那碗湯夠酸夠辣調的夠味(重點是醋的黃金比例呀，光想想就口水直流)，
加甚麼阿里不達的蔬菜我覺得都很美味。
總之藉由這篇文章分享我蔬菜滿載的晚餐
以及這兩種可以與各式蔬菜相容的料理，
極力堆薦大家在需要吃大量蔬菜洗滌放縱口慾後的某天採用這兩道料理
來幫助你達成願望!!!!!
大家來聊聊還有什麼可以與大量蔬菜相容也不衝突的料理吧~~~
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Toby's Cooking Lab*
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K大竟然提出這麼有創意的食物!!!!!
我壓根兒也沒想到潤餅，而且我愛潤餅~~~
T大這個好讚，剛好我家最近超市番茄在打折~~~
喔喔M大對不起，我上面只有粗略提到而已沒有說清楚
我是加了"一顆煮熟的馬鈴薯泥"勾芡(不是精製的太白粉，就像是湯裡放了一顆馬鈴薯煮)
而且是我自己煮的酸辣湯
除了筍絲罐頭加下去的筍絲帶有一點油之外(我還有先把筍絲過一下水)
其實沒有其他外加的油
加上我煮湯是用煮火鍋的方法
就是水滾了之後把蔬菜丟下去最後才調味
所以可以少吃掉一點熱量
(我娘都是會把料用油炒熟最後再加水煮成湯
可是這是我腰間肉突出的非常時期XD，這個時候熱量一定要注意
所以不能按照媽媽教的煮湯方法...我想我阿母能了解的 哈哈)
你的生活聽起來很健康呢!
對啦，我應該養成規律吃蔬菜的習慣(再次低頭看看腰間肉表示抱歉)，
跟你看齊^^
筆記筆記，我從來沒有聽過這道菜，
剛剛去google，才發現原來是料理鼠王的那道Ratatouille
等等馬上去找食譜，感謝R大!!!
番茄蔬菜湯再次被M大推薦!!!(看來今天一定要去超市不可了)
A大說的是那種最後會和在鐵板一起炒然後用一根長棒子把所有材料撈到碗裡的
蒙古烤肉嗎~~~!!! 口水直直流...
喔喔，這個我會煮!!!真的太好了，謝謝S大
我第一次聽到"十香菜"，剛剛去google看到照片超驚豔的
我一定要找一天來做這道菜，太感謝K大了!!!
對厚，怎麼會漏了韓式拌飯呢~~~
A大經驗老道啊~~~
遇到同好一定要握手(L大請跟我握握手)
我的困難有人能了解真的很開心:)
F大分析的真有道裡~~我把你列出來的東西都加到我的購物清單了!!!
咖哩再一票!!! 謝謝V大
滷味!!!!!!!!!!!!!!H大你知道我求學時期最喜歡晚上去買滷味吃了
有筆記快抄
Cookclub版真的臥虎藏龍，先感謝大家的絕妙點子~
等等要跟我阿母說，我的腰間肉有救了XD
謝謝G大，綜合G大跟F大(forfly)的理論看來，可以包料的餅真的是協助吃蔬菜的好夥伴
，筆記裡面再加一條蛋餅~~~炒麵很讚可是大阪燒真的太威能了!!!
我壓根兒沒有想到大阪燒啊~~~~~!!!!!!! (太讚了)
炊飯我也沒有試過耶，同樣收進筆記中啦~~~(收)
看來蔬菜湯真的是超級百搭健康菜餚^^
蔬菜湯再一票喔~~~(筆記本上正字+1)
哈哈哈，還好吧(抓抓頭)
我很有克制沒有很衝動的在一餐內全吃光啦~~~
蔬菜湯真的很熱門耶~~~
※ 編輯: HelloToby (149.160.208.220), 03/26/2015 12:00:06
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