Attempt a difficult task.
植物性のみで料理を大満足に仕上げる仕事はとても難しく
実際ですが、肉や魚やクリームや牛乳や卵や動物性や砂糖やコイ味を
用いればいとも簡単に人間の脳は満足するという事実。
ご存じですか？
それを私は何十年もかけて難しいことながらも
それをやりこなすことがもっともプロフェッショナルだと
思い成し遂げてきました。
いとも簡単に満足にさせるのは
動物性脂質と癌細胞の餌となる糖分たち。
それでは私たちの細胞が悲鳴をあげるので
私はそうではない料理を大満足に仕上げる手法を作り上げており
それのまだまだ進化系。
外食産業も人の体の有害になる美味しさではなく
そろそろチェンジすべき時。
コストと手間暇を削っていているだけでは
現代病という病気をを流行とともに外食産業は蔓延させているということとなります。
私たちの体は満足と循環のこの二つが必要。
そんな理想的な食事は私の手から発信しています。
料理研究家 指宿さゆり
お写真は完全ヴィーガン 完全ベジタリアンの料理教室でのお写真です。
料理研究家 指宿さゆり
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