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#フライパンレシピ #低糖質親子丼
味付けお醤油だけ！
シンプル味の #親子丼 です
動画全編はYouTubeへ
↓↓↓
https://www.youtube.com/watch?v=PUwtlqlFbBk
詳しいレシピはブログへ
↓↓↓
https://www.misublog.com/entry/oyakodon_1
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●こちら以前にもアップしましたが、
インスタグラムで"77万回"以上再生されまして、大好評のため"長編"動画もアップさせて頂きます‼︎😄👍🏿
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(35000人以上の人が保存してくれてます🙇🏻♂️)
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「ポテトハムチーズ」potato ham cheese
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◾︎おまけ動画と詳しいレシピはYouTubeをご覧下さい😊👍🏿
@bartholomew_book
➡︎ https://youtu.be/XquwyxpGXgc
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◾︎Please see YouTube for bonus videos and detailed recipes😊👍🏿
@bartholomew_book
➡︎ https://youtu.be/XquwyxpGXgc
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【なすのとろとろ♡焼きびたし】
→http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1075062653.html
⏰調理時間：13min（冷ます時間を除く）
❄️冷蔵保存：2〜3日
夏に嬉しいレンジでできる
お手軽常備菜♡
作り方は、めちゃめちゃ簡単で
耐熱容器に、なすと調味料を入れて
あとはレンジで10分チンするだけ♪
たったこれだけだけど
なすはとろっとろで味はしみしみ♡
暑い夏は、冷蔵庫でキンキンに冷やして食べると
それはそれは最高です♪
また、なすはちょっとしたポイントを守れば
色鮮やかに仕上がりますよ〜。
そして、今回も
レンジが苦手な方用に
フライパンレシピも掲載しています！
どちらかというと
レンジは超ラクしたい方向け（笑）。
フライパンは
より美しく仕上げたい方向けになります。
どちらで作ってもめちゃめちゃ簡単なので
ぜひ、お好きな方でトライしてみてくださいね♪
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
【材料：2人分】
なす...4本（320g）
青じそ（千切り）...5〜6枚
しょうが（チューブでもすりおろしでも）...適量
a 水...3/4cup（150cc）
a めんつゆ（3倍濃縮）...1/4cup（50cc）
a 砂糖...小さじ1
ごま油...大さじ1
【作り方】
①なすは縦半分に切り、2〜3mm幅に斜めに浅く切り込みを入れる。
②耐熱容器に①の皮目を上にして入れ、ごま油を塗る（刷毛などを使うといいのですが、なければ全体に絡める感じでも◎）。【a】を注いでふんわりラップをし、電子レンジ600wで約10分加熱する（皮目は上にしたまま加熱して！）。
③粗熱が取れるまでおく。時間があれば、冷蔵庫で冷やすとさらに美味しい！
器に盛り、青じそとしょうがを添えて
お召し上がりください♪
【フライパンバージョン】→ブログへ
🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻🌻
昨日で、新刊作りが無事に終わりました！
担当編集さんの
『この赤字修正をもって校了とさせていただきます』
という言葉に、『終わったんだ...』と
一人でジーン...となりの
大変だったこの3ヶ月のことを思い返していました。
そして、この本に携わってくださった
ライターさん、カメラマンさん、デザイナーさん
校正担当の方、印刷担当の方...
もう本当に皆さんが
よく頑張ってくださったと
感謝の気持ちでいっぱいになりました（ ; ; ）
私の『こんな本にしたい！』という
強引で無理な要望も、否定せず
全てを受け止めてくださったことで
大満足の仕上がりになっています。
今回のレシピ本は
多分、皆さんも見て驚かれると思います。笑
失敗しない・迷わないように
行間を省かない丁寧な工程説明。
他にも応用できる調理のポイント
苦手な食材や調味料の代用。
家にある調味料で作れる万能だれや
焼肉のたれ、オイスターソース、
豆板醤、コチュジャンなども掲載。
『滅多に使わないから、わざわざ買いたくない』
『あったと思ったのに切らしてた！』
なんて事態にも対応できるようにしました。
そして、全てにおいて試作をしております。
また、何度もアピールしてますが（笑）
夏に大活躍の”下味冷凍”や冷凍おかず”も多数掲載！
ファンが多い”むね肉レシピ”も
かなりのページを割いて掲載しています♪
皆様のお手元に届くまで、あと15日。
今なら、Amazonでご予約いただくと
シークレットレシピカード（むね肉レシピ）が
ついてくるキャンペーンを実施中。
（ブログに写真あり）
また、日頃の感謝を込めて
私からバルミューダや野田琺瑯が当たる
プレゼントキャンペーンも実施中です♪
（ブログに写真あり）
私史上最高の出来のレシピ本...。
もしご興味がございましたら
ご検討いただけますと幸いです♡
https://www.amazon.co.jp/dp/4594614337
★ブログの最後には
『その他のなすレシピ』を5つ
ご紹介させていただいております♪
こちらも合わせて
ご活用くださいませ！
#作り置き #レンジ #フライパンバージョンあり #色落ちを防ぐ裏技 #副菜
秋刀魚の炊き込みご飯をフライパンで作る動画です。生サンマを下処理してフライパンで焼き、同じフライパンで秋刀魚の炊き込みご飯にします。秋刀魚の炊き込みご飯は炊飯器で作ると臭いが移っちゃいますが、フライパンならその心配がありません。慣れると簡単に炊けるし、火加減の調節で美味しいおこげを自分好みに作ることができます。このレシピではごぼうも一緒に炊き込むことで旨味を足し、秋刀魚の臭みけしにもしています。フライパンで意外なほど美味しい秋刀魚の炊き込みご飯が作れます。炊飯器での作り方も動画中で紹介しています。テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5600.html
材料4人分
生秋刀魚 2尾
米 2合
ごぼう 60g
塩昆布 10g
生姜 １かけ
小ねぎ 適宜
しょう油 大さじ1
日本酒 大さじ4
水 360ml
塩 小さじ1
ごま油 小さじ2
材料少なめ、重ねて蒸すだけで簡単仕上げ！蒸している間にたれを作ればあっという間に出来上がり！フライパンのまま食卓にのせれば豪華な見た目で食卓が賑わいます。たっぷりキャベツと豚バラ肉にピリッとした辛味ポン酢だれが相性抜群です！
▶︎チャンネル登録はこちら
https://bit.ly/2VyMCa5
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 200g
・キャベツ 1/4個(300g)
・細ねぎ 1本
・酒 大さじ2
・☆辛味ポン酢だれ
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・ラー油 小さじ1
■手順
(1)豚肉は8cm程度の長さに切る。
(2)キャベツは芯を切り落として、食べやすい大きさに切る。細ねぎは根元を切り落とし、小口切りにする。
(3)ボウルに☆、2の細ねぎを入れて混ぜる(辛味ポン酢だれ)。(ラー油はお好みで量を調整してください。)
(4)フライパンにキャベツを広げて入れ、豚肉をなるべく重ならないように広げてのせる。酒をまわしかけてふたをし、強めの弱火で8分ほど肉に火が通るまで蒸し焼きにする。
(5)辛味ポン酢だれをまわしかける。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
https://delishkitchen.tv/recipes/289556722517804090
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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豚キムチのやみつき焼き飯レシピをご紹介します！ごはんを炒めたフライパンに卵液を流し入れてそのまま食卓に出せるので、簡単なだけでなく見た目のインパクトもあるのが嬉しいポイントです♪
■材料 (2人分)
・ごはん どんぶり2杯(400g)
・豚こま切れ肉 100g
・キムチ 100g
・スライスチーズ 4枚
・ごま油 大さじ1/2
・しょうゆ 小さじ2
・塩こしょう 少々
卵液
・卵 4個
・塩こしょう 少々
トッピング
・細ねぎ(刻み) 少々
・白いりごま 少々
■手順
(1)ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる(卵液)。
(2)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉をキッチンバサミで食べやすい大きさに切りながら入れて中火で炒める。肉に火が通ったらキムチ、ごはんを加えて炒め合わせ、しょうゆ、塩こしょうを加えて混ぜる。
(3)弱火にして平らにならし、スライスチーズを敷き詰める。卵液を流し入れてふたをし、2分ほど卵が半熟状になるまで加熱する。
(4)細ねぎ、白いりごまをちらす。
詳しいレシピは、アプリ・WEBで公開中♪
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#デリッシュキッチン #料理
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