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『さけ茶漬けリゾット』のご紹介です！
お茶漬けとリゾットがまさかの融合！？
ありそうで無かったアイデアレシピです！
お茶漬けのもととチーズが絶妙にマッチして、新感覚の味を楽しむことができます！
ごちそうさまでした！
■材料(1〜3人分)
ご飯：200g
鮭フレーク：50g
長ネギ：1/4本
バター：1片
粉チーズ：大さじ2
塩：適量
胡椒：適量
フライドガーリック：適量
(A)
牛乳：50cc
水：100cc
お茶漬けの素：1人前
■手順
1. 長ネギをみじん切りにする。
2. フライパンにバターを引き、長ネギと鮭フレークを炒める。
3. ご飯、塩胡椒を加えて軽く炒めたら、(A)を加えて軽く煮込む。
4. 粉チーズを加えて軽く混ぜ、皿に盛り付けてフライドガーリックを散らしたら完成！
■調理時間
10分
『海老チリガーリック焼きそば』のご紹介です！
あんかけ焼きそばはあるのに、
なんで海老チリ焼きそばってないの？🙄
こんなにおいしいのに今までなかったなんてもったいない！☹
試す価値アリの焼きそばアレンジレシピです！👍
ごちそうさまでした！
■ 材料(1~3人分)
焼きそば：2玉
海老チリ：2パック
酒：大さじ1
ごま油：大さじ1
塩：適量
胡椒：適量
フライドガーリック：お好みで
青ネギ：お好みで
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■ 手順
1. フライパンに焼きそばと酒を入れ、ほぐしながら炒める。
2. 塩胡椒、ごま油を加えて底面がカリッとするまで焼く。
3. 皿に麺を盛り付けて温めた海老チリをかけ、フライドガーリック、青ネギを散らしたら完成！
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■ 調理時間
15分
#にんにくトンテキ風めし のご紹介です！
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大胆不敵にブロック肉を炊飯！！
ズボラなあなたに最適！！
旨さはもちろん完璧！！
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漬け込んだお肉は焦げやすいので
フライパンで焼く際にはご注意を！
炊き上がったご飯に肉とタレの旨味が
染み込んでこれまた旨いのなんのって！
胡椒の香りがより一層良き味に！！
ごちそうさまでした！
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#まんぷく レベル★★★★☆
作ったら #gohanjp をつけて写真を投稿して教えてください♬
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■ 材料(1人分)
豚バラ肉ブロック：400g
にんにく：3片
米：1合
塩：適量
胡椒：適量
サラダ油：大さじ1
水：180㏄
バター：1片
千切りキャベツ：お好みで
青ねぎ：お好みで
(A)
すき焼きのタレ：大さじ3
ウスターソース：大さじ3
胡椒：多めに
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■ 手順
1. 豚バラ肉ブロックをフォークで穴を開け、塩胡椒をしたら袋に入れ、(A)を加えて揉み込み、10分ほど漬ける。
2. フライパンにサラダ油を引き、にんにくを入れて弱火にかけ、フライドガーリックができたら取り出す。
3. 空いたフライパンに汁気を切った豚バラ肉を入れ、中火で全体に焼き色を付けたら取り出す。
4. 空いたフライパンに、袋に残った汁とバターを加え、とろみが付くまで火にかける。
5. お釜に米、水、3の豚バラ肉を入れて通常の炊飯をする。
6. 器にご飯を盛り、お好みで千切りキャベツをのせ、食べやすい大きさに切った豚バラ肉をのせてタレをかけ、フライドガーリックと青ねぎを散らしたら完成！
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■ 調理時間
20分
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今日は、3種類のワンパンペペロンチーノです！！
3種類のペペロンチーノをぜんぶお鍋1個（1人前はフライパン1個でOK）で作れます！
0:00 START!
1:03 調理開始（シンプル）
2:18 たべるよ！（シンプル）
5:48 調理開始（具だくさん）
7:22 たべるよ！（具だくさん）
12:31 調理開始（クリーム）
14:03 たべるよ！（クリーム）
18:10 ED
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〜シンプルペペロンチーノの作り方〜
＜材料 1人前＞
A. オリーブオイル 30ml
A. 刻みにんにく 1片
A. 輪切り唐辛子 小さじ1/2
B. 乾燥パセリ 小さじ1/2
B.水 200ml ＋（20ml×麺の茹で時間）
例）8分茹で→＋160ml ・10分茹で→＋200ml
B. 塩 小さじ1/3（2g）→お塩は足してOK🙆♀️
パスタ 100g
C. フライドガーリック 適宜
C. パセリ 適量
＜手順＞
1. 鍋にAを入れゆっくり加熱する
2. 輪切り唐辛子が黒くなる前にBを鍋に入れ一煮立ちさせる
3. パスタを加え表示時間通りに茹でる（たまにかき混ぜるよ）
4. 水分がなくなってきたら乳化させる様にしっかり混ぜる
5. お皿に盛り付けてCをトッピングしたら完成🙆♀️
〜具沢山ペペロンチーノ〜
＜材料 1人前＞
A. オリーブオイル 30ml
A. 輪切り唐辛子 小さじ1/2
A. 刻みにんにく 1片
鶏ひき肉 50g
水 200ml ＋（20ml×麺の茹で時間）
例）8分茹で→＋160ml ・10分茹で→＋200ml
B. 乾燥パセリ 小さじ1/2
B. 塩 小さじ1/3（2ｇ）
B. こんぶ茶 小さじ1
パスタ 100g
※👇野菜はあと4分くらいで入れる
C. アスパラ(斜め切り) 1本
C. キャベツ(ざく切り) 100g
C. パプリカ(角切り) 1/4個
D. パセリ 適宜
D. フライドガーリック 適宜
＜手順＞
1. Aを鍋に入れて馴染ませ、鶏ひき肉を加えゆっくり加熱する
2. 火が通ったら水を加え沸騰させBを加え混ぜ合わせる
3. パスタを加え表示時間通りに茹でる（たまにかき混ぜるよ🙆♀️）
4. 茹で時間が残り４分のところでCを加える（この時もたまにかき混ぜる❗️）
5. 最後しっかりかき混ぜて乳化させる
6. 盛り付けたらDを飾り付けて完成
〜クリームペペロンチーノの作り方〜
＜材料 1人前＞
A. オリーブオイル 30ml
A. 刻みにんにく 1片
A. 輪切り唐辛子 小さじ1/2
A. ベーコン 50g
キノコ 50g
乾燥パセリ 小さじ1/2
B. 水 20ml×麺の茹で時間
例）8分茹で→＋160ml ・10分茹で→＋200ml
B. 牛乳 200ml
B. 塩 小さじ1/3（2g）
B. こんぶ茶 小さじ1/2
パスタ 100g
パセリ 適宜
＜手順＞
1. Aを鍋に入れてゆっくり加熱する
2. きのこを加え馴染ませたら乾燥パセリを入れてさらに馴染ませる
3. Bを加え加熱したあとパスタを加え表示時間通りに茹でる（たまにかき混ぜてね☺︎）
4. 最後にしっかり混ぜて乳化させる
5. 盛り付けたらパセリを散らして完成
#ろしめし #ろしぴ で作ったやつを教えてね〜♥
編集：しらたま
撮影アシスタント：おにぎり
企画・撮影・出演・編集：ロシアン佐藤
レシピ整形：あごうちゃん
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大口モンスターロシアン佐藤です。
食べること、美味しいごはんが大好きです！
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一緒にご飯食べよ〜！！
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鶏むね肉のトマトチーズ焼きです。鶏むね肉をブロックのままぽん酢しょう油と日本酒等に漬け込み、電子レンジで熱を通し、フライパンで皮目に焼き目をつけます。合わせるソースはトマト缶で作ったトマトソース。仕上げにピザ用チーズをトッピングして溶かし、鶏むね肉を激ウマに仕上げます。
鶏むね肉をぽん酢しょう油と日本酒等で漬け込むのは、鶏むね肉を加熱しても固くならないようにするためです。電子レンジで熱を入れるのは、食中毒を防ぐために肉の芯まで熱を入れる為です。それにフライパンで焼き目をつけて、焼き目の旨味も入れます。手順は多いですが、鶏むね肉を柔らかジューシー、美味しく、そしてこれが一番大事ですが、安全に料理できます。
テキストのレシピはリンク先をご覧ください。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5261.html
牛肉に下味を付けて、鉄板(フライパン・ホットプレート)に盛り付けて焼くだけの超絶簡単料理を紹介するでござる。今回は、黒毛和牛の切り落としを使用しましたが、外国産のバラ肉でも全然美味しくいただけるのでぜひチェレンジしてみてください。
▼目次
0:00 オープニング
0:14 食材紹介
0:34 調理開始
3:01 実食
▼材料
・牛肉：250g（切り落とし）
・牛脂：１個（サラダ油でもOK）
・バター：10g
☆ブラックペッパー：5～10振り
☆味の素：5振り
☆鶏ガラ：大さじ１
☆醤油：大さじ２
☆酒：大さじ１
・コーン：お好み
・にんにく：１片
・パセリ：一つまみ
・ねぎ：お好み（動画では入れていません）
▼作り方
①にんにくをスライスしてフライドガーリックを作る
②牛肉と☆の材料を混ぜ合わせ30分冷蔵庫で寝かせる
③鉄板に牛脂を塗り、ご飯、②の牛肉とトッピングを盛り付ける
④ジュージュー音がなってきたら、全体的に混ぜ合われば完成です
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▼撮影機材
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