【エバラ社員の食卓/ひき肉料理Vol.3】
にんにく＆ニラをガツンと効かせたスタミナ丼！
こんにちは、Facebookチームの北尾です。今回はサッと作れて、お腹がいっぱいになる特製どんぶりを作ってみました(^^)
ひき肉の味付けに使ったのは「にんにくのたれ」！おろしにんにくとローストガーリック入りで、炒めている時から食欲そそる香りが…。ザクザク切ったニラも入れて、パンチのある一品に仕上げました＾＾
炊きたてのごはんにかけて、卵黄をのせたら完成。にんにく＆ニラの香りと卵黄のコクで、お箸がすすんで、あっという間に完食してしまいました♪
元気が出ること間違いなしの丼、お試しあれ(*^_^*)
＜材料 2人分＞
豚ひき肉 300g
ニラ 1束
ごはん 茶碗2杯分
卵黄 2個
エバラにんにくのたれ 大さじ6
ごま油 適量
＜作り方＞
【1】ニラは4～5cm幅に切ります。
【2】フライパンにごま油をひき、豚ひき肉を中火で炒めます。
【3】豚ひき肉に火が通ってきたら、「にんにくのたれ」を加えて炒めます。
【4】全体に味が馴染んだら、【1】のニラを入れてサッと炒めます。
【5】丼にごはんを盛り、【4】をのせます。
【6】卵黄を乗せてできあがりです。
