pickle cured in brine and preserved in sugar and vinegar.
発酵食品といえば
とてもなじみ深いですね。
ビタミンB群が豊富に含まれている
ピクルスはエネルギー代謝に欠かせない存在。
酵素たっぷり。
パリッとした食感も美味しいピクルス。
野菜の甘味があるので
極力、糖類は控えめに。
自然の甘みこそ
食材の恩恵。
塩もちゃんと選んで。
美味しい発酵食品で
腸活をより美味しく。
お写真はレシピの料理撮影
フードコーディネート等のテスターより引用しております。
料理研究家 指宿さゆり
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