シャリアピン生姜トンテキのご紹介です!
分厚く切られた豚ロース肉がぷるぷるやわらか~
漬け込んだすりおろし玉ねぎをそのままソースに使ったら
もう口の中はまさに極楽浄土。
お時間に余裕のある方は30分~1時間ほど漬け込んでおくと
さらに柔らかくなります!
キャベツを多めに持ってマヨネーズと一緒にいただきましょう!
ごちそうさまでした!
詳しいレシピはコメント欄をチェック♪
同時也有5部Youtube影片,追蹤數超過3,640的網紅TamaTV,也在其Youtube影片中提到,牛肉1.5倍の「お肉どっさり牛鍋膳」 甘辛いすき焼きダレで味付けされた牛肉に 玉子を絡めていただくと旨味濃厚な味わいでおいしい。 今年は選べる小鉢が付いてきて味変が可能🉑 小鉢は「キムチ、チーズ、とろろ、カレー、牛皿、大根おろし」と種類が豊富! 牛鍋とチーズとの相性は抜群!オススメです⭐ 具材は、牛...
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トンテキ 柔らかく 玉ねぎ 在 macaroni Facebook 的精選貼文
漬け込んでジューシー!玉ねぎソースのやわらかトンテキ
ふっくら仕上がる秘密はあの野菜っ!
❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG
■材料(1人分/15分)
※漬け込み時間を除きます。
・豚ロース肉厚切り:2枚(220g)
・玉ねぎ:1個
・にんにく:3片
・ごま油:大さじ1杯(フライパン用)
・塩こしょう:少々
☆みりん:大さじ2杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆ウスターソース:大さじ3杯
■下ごしらえ
にんにくは包丁の背で潰して芯を取り除き、縦半分に切ります。
■作り方
①キッチンバサミを使い、豚ロース肉の脂身側から1.5cm間隔で切り込みを入れてグローブ状にします。
②玉ねぎをすりおろし、①のお肉と合わせてなじませ、そのまま30分置きます。
③冷たいフライパンにごま油を引き、玉ねぎをぬぐって②とにんにくを入れます。中火で加熱して塩こしょうをふり、両面を焼きます。
④焼き色が付いたら☆の調味料を加えて煮立たせ、焼き絡めて肉を取り出します。
⑤フライパンに残った調味料に玉ねぎを加えて煮詰め、ソースを作ります。④を皿に盛り付け、ソースをかけて完成です♪
■コツ・ポイント
玉ねぎにはお肉を柔らかくする酵素が含まれており、漬け込むことでパサつきがちな豚ロース肉を柔らかく仕上げることができます。また、グローブ状に切り込みを入れておくと、お肉の焼き縮みを防ぎ、火の通りを均一にできます。フライパンが冷たい状態から焼き始め、少しずつ温度を上げていくと肉汁が流れ出ず、しっとりと仕上がりますよ♪
トンテキ 柔らかく 玉ねぎ 在 macaroni Facebook 的最讚貼文
濃厚激旨!豚ロースでカレータルタルのトンテキ南蛮
ごはん…ごはん…
いますぐ白ごはんっ!
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■食材(2個分)
・豚ロース(とんかつ用):2枚
・塩こしょう:少々(下味用)
・小麦粉:適量
・サラダ油:適量(揚げ焼き用)
<南蛮タレ>
・砂糖:大さじ2杯
・しょうゆ:大さじ2杯
・酢:大さじ2杯
・しょうがすりおろし:1片
<タルタルソース>
・ゆで卵:1個
・玉ねぎ:1/4個
・マヨネーズ:大さじ3杯
・カレー粉:小さじ1杯
・塩こしょう:少々
■下ごしらえ
・沸騰してから10分ほど茹でて、かためのゆで卵をつくり、粗みじんにしておきます。
・玉ねぎはみじん切りにしておきます。
■つくりかた
①豚肉は脂と肉の間の筋を2、3ヶ所筋切りして全体を包丁の背でよくたたき、塩こしょうをして両面に小麦粉をまぶします。
②フライパンにサラダ油を多めに入れて熱し、①を並べ入れて焼き色がつくまで裏返しながら両面揚げ焼きにします。
③お肉がほどよく焼けたら火を止めて、キッチンペーパーでフライパンの油を拭き取り、南蛮タレ用の調味料を入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら弱火にしてお肉と煮からめてトンテキ南蛮の完成です。
④ボウルにタルタルソース用の食材を入れてよく混ぜ合わせます。
⑤お肉をお皿に盛り、カレー風味のタルタルソースをかけて召し上がれっ!
【コツ・ポイント】
豚肉は筋切りしておくと、反り返らずにきれいに揚げ焼きできます!豚肉に小麦粉をまぶしてから焼くことで、中は柔らかく、外側はカリッとして美味しく仕上がります☆南蛮酢に唐辛子の輪切りを入れると少しピリ辛で大人味になりますよ!
トンテキ 柔らかく 玉ねぎ 在 TamaTV Youtube 的最讚貼文
牛肉1.5倍の「お肉どっさり牛鍋膳」
甘辛いすき焼きダレで味付けされた牛肉に
玉子を絡めていただくと旨味濃厚な味わいでおいしい。
今年は選べる小鉢が付いてきて味変が可能🉑
小鉢は「キムチ、チーズ、とろろ、カレー、牛皿、大根おろし」と種類が豊富!
牛鍋とチーズとの相性は抜群!オススメです⭐
具材は、牛肉、豆腐、玉ねぎ、ネギとシンプルな構成。
分厚く大きな豆腐はツルンとなめらかな絹豆腐で2個入り。
■チャンネル登録はこちら↓
https://www.youtube.com/user/tamatv1?sub_confirmation=1
■注文したもの
【松屋】
お肉どっさり牛鍋膳ライス特盛 チーズ&カレー
■松屋
https://www.matsuyafoods.co.jp/
■TamaTV ツイッター
https://twitter.com/TamaTVnet
※動画は高画質で制作されておりますので「1080p60」で
ご覧いただくことをお勧め致します。
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】味噌漬けトンテキ丼大盛 どんぶりを埋め尽くすトンテキ
https://youtu.be/MazONpzPK3A
【松屋】牛ステーキ丼デカ盛り 肉2倍盛り 肉々しい牛の旨味が味わえる
https://youtu.be/v7UJEWuU2I4
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 とろとろで柔らかくうまい
https://youtu.be/ek9URz-kHEo
【松屋】山形だしの三色丼 茎わさびが効いてうまい
https://youtu.be/wvvAUYLkEKY
【松屋】豚キムチ定食 シャキシャキ食感のニンニクの芽 スタミナ抜群 <テスト販売>
https://youtu.be/CTOtYGDHFl4
【松屋】うなとろ牛皿御膳 ウナギがふわふわでとろける旨さ
https://youtu.be/uW7Lwk14ZpQ
【松屋】にんにくバター醤油がうまい! にんにくバターのごろチキコンボ牛めし
https://youtu.be/u_yfFbBzNUs
【松屋】お肉たっぷり回鍋肉定食 ピリ辛味噌でご飯がすすむ!お肉33%増量
https://youtu.be/wus4H2Topg0
【松屋】とろとろで柔らかいお肉が最高!ごろごろ創業ビーフカレー
https://youtu.be/b2uwWSwDQPI
【松屋】キムカル丼 お肉1.5倍 お値段そのまま 脂がのったカルビと甘いタレが絶品
https://youtu.be/ypT9ca-E-So
【松屋】お肉大盛牛とじ定食 豚汁セット 玉子ふわふわ(4k)
https://youtu.be/QjzLktwGiWM
【松屋】シュクメルリ鍋定食 大人気のジョージア料理🇬🇪 チーズとニンニクでめちゃうま
https://youtu.be/-qgEBPFe6-Q
【松屋】ビーフシチュー定食 松屋最高傑作 牛肉とろとろでとろける旨さ
https://youtu.be/lTVIvVdi5bw
【松屋】トンテキ ぶ厚いのに柔らかい肉でニンニクダレとベストマッチ
(厚切り豚テキ定食 豚汁セット)
https://youtu.be/cEWIQ61Fcqk
【松屋】お肉どっさり肉増し牛鍋膳 ライス特盛 甘辛いすき焼きダレがうまい
https://youtu.be/BkulEuwcVmE
【松屋】お肉1.5倍増量!豚肩ロースの生姜焼定食
https://youtu.be/64put6XaFVY
【松屋】鶏のバター醤油炒め定食 ニンニクがガツンとくるうまさ
https://youtu.be/XCWOsa_ZnMs
【松屋】牛と味玉の豚角煮丼 豚の角煮がとろとろでうまい
https://youtu.be/LkEoi6hUBsI
【松屋】ビビン丼レギュラーメニュー化! コチュジャンの甘辛でうまい
https://youtu.be/HdaJdegCzgo
【松屋】肉3倍で爆盛!松屋史上最大ボリューム「お肉どっさりグルメセット」ライス特盛
https://youtu.be/MHQeShdyMjQ
【松屋】うまトマチーズハンバーグ定食 ライス特盛 2019
https://youtu.be/vB3yP_aZcXY
【松屋】山形だし牛めしとろろセット大盛 キュウリのシャキシャキ感とネバリが最高
https://youtu.be/vV3bK8gFWyo
【松屋】塩キャベツ豚丼 お新香と豚丼がドッキング
https://youtu.be/jDselON4aqs
【松屋】牛肉と筍のオイスター炒め定食 筍・ニンニクの芽でシャキシャキ食感
https://youtu.be/NB8rMDOE0aA
【松屋】ごろごろチキンのバターチキンカレー バターのコクがたまらない
https://youtu.be/1Kav-s4Ultc
【松屋】うな丼ダブル ふっくら柔らかいうなぎで絶品 うなぎの名店小満津監修
https://youtu.be/eHfdt2kBnK4
【松屋】玉子で食べる四川風麻婆豆腐定食
https://youtu.be/DXUDj6BU2go
【松屋】回鍋肉定食 ピリ辛でコクと深みがある本格中華
https://youtu.be/MqP0Mtwal8k
【松屋】創業ハンバーグビーフカレー大盛り 牛バラ肉をとろとろになるまで煮込んだ絶品カレー
https://youtu.be/igrZ9F898A8
【松屋】和風タルタルチキン定食 ジューシーなゴロゴロチキン
https://youtu.be/i9N6MoH3VDQ
【松屋】牛ビビン丼 vs 豚ビビン丼 対決!
https://youtu.be/3KsrQAepAZA
【松屋】トマトフォンデュソースのビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/5iDbzjwiEdU
【松屋】ごろごろ煮込みチキンカレー 満足度・コスパ最高大人気メニュー
https://youtu.be/QbH3j7rzqlA
【松屋】ごろごろチキンのチリソース定食
https://youtu.be/dCbaYJDNPnM
【松屋】豚肩ロースの生姜焼定食 マヨネーズ付き!
https://youtu.be/PCYYcEUANmk
【松屋】旨辛味噌ダレ「鶏と玉子の味噌煮込み鍋膳」
https://youtu.be/-KeeWuIgBVs
【松屋】タルタルソースとの相性抜群「鶏タルささみステーキ定食」
https://youtu.be/UGys_4JVyVU
【松屋】ピリ辛熱々で旨い「四川風麻婆鍋膳」
https://youtu.be/WFphoiwFuOk
【松屋】チーズエッグ ビーフハンバーグステーキ定食
https://youtu.be/_7TwYvQ6fUc
【松屋】肉増し 牛鍋膳ライス大盛り<松屋 特製すき焼きダレ>
https://youtu.be/v196Wla7qi4
【松屋】プルコギ定食 肉2倍盛 ライス特盛
https://youtu.be/WeMKi6iDMZ4
【松屋】チーズタッカルビ鍋定食 鶏肉がデカくてゴージャス! 甘辛コチュジャンとチーズの相性抜群
https://youtu.be/GtoT5Ne_jPA
【松屋】<ピリッと旨辛>豆腐キムチチゲ鍋膳 豚カルビセット ライス大盛
https://youtu.be/HH5i3irowDI
【松屋】あんかけ肉たま丼、具だくさん「豚汁」<期間限定で豚汁100円>
https://youtu.be/WN5sWOgZVfo
#松屋 #お肉どっさり牛鍋膳 #牛肉1.5倍 #チーズ #カレー #MATSUYA #まつや #飯テロ
トンテキ 柔らかく 玉ねぎ 在 GOHAN Youtube 的精選貼文
シャリアピン生姜トンテキのご紹介です!
分厚く切られた豚ロース肉がぷるぷるやわらか~
漬け込んだすりおろし玉ねぎをそのままソースに使ったら
もう口の中はまさに極楽浄土。
お時間に余裕のある方は30分~1時間ほど漬け込んでおくと
さらに柔らかくなります!
キャベツを多めに持ってマヨネーズと一緒にいただきましょう!
ごちそうさまでした!
■ 材料(1人分)
豚ロース肉 2枚
玉ねぎ 1/2個
サラダ油 適量
マヨネーズ お好みで
(A)
生姜すりおろし(チューブ可) 適量
みりん 大さじ3
砂糖 小さじ2
醤油 大さじ3
■ 手順
1. 玉ねぎをすりおろし、豚ロースと一緒に袋に入れて15分ほど漬ける。
2. フライパンにサラダ油を引き、中火で豚ロース肉に火を通し、(A)と袋に残った玉ねぎを加えて照りが出るまで加熱する。
3. 皿に盛り付けてタレをかけたら完成!
トンテキ 柔らかく 玉ねぎ 在 macaroni Youtube 的最佳解答
玉ねぎ ソースの やわらか トンテキ のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ロース肉をすりおろした玉ねぎに漬け込み、甘辛のトンテキソースでじっくり柔らかく焼き上げました。にんにくたっぷりでスタミナ満点!ごはんがすすむメインおかずです♪
■材料(1人分/15分)
※漬け込み時間を除きます。
・豚ロース肉厚切り:2枚(220g)
・玉ねぎ:1個
・にんにく:3片
・ごま油:大さじ1杯(フライパン用)
・塩こしょう:少々
☆みりん:大さじ2杯
☆しょうゆ:大さじ1杯
☆ウスターソース:大さじ3杯
■下ごしらえ
にんにくは包丁の背で潰して芯を取り除き、縦半分に切ります。
■作り方
①キッチンバサミを使い、豚ロース肉の脂身側から1.5cm間隔で切り込みを入れてグローブ状にします。
②玉ねぎをすりおろし、①のお肉と合わせてなじませ、そのまま30分置きます。
③冷たいフライパンにごま油を引き、玉ねぎをぬぐって②とにんにくを入れます。中火で加熱して塩こしょうをふり、両面を焼きます。
④焼き色が付いたら☆の調味料を加えて煮立たせ、焼き絡めて肉を取り出します。
⑤フライパンに残った調味料に玉ねぎを加えて煮詰め、ソースを作ります。④を皿に盛り付け、ソースをかけて完成です♪
■コツ・ポイント
玉ねぎにはお肉を柔らかくする酵素が含まれており、漬け込むことでパサつきがちな豚ロース肉を柔らかく仕上げることができます。また、グローブ状に切り込みを入れておくと、お肉の焼き縮みを防ぎ、火の通りを均一にできます。フライパンが冷たい状態から焼き始め、少しずつ温度を上げていくと肉汁が流れ出ず、しっとりと仕上がりますよ♪
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