關於 タイ料理 バジル レシピ ，我們在網路上蒐集到這些相關的討論、資訊與評價

レシピあり🇹🇭
今日は「本格！豚ひき肉のガパオライス」
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🙋‍♀️簡単にできるタイ料理ってなんだろ？
🙋‍♂️パッ・カッパオ・ムーかなぁ〜✌️
🙋‍♀️・・・？？😲笑
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ガパオって、実は「ホーリーバジル」の意味なんです🌿
なので、直訳したら「バジルごはん」
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牛肉は「ヌア」🐮
豚肉は「ムーゥ」🐷
鶏肉は「ガイ」🐔
なので、今回のレシピは豚肉のガパオライスってことだよ〜☝️
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ちなみに、みんな大好きなカオマンガイ・・・の「ガイ」は鶏肉ってこと🐓
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🙋いきなり語りが始まった…🤣
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ぐっちの豆知識でした。笑🙋‍♂️
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☺︎☻☺︎ ⓉⓄⒹⒶⓎ'ⓢ ⓜⒺⓃⓊ ☺︎☻☺︎
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「本格！豚ひき肉のガパオライス」
レシピ担当🙋‍♂️
⏳調理時間：15分
分量：2人分
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🍳材料
豚ひき肉.......400g
しいたけ……4個
赤パプリカ......1/2個
黄パプリカ......1/2個
玉ねぎ......1/2個
にんじん......1/4本
バジル......5枚
卵......1個
白米(タイ米だとよし)......2人分
ドライバジル......おこのみ
パプリカパウダー......おこのみ
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A オイスターソース.....大さじ1
A スイートチリソース......大さじ1
A ナンプラー......大さじ1
A しょうゆ......小さじ1
A 砂糖......小さじ1
塩、こしょう......適量
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🙋‍♂️野菜をカット🙋‍♀️
赤/黄パプリカ、玉ねぎ、しいたけ、にんじんは1cm角に切ります。
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🙋‍♂️炒める🙋‍♀️
フライパンサラダ油をしき、豚ひき肉を炒めます。色がついたら、野菜を追加して炒めます。Aを加えて煮詰めていきます。別のフライパンで目玉焼きを作る。
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🙋‍♂️盛り付ける🙋‍♀️
お皿にごはんを盛り付け、具と目玉焼きを盛り付けます。お好みでごはんにドライバジル、目玉焼きにパプリカパウダーをふりかける。
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☺︎☻☺︎ ⒽⒺⓁⓁⓄ ☺︎☻☺︎
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ぐっち夫婦の今日なにたべよう？🙋‍♂🍽️🙋‍♀️
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#アボカド入り鶏もも肉のパットガパオ
詳しいレシピは→ https://www.misublog.com/entry/gapao_rice

すぐできる簡単メニュー。

鶏肉とアボカド、パプリカをバジルの葉と #ナンプラー で炒めます。

#パットガパオ は #ホーリーバジル で炒めるタイの屋台料理。
ホーリーバジルはなかなか日本では手に入らないので一般的に売られているスイートバジルを使っています。

ピリ辛なので子ども用にはチキンソテーなど別メニューで。

#バッラリーニ #おうちごはん #タイ料理 #ガパオ炒め #ガパオライス #雑穀ごはん #ハート目玉焼き #ピリ辛 #おつまみ #おうちバル #おうち居酒屋 #おうちごはん #おうちごはんlover #クッキングラム #instafood #ワンプレごはん #ほっぺた落ちるセプテンバー #アボカド #アボ部 #レシピ動画クリエイター

『電子レンジで ガパオライス風アジアン鶏丼』

【材料】 1人前
ごはん　　　　　　　　　180g
鶏むね肉　　　　　　　　80g
玉ねぎ　　　　　　　　　1/4個
赤パプリカ　　　　　　　1/4個
①オイスターソース　　　小さじ1
①ナンプラー　　　　　　小さじ1/2
①片栗粉　　　　　　　　小さじ1/2
①塩こしょう　　　　　　少々
オリーブオイル　　　　　小さじ1/2
ベビーリーフ　　　　　　適量
ゆで卵（輪切り）　　　　1個

【手順】
赤パプリカはヘタと種を除いておきます。
1. 玉ねぎと赤パプリカは1cmの角切りにします。
2. 鶏むね肉は余分な脂肪を除き、1cmの角切りにします。
3. 耐熱ボウルに①、1、2を入れて混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
4. よくかき混ぜた後オリーブオイルを回しかけ、再度ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで2分加熱します。
5. 器にベビーリーフとごはんを盛り、4を乗せます。ゆで卵を添えて完成です。

【コツ・ポイント】
電子レンジ加熱が終わった後に、バジルの葉をちぎって加えて2〜3分蒸らせば、よりガパオライスらしくなります。

【レシピの紹介】
タイ料理の定番ガパオライス風の鶏肉をごはんに乗せた丼を、電子レンジ加熱で手軽に作ります。濃いめの味付けなので、ベビーリーフは多めに盛り付けるのがおすすめです。とても簡単なので、デイリー丼のレパートリーに是非加えて欲しい一品です。

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【至高のガパオライス】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【至高のガパオライス】
サラダ油大さじ1
鶏もも肉120g
塩コショウ適量
にんにく1片
玉葱　1/8個（40-50gほど）
赤パプリカ　1/4個（40-50gほど）
赤唐辛子2本
ナンプラー小さじ1半
オイスターソース小さじ1
創味シャンタン小さじ1/3
黒胡椒適量
バジル５枚
ご飯200g
★トッピングで目玉焼き（多めのサラダ油小さじ2-大さじ１くらいで焼いてます）と生バジル適量
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◎グリーンチキンカレー
【材料／分量】

鶏むね肉 　　　　　　　 1枚
サラダ油 　　　　　　 　大さじ1
紫玉ねぎ　　　　　　　　1/2個
じゃが芋（小）　　　　　4個
なす　　　　　　　　　　1本
にんにく　　　　　　　　1片
カー　　　　　　　　　　1片
塩・こしょう　　　　　　各少々
砂糖　　　　　　　　　　小さじ1
バジル・パクチー　　　　適量
グリーンカレーペースト 　40g
ナンプラー　　　　　　　大さじ 1
鶏ガラスープ　　　　　　 500ｍl
ココナツミルク　　　 　 300ml
赤唐辛子　　　　　　 　 1本
ライム　　　　　　　　 1個
パクチー　　　　　　　　適量
タイ米 　　　　　　　2人分
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【調理工程】
①　鶏むね肉は、一口大に切る。

②　紫玉ねぎは1cm幅程度に切り、じゃが芋は芽を取り半分に切り、
　　なすは皮付きのまま乱切り、にんにく、カーはみじん切りする。　

③　フライパンにサラダ油を軽く熱し、
　　①の鶏むね肉を入れて中火で両面をこんがりと焼き、
　　②を加えて炒め合わせ、塩・こしょう、砂糖、刻んだバジル、
　　グリーンカレーペースト、ナンプラーを加えて、炒め合わせる。

④　③に鶏ガラスープ、ココナツミルク、小口切りした赤唐辛子を入れ、
　　沸騰後、弱火にして約１０～１５分煮て、ご飯と共に器に盛り付け、
　　仕上げにパクチーを刻んで散らし、ライムの皮を削り、
　　搾り汁もかける。

●グリーンカレーベースト、赤唐辛子の分量はお好みで加減するとよい。
　辛いものが好きな場合は増やし、苦手な場合は減らしてもよい。
●ココナツミルクの分量もお好みで加減する。
　入れる事により、風味が増し、辛みが緩和されてまろやかになる。
●具はお好みのもので作ってもよい。
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#速水もこみち#カレー#エスニック料理

速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！

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【材料／分量】169円
スペアリブ（2～3cm長さに切ったもの）４本分
塩・胡椒　　　　各少々
サラダ油　　　　大さじ１
エシャロット　　１個
しょうが　　　　１片
バジル　　　　　２〜４枚

【A】
トマトペースト　大さじ２
ナンプラー　　　大さじ１
砂糖　　　　　　小さじ１
シーユーカオ　　大さじ１
ガラスープ　　　５００ml

きゅうり　　　　１本
赤唐辛子　　　　１本
紫玉ねぎ　　　　１/２個
ライム　　　　　１個
タイ米炊き上がり ２人分
パクチー　　　　適量

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【調理工程】
①　フライパンにサラダ油を軽く熱し、塩・胡椒したスペアリブをこんがりと炊き、エシャロット、にんにく、しょうがのみじん切りを炒め合わせ、バジルを刻んで加え、Aをいれて煮る。
②　きゅうりは斜め切り、赤唐辛子は小口切り、紫玉ねぎ、ライムは薄切りする。
③　ご飯にパクチーのみじん切りを混ぜて盛り①②を盛り添える。

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