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フーディストノートに私が作ったサラダチキンレシピが掲載されました。私的にサラダチキンは炊飯器で作るのがベストですが、時間がかかるので、最近は電子レンジで作っています。しかも週に何度も食べるので、市販品より塩分控えめにして沢山食べても大丈夫なレシピにしました
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/18005/
漬け液で味付け簡単♪キューちゃんで作るアレンジレシピ 2選をご紹介します♪「ぶっかけキューちゃんうどん」と「サラダチキンよだれ鶏」、どちらも火を使わずに作れる、夏にぴったりのお手軽レシピです♪ぜひお試しください♪
[Presented by 東海漬物]
【ぶっかけキューちゃんうどん】
■材料 (2人分)
・冷凍うどん 2玉
・卵 2個
・きゅうりのキューちゃん 1袋
・細ねぎ 5本
・ごま油 大さじ1
・白いりごま 大さじ1
■手順
1. きゅうりのキューちゃんは漬け液と分け、漬け液は取り分ける。きゅうりのキューちゃんは大きめに刻む。細ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。ボウルにきゅうりのキューちゃん、細ねぎ、ごま油、白いりごまを入れてあえる(キューちゃんナムル)。
2. 耐熱容器に冷凍うどんをのせ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで袋の表示時間通りに加熱する。流水で洗い、水気を切る。
3. 器にうどんを盛り、キューちゃんナムル、卵をのせ、漬け液を回しかける。
【サラダチキンよだれ鶏】
■材料 (2人分)
・サラダチキン 1パック（110g）
・きゅうりのキューちゃん 30g
・グリーンリーフ 2枚
・ねぎ 5cm（15g）
☆たれ
・キューちゃんの漬け液 大さじ1
・おろしにんにく 小さじ1/4
・白すりごま 大さじ1/2
・ごま油 大さじ1
・ラー油 小さじ1/2
■手順
1. きゅうりのキューちゃんは細かく刻む。グリーンリーフは太めの千切りにする。ねぎはみじん切りにする。
2. サラダチキンは食べやすい大きさに切る。
3. ボウルにきゅうりのキューちゃん、ねぎ、☆を入れて混ぜる(たれ)。
4. 器にグリーンリーフを敷き、サラダチキンを盛り、たれをかける。
作ったらコメント欄に写真を載せて教えてください♪
香ばしサラダチキンです。鶏むね肉を下処理でぽん酢しょう油に漬け込んで電子レンジ加熱、これだけで美味しいですが、フライパンで焼き目をつけると香ばしさが入り、より美味しく食べられます。コスパは市販の1/3位！サラダチキンを常食してる方には特にお勧めのレシピです。
http://dt125kazuo.blog22.fc2.com/blog-entry-5468.html
【材料】作りやすい分量
●幸せチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
塩麹・・・大さじ3
●サラダチキン
鶏むね肉・・・2枚（540ｇ）
（A）
おろしにんにく・・・大さじ1
塩・・・小さじ1/2強
砂糖・・・小さじ1/2
粗挽き黒こしょう・・・小さじ1/4
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【作り方】
●幸せチキン
鶏むね肉を観音開きにして塩麹をもみこみ、ラップをして1時間ほど漬ける。フライパンに鶏むね肉を入れて強火で熱し、パチパチ音がしてきたら弱めの中火にして蓋をして4分蒸し焼く。上下を返して弱火にし、同様に蓋をして4分蒸し焼いてできあがり。
●サラダチキン
鶏むね肉全体に、フォークを20ヵ所ほど刺して穴をあけ、（A）をもみこむ。ラップを2枚重ねて広げ、鶏肉を包み、耐熱皿にのせ、電子レンジ600ｗで1分30秒加熱する。一旦取り出し、上下を返してさらに1分30秒加熱する。そのまま粗熱がとれるまでおいてできあがり。
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#糖質オフ #ダイエット
サラダチキンともやしを使った無限ナムルです。
ヘルシーつまみなので家飲みにぜひ！
レシピはNadiaアプリからもご覧いただけます📲
https://oceans-nadia.com/user/11937/recipe/421138
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🙋♂️今日のレシピ🙋♀️
ごま油香るもやしとチキンのナムル
【材料（2人分）】
・もやし：1袋（200g）※今回は小大豆もやしを使用
・サラダチキン（プレーン）：1袋（120g）
・豆苗：100g
・白ごま：適量
【A】
・ごま油/しょうゆ：各大さじ1
・砂糖：小さじ1
・すりおろしにんにく/すりおろししょうが：各小さじ1/2
・輪切りとうがらし：1本分
【作り方】
①耐熱皿にもやし、4〜5cm幅に切った豆苗を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで2分加熱する。加熱したらキッチンペーパーで包み、水分をふき取る。
②サラダチキンをぬるま湯に入れ、ぬめりをとり、粗くほぐす。
③ボウルに【A】を入れ、混ぜ合わせる。1、2、白ごまを加え、和えたら器に盛り付ける。
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#高橋善郎
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#切り方
#基本
電子レンジと身近な調味料で作る基本のサラダチキンのレシピです。鶏むね肉をぽん酢しょう油と日本酒を使った漬け汁に漬け込み、電子レンジ加熱で作ります。ぽん酢しょう油と日本酒の効果で加熱しても固くならず、柔らかジューシーに仕上がります。身近な調味料と電子レンジで作れるのでとっても簡単、塩分控えめにコスパ良く作れます。市販のサラダチキンをよく食べるって方に、是非、お試し頂きたいレシピです。調味料にぽん酢しょう油を使いますが、味に酸味は感じず、旨味たっぷりに感じます。テキストのレシピはブログもご覧ください。
https://foodistnote.recipe-blog.jp/article/18005/
材料 2～3人分
鶏むね肉 1枚(300g)
ぽん酢しょう油、日本酒 各大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ1/2
砂糖 小さじ1/4
おろしにんにく 小さじ1/4
黒こしょう 適宜
付け合わせ
かいわれ大根、ミニトマト
わさび、柚子こしょう、梅肉等お好みで
詳しい作り方解説はこちらの動画で！→ https://youtu.be/CyVCrJlwh9k【材料】鶏むね肉 300g 塩(鶏肉の下処理用) 適量水 400ml 昆布 3g 塩(精製塩 ... ... <看更多>
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